Nefis salata tarifleri 

Kolay meze tarifleri 

Mezeler 

Kolay ve lezzetli bir salata meze tarifi arayanlar için harika bir tarif. Pancarın içerisindeki toprak kokusunu perdeleyen bir lezzet ortaya çıkıyor. Davet sofraları için ise muhteşem seçenek. Hadi gelin nasıl yaptık neler kullandık bakalım. 

PANCAR SALATASI MALZEMELERİ:

✅2 adet kırmızı pancar 

✅1,5 su bardağı süzme yoğurt 

✅1 tatlı kaşığı pul biber

✅1 çay kaşığı karabiber 

✅3 diş sarımsak 

✅1 çay kaşığı kimyon 

✅1 çay tatlı sumak 

✅2 yemek kaşığı tahin 

✅1 yemek kaşığı bal 

✅2 yemek kaşığı sirke 

✅Yarım fincan zeytinyağı 

✅1 çay bardağından az iri kıyılmış ceviz 

PANCAR SALATASI HAZIRLANIŞI:

Havuçlu meze tarifleri 

Mantar mezesi

Mantarlı meze tarifleri 

Mantar salatası tarifi 

Yoğurtlu meze tarifleri 

Meze tarifleri bizim evin vazgeçilmez lezzetleri olarak soframda tüm ihtişamı ile yerini alıyor. 

Yoğurtlu mezeler özellikle beğeni garantili tarzını korurken şakşuka tarzı mezeler de olmazsa olmaz elbette. Yılbaşı akşamları ya da davet sofraları için harika seçenekler sunuyorum. Aşağıya başı meze tariflerimi ekliyorum mutlaka takip etmelisiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

Lütfen yorum ve düşüncelerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın. 

Yoğurtlu Mantar Mezesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz ( farklı bir tariftir ) 

Tavuk Borani tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

Kabak Tempura tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

Çiğden Domates Konservesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

YAPIM SÜRESİ : 10 dakika 

YOĞURTLU MANTAR MEZESİ MALZEMELERİ:

✔️1 adet kuru soğan 

✔️1 adet büyük boy havuç 🥕 

✔️1 adet büyük boy patates 🥔 

✔️1 adet yeşil biber 

✔️100 gram mantar ( ben istiridye mantarı kullandım ) 

✔️1 çağ bardağı susuz kısmından yoğurt

✔️4 diş sarımsak 

✔️Tuz

✔️12 dal maydanoz 

ÜZERİNE:

✔️1 fincan sıvı yağ 

✔️1 fincan iri kıyılmış ceviz 

✔️1 tatlı kaşığı dolusu pul biber 

YOĞURTLU MANTAR MEZESİ HAZIRLANIŞI:

✔️ Soğanı doğrayalım 

✔️Havucu ve patatesi minik küpler halinde doğrayalım 

✔️Mantarı yıkayıp minik minik doğrayalım. 

✔️ Biberi de minik minik doğrayalım.

✔️Tavaya önce soğan , patates ve havucu 2 şer dakika ara ile ekleyerek karıştıralım. 

✔️Soteleyelim. 

✔️En son mantarları ekleyeyim ve karıştıralım. 

✔️5 dakika kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirelim. 

✔️ Kıydığımız maydanozu ekleyelim. Karıştıralım 

✔️ Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım tuz ekleyelim. 

✔️Sunum tabağına aldığımız harcın üzerine yoğurdu dökelim karıştıralım. 

✔️ Kızgın yağa 1 fincanı iri kıyılmış cevizi ekleyeyim ardından 1 tatlı kaşığı dolusu pul biber ekleyip ocaktan alalım.

✔️Mezemizin üzerine gezdirelim. 

Afiyet olsun. 

Mantar salatası tarifi 

Meze tarifleri 

Meze çeşitleri 

Yoğurtlu meze tarifleri 

Ailece çok hem de aşırı çok beğendiğimiz bir salata / meze tarifi ile geldim. Ben istiridye mantarı kullandım. Dilerseniz kültür mantarı ile de yapabilirsiniz tabiki. İstiridye mantarı bilirsiniz et lezzetini veren bir mantardır. Bu yüzden çok kullanırım çok severiz. Daha önce yine istiridye mantarı ile MANTAR KOKAREÇ yapmıştım. Enfes ötesi bir yemek oluyor. Link olarak hemen ekledim gitti. 

Şimdi mantarlı bir meze hazırlayalım. 

Kuru Domates Mezesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Tavuk Borani tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Yoğurtlu Patlıcan Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Bamya Kızartması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Hazırlama Süresi: Maximum 15 dakika 

YOĞURTLU MANTAR MEZESİ MALZEMELERİ:

✔️4 adet istiridye mantarı 

✔️1 adet kuru soğan 

✔️1 adet kabak 

✔️1 adet yeşil biber 

✔️1 adet büyük boy patates 🥔 

✔️4 diş sarımsak 

✔️3 yemek kaşığı dolusu yoğurt ( susuz tarafından ) 

✔️Tuz

✔️ Üzerine yağda kırmızı biber ve ceviz yakalım. 

YOĞURTLU MANTAR MEZESİ HAZIRLANIŞI:

✔️ Tüm sebzeleri julyen şekilde doğrayalım ( çok ince ve uzun şekilde ) 

✔️Tavaya 1 fincan yağ koyalım 

✔️Önce soğanı karamelize edelim. 

