Son yazılar

ANA YEMEKLER

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

5/13/2024

Kakaolu Tart Kek Tarifi

Nefis tatlı tarifleri

Kakaolu kek tarifleri 

Kolay kek tarifleri 

Kek tart tarifi

Görüntüsü şık ve lezzetli şipşak tariflerimden biridir bu kek tartlar. Mevsim meyvelerine göre lezzetlendiyorum çoğu zaman. Ekran görüntü almaya, yazmaya  hazırsanız garanti tutan tam tarif vereceğim size bu gün. Bu keki her yaptığımda misafirlerim içerisinde çok farklı lezzetler olduğunu düşünüyorlar. Yani onları farklı yolculuklara çıkartmayı da başarıyor bu tarif. Kesinlikle denemenizi öneriyorum. 

Kakaolu Pandispanya tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Sebzeli Mısır Unu Keki tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

İtalyan Focaccia Ekmeği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Borwnie tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz ( Elmalı ve ekstra beyaz çikolatalı ) 

KAKAOLU KEK TART MALZEMELERİ:

✅2 adet yumurta 

✅1 çay bardağı süt 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅2 çay bardağı un

✅1 çay bardağı şeker 

✅1 paket kabartma tozu 

✅3 yemek kaşığı dolusu kakao 

✅1,5 tatlı kaşığı dolusu granül Nescafe 

✅3 yemek kaşığı hindistan cevizi ( üzeri için )

✅Yarım armut 🍐 

✅4 yemek kaşığı keki ıslatmak için marmelat ya da reçelin sıvı kısmı ( ben erik marmelatlı kullandım ) 

MUHALLEBİSİ İÇİN:

✅3,5 su bardağı süt 

✅2 yemek kaşığı un

✅2 yemek kaşığı mısır nişastası 

✅1 çay bardağı şeker 🍬 

KAKAOLU KEK TART HAZIRLANIŞI:

✅Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.

✅Ardından sıvı malzemeler ve sıra ile katı malzemeleri ekleyelim. 

✅Tart kalıbını tereyağı ile iyice yağlayalım ve harcı içine dökelim.

✅180 derecelik önceden ısıtılmış fırında orta katın bir alt rafında pişirelim. 

✅Kekimiz soğuyunca muhallebisini hazırlayalım. 

✅Çırpıcı ile karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin. 

✅Soğumaya bırakalım. 

✅Keki marmelat ve 4 yemek kaşığı da süt ile ıslatalım. 

✅Kekin üzerini önce çok ince keserek armut dilimleri ile kaplayalım. 

✅ Üzerine bol hindistan cevizli gezdirelim. 

✅ Soğuyan muhallebisini yayalım. 

✅En son ben meyveli sos ile süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

Kakaolu kek yapımı


4/22/2024

SOSLU MUHALLEBİ TARİFİ ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ YAPIMI

Nefis tatlı tarifleri

Kolay tatlı tarifleri 

Sütlü tatlı tarifleri 

Sütlü tatlılar 

Soslu muhallebi tarifleri

Misafir mi gelecek?  Bu sayfadasınız panik yok. Eminim siz de şu an kolay ve gösterişli tatlılar arıyorsunuz. İşte size harika bir tarif. Sözünü böğürtlen,şeftali, gibi meyveler ile de yapabilirsiniz hatta çikolata sosu da gayet uyumlu oluyor. Ben mevsime göre meyveleri tercih ediyorum. Şimdi tatlımızı çilekle süsleyeceğiz. 

6 KİSİLİK 

ÇİÇEK SOSLU MUHALLEBİ MALZEMELERİ:

✅5 su bardağı süt 

✅3 yemek kaşığı un ( hafif dolu ölçü kullanın )

✅1 yemek kaşığı mısır nişastası 🌽 ( yine biraz dolu kaşık ekleyin ) 

✅1,5 çay bardağı şeker 

SOSU İÇİN:

✅15 adet çilek 🍓 

✅2 yemek kaşığı şeker 

ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ HAZIRLANIŞI:

✅Muhallebi malzemelerini tencereye alıp çırpıcı ile karıştırarak pişirin.

✅ Kaynadıktan sonra kısık ateşte 3 dakika daha pişirelim ve kaselere alın. 

✅Oda sıcaklığında ardından buzdolabında 2 saat dinlendirin. 

✅Çilekleri yıkayıp yapraklarından ayırın.

✅Rondoya alıp şeker ile püre olana kadar çekin. 

✅ Soğuyan muhallebilerin üzerine eşit miktarda gezdirin. 

✅Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyip ikram edebilirsiniz. 

Afiyet olsun

Yorum ve önerilerinizi bildirmeyi unutmayınız

DÜŞMAN ÇATLATAN KREMALI BÖREK TARİFİ BUZLUK BÖREĞİ YAPIMI

Nefis börek tarifleri 

Kolay börek tarifleri 

Buzluk böreği yapılışı 

Kremalı börek tarifi

Bu böreği öğrendiğim günden itibaren sık sık yapar oldum. Bol bol yapıyorum atıyorum buzluğa. İstediğim zaman da hiç yorulmadan veriyorum fırına. İsterseniz dinlendirdikten sonra da saklamadan pişirebilirsiniz. Lezzetini kremasından alan harika bir sonuç çıkıyor ortaya. Hadi şimdi hep beraber tarifimize geçelim. 

NOT: Toplamda 16 adet börek çıkmaktadır. 

KREMALI BÖREK MALZEMELERİ:

✅3 adet yufka ( market yufkası kalın yapıda oluyor bu yüzden tavsiye etmiyorum yufkacıdan alınız.) 

✅1 şişe soda 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅1 çay kaşığı tuz 

✅Beyaz peynir , maydanoz 

✅ Üzerine yumurta sarısı 

✅Susam 

KREMALI BÖREK HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kapta soda krema ve sıvı yağı iyice çırparak karıştıralım. 

✅Bir çay kaşığı tuz ekleyelim.

✅Tezgaha ilk yufkamızı açalım ve üzerine hazırladığımız sostan gezdirelim, fırça ile dikkatlice sosu yayalım. 

✅Üzerine 2. kat yufkayı açıp yine soslama işlemini yapalım. 

✅Ve son olarak 3. kat yufka için de aynı işlemi uygulayalım. 

✅Yufkayı önce 4 eşit parçaya ardından onları da ortadan boydan keselim. O parçaları da yine ortadan kesmemiz gerek. Yani toplam 16 parça olacak şekilde keselim. 

✅Maydanozu iyice yıkayarak suyunu süzelim. 

✅İnce ince kıyalım. Peynir ile karıştıralım. 

✅Yufkalarin kalın kısımlarına peynir koyalım ve sigara böreği , kruvasan gibi saralım. 

✅Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 

✅ Yumurta sarısı sürelim. 

✅Üzerini strech film ile kapatıp 2-3 saat buzdolabında ardından buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

✅ Hemen uzun süre bekletmeyecek olanlar mutlaka 1 gece üzeri kapalı sekilde buzdolabında dinlendirip ertesi gün pişirebilir.

✅185 derece üzerleri kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun. 

Tariflerimi sayfalarınızda paylaşıp bir çok kişiye ulaşmasını saglayabilir, yorumlarınızı görüşlerinizi yazarbilirseniz çok mutlu olacağım. 












4/13/2024

4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ

Boğaz ağrısına iyi gelen çorbalar

Sağlıklı çorba tarifleri 

4 kaşık çorbası yapımı 

Yeşil mercimek çorbası tarifi 

Salçalı çorba tarifleri 


4 kaşık çorbası

Mevsim geçişlerinde mutlaka hasta olmayı başaran ben hemen doğal yöntemlere başvuruyorum. BEYRAN tarifinden sonra şimdi 4 kaşık çorbası yapıyorum. Bu çorbayı yoğurtlu olarak ta yapanlar var ama ben salçayı daha çok yakıştırıyorum bu çorbaya. Sizlerin de bu konudaki fikirlerini almak tabiki çok isterim. Yapımı kolay şifa dolu çorbamız için;

4 KAŞIK ÇORBASI MALZEMELERİ:

Tüm kaşık ölçülerini dolu dolu ekleyin lütfen 

✅4 yemek kaşığı pirinç 

✅4 yemek kaşığı bulgur

✅4 yemek kaşığı yeşil mercimek 

✅4 yemek kaşığı kırmızı mercimek 

✅1 adet soğan 

✅4 dış sarımsak 

✅1 yemek kaşığı biber salçası 

✅Yarım limon suyu 

✅Tuz, karabiber,pul biber, kuru nane 

4 KAŞIK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Tüm bakliyatları süzgeçte yıkayalım. Suları süzülürken soğanı yemeklik doğrayalım. 

✅Tencereye biraz sıvı yağ ekleyelim ve soğanı kavuralım. 

✅Ardından bakliyatları ekleyelim 2 -3 tur karıştıralım. 

✅Tuz karabiber ekleyelim. 

✅Salça ve limon suyu ekleyelim. Karıştıralım 

✅Toplamda 6 bardak suyun ben yarısını et suyu yarısını su kullandım.

✅Sarımsakları çok ince kıyalım ve ekleyeyim. Karıştıralım.

✅Tüm bakliyatlar pişmeli. Duruma göre arada şu ilave edebilirsiniz. 

✅En son 1 fincan zeytinyağında pul biber ve nane yakıp çorbaya dökelim. 

4 kaşık çorbası yapımı

Afiyet olsun. 

Yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler. 

Meyaneli tavuk çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Simit Aşı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

4/05/2024

KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Nefis tuzlu kurabiye tarifleri

Kurabiye tarifleri 

Kandil simidi yapımı 

Kandil simidi yapımı

Kültürümüzde olmazsa olmazımızdır KANDİL Simidi. Hele de şöyle ağızda dağılan mahlep tadını kokusunu aldığımız türde oldu mu keyfi bambaşka oluyor. Her Kandil günü olduğu gibi yine bu nefis tarifi sevdiklerimle paylaşmak için hazırladım. Bu konuda bir çok tarif var biliyorum ama unutmayın bazı tariflerin orijinali has lezzeti neyse o lezzetten kaçmamak gerek. Kandil simidi de MAHLEP olmadan olmaz. Şimdi hep beraber bu tarife geçelim istiyorum. 

KANDİL SİMİDİ MALZEMELERİ:

✅1 adet yumurta 

✅200 gram tereyağı 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅2 tatlı kaşığı elma sirkesi

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 tatlı kaşığı dolusu mahlep 

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 tatlı kaşığı şeker 

✅5-6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin, ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar eklenmeli) 

ÜZERİ İÇİN;

✅Yarım çay bardağı su 

✅3 yemek kaşığı pekmez 

✅1 adet yumurta sarısı 

✅Susam, çörekotu 

KANDİL SİMİDİ HAZIRLANIŞI:

✅Tüm malzemeleri dedim bir kaba alalım unu en son azar azar ekleyelim. 

✅ Yoğuralım

✅Hamurdan halka yapabileceğimiz cevizden büyük bezeler kopartalım ve düz bir zeminde şekil verip yuvarlak forma getirelim. 

✅Bir kasede yumurta sarısı pekmez ve suyu karıştıralım ve halka haline getirdiğimiz kandil simitlerini bu suya batıralım ardından susama bulayalım. 

✅Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 

Kandil Simidi

✅Burada çörek otlu yapmak için pekmezli hava bulduktan sonra üzerine ayrıca yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim. 

✅180 derecede orta katın bir alt rafı da 20 dakika pişirelim. Fırından çıkınca yavaşça ayrı bir tabağa alalım. 

Afiyet olsun. 

Sizlerden gelen yorumlar benim için çok önemli bu yüzden lütfen yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. 















3/29/2024

3 MALZEMELİ ŞAM TATLISI YAPIMI

Şam tatlısı tarifi 

Kolay tatlı tarifleri 

3 Malzemeli tatlı tarifleri 

İrmikli kolay tatlı tarifleri 

Şam tatlısı tarifi

Evinizde az malzeme ile yapabileceğiniz enfes bir tatlı tarifim var. 3 Malzemeli tatlının iç harcını ben extra olarak ekledim. Normalde tarifte yok. Ama bu hâli de inanın harika oldu. Tatlımızın PÜF NOKTASI 1 gece buzdolabında dinlendirilmesi. Fakat vaktim kısıtlı diyorsanız 5 saat mutlaka dinlemeli. İrmik iyice kendini toparlayıp şişmeli. Denediğinizde beğeneceğinize kesinlikle eminim. Yorumlarınızı görüşlerinizi almayı çok isterdim. Sağlıkla kalın. 

KOLAY ŞAM TATLISI MALZEMELERİ:

✅5 su bardağı irmik 

✅1 palet kabartma tozu + 2 çay kaşığı karbonat 

✅1 su bardağı şeker 

✅ Ilık su ( biraz ele yapışan bir kıvam alana kadar eklenmeli) 

Şerbeti için;

✅4 su bardağı su 

✅3,5 su bardağı şeker 

✅4-5 damla 🍋 suyu 

Açıklama yazımda da bahsettiğim gibi ara katına ben kıyılmış ceviz ve tarçın ekledim. Bu kısım isteğe bağlıdır. 

Üzeri için:

✅2 yemek kaşığı pekmez 

✅4 yemek kaşığı su

✅Badem

KOLAY ŞAM TATLISI HAZIRLANIŞI:

✅Tüm hamur malzemelerini derin bir kaba alalım.

✅Yavaş yavaş karıştırdıkça  ılık su ekleyelim. 

✅ Kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece dinlendirelim. 

✅1 kase kıyılmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştıralım.

✅Hamuru iki parçaya ayıralım.

✅ Dikdörtgen borcam kullandım tarifte. 

✅Borcamın tabanını tereyağ ile yağlayalım ve harcın ilk yarısını yayalım. Kaşığın tersini ıslatıp yaparsanız daha kolay oluyor. 

Arasına ceviz ve tarçınlı karışımdan serpelim. 

✅ Üzerini ikinci kat harç ile kapatalım. Yine kaşığın tersini ıslatarak yapınız. 

✅En son pekmezli harçtan sürelim. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

✅En son dilimlere keselim. Bademleri dizelim.

✅1850 derece üzeri kızarana kadar orta katın bir alt rafında pişirelim.

Sıcak tatlı sıcak şerbet uygulayalım. 

Afiyet olsun 😊

2/25/2024

PORTAKALLI KURABİYE

Nefis kurabiye tarifleri 

Kolay kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye tarifleri

Ağızda dağılan kurabiye tarifleri


Her ikram ettiğim misafirim ardından beğeni alan bir tarif olur mu?Bu tarifi deneyecekseniz olur. Ayrıca övgülerede hazır olun derim. Görüntüsüyle ve tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir kurabiye mi arıyorsunuz? O halde doğru yerdesiniz. Ağızda kum gibi dağılıyor.  Lezzetine diyecek bile bulamıyorum. Sizleri daha fazla da bekletmek istemiyorum ve hemen detaylara geçiyorum. 

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELERİ:

✅125 gram tereyağı

✅1 çay bardağı pudra şekeri

✅1 çay bardağından az sıvı yağ

✅1 adet yumurta

✅1 adet portakalın suyu 🍊

✅1 paket kabartma tozu

✅1 adet PORTAKAL kabuğu rendesi

✅Aldığı kadar un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın) 

✅Üzeri için, 2 adet ince dilimlenmiş portakal

✅ Pasta süsleri ve Antep fıstığı 

✅Benmari usulü eritilmiş 3 paket sütlü çikolata 🍫

PORTAKALLI KURABİYE HAZIRLANIŞI:

✅Hamuru için verilen tüm malzemeleri derin bir kaba alalım ve yoğuralım. 

✅Hamuru 15 dakika zeri kapalı şekilde buzdolabına dinlendiriyoruz. 

✅Ardından hamuru 2 yağlı kağıt arasında ince şekilde açıyoruz. 


✅İnce şekilde dilimlediğimiz portakalları aralıklı hamurun üzerine diziyoruz

✅ Portakal büyüklüğünde bardak ağzı ile yuvalar kesiyoruz. 


✅Bıçak yardımı ile hamuru kaldırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 


✅160 dereceli önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. Hafif pembeleşinceye kadar. 😉


✅Fırından çıkartın dikkatli şekilde bir tabağa alıyoruz. 

✅Soğuyunca yarısına kadarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıyoruz. Bu işlemi iki kat olarak yapmanızı öneriyorum. İlk kat donsun ardından tekrar batırın. 

✅Süsledikten sonra sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Sizlerden gelen düşünceler ve benim için çok kıymetli bu sebeple yorumlarınızı hatta fikirlerinizi mutlaka bekliyor olacağım. Sağlıkla kalın. 












