Bu gün çay demlenene kadar hazır bir tarifle geldim. Tadı inanılmaz lezzetli. Mücver lezzetini alacağınız oldukça pratik bir yapımı var. İç malzemesini istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Mesela patates, mısır,soğan da ekleyebilirsiniz. Ben bu sefer en kolay evde hemen hemen hep bulunan malzemeler ile yapmak istedim. Hadi hemen malzemelerini ve yapım aşamasını görelim.
BÖREK TADINDA KREP TARİFİ MALZEMELERİ:
✔️2 su bardağı süt
✔️1,5 su bardağı un
✔️2 adet yumurta
✔️Tuz ,karabiber,kırmızı biber
✔️1 paket kabartma tozu
✔️1 adet kabak
✔️1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
✔️Sucuk
✔️2 adet yeşil biber
✔️18 dal maydanoz
BÖREK TADINDA KREP TARİFİ HAZIRLANIŞI:
✔️Öncelikle iç harç malzemelerimizi ayarlayarak başlayalım.
✔️Maydanozu yıkayarak ince ince kıyalım
✔️Biberleri ve sucuğu doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim.
✔️Kabağı rendeleyelim.
✔️Derin bir kapta yumurta , süt, un ve kabartma tozunu karıştıralım.
✔️İç harç malzemelerini ekleyelim karıştıralım.
✔️ Tuz karabiber ve pul biberi ekleyeyim.
✔️ Karıştıralım.
✔️Tavaya 4 yemek kaşığı yağ koyalım ve ocağın altını açalım.
Kahvaltı eminim sizin evde de. 0mlet, menemen, börek, krep, çeşit çeşit reçeller, salamura ve taze peynirler... Hepsini sizlerle paylaştım. Bu gün yine yemelere doyamadığımız bir tarif ile geldim. Misafirlerinizin hem gözüne h midesinde hitap edecek bu tarif çay demlenene kadar hazır.
Haftasonu kahvaltı sofram için en sık yaptığım tariflerden birini hafta içi ise oğlumun beslenme çantasına koymak için yapıyorum. İnanın en sık istediği lezzetlerimden biri oluyor bu tarif. Hadi bu lezzeti nasıl yaptık neler kullandık gelin görelim. Sizlerle daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.
KOLAY KAHVALTILIK DİLİMLER MALZEMELERİ:
✅2 adet Sandwich ekmeği
✅1 su bardağı rendelenmiş hindi salam
✅1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
✅1 iri diş sarımsak
✅4 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı
✅Acı yeşil biber ( isteğe bağlı )
✅1 küçük boy domates
✅ Kekik
✅ Kırmızı toz biber
KOLAY KAHVALTILIK DİLİMLER HAZIRLANIŞI:
✅ Sarımsağı ince ince kıyalım ve zeytinyağı ile karıştıralım.
✅ Sandwich ekmeklerini ortadan ikiye keselim. Toplamda 4 dilim olmalı.
✅ Sarımsaklı sosu fırça ile ekmeklere sürelim
✅ Üzerine rendemizim iri kısmı ile rendelediğimiz salamdan serpiştirelim.
✅ Domatesin kabuklarını soyarak minik küplere doğrayalım ve salamların üzerine yayalım.
✅Yine rendemizim iri kısmı ile rendelediğimiz kaşar peyniri serpiştirelim.
✅Toz biber ve minik doğradığımız biber ilave edelim.
✅190 derecede üst rafta peynir eriyinceye kadar kızartalım.
Her zaman söylerim. Kahvaltı günün en önemli öğünü. Sağlam, kolay lezzetlerle sunumlar yapmak gerçekten çok önemli. Çok malzemeye gerek yok. Göze de mideye de hitap etsin yeter. İşte bunlardan biri yağ çekmeyen pişi tarifim. Hem de sodalı. Puf puf bir lezzet. İster reçel, krem çikolata ile ister peynir zeytin ile yiyin her hâli çok güzel. Oğlumun beslenme çantasına da koyuyorum. Kolay hamur işi tarifler arıyorsanız adres burası. Oh misss...