✔️Ardından sırasıyla patatesleri kızarana kadar kızartalım. 

✔️Kabakları ekleyeyim. 

✔️Onlarda hafif kızarınca mantarı ekleyeyim.

✔️ Tuz ekleyelim ve kapağı kapatmadan 5 dakika karıştırarak pişmeye bırakalım. 

✔️Bir kasede biraz tuz ile sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. 

✔️Mantarlı harcımız soğuduktan sonra servis tabağına alalım. 

✔️ Sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım. 

✔️En son yağda önce cevizi biraz kaynatalım ardından pul biber ekleyip hemen ocaktan alalım. 

✔️Mezemizin üzerine gezdirelim. 

Afiyet olsun

 

Coleslaw salatası yapımı 

Coleslaw salata 

Farklı salata tarifleri 

Yoğurtlu salata sosları 

Salata sosları nasıl yapılır 

Benim her Popeyes ve Kfs ye gittiğimde tercih ettiğim nefis bir salatadır Coleslaw salata bir değer adı ile Lahana Salatası .Bu gün bu lezzeti nasıl yakaladığımı PÜF NOKTASI ile anlayacağım. Yapacağınız küçük bir işlem lezzetini tam zirveye ulaştıracak. Hadi gelin beğeni alan bu salata tarifimi hep beraber takip edelim. Sizlere daha fazla ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe alarak tariflerimi sevdiklerinizle iletmeyi unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler. 

Patlıcan salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Kırmızı Pancar Salatası Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

NOT: LÜTFEN YAPIM AŞAMASINDAKİ PÜF NOKTAYI ATLAMAYIN. 

COLESLAW SALATA MALZEMELERİ:

✅5 yaprak lahana 

✅2 adet orta boy havuç 🥕 

✅1 adet büyük soğan

✅2 diş sarımsak 

✅2 yemek kaşığı dolusu haşlanmış mısır 🌽 

✅1 yemek kaşığı elma sirkesi 

✅Tuz , beyaz karabiber 

✅1 su bardağı süzme yoğurt 

✅3 yemek kaşığı mayonez 

COLESLAW SALATA HAZIRLANIŞI:

✅Lahanaları yıkayarak çok ince kıyalım. 

✅Havucu rendeleyerek lahanalarla birlikte derin kaba alalım. 

✅Sarımsağı soyup kesme tahtasında bıçakla ezelim. 

✅Soğanı soyup 4 parçaya bölelim ve bol suda 10 dakika kaynatalım. 

✅Haşlanan soğanı ince ince doğrayalım. Karışıma ekleyelim. 

✅Tuz, beyaz karabiberi damak ölçünüzü göre ekleyebilirsiniz.

✅ Mısır 🌽 ekleyelim. 

✅Ayrı bir kapta yoğurdu çırpıcı tel ile karıştırarak pürüzsüz hale getirelim. 

✅Mayonez, sirke ekleyelim. 

✅Sosu lahanalı karışıma dökelim. Ezmeden karıştıralım. 

✅ Salataya çok çok minik şekilde 3 adet jambon da çok yakışıyor tavsiye ediyorum. 

✅15 - 20 dakika dinlendirip sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Farklı salata tarifleri

Maş piyazı yapımı

Maş ile ne yapılır

Hem sağlıklı hem lezzetli bir salata tarifi ile geldim. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgesinde öğrendiğim Maş fasulyesi ile sağlıklı bir salata yapacağız. Yurdumuzun bir çok bölgesinde farklı sebzeler, meyveler, baklagiller yetişiyor. Bunları denemek tatmak kültürümüze getirmek lazım derim her zaman. Farklı lezzetlere açık olmak gerek. İşte Bunlardan birini hadi hep beraber yapalım. Sizlerin de bulunduğu bölgelerde değişik otlar, sebzeler, meyve ve baklagiller mutlaka vardır. Bunları bizimle paylaşmanızı çok isterim. Deneyelim tadalım sofralarımıza alalım bu lezzetleri.  Sevgi ile kalın. 

MAŞ SALATASI MALZEMELERİ:

✅2 su bardağı maş fasulyesi

✅2 dal taze soğan 

✅2 dal maydanoz 

✅2 dal dereotu 

✅2 dal nane 

✅2 adet kırmızı közlenmiş biber 

✅1 adet orta boy salatalık 

✅1 adet orta boy domates

✅1 yemek kaşığı nar ekşisi

✅Tuz 

✅Yarım fincan zeytinyağı 

✅1 fincan iri kıyılmış ceviz 

MAŞ SALATASI HAZIRLANIŞI:

✅ Maşları bol suda haşlayalım.

✅Kaynadıktan 15 dakika sonra mutlaka kontrol edin dağılıp parçalanmış olmasın. 

✅Hafif diri kalmalı.

✅Yeşillikleri yıkayıp doğrayalım. 

✅Domates salatalık doğrayalım. 

✅Bir kapta hepsini harmanlayın. 

✅ Maşların suyunu süzelim ve soğuyunca karışıma ekleyelim. 

✅En son baharat, yağ ve nar ekşisi dökelim. 

✅Cevizi ekleyelim. 

✅ Karıştıralım. 

Afiyet olsun. 

