Kaşar peyniri yapımı

Kahvaltılık tarifler

Peynir yapımı 

Evde peynir yapmak çok kolay. Nasıl mı? Tarifi ve detayları mutlaka dikkatle okuyunuz. Evet 1 litre süt ile 1,5 kilo kahvaltılık kaşar peyniri yapıyoruz. Görenler duyanlar inanamıyor ama deneyenler biliyor artık. Kahvaltılarda bol bol yiyin diye hem ekonomik hem de katkısız kaşar peyniri yapıyoruz.  Deneyenler şimdiden tam notlarını gönderiyor. Sizlerde beğendiğiniz ya da denediğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirin lütfen. Tüm detayları aşağıda video olarak paylaşıyorum. Bu videoyu denemeden önce mutlaka izlemenizi öneriyorum. 

Hem taze hem salamura Peynir tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Ev yapımı Nutella ( UNSUZ ) tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Tahinli Acuka tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KAŞAR PEYNİRİ MALZEMELERİ:

✅1 litre süt

✅12 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

✅2 tatlı kaşığı tuz

✅250 gram kaşar peyniri

✅1 yemek kaşığı tereyağı 

KAŞAR PEYNİRİ HAZIRLANIŞI:

✅Tencereye süt nişasta ve tuzu alalım iyice çırpma teli ile karıştıralım.

✅Nişasta hemen dibine inecektir endişe etmeyin. Sütle çabuk çözülüyor. 

✅Karışımı ocağa alalım ve kaynama aşamasına gelene kadar karıştırarak pişirelim.

✅Kaynamaya başlayınca küp doğranmış kaşar peynirini ekleyelim. 

✅10 dakika kısık ateşte iyice karıştırarak pişirelim. 

✅Tereyağını da ekleyerek karıştıralım.

✅ Sıcağı sıcağına kalıba alalım.

✅Oda sıcaklığında soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabında 1 gün dinlendirelim.

✅ Kapağını kapatmadan önce peynirin sulanmaması için iyice soğumuş olduğuna dikkat ediniz. 

✅Ertesi gün kalıbın şeklini alan peyniri yağlı kağıt ya da strech filme sarın. Üzerini kağıt havlu ile de kapatabilirsiniz nemini alacaktır. 

Afiyet olsun. 

Tüm detayları aşağıda video ile paylaştım. Denemeden önce mutlaka izlemenizi tavsiye ederim. 

  

 

</