LAHANA HİÇ BU KADAR LEZZETLİ OLMAMIŞTI / SALÇALI LAHANA YEMEĞİ

Sebze yemekleri

Kolay yemek tarifleri

Lahana ile yapılan yemekler

Lahana yemeği

Evet gerçekten lahana hiç bu kadar güzel olmamıştı. Bu kadar pratik bir yemek bu kadar lezzetli oluyor. Ekmeği suyuna banıp bile yemeklere doyamayacaksınız. Hem lahananın faydalarını düşünürsek evdeki aile bireylerine ve çocuklarınıza lahanayı sevdirmenin en lezzetli yolunu tavsiye ediyorum.  

SALÇALI LAHANA YEMEĞİ MALZEMELERİ:

✅ 1 küçük boy lahana 

✅2 adet kırmızı kapya biber

✅2 adet esip biber 

✅1 büyük kuru soğan

✅5 diş sarımsak 

✅2 adet orta boy havuç 

✅2 yemek kaşığı biber salçası

✅Damak ölçünüze göre tuz, karabiber 

SALÇALI LAHANA YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✅Öndlikle lahana yapraklarını ayıralım ve iyice yıkayarak sularının süzülmesini sağlayalım. 

✅Ardından ince ince kıyalım bir kaba alalım. 

✅Pilav tenceresinde 1 fincan yağ ile yemeklik doğradığımız soğanı, minik küpler halinde doğradığımız havucu ve biberleri soteliyelim. 

✅ Salça ekleyeyim karıştıralım.

✅Ardından lahanaları iki tür karıştırdıkça ekleyeyim. 

✅Lahanaları ara ara eklmemizin sebebi lahanalar hemen solar e hacmi küçülür. Karıştırmak açısından bu işlem kolaylık sağlayacaktır. 

✅İnce kıydığımız sarımsak, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı su ekleyerek karıştırıyoruz. 

✅ Kapağını kapatarak lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Sizlerden gelen düşünceler benim için çok kıymetli lütfen tariflerim hakkında yorumlarınızı, görüşlerinizi a da önerilerinizi bildirmeyi unutmayın. 🥰 Sağlıkla kalın. 


2/22/2024

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ / İKRAMLIK KURABİYELER

Nefis kurabiye tarifleri

Kolay kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye tarifleri

Nişastalı kurabiye tarifleri

Nişastalı kurabiye tarifi

Kahve yanında ikram edebileceğiniz enfes ötesi ağızda dağılan kurabiye tarifi her mutlaka olmalı. Bu tarif sizi inanın hiç yormayacak türden. Yapmı gerçekten çok kolay. Kolay kolay bayatlamayan bu kurabiyeleri serin yerde kapaklı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Daha fazla beklemeden tarife ait malzeme listesini ve yapım aşamalarını sizlerle paylaşmak istiyorum. 

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ MALZEMELERİ:

✅ 125 gram tereyağı 

✅ 1 adet yumurta

✅ 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

✅ 1 paket kabartma tozu

✅ 1 adet portakal suyu 

✅ 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ 

✅ 1 portakal kabuğu rendesi

✅ 1 çay bardağı pudra şekeri

Bulamak için ayrıca 1 çay bardağı pudra şekeri

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ HAZIRLANIŞI:

✅ Oda sıcaklığında dinlendirdiğimiz tereyağını, yumurta,sıvı yağ ve diğer tüm malzemeler bir kaba alıyoruz. 

✅ Pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz. 

✅ Hamuru 15 dakika buzdolabında üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz. 

✅ Ardından minik yuvarlak toplar yapıyoruz. 

✅ Bulamak için 1 çay bardağı pudra şekerini kaseye alıyoruz ve yuvarladığımız hamur parçalarını tek tek pudra şekerine buluyoruz. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

Nişastalı kurabiye tarifi

✅ 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Ben üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirdim.  