Nefis salata tarifleri
Farklı salata tarifleri
Salata çeşitleri

Merhabalar, tam yaza yakışır lezzetli bir salata arıyorsanız ıste size lezzetli bir salata. Semizotunun eksikliği ve çileğin lezzeti cevizler ile birleşince yarattığı tat çok çok güzel. Klasik salataların dışında.



ÇİLEKLİ SEMİZOTU SALATASI MALZEMELERI:

- 1 demet semizotu
- 1 adet kırmızı biber
- Yarim çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 15 adet kadar iri doğranmış çilek
- 1,5 yemek kasigi nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı

ÇİLEKLİ SEMİZOTU SALATASI HAZIRLANISI:

- Semizotlarını bol suda yıkayarak iri iri doğuruyoruz.
- Servis tabanımıza alıyoruz.
- Çilekleri iri doğrayarak tabanımıza ekliyoruz.
- Yine aynı şekilde cevizleri ekliyoruz.
- Kırmızı biberi doğuruyoruz.
- Sıvı yağ ve nar ekşisini ilave ederek harmanliyoruz.

Pratik ve lezzetli salatamız hazırdır. Dilerseniz içerisine küp kestiginiz peynir ya da hazır pişirdiğimiz nugget dograyarak ilave edebilirsini.

Nefis meze tarifleri
Meze tarifleri
Patlıcan söğürmesi
Köz patlıcan salatası tarifi



YOĞURTLU PATLICAN SALATASI MALZEMELERİ

- 2 adet közlenmiş patlıcan
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 damla limon suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz

YOĞURTLU PATLICAN SALATASI HAZIRLANIŞI:

- Közlediğimiz patlıcanları doğrama tahtamızda ince ince kıyıyoruz.
- Bir kaseye alıyoruz.
- Yoğurdu ilete ederek karıştırıyoruz.
- Havanda erdiğimiz sarımsak ve tuz ilave ediyoruz.
- Limon suyu damlasını da ekledikten sonra sunum tabağımıza alıyoruz.
- Yağı ocakta kızdırıyoruz ve içine kırmızı biber ekleyerek hemen ocaktan alıyoruz.
- Patlıcan salatamızın üzerini süslüyoruz.

Afiyet olsun.

Nefis salata tarifleri
Pratik sakata tarifleri
Lezzetli salata tarifleri
Özel gün için menüler

Merhabalar, evet sofra kültürümüzde salatalar neredeyse olmazsa olmazımız. Bir çok çeşit salata tarifi sunum yapılır lezzet ve besleyiciliği ile hem gözlere hem midelere şenlik tatlar bırakır. Özel günlerde , kabul günlerinde çokça tercih edilir bu tarz şık sunumlu salatalar. İşte bende bu akşam sizlere bu nefis lezzeti tam ölçü ve şık sunumu ile hazırlamak istedim.

Tarifimize geçmeden önce sizlerden ricam lütfen yapılış şekli ve aşamalarını çekimlerini yaptığım videomdan da takip etmeniz olucaktır. Denediğiniz ve beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerileriniz desteğiniz açısından önem arz etmektedir. Lütfen bu kısmı unutmayınız. Hadi şimdi özel günlerde sıklıkla tercihe edebileceğimiz lezzetli salata tarifimize geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler...





Çağla cacığı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Turp Yaprağı Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Maş Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( özel ev yapımı sosu ile )
Tavuklu Erişte Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KABAK TARATOR MALZEMELERİ:

- 1 adet büyük boy kabak
- 2 adet orta boy havuç
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 fincan mayonez ( Türk kahvesi fincanı )
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Haşlanmış mısır
- Hindi jambon
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

KABAK TARATOR HAZIRLANIŞI:

- Kabak ve havucu soyarak rendemizin küçük rende tarafı ile rendeliyoruz.
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile maximum 5 dakika soteliyoruz.
- Yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz
- Sarımsakları havanda ezerek yoğurda ilave ediyoruz.
- Mayonez de ekleyerek karıştırıyoruz.
- Sotelediğimiz havuç ve kabakları sunum tabağımıza alıyoruz.
- İçerisine yoğurtlu harcı dökerek karıştırıyoruz.
- Tuz ve kıyılmış ceviz ekliyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Üzerlerini mısır ve ince doğradığımız hindi jambonlar ile süslüyoruz.

Pratik ve lezzetli salatamız sunum için hazırdır. Lütfen tarife ait detaylı anlatımlı videolu anlatımı da izlemenizi öneriyorum.

Afiyet olsun.

Nefis meze tarifleri
Cacık tarifleri
Garnitür tarifleri

ÇAĞLA CACIĞI YAPILIŞI

Merhaba, bu gün farklı görünümü ile bir tarif dememek istedim. Evet görüntüsü kadar lezzetinin de farklı olacağına emin olabilirsiniz. Çağla'nın verdiği o ekşimsi, tat harika. Sık sık yapabileceğim ve lezzeti çok beğenilerimizi alan bir tarif oldu. Tüm aile cacık kaselerimizi bitirdik. :) Şimdi deneme sırası sizde. Tam da mevsimindeyken mutlak tavsiye ediyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.




Soslu Mantar salamura tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Turp yaprağı Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Maş Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuklu Erişte Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ÇAĞLA CACIĞI MALZEMELERİ;

-1 su bardağı normal yoğurt
-10 adet badem ( çağla )
-2 adet sarımsak
-pul biber, nane, tuz


ÇAĞLA CACIĞI HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle yoğurdumuzu bir kasede karıştırarak pürüzsüz kıvama getiriyoruz.
-Çağlalarımızı iyice yıkayarak suları süzüldükten sonra ince ince doğruyoruz.
-Sarımsağımızı havamda döverek yoğurdumuza ekliyoruz.
-Tuz ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
- En son çağlamızı da ekleyerek harmanlıyoruz.
-Nane ve pul biber ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Farklı lezzeti ve çağlanın verdiği o ekşimsi tat ile nefis cacığımız hazırdır.

Afiyet olsun.

Nefis meze tarifleri
Tarator tarifleri
Salata tarifleri

HAVUÇ TARATOR TARİFİ

Merhabalar. Bu akşam çok çok sevdiğim ve kabak tarator, kereviz tarator olarak da sıklıkla yaptığım nefis bir lezzet tarifim var. Mezeler katagorisinde de yer alabilen bu tarif gerçekten beğenileri hak esiyor. Toplantı özel gün sofraları için de harika bir seçenek. Ben bu lezzetimi bu akşam Yılbaşı sofram için hazırladım. Çok beğenilenler arında hemen yerini aldı bile. E bu beğeniler ev sahibinin ve yapanın yüzünü de gülümsetiyor. Hadi şimdi bu nefis lezzetli tarator tarifime geçme zamanı. Tarif sonunda soframda görselleri yer alan tariflerim için aşağıya linklerini vereceğim. Bu tariflerimi de mutlaka incelemenizi öneriyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler.

Cevizli ev baklavası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şöbiyet tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Meksika fasulyesi salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Cevizli zeytin salatasına BURADAN ulaşabilirsiniz.
Arpa şehriye salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Börülce salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

HAVUÇ TARATOR MALZEMELERİ:

- 5 adet orta boy havuç
- 1 çay bardağı biraz iri çekilmiş ceviz
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Tuz

HAVUÇ TARATOR HAZIRLANIŞI:

- Tarifimize havuçlarımızı soyarak başlıyoruz.
- Ardından rendemizin ince kısmı ile rendeliyoruz.
- Geniş bir tabada 10 dakika karıştırarak soteliyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Bir kaseye yoğurdumuzu koyuyoruz.
- İçerisine mayonezi ve dövülmüş sarımsağı ekliyoruz.
- Bir tutam tuz ilavesi yaparak karıştırıyoruz.
- Servis tabağımıza soğumuş olan rendelediğimiz havuçlarımızı alıyoruz.
- Üzerine yoğurtlu sosumuzu döküyoruz.
- Cevizlerimizi iri çekiyoruz ve içerisine ekliyoruz.
- Karıştırıyoruz.
- Havuç taratorumuz bu aşamadan sonra hazırdır.
- Dilediğimiz gibi süsleyerek sunum Zaman'ı gelene kadar buzdolabında muhafaza ediyoruz.

Afiyet olsun.
Her tarifimiz için belirttiğim gibi, denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi lütfen unutmayınız.

Nefis salata tarifleri
Besleyici salata tarifleri

TURP YAPRAĞI SALATASI

Maş salatası tarifim BURADAN ulaşabilirsiniz.
Börülce salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz..
Tavuklu erişte  salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Arpa şehriye salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı pancar salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( özel sosu ile birlikte )




Merhabalar. Bu akşam balık soframıza nefis bir salata hazırladım. Hep turp yaprakları ile ne yapabilirim diye düşünürüz aslında. Ben bütün otları değerlendirme taraftarı olduğum için hemen denedim bu nefis salatayı. Besleyici ve lezzetli bir sonuç oldu. Siz de mutlaka deneyin derim.
Turp yaprağının biraz da faydalarından bahsetmek istiyorum. En önemli özelliği bağırsakları temizleyerek bağırsaklarda oluşan parazitlerin yok olması  temizlenmesi için harika bir sebzedir. Ayrıca göz ve akciğerler için çok faydalıdır. En yaygın olarak salatalarda kullanılan bu sebze ayrıca turp yaprağı çorbası, turp yaprağı kavurması da sıklıkla yapılmaktadır.

TURP YAPRAĞI SALATASI MALZEMELERİ:

- 4 adet kırmızı turp yaprağı
- 1 adet turp
- Yarım adet kuru soğan
- 3 dal taze soğan
1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet iri boy domates
- 1 adet salatalık
- Yarım fincan zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- Tuz

TURP YAPRAĞI SALATASI HAZIRLANIŞI:

- Turp yapraklarımızı bol su ile yıkayarak sularını süzdürüyoruz.
- Soğanlarımızı doğruyoruz.
- Domateslerimizi küp küp ve salatalıklarımızı da dilimlere keserek doğruyoruz.
Kapya biberimizde dilim dilim doğruyoruz.
- Turp yapraklarımızı çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Servis tabağımıza alıyoruz.
- Zeytin yağı, tuz, limon suyu ekliyoruz.
- Turbumuzun yapraklarını soyuyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Bu şekilde dilimlere kesiyoruz.
- Üzerine nar ekşisi gezdiriyoruz.

Nefis salatamız tüm bu işlemelerden sonra sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.

Nefis salata tarifleri
Doyurucu salata tarifleri
Şehriyeli salata tarifleri




Maş salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Makarna salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Patates çanakları tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Börülce salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı pancar salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( özel sosu ile...)




ARPA ŞEHRİYE SALATASI MALZEMELERİ:

- 1 su bardağı arpa şehriye
- 10 dal maydanoz
- 2 adet kırmızı kapta biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarımkuru soğan
Üzeri için :
- Kuru nane
- Limon suyu
- 4 kaşık zeytin yağı

ARPA ŞEHRİYE SALATASI HAZIRLANIŞI:

- Derin bir tencereye 2,5 su bardağı kadar su koyuyoruz.
- Suyumuzu kaynatmıyoruz.
- Kaynayınca şehriyelerimizi ve 1 çay kaşığı tuzu ilave ederek kaynatıyoruz.
- Şehriyelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Bu arada maydanozlarımızı bol su ile yıkayarak ince ince kıyıyoruz.
- Taze soğanımızı ve kırmızı biberimizi de yemekli şekilde doğruyoruz.
- Yumuşayan şehriyelerimizin suyunu süzerek bir bir kenara alıyoruz.
- İyice suları süzdükten sonra servis tabağımıza alıyoruz.
- Üzerine doğradığımız, soğan, kırmızı biber ve kıyılmış maydanozları yayıyoruz.
- Limon suyu, tuz ve 4 kaşık zeytin yağı ilave esiyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Servis esnasında üzerine kuru nane serpiştiriyoruz.

Nefis doyurucu salatamız sunum için hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyiniz lütfen.
Afiyet olsun.

Nefis salata tarifleri
Besleyici salata tarifleri
Börülceli salata tarifleri

MAŞ SALATASI

Merhabalar bu gün hem göze hem de mideye hitap edecek enfes bir salata tarifim var. Doyurucu ve besleyici olması da ayrı güzellik. Canım babamdan gelen özel istek üzerine yaptığım bu salata epey beğeni almayı başardı. Bu arada maş'ı en çok tüketen ülke hangisi biliyor musunuz? Çin. Evet Çinliler maş'ı pudra yapım için alıyorlarmış. Ciltlerindeki ipeksi güzellik sırları oradan geliyor demek ki. Biz tazesini bulduk bol bol tüketmekte yarar var o halde.

Börülce salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Makarna salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuklu erişte salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı pancar salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Cevizli Meksika Fasulye salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Buğday salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MAŞ SALATASI MALZEMELERİ:
1 su bardağı maş
1 su bardağı börülce
Yarım demet maydanoz
4 dal taze soğan ( sadece beyaz baş kısımları kullanılacak )
2 adet kırmızı biber
Tuz
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Limon suyu

SÜSLEMEK İÇİN:

Nar
Havuç
Salatalık
Kırmızı biber
Ceviz

MAŞ SALATASI HAZIRLANIŞI:

- Maş börülcemizi ayrı ayrı görseldeki gibi tencereye koyarak dağılmayacak kadar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Maydanozlarımızı bol su ile yıkayarak ince ince kıyıyoruz. Bir miktarını süslemek için ayırıyoruz.
- Taze soğanlarımızın sadece baş beyaz kısımlarını ayıklayarak yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz.
- Kırmızı biberlerimizi yıkayarak küp küp doğruyoruz. Bir miktarını süslemek için ayırıyoruz.
- Haşlanan maş ve börülcelerimizi süzgeçlere alıyoruz ve sularının iyice süzülmesini bekliyoruz.
- Suları süzülünce servis tabağımıza alıyoruz ve doğradığımız tüm malzemeleri içersinde ekliyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Servis öncesi limon suyu tuz, sıvı yağ, nar ekşisi ekliyoruz. Harmanlıyoruz.
- Son dokunuş olarak nar, havuç, salatalık ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Nefis salatamız hazırdır.
Afiyet olsun.

Nefis salata tarifleri
Besleyici salata tarifleri
Pratik salata tarifleri

Merhabalar. Salata hemen hemen hepimizin evde sıkça yaptığımız, yemeklerimizin yanına lezzet ve renk katan bir atıştırmalıktır. Ben bu gün sizler için gerçekten lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi hazırladım. Özellikle de çocuklarımız için çok çok faydalı olacak bir lezzet bu. Mutlaka denemenizi ve çocuklarınıza da yedirmenizi öneririm.

BÖRÜLCE SALATASI

Özel sosu ile tamamen kokusuz kırmızı pancar salatası tarifime BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Doyurucu tavuklu erişte salatası tarifime BURADAN  ulaşabilirisiniz.

Biraz da bu muhteşem salatamızın adını alan baş kahraman börülcenin faydalarından bahsetmek istiyorum. İçerdiği demir, vitamin ve potasyum sayesinde kollestrole iyi geldiği, kabızlığı önleyerek yüksek tansiyona iyi geldiği bilinmektedir. Tüm bunların yanında bağışıklık sistemini güçlendirdiği, şeker, diyabet hastaları için önerildiği ve kansere karşı iyileştirici özelliği de bulunduğu da bilinmektedir. İşte tüm bu özelliklere sahip bir baklagile  sofralarımızda sıklıkla yer vermeli ve çocuklarımıza da bu lezzeti sevdirmeliyiz. Bunun gibi lezzetlerle dolu tüm salata tariflerime   BURADAN  ulaşabilirisiniz. Denediğiniz tüm tarifler için lütfen beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.
BÖRÜLCESİ SALATASI MALZEMELERİ:

2 çay bardağı börülce
1 adet kırmızı top biber
1 adet büyük boy domates
1 adet orta boy soğan
2 adet salatalık
Yarım çay bardağı çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
Sızma zeytin yağı
Limon suyu
Tuz

BÖRÜLCE SALATASI HAZIRLANIŞI:

Tarifimize ilk önce börülcelerimizi haşlayarak başlıyoruz.
Bunun için börülcelerimizi yıkayarak bir tencereye alıyoruz.
Üzerlerini geçecek kadar su ilave ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişen börülcelerimizi süzgeç yardımı ile süzerek soğumaya bırakıyoruz,
Bu aşamadan sonra salata malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Domatesimizi yıkayarak minik küpler hakinde doğruyoruz.
Salatalıklarımızı da pijamalı şekline soyuyoruz.
Onlarına dörde bölerek doğruyoruz.
Kırmızı biberimizi doğruyoruz.
Soğanımızı yemeklik şekilde yani küp küp doğruyoruz.
Börülcemizi servis tabağımıza alıyoruz.
Üzerine doğradığımız salata malzemelerimizi ekliyoruz.
Harmanlıyoruz.
Bir miktar zeytinyağı ekliyoruz.
Limon suyumuzu sıkıyoruz.
Tuz ilavesi de yapıyoruz.
Ezmeden el yordamı ile harmanlıyoruz.

Tüm bu aşamalardan sonra nefis ve doyurucu lezzetteki salatamız sunum için hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için lütfen beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız.

Afiyet olsun.


Börülcelerimizi önce yıkayarak geniş bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlıyoruz.

Suyu azaldıkça su ilavesinde bulunarak börülcelerimiz yumuşayana kadar iyice haşlıyoruz.

RENKLİ BAHAR SALATASI

Meksika fasulyesi ile nefis bir salata tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Tüm tavuklu salata  tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Narlı salata tariflerime  BURADAN ulaşabilirisiniz.

Benim gibi bol yeşillikli salata severlerin olması ne kadar da güzel. Bu gün misafirlerime bir çok çeşit tatlı, pasta, börek ikramımın yanında bir de yaza yakışır bol yeşillikli bir salata yaptım. Çiftlik evlerini bilir misiniz? Salatamın doğallığından bahsederken anlatmak istediğim şey de bu aslında. Çiftlik evimizde sebzeden meyveye, zeytine kadar bir çok doğal ürün yetişmektedir.  Buna bu salata için kullandığı domates, taze soğan, salatalık ve marul da dahil. Doğal olan ürünlerin lezzeti de bir başka oluyor tabiki. Salatamın üzerine kullandığım zeytinyağı da yine çiftlik evimizin doğal zeytinlerinden çıkartılmıştır. Dalından taze taze organik ürünler topluyor olmak gerçekten şu dönemde büyük bir şans. Tazelik ve doğallık kokusu gerçekten hissediliyor. Misafirlerime ikram ettiğim bu nefis ve gözlere şenlik salatamı şimdi sizlerle paylaşmak istedim. Sayfamızda yer alan tüm salata tariflerime  BURADAN ulaşabilirisiniz. Tarif öncesi sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için torum beğenilerinizi bildirmenizdir. Yapacağınız bu ilme diğer kişiler için referans teşkil etmektedir. Bunu unutmayınız. Şimdi Emelce Lezzetli Anlar.com  başlıyor. Sevgi ve lezzet dolu günler.

RENKLİ BAHAR SALATASI MALZEMELERİ:

• 1 adet taze marul
• 4 dal taze soğan
• 5 adet domates
• 5 adet kornişon turşu
• Yarım kırmızı lahana
• 1 adet havuç
• 3 adet salatalık
• Yarım çay bardağından fazla zeytinyağı
• Tuz
• Limon
• 4-5 adet siyah zeytin

Nefis salata tarifleri
Zeytinli cevizli salata tarifleri
Zeytinli piyaz tarifleri

Merhabalar. Bu gün benim günüm diyebilirim. Çünkü salata benim için yemek saatlerinin olmazsa olmazıdır. Farklı tarz ve lezzetlerin birleştiği salataları çok çok seviyorum. Bu gün sizlerle paylaşacağım cevizli zeytin salatam da işte tam da böyle bir salata. Zeytinin ekşiliği cevizler ve diğer malzemelerle birleşince sonuç gerçekten çok başarılı oldu. Tam bir restaurant usulü nefis bir salata ortaya çıktı. Tarif öncesi açıklama yazımda sizlere biraz zeytin ve cevizin faydalarından da bahsetmek istiyorum. Mutlaka okuyunuz.

CEVİZLİ ZEYTİN SALATASI ( PİYAZ )

Farklı sosu ile muhteşem lezzetli Pancar salatası tarifime BURADAN   ulaşabilirisiniz.
Meksika fasulyesi salatası tarifime  BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Doyurucu bir lezzet Tavuklu Erişte salatası tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.




Bu gün benim gibi her tür salatayı sevenler için harika bir önerim var. Hem lezzetli hem besleyici. Her salata tarifimizde olduğu gibi bu salatamızda da ekşilik ve acılık oranını siz istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Özellikle meze türü ürünlerin ( Rus salatası, haydari, muhammara, şakşuka...) yanına harika bir seçenek. Bu lezzetli salatayı sizde mutlaka denemelisiniz. Nefis ve lezzet dolu tüm salata tariflerim BURADA yer almaktadır. Özellikle sağlık açısından muhteşem faydalı olan ve hazırladığım özel sos sayesinde pancarın kokusunun kaybolduğu Kırmızı Pancar salatasını da mutlaka  incelemenizi öneririm. Şimdi sizlere ceviz ve zeytinin faydalarında kısaca bahsetmek istiyorum. Ceviz de diğer susam, yet fıstığı gibi yağlı tohumlar olarak bilinir. Ceviz içerdiği yüksek lif oranı sayesinde bağırsakların daha hızlı çalışmasını sağlar. Ayrıca cilde kazandırdığı parlaklık, kalp dostu oluşu ve güçlü saçlar için de tüketmeyi ihmal etmememişti gereken bir üründür. Yüksek oranda demir barındıran ceviz, kansızlık çeken kişilerede önerilmektedir. Tüm bun bilgiler ışığında hepimizin günlük en az 10 -18 adet arası ceviz tüketmemiz gerektiği de araştırmacılarca belirtilmektedir. Gelelim yeşil zeytinin faydalarına. Zeytin, Kuran-ı Kerim de adı geçen şifalı bitkiler arasında yer almaktadır. Aralık ve ocak aylarında toplama işlemleri yapılmaktadır. Kalbe kan pompalamasınlar yardımcı olmaktadır. Bu da kalp krizi riskini azaltmaktadır. Ayrıca yüksek tansiyon ve sinüzit problemi çekenler için önerilir. Mikrop kırıcı özelliği olduğunu da bilmenizi isterim. İşte bu kadar faydaya sahip bu ürünleri her gün belirli oranlarda tüketmeyi ihmal etmememiz gerektiğini unutmamalıyız.
Sizlerden ricam denediğiniz tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bırakmayı ihmal etmemeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için de referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Şimdi lezzetli ve besleyici salata tarifimize geçme zamanı.  Sevgi ve lezzet dolu günler.

CEVİZLİ ZEYTİN SALATASI MALZEMELERİ:

• 250 gram çekirdeksiz yeşil zeytin
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı dolusu iri kıyılmış ceviz
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Yarım dilim limon suyu

SÜSLEMEK İÇİN:

• 1 adet orta boy domates
• limon dilimi

CEVZLİ ZEYTİN SALATASI HAZIRLANIŞI:

• Öncelikle malzemelerimizi doğrayarak bir kaba almakla işe başlıyoruz. 
• Kırmızı biber ve yeşil biberlerimizi iyice yıkayarak çekirdeklerini çıkartıyoruz. 
• Ardından ince ince doğruyoruz. 
• Bunları bir tabağa alıyoruz. 
• Cevizlerimizi dişe gelecek kadar irilikte doğruyoruz. 
• Bu şarjda ayrı bir tabağa alıyoruz. 
• Marketten aldığımız çekirdeksiz yeşil zeytinlerimizi de dilim dilim doğrayarak ayırıyoruz. Maydanozumuzu iyice yıkayarak ince ince kıyıyoruz. 
• Onu da bir kenara ayırıyoruz. 
• Daha sonra tüm doğradığımız bu malzemelerimizi cevizler hariç bir kaba alıyoruz. 
• Önce ayrı ayrı tabaklarda bekletmemelisin amacı sulanmamaları ve daha taze kalmaları içindir. 
• Tüm bunları bir kapta birleştirme işlemini servis öncesi yapmamız gerekmektedir. 
• Bir kapta tüm bu malzemelerimizi cevizler hariç bir araya getirerek ezmeden harmanlıyoruz. 
• Bir kaba sıvı yağımızı döküyoruz. 
• İçerisine  tuz, kırmızı pul biberve kuru nane ekleyerek çatal ile karıştırıyoruz. 
• Limon suyu da ekleyecek karıştırmaya tüm lezzetlerin karışmasına devam ediyoruz. Bu harcı salatamızın üzerine gezdiriyoruz. 
• En son cevizlerimizi de ekleyerek hafif harmanlama yapıyoruz.
• Salatamızı sunum tabağımıza alıyoruz. Görselde göreceğiniz gibi domates ve limon dilimleri ile süslüyoruz. 

Enfes ve lezzet dolu salatamız sunum için hazırdır. Sevdiklerinize farklı bir salata yapmak isteyenler için birebir. Tarif öncesi açıklama yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı lütfen ihmal etmeyiniz.

Afiyet olsun.

Tüm salata tarifleri
Sağlık deposu salata tarifleri
İlginizi çekebilecek salata tarifleri

CEVİZLİ MEKSİKA FASULYE SALATASI

Meksika fasulyesi fazla bilinmese de yaban mersini meyvesinden dahi çok daha güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Özelliklede  yorgunluk, bitkinlik ve kaygı gibi magnezyum eksikliğinden ileri gelen rahatsızlıkların giderilmesinde yardımcıdır.  Bu lezzetli meyvenin köftesinden yemeğine salatasına kadar bir çok şekilde kullanabildiğini de unutmayınız. Ayrıca Meksika fasulyesi kolesterol seviyesini ayarlayıp, kan basıncını düzenler, kolon fonksiyonlarını düzenler, kanser riskini azaltır, kemik ile kalp sağlını destekler ve menopoz belirtilerini gözle görülür bir şekilde azaltır.
Süt, süt ürünleri, et ve balıkta bol miktarlarda bulunan aminoasitler ile protein Meksika fasulyesinin içerisinde de bol miktarlarda da bulunmaktadır. Bu kadar faydası olan bir lezzeti mutfağımızdan ve sofralarımızdan eksik etmememiz gerektiğini düşünüyorum. Sizlerle paylaşacağım bu tarifim değişik bir salata çeşidi arayanlar için gayet ilgi çekici. Çok tercih edilen salatalarımız arasında yer alan bu salata şık görüntüsünün yanında pratik oluşu ve lezzeti yönünden de tercih edilmektedir. Sevgi ve sağlık ile kalın.

MALZEMELER:
-1 kutu meksika fasülyesi
-1 adet kuru soğan
-1 adet domates
-1 su bardağı ceviz
-1 adet salatalık
-1 limon suyu
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
-Tuz
-Kırmızı biber
-Yarım çay bardağı zeytin yağı

HAZIRLANIŞI:

Geniş bir kaseye küp küp domateslermizi doğrayarak koyuyoruz. Soğanlarımızı ve salatalıklarımızıda doğruyoruz. Soğanlarımızı, ve salatalıklarımızı da ilave ediyoruz. Zeytin yağı, limon, nar ekşisi, kırmızı biber ekleyerek harmanlıyoruz.  
Meksika fasülyelermizi suda ezmeden yıkayarak suyunu süzüyoruz ve karışımımıza ilave diyoruz. Bir iki kere daha yavaşça karıştırarak servis tabağımıza alıyoruz.
Afiyet olsun.
Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemenizdir. Yapacağınız bu beğeni ve yorumların diğer kişiler için referans teşkil edeceğini unutmayınız.

Tüm lezzet dolu tariflerime geri döneme için http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/

Sayfamdaki diğer salata tariflerimi incelemek için ise;
http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/search/label/SALATALAR adresini tıklayınız.

Lezzet dolu tüm salata tarifleri
En çok aranan salata tarifleri
Pratik salata tarifleri








Kırmızı pancarın saç dökülmesi,  sedef, egzama, ürtiker, kurdeşen ve karaciğer hastalıkları ile vücutta kaşıntının  önlenmesinde faydalı olduğunu biliyor muy dunuz? İltihap engelleyici özelliğinin yanısıra bağışıklık sistemini destekleyen C vitamini, barsak çalıştırıcı, hazım kolaylaştırıcı yoğun lif, sinir ve kas fonksiyonlarını güçlendirici potasyum, kemik, karaciğer, böbrek ve pankreas sağlığını destekleyici manganaz, kalp damar hastalığına, sakat doğumlara ve kansızlığa karşı koruyucu folik asit B vitamini sarı nokta göz hastalığını engelleyen lutein ve zeaksanthin da içermektedir. Pancarın bu faydalarını duyupta yapmamak ve sevdiklerimize ikram etmemek neredeyse imkansız hale geliyor. İlk başlarda kokusundan ötürü tereddütle yaklaştığım pancar salatası bu tarifle yok oldu diyebilirim. Pancarın verdiği o toprak kokusu hazırlanan sos ile tamemen yok oluyor.




MALZEMELER:

• -6 adet kırmızı pancar
• -4-5 diş sarımsak
• -Sıvı yağ
• -Tuz
• -2 adet limon suyu
• -Sirke
• -Bir tutam dereotu

HAZIRLANIŞI:

• Pancarlarımızı soyarak küpler halinde doğruyoruz. 
• Servis tabağımıza koyuyoruz. 
• Sarımsaklarımızı soyuyoruz. 
• Bir tavaya 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyarak soyduğumuz sarımsaklarımızı tüm olarak içerisine atıyoruz. 
• Bir kaç dakika kokusu ve lezzeti yağımıza geçene kadar kısık ateşte soteliyoruz. 
• Pancarlarımızın üzerine ekşilik sevme oranımıza göre limon suyu ve sirke koyuyoruz. 
• Sotelediğimiz sarımsakları ayırıyoruz. 
• Yine doğramış olduğumuz pancarlarımızın üzerine sosumuzu döküyoruz. 
• Tuzumuzu da döküyoruz. 
• Harmanlıyoruz. 
• Dereotumuzu ince ince kıyıyoruz. 
• Kıydığımız dereotlarımızı salatamızın üzerine serpiştiriyoruz. 
• Son olarak servis tabağımızın kenarlarını doğradığımız salatalıklar ile süslüyoruz. 

Sağlık deposu leziz salatamız bu aşamadan da sonra sunum için hazırdır. Hem kendinize hem de sevdiklerinize mutlaka ikram etmenizi tavsiye ediyorum.

Afiyet olsun.




İlginizi çekebilecek tüm lezzetli salata tariflerim için http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/search/label/SALATALAR

Diğerde tüm tariflerim için ise  http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/ adresimi ziyaret etmeyi unutmayınız.