Şimdi bu puf pişi tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz ve kanalımı takibe almayı unutmamanız olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.
Çıtır Sokak Simidi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kolay pratik ve lezzetli bir marmelat tarifim var. Her yaz olduğu gibi dalından taze taze topluyorum. Hemen şurup,pestil ve marmelat hazırlıyorum. Geçen hafta erik marmelatı,erik şurubu, Cevizli Erik pestili hazırladım. Bu hafta kayısı marmelatı, kayısı şurubu ve fıstıklı , cevizli kayısı pestili yaptım. Tarifler hızla sizlere gelicek elbette. Öyle kolay bir Pestil yaptım ki. Lezzeti de şekil vermesi de garanti. Bunu da mutlaka takip edin derim.
Kolay Erik Pestili tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
KAYISI MARMELATI MALZEMELERİ:
✅3 kilo kayısı
✅Her bir kilo için 3 su bardağı şeker
✅1 çay kaşığı limon tuzu
✅1 tatlı kaşığı tereyağı
KAYISI MARMELATI HAZIRLANIŞI:
✅ Kayısıları yıkayıp çekirdeklerinden ayıralım.
✅Üzerine şeker dökelim ve 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
✅Ertesi gün ocağa alalım ve 25 dakika kaynatalım.
✅Blenderdan geçirelim.
✅Ocağa alalım 40 dakika daha kaynamaya bırakalım.
✅ Üzerindeki köpükleri alalım.
✅Limon tuzu ekleyelim ve 40 dakika sonunda soğumaya bırakalım.
✅Ilık halde kavanozlara alalım.
✅Kavanozun kapağını iyice iki geri bir ileri şekilde kapatalım.
✅Yeni kapak kullanmalısınız.
✅Kapak hava alırsa marmelatınızda küflenme olucaktır.
Kahvaltı, hepimiz biliyoruz ki güne sağlam dinç başlamanın en önemli yanı. Öyle bir tarifim var ki lezzetini ne kadar anlatsam az kalıyor. Elbette bu tarifimi sadece kendime saklamayacağım. Haftasonu kahvaltılarınıza lezzet katacak enfes bir ekmek olup çıkıyor. Kolay tariflerden olması çok sık yapmamı sağlıyor. Ekmeğinizin üzeri çıtır çıtır ve lezzetli bir hâl alırken içi eriyen kaşar peyniri ve salam ile beklentiletinizi fazlası ile karşılayacak.
İnanın bir ekmeği tek başınıza yiyebilirsiniz. Oldukça lezzetli oldukça iştah açıcı bir lezzet sizi bekliyor bu tarifle.
Cajun baharatlı tavuk ( fastfood ) tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Mısır unlu pastane poğaçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Mayasız kolay poğaça tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
SARIMSAKLI HARDALLI EKMEK MALZEMELERİ:
✔1 adet susamlı simit ekmek
✔1 paket hindi salam
✔1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
SOSU İÇİN;
✔4 diş sarımsak
✔6 dal maydanoz
✔1 yemek kaşığı hardal
✔1 fincan zeytinyağı
✔1 fincan süt
SARIMSAKLI HARDALLI EKMEK HAZIRLANIŞI:
✔Öncelikle bir kasede ekmeğimize lezzet katacak sosumuzu hazırlıyoruz.
✔Sarımsakları ve iyice yıkladığımız maydanozu ince ince kıyalım.
✔İçerisine süt, yağ ve hardal ekleyelim karıştıralım.
✔Emeğimize enine şekilde ikişer parmak aralıklarla yariya kadar kesikler atıyoruz. Bu kesiklerle ekmeği tamamen kesmeyin.
✔Hazırladığımız sosu iç kısımlarına gelecek şekilde bolca sürüyoruz.
✔Artan sosu kenara alalım bunu en son üzeri için kullanacağız.
✔Bir kaseye rendelenmiş kaşar peyniri ve doğradığımız salamları alarak karıştıralım.
✔Ekmeklerdeki kesiklerin içine bu harçtan yerleştirelim.
✔Kalan sosu tamamen ekmeğimizin üzerine sürelim.
✔190 derecelik fırında üst katta peynirler eriyene kadar pişirelim.
Mandalina kabuğu reçeli , nar reçeli, beyaz kiraz reçeli , süt reçelikavun reçeli ve çok ilgi toplayan ıhlamur reçeli derken beğenilenler arasına bir tarif daha ekledim. Aman acı olur asla demeyin. Acısını cok kolay bir şekilde alacağız. Yapın yapın erte si gün sabah kahvaltınızda olsun derim. Birde merak ettiğiniz reçel tarifleri için üstte isimlerinin üzerine lunk bırakıyorum sakın kaçırmayın.
Kabukların beyaz kısımlarını iyice bıçak yardımı ile temizliyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ile suyunu sürekli değiştirerek 1 gece dinlendiriyoruz.
Ertesi gün suyunu yenileyerek 15 dakika kaynatıyoruz. Süre sonunda tekrar suyunu değiştirerek bu islemi 2 kere daha yapıyoruz. Biraz karışık ve uzun gibi geliyor ama inanin çok basit bir işlem.
Tüm işlemleri uyguladıktan sonra portakal kabuklarını ince şeritler şekilinde uzunlamasına doğuruyoruz.
Sonra rulo şeklinde sararak iplige diziyoruz.
10-15 adet dizerek iplerin ucunu birleştiriyoruz.
5,5 su bardağı suyu tencereye alıyoruz.
Portakal kabuklarını içerisine alarak kaynamaya bırakıyoruz.
Bu arada şekerini ekliyoruz.
1,5 saat kaynatıyoruz.
Içerisinde limon tuzu ekliyoruz ve 15 dakika daha kaynatıyoruz.
Sıcağı sıcağına kavanozlara alıyoruz ve dolandırıyoruz.
Ertesi gün kahvaltınızda hemen sunum yapabilirsiniz.
Simit yapılışı
Simit tarifi
Sokak simidi yapılışı
Çıtır simit nasıl yapılır.
Sokak simidi nasıl yapılır
Merhabalar. Bu gün inanılmaz çıtır inanılmaz lezzetli simit tarifim var. Çıtırtı seslerini kesinlikle duymanızı isterdim. Gerçek sokak simidi yapılışı bu gün sizlerle olucak. Bol bol deneyin derim.
Nefis kahvaltılık tarifler
Pratik tarifler
Kahvaltı lezzetleri Nutella nasıl yapılır Sarelle tarifi
Merhabalar, anneler buraya diye heyecanla bir çağrı yapmak istiyorum.
Büyük küçük herkesin bayılacağı oldukça da pratik tarifler den biri var kahvaltı soframda. Evet içinde margarin, tereyağı kullanıyoruz ama en azından içinde neler var biliyoruz. Bu tarif inanın çocuklarınızın gözlerinin kocaman kocaman açılmasına ağızlarının kulaklarına varmasına neden olacak türde. Hem de görün ne kadar ekonomik. Bir de 100 gram nutalla kaç kalori? diye merak edenler için bildirmek isterim ki 100 gram nutalla 546 kalori dir.
EV YAPIMI NUTELLA MALZEMELERI:
- 250 gram tereyağı
- 12 yemek kaşığı şeker
- 3 adet yumurta
- 100 gram ( 1pk.) kakao
EV YAPIMI NUTELLA HAZIRLANIŞI:
- Margarini cezveye alarak eritiyoruz.
- Ardından soğumaya bırakıyoruz.
- Bir kaba yumurtaları kırıyoruz.
- 5 dakika yuksek devirde çırpıyoruz.
- Şeker ekleyerek 5 dakika daha çırpıyoruz.
- Ardından yağ ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
- Kakao ekliyoruz ve önce kaşık ile etrafa saçılmaması için karıştırıyoruz.
- Mikser ile son çırpmaya tamamlıyoruz.
- Buzdolabına kaldırarak maximum 5 saat dinlendiriyoruz.
- Tarifimiz hazırdır.
Afiyet olsun
NOT: LÜTFEN DETAYLI ANLATIMA SAHIP VİDEOYU DA IZLEMEYE UNUTMAYINIZ.
Nefis tatlı tarifleri
Reçel tarifleri
Kavun reçeli nasıl yapılır
Mevsim sebze me meyvelerini her TATLIsından TUZLUsuna degerlendirmek gibisi yok. Bu gün kahvaltısında bol bol reçel çeşidi sevenler için bambaşka lezzetli bir tarifim olucak. Kavunun alabileceği en lezzetli hâl olarak adlandırıyorum ben . Hiç kireçle yapılmış KABAK TATLISI yediniz mi? İş te tadı tam da onun gibi oluyor. Beni her zaman lezzeti ile şaşırtan reçel MARMELAT tariflerimden biri olmustur bu tarif. Diger HAVUÇ REÇELİ, KİRAZ REÇELİ, NAR REÇELİ gibi tariflerimi de mutlaka görmeniziisterim.
NOT: KIRKAĞAÇ KAVUNU tercih etmenizi öneriyorum bu tarif için.
- 7 dilim kavunun dip kısmi
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 litre su
- 5 adet kırık kabuk tarcın
- 1 paket karbonat
KAVUN RECELI HAZIRLANIŞI:
- Kavunların dip kısımlarını ayırarak küpler doğuruyoruz.
- 1 litre suya karbonat ekleyerek karıştırıyoruz.
- Icerisine kavun ekleyerek 5 saat buzdolabında beklemiyoruz.
- Süre sonunda suyunu süzerek 3 kere bol suda ezmeden yıkıyoruz.
- Tencereye 5- 6 şu bardağı şu ekliyoruz , kavunları da ekleyerek 45 dakika ile 1 saat arası pişiriyoruz.
- Suyunu içinde 1 su bardağı kalacak şekilde süzüyoruz.
- Şeker de ekleyerek yine 46 dakika ile 1saat arası kaynatıyoruz.
- Agdalanan suyu ile kavanozlara koyarak serin yerde muhafaza ediyoruz.
Lezzetli ve farklı temelimiz ertesi günden itibaren sunuma hazırdır.
Kırık tarcın ilekabuk tarcın arasindaki farkı anlaştım videomda. Lütfen videomu izlemeyi unutmayiniz.
Merhabalar. Çiftlik evinden topladığım doğal lezzetleri değerlendirmesi her yıl harika oluyor. İşte bu gün dalından kendi ellerimle topladığım erikleri bambaşka muhteşem lezzete dönüştüreceğim. Erik şurubu olarak da kullanabileceğiniz tarifim bu güm marmelat olarak sofralarımıza konuk olacak. Her yıl yaptığım ve özellikle oğlumun kaşık kaşık benden kaçırarak yediği bu marmelat balkon kahvaltıları sezonu için harika bir seçenek oluyor. Düşünmesi bir harika değil mi? Mis gibi ılık bir hava, kuş sesleri eşliğinde ailece ya da sevdiğiniz dostlarınız ile kahvaltı keyfindesiniz. Çeşit çeşit peynir , zeytin ve reçeller var tereyağı kaymak var. E daha ne olsun. Hele de el emeği lezzetler sunabiliyorsanız değmeyin keyfimize. E hadi lafı daha fazla uzatmadan ben tarifimize geçeceğim.
Sizlerden ricam bu tür destekleriniz bizler için çok önemlidir. Lütfen denediğiniz ya da beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.
Kızılcık Marmelatı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Beyaz Kiraz Reçeli tarifime BURADANulaşabilirsiniz. Nar reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
ERİK MARMELATI MALZEMELERİ:
- 4,5-5 kilo sarı olgun erik.
- 6 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker ( tadına daha sonra bakın. Damak lezzetinize göre arttırabilirsiniz )
- 4 adet limon tuzu
ERİK MARMALATI HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle eriklerimizi iyice yıkayarak tencereye alıyoruz.
- Üzerine 6 su bardağı su ilave ederek 40-45 dakika kabukları soyulana kadar kaynatıyoruz.
- Kaynayıp kabuklarını bırakacaktır.
- Bir tencerenin üzerine süzgeç alıyoruz ve kevgir ile erikleri süzgece alıyoruz.
- Ezerek püre haline getiriyoruz.
- Kalan sunu içerisine ilave ediyoruz. Bende 4 bardak su çıktı.
- Püre olan erikleri 2 saat orta ateşte kaynatıyoruz Bu arada içerisine şeker ve limon tuzu ekliyoruz.
- Üzerine çıkan köpükleri kaşıkla alıyoruz.
- Taşma ihtimaline karşı ara ara karıştırmanızı öneriyoruz.
- Eğer imkanınız varsa eskilerden kalma bir yöntem olan güneşte dinlendirme işlemini 2 gün üzerini bez ile kapatarak yapıyoruz.
- Yoksa kavanozlara sıcak sıcak koyarak ters çeviriyoruz. Güneş görmeyen bir ortamda muhafaza ediyoruz.
Merhabalar, malum havalar iyice sızak yüzünü göstermeye başladı. Serinletici içecekler hepimizin istediği tek şey oluyor bazen. Buna lezzet katan bir tarif ile geldim sizlere bu gün. Limonatayı portakal lezzeti ile bütünleştirerek lezzet patlaması yaratmak bu kadar kolay oldu. Deneyebileceğiniz gerçek lezzet. Tarif ve sunum benden denemesi ve yorumlarını bizimle paylaşması sizden.
Dondurmalı Farppe tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Karpuz Şerbeti tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Soğuk algınlığına karşı Mucizevi Kış çayı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
PORTAKALLI LİMONATA MALZEMELERİ:
- 3 adet portakal
- 1 adet limon
- 1 su bardağı şeker ( isteğe göre 2 bardak olarak yapılabilir )
- 2 litre su
PORTAKALLI LİMONATA HAZIRLANIŞI:
- Portakal ve limonu derin dondurucuda 2 saat dinlendiriyoruz.
- Burada dinlendirme amacımız limon ve portakalın beyaz kabuğundaki acısının çıkması içindir.
- İmkanınız varsa lütfen daha uzun kalması hatta 1 gün kalması daha iyi olacaktır. Sorun olmayacaktır.
- Dolaptan çıkartınca buzunun biraz çözülmesini bekliyoruz ve küpler halinde doğruyoruz.
- Rondoda iyice püre haline gelene kadar çekiyoruz.
- Bir sürahiye alıyoruz ve içerisine suyu ekliyoruz.
- Şeker ile karıştırarak 1 gün bu şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ertesi gün süzgeçten geçirerek suyunu ayrı bir sürahiye alıyoruz.
- Serinletici lezzetimiz sunum için hazırdır.
Merhabalar, her yıl ramazan ayında mutlaka yaptığım ve sevdiklerime ikram ettiğim nefis bir pide tarifim olucak. Evet Ramazan ayı bizim için bir başka mutluluk birliktelik olmuyor. İftar saatine yakın her kapıdan ayrı lezzetli yemek kokuları gelir. Tüm aileyi bir araya toplar bu ay, sabırla beklenir o ezan sesi. Maksat, alım gücü yeterli olmayan insanları anlamaktır aslında, köşe bucak donatmamak sofraları, sabrı öğrenmek nefsi terbiye etmektir. Bu günler bizleri biz yapar bir yapar. Bu günlerin özlemi her yıl mutlaka konuşulur evlerimizde. Evet zor ama burada aslolan zoru başarmak, anlamak anlatmaktır. Bizden sonraki nesillere dini kültürümüzle de örnek olmaktır. Evet yazımın başında da bahsettiğim gibi Ramazan aylarında mutlaka sıklıkla yaparım bu enfes dışı çıtır içi yumuşacık pideleri. Bu gün de bu tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Mutlaka deneyin tam not alacağınız garanti bir tariftir.Bu arada kapak fotoğraflarında karar vermeme yardımcı olan canım arkadaşım güzeller güzeli Meryemime çooook teşekkür ediyorum. Lütfen yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile...
- Elimiz ile parmaklarımızın uçlarını kullanarak önce yan kenarlarını şekillendiriyoruz.
- Sonra orta kısma baklava dilimi şekiller veriyoruz. 5 dakika dinlendiriyoruz.
- Unlu sos ile bu şekillerin üzerinden geçiyoruz.
- Çatal ile de bu şekillere ara ara delikler açıyoruz. Dinlendiriyoruz.
- Son şekil erme işlemi olarak parmak uçlarımız ile bu şekil verme işlemini sonlandırıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize un serpiştiriyoruz.
- Dikkatlice hamuru tepsiye alıyoruz ve 190 derece önceden ısıtılmış fırında orta katın bir üst rafında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yumurta sarısını sürerek kavrulmuş susam ve çörek otu ile süslüyoruz.
Nefis ve tam kıvamında pidemiz sıcak sıcak sunum için hazırdır. Ev yapımı en doğalı en lezzetlisi diyorsanız mutlaka kaçırılmayacak bir tarif sizler için.
Afiyet olsun.
Biraz daha kızarmış sevenler için yaptığım bir başka Ramazan Pidesini de sizlerle paylaşmak istedim.
Krep börek tarifimeBURADANulaşabilirsiniz. Nohut Ezmesi-Nohut Kapama tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Safranlı Pirinç Böreği Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Merhabalar, sabah kahvaltısı önemli diyorsanız bu tarifi de mutlaka bir gün menünüze ekleyin derim. Mis gibi tereyağı kokusu ile muhteşem bir lezzet var bu sabah kahvaltı soframızda. İster tatlılar ile ( reçel , çokokrem..) ister tuzlularla ( peynir, salam...) yiyebileceğiniz bu krep tarifi kaçmaz. Tam ölçüsü ile garanti lezzet vaat ediyor sizlere. Şimdi lazfı daha fazla uzatmadan hemen bu enfes tarife geçelim istiyorum.
TEREYAĞLI KREP MALZEMELERİ:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığından az tuz.
- 2 su bardağı un
- Tavamızı yağlamak için Teremyağ
TEREYAĞLI KREM HAZIRLANIŞI:
- Yumurta ve sıvı malzemeleri derin kaba alarak iyice çırpıyoruz.
- Unu azar azar ekleyerek topaklanma olmayacak şekilde çırpıyoruz.
- Krep tavamızı Teremyağ ile bir miktar yağlıyoruz.
- Bir kepçe harç dökerek tavamızın tamamına yayıyoruz.
- Bu aşamada seri olmamız gerekmektedir. Ocağımızın altı da her zaman kısıkta olmalı.
- Ön yüzü pişen krepleri ters çeviriyoruz ve kenarlarına teremyağ ilavesi ile bu kısmı da pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak sunum yapacağımız kreplerimiz hazırdır.
Nefis kahvaltı sunumları
Farklı sunumlar
Krep nasıl yapılır
Krep tarifleri
Merhabalar bu sabah kahvaltımız için nefis bir çeşit daha hazırlayacağım. Kreplerimin içini lezzetlendirmek için çeşitli malzemeler ekleyerek börek gibi katladım ve nefis bir lezzet ortaya çıkarttım. Akşam yemeklerinde de sıklıkla yaptığım bu tarifi bu gün iç malzemesini kahvaltıya uygun malzemeler ile tamamlayarak sunumu gerçekleştirdim. Sonuç gayet başarılı ve yiyenleri gülümseten tarzda oldu. Akşam yemeği tarzındaki iç malzemesi ile sunumunu da en kısa zamanda sizlerle buluşturacağım. Krep yaptınız ve bunu lezzet açısından daha bir üst seviyeye tamamlamak misafirlerinize farklı bir sunum yapmak istiyorsanız nefis olucak bu tarif diyebilirim. Sizlerden ricam denediğiniz tarifler için yorum ve beğenilerinizi lütfen eksik etmeyiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. Restaurant usulü çeşnili patates kızartması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Yoğurt poğaçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Milflöy ile yalancı simit tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Hatay usulu muhammara tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
KREM BÖREK MALZEMELERİ:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 1 adet kırmızı tatlı biber
- 3-4 dal maydanoz
- 3 dili sucuk ya da jambon ( tercihe göre )
- Dilim kaşar ya da Antep peyniri
KREP BÖREK HAZIRLANIŞI:
- Derin bir kaba yumurta ve sıvı malzemeleri ekleyerek iyice çırpıyoruz.
- Adından unumuzu azar azar çırptıkça ekliyoruz.
- Bu ölçülerde tam 2 su bardağı un yeterli olmaktadır.
- Tuz ilavesinde de bulunduktan ve topaklanmaması için iyice çırptıktan sonra yapım aşamasına başlıyoruz.
- Krep tavamıza sıvı yağ ya da tereyağı ekliyoruz.
- Kepçe yardımı ile orta kısma krep dökerek seri şekilde yayıyoruz.
- Pişen krepleri ters yüz ederek hazırlıyoruz.
- Krepler soğuyunca malzemelerimizi hazırlıyoruz.
- Maydanozları iyice yıkayarak ince ince doğruyoruz.
- Sucukları ve biberleri çok minik küplere doğruyoruz.
- Kreplerin orta kısmına malzeme yayıyoruz. Peynirleri diziyoruz.
- Önce yanlardan sonra boy kısmından katıyoruz.Ters çevirerek az yağlı tavada önlü arkalı sadece peynirlerin erime süreci kadar kızartıyoruz.
Pratik ve lezzetli krep böreklerimiz sıcak sıcak sunuma hazırdır.
Detaylı bilgi için lütfen videoyu izleyiniz.
Nefis kahvaltılık tarifler
Kahvaltı için pratik tarifler
Pratik tarifler
Merhabalar, herkese öncelikle güzel bir pazar günü diliyorum. Malum çalışan insanlar için hafta sonu kahvaltısı oldukça önemlidir. Aile olarak hep beraber olmak, sohbetler, güncel konular... Keyifle geçen bir kaç saat olur bizler için. Bu sabah kahvaltı soframız oldukça zengin oldu. Extra gelen katmer de cabası. Kalori aldık ama olsun. Bazı mutluluklar bazı anlar her şeye değer. Restaurantlarda yapılan çıtır çeşnili patateslerin sırrını çözdüm sanırım. Bu durum en çok bıcırık oğlumu mutlu etti tabiki. İşte gelin yemeklerde de kullandığım bu sırrı bu gün hep beraber öğrenelim.
ÇEŞNİLİ PATATES KIZARTMASI MALZEMELERİ:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet tavuk bulyon
- 1 çay kaşığı dolusu pul biber
- 1 çay kaşığı dolusu kuru nane
- Kızartmak için sıvı yağ
ÇEŞNİLİ PATATES KIZARTMASI HAZIRLANIŞI:
- Patatesleri soyarak önce ortadan ikiye sonra kalan parçayı da ikiye kesiyoruz.
- Sıvı yağımızı tavamızda kızdırıyoruz ve iyice suları süzülmüş olan patatesleri içerisine ilave ediyoruz. Tavayı patatesle doldurmayınız daha çok yumuşamasına sebep olucaktır.
- Kızaran patatesleri süzgece alıyoruz. Fazla yağlarının süzülmesi için.
- 2 adet bulyonu havanda un haline kadar eziyoruz.
- İçerisine pul biber ve naneyi de ekliyoruz. Harmanlıyoruz.
- Çıtır çeşnili patateslerimiz sunum için hazırdır.
Afiyet osun.
Tüm aşamalar için lütfen videomu izlemeyi unutmayınız.
Merhabalar sabah kahvaltılarınızı çok pratik ürünler ile taçlandırmaya ne dersiniz? İşte bambaşka lezzette bir tarif. Lütfen ısrarla bu tarifi denemenizi öneriyorum. Sıcak ve çıtır ekmek eşliğinde tüm lezzetleri tek geçecek türde.
Merhaba, bu gün uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifi denedim. Kokusu bile cezbediyor bu lezzetin. Ama öncelikle şunu bilmelisiniz ki beyran yapmayı gerçekten istiyorsanız oldukça sarılı olmaz gerekiyor. Uzun uzun pişmeli, piştikçe lezztlenmeli. Gaziantep yöresinde sabah kahvaltılarında pek meşhurdur beyran. Lime lime olmuş etleri ile bol sarımsak tadı ve olmazsa olmazımız tabiki acısı. Çorba demek çok acımasızca olur bu yemeğe. Gaziantepliler için özeldir çünkü. Benim de yarın sabah için davet ettiğim kabilem tarafından ve Has Gaziantepli kabile reisim tarafından sınavım başlayacak. Ama sınav öncesi uzun hazırlık ve final aşamasında baktığım tadı ile bence sınavı geçecek bir sunum ve tat oldu. E hadi ben hemen tarifime geçmek istiyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi lütfen eksik etmeyiniz. Bu arada Pazar kahvaltımız tamamlandı ve Beyran tarifim başarı ile sınavı geçti. Bu güzel haberi de sizlerle paylaşmadan edemedim. 😉😉
Boy uzatan çorba - Padişah çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Gaziantep usulü patlıcan Kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Gaziantep usulü soğan kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Rumeli yemeği Damat Paçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. Kaşarlı sebze güveç tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz . Osmanlı Mutfağından Bademlı Tavuk çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
BEYRAN MALZEMELERİ:
- 2 kilo az yağlı but eti. ( koyun Eti olmalı )
- 6 diş sarımsak.
- 5 su bardağı et suyu.
- 2 subardağı su
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı tepeleme acı pul biber.
- Sıvı yağ
- 2 fincan pirinç.
BEYRAN HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle beyran yapmak istiyorsanız sabırlı olmanız gerekiyor.
- Etlerimizi derin bir tencerede tuz baharat ilave ederek yaklaşık 3 saat kadar lime lime olacak şekilde pişiriyoruz.
- Sarımsakları ocağımızın altını kapattıktan sonra içine ince sarımsaklarımızı doğrayarak ekliyoruz.
- Bu arada ayrı biri tencerede pirinçlerimizi iyice haşlıyoruz.
- Soğuyan etlerimizi didik didik ayırıyoruz.
- Pirinçlerimizi ilave ederek yavaşça karıştırıyoruz.
- Baharat ekliyoruz.
- Bir cezvede 2 fincan sıvı yağı ısıtıyoruz kaynayınca acı pul biber ekliyoruz.
- Bir kaç saniye kaynaarak yemeğimizin üzerine döküyoruz.
- Sıcak sıcak sunumumuzu yapıyoruz.
- Sunum aşamasında tabaklara limon suyu da ilavesi de yapınız.
Yöresel nefis kahvalt için Beyramız hazırdır.
Afiyet olsun.