8/13/2023

BİSKÜVİLİ KOLAY PASTA TARİFİ

Nefis pasta tarifleri

Kolay pasta tarifleri

Bisküvili pasta yapımı

Bisküvili pasta yapımı

Hepimiz biliriz ki çat kapı misafire yapılacak en kolay en pratik pasta bisküvili pastadır. Lezzeti hep garanti olur. Ben de bu pastayı misafirlerim için hazırladım. Ben erken davrandığım için bir gün dinlendirdikten sonra ikram ettim. Aynı gün pasta börek kurabiye derken çok yoruluyor insan. Ama benim kadar bol vaktiniz yoksa 2 saat sonra da sunum yapabilirsiniz elbette. Üst süsleme tamamen size kalmış. Hatta fikir olsun çikolatalı sos yerine bisküvi kırıntıları ya da fındık tozu da gayet hoş oluyor. Dileyen mevsimine göre muz şeftali ile de süslemeler yapabilir. Hadi sizleri daha fazla bekletmek istiyorum. Hemen bu kolay pasta tarifimizi nasıl yaptık neler kullandık hep beraber görelim. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

BİSKÜVİLİ KOLAY PASTA MALZEMELERİ:

✅3 paket pötibor bisküvi ( ben sade kullandım) 

✅1 paket toz krem şanti ve istenen miktarda süt

KREMASI İÇİN;

✅1 adet yumurta sarısı

✅1 litre süt

✅1 su bardağı şeker

✅4 yemek kaşığı mısır nişastası

✅2 yemek kaşığı un (silme olsun lütfen)

✅ Bisküvileri ıslatmak için süt.

✅ Üzerine 2 paket sütlü çikolata

✅2 çay bardağı süt 

✅1 yemek kaşığı nişasta 

✅1 tatlı kaşığı tereyağı 

BİSKÜVİLİ KOLAY PASTA HAZIRLANIŞI:

✅Krem şanti yi arka yüzü deki süt miktarına göre hazırlayarak buzdolabına kaldıralım.

✅ Kreması için tencereye süt, nişasta,un şeker ve yumurtayı alarak tel çırpıcı ile karıştırarak pişirelim. 

✅Kıvam alınca soğumaya bırakalım. 

✅Krema ile krem şantiyi bir kaba alarak mixer ile karıştıralım. 

✅Kare borcam kullanacağız. 

✅bir tabağa yarım çay bardağı süt alalım ve bisküvileri süte 3-4 saniye batırarak 2 kat şeklinde borcama dizelim. 

✅ Üzerine biraz krema dökelim. Kremayı üç ayrı katta kullanacağız. 

✅İkinci kat için yine iki kat sütle ıslatılmış bisküvi dizelim. 

✅Krema dökelim. Yayalım.

✅Son katı tek kat bisküvi ile kaplayacağız. Bisküvileri sütte islatmayı unutmayın 😉

✅Son kremayı da üzerine dökelim, yayalım.

✅Üzerine süte, çikolata parçaları , nişasta ekleyelim. Karıştırarak pişirelim. 

✅En son tereyağı ekleyelim ocaktan alalım. 

✅Ilıklaşınca pastanın üzerine gezdirelim. Buzdolabında dinlendirelim. 

✅ Üzerine hindistancevizi ve kıyılmış fıstık gezdirelim. 

✅Soğuyan pastamızı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. 













7/16/2023

FIRINDA SEBZELİ KIYMA KEBABI TARİFİ

Nefis yemek tarifleri

Kıyma kebabına ne koyulur 

Sebzeli kebap tarifi 

Nefis kebap tarifleri 

Fırında kıyma kebabı yapımı

Fırında sebzeli kıyma kebabı

Kebap özellikle Doğu ve Güneydoğu yemek  kültürünün en önemli unsurlarından biridir. Özellikle pazar günleri Gaziantep Dülükbaba ormanında ya da bağ evlerinde ailece eş dostla kebap mutlaka yapılır. Fakat hepimizin piknik yapacak alanı ya da mangalı olmayabiliyor. Bunun için en pratik haliyle bu gün fırında sebzeli kıyma kebabı yapacağız.

Evimizin çok sevilenlerinden biri sebzeli kıyma kebabı gayet pratik bir yemek. Yanına pirinç pilavı ya da benim yaptığım gibi bulgur pilavı eşliğinde mükemmel lezzet kaçınılmaz. Tabiki ayransız olmaz. 😉 Hadi hep beraber fırında Kia kebabı nasıl yapılır neler kullanılır gelin görelim. 

FIRINDA SEBZELİ KIYMA KEBABI MALZEMELERİ:

✅1 adet büyük boy soğan 

✅2 adet kapta biber

✅3 adet yeşil köy biberi 

✅750 gram kıyma 

✅5 diş sarımsak 

✅Köfte baharı, kimyon, tuz, karabiber, pul biberi bunları ben 1 tatlı kaşığı kullandım. Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. 

✅Elinizi ıslatmak için su 

BU ARADA BEN HARCIN HEPSİNİ YAPMADIM. BİR BU KADAR DAHA HARCI BUZLUĞA KALDIRDIM. 

FIRINDA SEBZELİ KIYMA KEBABI HAZIRLANIŞI:

✅Kıymayı derin bir kaba alalım. 

✅ Soğanı rondoda çekip suyunu iyice sıkalım.

✅Kırmızı kapta biberi de de aynı şekilde rondoda iyice çekip sularını sıkalım. 

✅Yeşil biberi, sarımsakları çekelim kıymalı harca ekleyelim. 

✅Sebzeleri eklediğimiz kıymaya baharat ilave edelim. 

✅5 dakika güzelce yoğuralım. 

✅ Kapağını kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim. 

✅Dinlendirdiğimiz harcı yoğuralım. 

✅Çöp şişlere ya da yatay mangal şişlerine büyükçe bir avuç kıymalı harcı boyuna şekillendirelim. 

✅Şekil alması için elimizi arada suya batıralım. 

✅Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Tepsiye közlemek için kapya biber yeşil biber, dilimlere kesilmiş domates 🍅 ekleyebilirsiniz. 

✅20p derecede 25 dakika orta rafta kontrollü şekilde pişirelim. Fırının pişirme düzeyine göre süre 5-10 dakika artabilir. 

Afiyet olsun.  

Sizlere daha çok ulaşabilmem için emoji olarak ta olsa yorumlarınızı bekliyorum. 

Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.
















7/09/2023

LİMONLU FRESH TATLI TARİFİ

Nefis tatlı tarifleri

Kay tatlı tarifleri

Kremalı tatlı tarifleri

Yazın yapılacak tatlılar 

Limonlu tatlı yapımı

Limonlu tatlı tarifleri

Bu yaz keşfettiğim enfes bir tarifim var. Gerçekten harika hafif ve kolay. Ba- yı- la-cak- sı-nız. 😊 Az malzemeli ve kolay olunca haftada bir yapar oldum. Sunumu da misafirlerim için değişik geliyor tabiki. Bizden tam not alan bu kolay tatlımı sizlerle paylaşmadan olmazdı. Sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

LİMONLU FRESH TATLI MALZEMELERİ:

✅3 adet limon 🍋 

✅1 kutu krema

✅Yarım tatlı kaşığı dolusu mısır nişastası

✅1vkahve fincanı şeker

✅Yarım limon suyu ( bol sulu limon olsun ) 

✅2 adet limon kabuğu rendesi 

✅Yarım kahve fincanı fincan süt 

LİMONLU FRESH TATLI HAZIRLANIŞI:

✅Limonları ortadan ikiye keselim ve içlerini kabukları delmeden tatlı kaşığı yardımı ile temizleyelim. 

✅2 adet limonun kabuklarını rendemizin kalın kısmı ile rendeleyeyim. 

✅Tavaya şekeri alalım ve limon kabuklarını ekleyelim. 

✅Şekeri ve limon kabuklarını elimizle ovalım. 

✅Ocağı açalım ve hemen kremayı ekleyelim. 

✅ Nişastayı da ve sütü ekleyelim kaynatalım. 

✅2 dakika boyunca karıştırarak pişirelim. 

✅En son limon suyunu ekleyelim. 

✅Son kez karıştırıp ocaktan alalım. 

✅Bu harcı tel süzgeçten geçirelim. 

✅Çıkan pürüzsüz harcı limon kabuklarının içerisine pay edelim.

✅Buzdolabında en az 3 saat dinlendirelim ve sunumunu yapalım. 

Afiyet olsun. 

Bu ve bunun gibi birçok tarifine alt yazılı ve anlatımlı detaylı haliyle ulaşabileceğinizi biliyor muydunuz?  Kanalımı takibe almayı unutmayın 🥰 ⬇️

https://youtube.com/@emelcelezzetlianlar















5/22/2023

Kuru Domates Mezesi

Nefis meze tarifleri

Farklı meze tarifleri

Meze çeşitleri

Kahvaltılık tarifler

Kuru domates Mezesi

Bu gün hem lezzetli hem kolay bir meze tarifim var. Meze eğitimi sırasında yaptığımız ve çok beğeni alan bir başlangıç.  

Az malzemeli, lezzetli. Deneyin sevdiklerinize keyifli sofralarda ikram edin. Sizelere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. Sayfamı takibe almayı unutmayın. 

KURU DOMATES MEZESİ MALZEMELERİ:

✅30 adet kurutulmuş domates 🍅

✅Bir tutam maydanoz

✅3 yemek kaşığı tahin 

✅1 fincan zeytinyağı 

✅2 fincan kıyılmış ceviz 

✅1 tatlı kaşığı tepeleme pul biber 

✅2 çay kaşığı tuz 

✅1 tatlı kaşığı nar ekşisi 

✅1 limon suyu 🍋

✅Biberli sosu için 1 fincan daha zeytinyağı  

KURU DOMATES MEZESİ HAZIRLANIŞI:

✅Domatesleri yumuşayana kadar suda kaynatalım 

✅Ardından kabuklarını çıkartarak minik minik doğrayalım. 


✅Maydanozu yıkayalım ince ince kıyalım.

✅Bir kaba alalım karıştıralım. 

✅Diğer malzemeleri ekleyelim. 

✅1 fincan yağa cevizleri alalım 2 dakika kavuralım ardından pul biber ekleyelim 

✅Hemen ocaktan alalım. 

✅Sunum tabağına aldığımız mezemizin üzerine gezdirelim. 

Afiyet olsun. 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ YAPIMI

Kolay reçel tarifleri

Reçel tarifleri

Nefis reçel tarifleri

Gelincik çiçeği reçeli nasıl yapılır



Gelincik çiçeği reçeli

Tam zamanında yapabileceğiniz kolay ve lezzet dolu kaşık kaşık yiyeceğiniz bir reçel tarifim var. O güzel görüntüsü olan gelincik çiçekleri bu kez sofralarımızı şenlendiriyor. 

Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için sayfamı takibe almanız ve emoji ile de olsa yorumlarınızı bildirmeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ MALZEMELERİ:

✅3 su bardağı yaprakları toplanmış gelincik çiçeği 

✅3 su bardağı su

✅5 su bardağı şeker

✅1 çay kaşığı dolu dolu olmasın limon tuzu

✅1 adet kırımı gül 

✅Kaynar su 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ HAZIRLANIŞI:

✅Gelincik çiçeklerinin sadece yapraklarını toplayalım. 

✅Ortasındaki siyah kısımları mutfak makası ile keselim. 


✅Bu kısımları kesme sebebimiz reçele acılık vermemesi içindir. 

✅Ardından yaprakları büyüklüğüne göre 3 e keselim. 

✅3 su değişimi yaparak sıkmadan yaprakları yıkayalım. 

✅Gül yapraklarının da aynı şekilde beyaz kök kısımlarını keselim.

✅3 parçaya keselim. Yıkayalım 

✅Bir kaba gelincik yapraklarını alalım ve üzerini geçene kadar kaynar su dökelim. 

✅Süzelim.

✅Derin tencereye suyu alalım. 

✅Şekeri ekleyelim.

✅Ocağa alıp 20 dakika kaynatalım.

✅ Ardından gelincik yapraklarını ve gül yapraklarını ekleyelim. Karıştıralım.

✅15 dakika kaynatalım.

✅Limon tuzu ekleyelim.

✅5 dakika daha kaynatalım. 

✅ Sıcağı sıcağına kavanoza alalım. 

✅1 litrelik kavanoza koyabilirsiniz. 

✅ Kapağı iki geri bir ileri şekilde kapatalım. Ters çevirelim. 

✅Havlu ile iyice saralım. Soğuyana kadar dinlendirelim. 

✅Sonra buzdolabına kaldıralım. 1 gece dinlendirelim. 

✅ Ertesi günden itibaren kahvaltılarınızda kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun.  

Detaylar için videomu izleyebilirsiniz. 




 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .