Son yazılar

6/21/2019

BEYAZ KİRAZ REÇELİ TARİFİ

Nefis reçel tarifleri
Kahvaltılık reçeller
Kiraz reçeli nasıl yapılır
Kiraz reçeli tarifleri

Merhabalar, mevsim meyveleri ile yapabileceğimiz çok şey var bu aylarda. Bunlardan biri de beyaz kiraz reçeli oluyor. Evet kiraz reçeli farklı lezzeti ile gerçekten harikalar yaratırken beyaz kiraz ile de bambaşka bir boyuta taşınıyor. Gelen misafirlerimize de kahvaltıda çeşit çeşit reçel sunumları oldukça önemli oluyor. Tereyağı ya da kaymak eşliğinde kesinlikle tavsiye edeceğim bir lezzet olan bu reçeli şimdi sizlerle paylaşmak istedim. Çekirdek ayıklama kısmı bazen zor gelebilir  ama hem aparat ile hem de pipet ile  nasıl kolaylaşıyor bu işlem sizlerle videomda paylaştım. Bu detayı atmayınız lütfen. Tarif benden denemesi ve yorumlarını görüşlerini bildirmesi sizden. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile...






Havuç reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
Nar reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

BEYAZ KİRAZ REÇELİ MALZEMELERİ:


- 2 kilo beyaz kiraz
- 1 kilo ( 5 su bardağı ) şeker
- 2 su bardağı su
- 1 paket toz vanilya ya da 3-4 damla vanilya aroması
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu

BEYAZ KİRAZ REÇELİ HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle eğer aparatınız varsa aparat ile tüm kiraz çekirdeklerini çıkartıyoruz.
- Aparatınız yoksa pipet yardımı ile önce kirazın alt kısmında ortasında delik açıyoruz Ardından üst ortadan da bir delik açarak çekirdeği yavaşça itiyoruz.
- Çekirdeklerini ayıkladığımız kirazları tencereye alıyoruz.
- Şeker ve su ilave ediyoruz.
- Kaydıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz.
- Köpükler oluşmaya başladıkça kaşıkla köpükleri alıyoruz.
- Son aşamada içine limon suyu ve eğer toz vanilya kullanacaksak yarım fincan suya ekleyerek topaklanmasını önlemek için eriterek reçele ekliyoruz.
- Biraz daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Ben üzerini tülbent ile kapatarak 1 gün yoğun güneş altında dinlendirdim. İmkanınız varsa bu aşamayı da deneyebilirsiniz.
- Eğer balkonda dinlendirecekseniz dinlenme sonrası takrar kaynatarak ılık halde kavanozlara alınız.
- Hazır olan reçelimizi kavanozlara alıyoruz kapaklarını sıkıca kapatarak ters çeviriyoruz.
- Soğuduktan sonra güneş görmeyen serin bir ortamda muhafaza ediyoruz.

Arotik lezzeti ile Kiraz reçelimiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.
NOT: Açıklama yazımda da aktarmış olduğum gibi işlemler bittikten sonra üzerini tülbent ile kapatarak balkonda güneş altında dinlenirdim.























Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .