Kolay yemek tarifleri 

Kıymalı yemek tarifleri 

Kıymalı kabak yemeği tarifi 

KIYMALI KABAK YEMEĞİ

Bu yemek hayat kurtarır. Kabak sevmeyeni bile kendine hayran bırakacak kadar lezzetli bir yemek tarifim var. 

İÇLİ KABAK YEMEĞİ MALZEMELERİ:

✅2 adet uzun boy kabak 

✅1 su bardağı kıyma 

✅1 adet kuru soğan 

✅1 adet kapya biber 

✅1 adet yeşil biber 

✅3 diş sarımsak 

✅1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası 

✅Tuz,karabiber, pul biber 

Sosu için:

✅2,5 su bardağı su 

✅1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 

✅1 çay kaşığı tuz, karabiber 

İÇLİ KABAK YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✅Kabakları iyice yıkayın ve pijamalı şekilde soyun. 

✅Baş ve dip kısmını biraz kesin 

✅Ardından enine ve boyuna kabakları ortadan ikiye kesin yani toplamda 2 kabaktan 8 tane kabak yemeği çıkacak.

✅Her bir kabağı kase şeklinde oyun. 

✅Tavaya yağ alarak kabakları ters düz yaparak biraz kızartalım. 

✅Kızaran kabakları yarim fincan sıvı yağ koyduğumuz geniş pilav tavasına alalım. 

✅Ayrı bir tavada iç harcımızı hazırlayalım. 

✅Yarım fincan sıvı yağı tavaya alalım ve önce kıymayı kavuralım. Ardından biberleri ekleyelim. 

✅Ardından olduğumuz kabakların içini doğrayıp harca ekleyeyim. Baharatları ekleyeyim.

✅ Biraz kavurduktan sonra sosunu hazırlayıp dökelim. 

✅Ben üzerlerini domates ile süsledim. Sosu döktükten sonra kısık teste yarım saat pişirelim. 

Afiyet olsun. 

Lokum kıvamında sote yapımı 

Et sote yapımı 

Et yemekleri 

Lokum kıvamında nefis bir sote yapmaya ne dersiniz? Etin pişme oranı tam tadında tam kıvamında. Çok begeneceğinize emin olduğum bir tarzda kolay et yemeği yapmak harika. Laf aramızda ben övgüleri aldım şimdi sıra sizde. 

ET SOTE MALZEMELERİ:

✅500 gram sotelik et ( yağsız kısmından ) 

✅1 adet büyük boy soğan 

✅2 adet yeşil biber 

✅1 adet kapya biber 

✅1 adet büyük boy domates 🍅 

✅Tuz, karabiber 

✅ Sıvı yağ ve ılık su 

ET SOTE HAZIRLANIŞI:

Detaylar için lütfen kısa videoyu izlemenizi öneririm. Sevgi ile kalın. ❤️

Pazı yemeği yapımı 

Salçalı yemek tarifleri 

Sebze yemekleri 

Ispanak yemeği tarifi 

Ispanak gillerden biri olan PAZI çooooook faydalı bir sebze. Dumanı üstünde çıtır ekmek ile bandıra bandıra yemelik bir lezzet ortaya çıkıyor. Bir kadının bence buzluğunda olmazsa olmaz şeylerden biri olan nohut ta tam kıvamında lokum derler ya aynen öyle. Biz bu lezzete ailece bayılıyoruz. Yoksa siz hâlâ denemediniz mi? 

Fırında Sebzeli Kıyma Kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Patates Çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Arpa Şehriye Pilavı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

SALÇALI PAZI YEMEĞİ MALZEMELERİ: 

✔️1 bağ pazı 

✔️2 adet kuru soğan 

✔️2 adet kırmızı kapya biber 

✔️2 adet yeşil biber 

✔️4 diş sarımsak 

✔️1 adet büyük boy domates 

✔️1,5 yemek kaşığı biber salçası ( acı ) 

✔️Yarım kahve fincanı pirinç 

✔️Tuz, karabiber 

✔️ Yarım su bardağı su 

✔️1 su bardağı haşlanmış nohut 

SALÇALI PAZI YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✔️Pazıları iyice bol su ile yıkayarak doğrayalım 

✔️Suyu süzülmesi için süzgece alalım.

✔️Soğan , sarımsak ve biberleri küpler halinde doğrayalım.

✔️Tavaya yarım fincan yağ alalım ve domates hariç doğradığımız malzemeleri ekleyelim. 

✔️ Kavuralım ardından salça ekleyelim. 

✔️Biraz kavuralım ve Pazıları ekleyelim. 

✔️ Pazılar bir kaç karıştırma sonrası solacak. 

✔️Domatesleri ve pirinci ekleyelim. 

✔️Baharat ekleyelim. Karıştıralım 

✔️ Yarım su bardağı su ve haşlanmış nohut ekleyerek kapağını kapatalım pirinçler şişene kadar pişirelim. 

Nefis yemek tarifleri 

Kolay yemek tarifleri 

Semizotu yemeği tarifi 

Gaziantep yöresel yemekleri  

Gastronomi şehri Gaziantep in eşsiz lezzetli yemeklerinden biridir PİRPİRİM AŞI. Eğer bir liste yapacak olursak bu yemekler sayfalar alırdı diye düşünüyorum. Oldukça zengin bir mutfağa sahip Gaziantep te yaşamak bu lezzetli yemeklerle iç içe olmak harika. Elbette yurdumuzun bir çok ilinde yine mükemmel ötesi yemekler mevcut fakat bu yemeğimiz ile Gaziantepteyiz ve Gastronomide tescilli bir ilimiz olması bu yemeklerle övgüyü kesinlikle hak ediyor. Bir de bilgilendirme yapamk istiyor aslında evet pirpirim'e semizotu da demek doğru ama aralarında biraz yaprak iriliği gibi fark olmaktadır. Ben terasımda biber, domates, maydanoz dışında pirpirim de yetiştiriyorum. Yani tarif için tamamen doğal ürünlerimi kullanıyorum. 

Sizlerden ricam yorumlarınızı ve beğenilerini eksik etmemeniz olacak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

Gaziantep yöresel SİMİT AŞI tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Fırında PATLICAN KEBABI tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PİRPİRİM AŞI YEMEĞİ MALZEMELERİ:

✅1 demet pirpirim  ( semizotu ) 

✅2 adet domates 

✅Yarım su bardağı yeşil mercimek 

✅Yarım su bardağı bulgur 

✅1 su bardağı nohut

✅1 adet büyük boy soğan 

✅3 büyük diş sarımsak 

✅1,5 tatlı kaşığı biber salçası ( acı ) 

✅1 tatlı kaşığı domates salçası 

✅Tuz, karabiber 

✅ Üzerini biraz geçecek kadar su 

✅2 yemek kaşığı dolusu tereyağı 

✅1,5 tatlı kaşığı kuru nane

PİRPİRİM AŞI YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✅Ben hep buzlukta haşlanmış nohut bulundururum. Mercimekleri de yumuşayana kadar haşlayalım. Bu kısmı siz de önceden hazırlayabilirsiniz. 

✅Pirpirimleri iyice yıkayarak doğrayalım. 

✅Tencereye 1 fincan yağ alalım ve yazgımız ısınınca yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım

✅İnce kıydığımız sarımsakları ekleyelim.

✅Ardından salça ekleyeyim kavuralım.

✅ Küp doğradığımız domateslerin ve 3 bardak suyu ekleyeyim. 

✅Su kaynamaya yakın pirpirimleri, bulgur , nohut ve mercimeği ekleyeyim. 

✅Üzerini geçecek kadar suyu olmalı. Su ilevesinde bulunabilirsiniz.

✅Tuz, karabiber ekleyeyim karıştırıp kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirelim. 

✅ Yemeğimiz piştikten sonra terağını eritelim ve ısınınca nane ekleyerek sıcağı sıcağına yemeğimizin üzerine gezdirelim. 

Afiyet olsun. 

 

İstiridye mantarı ile yemek tarifleri

Mantar kokoreç yapımı

Sokak lezzetleri

Kolay ekmek arası tarifler 

Kokoreç sevmeyen varsa bu tarif ile kesinlikle çok sevecek. içerisinde et olmadığına inanmak zor gercekten. Tabiki bu et lezzetini karşılayacak bir başrol oyuncumuz var. İSTRİDYE MANTARI. 

Bu gün parmakları yemek serbest diyeceğiniz bir tarifim var. Ekmek arası, lavaş arası mükemmel sonuç. Baharatların tadını alacaksınız. Bence dolu dolu yapın çok seveceğiniz bir lezzet olucak. Yorumlarınızı mutlaka bekliyor olacağım. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

MANTAR KOKOREÇ MALZEMELERİ:

✅400 gram istridye mantarı 🍄

✅1 adet büyük boy soğan

✅2 adet büyük boy yeşil sivri biber 

✅3 iri diş sarımsak 

✅1 büyük boy domates 🍅

✅1 tatlı kaşığı kimyon 

✅1 tatlı kaşığı kekik

✅1 tatlı kaşığı tuz ( damak ölçünüze göre ekleyin ) 

✅1,5 tatlı kaşığı acı pul biber 

✅Karabiber 

MANTAR KOKOREÇ HAZIRLANIŞI:

✅ Öncelikle hazırlık aşaması olarak tüm sebzeleri minik küpler halinde doğrayalım. 

✅ Sarımsakları ince ince kıyalım.

✅Mantarları da yıkayarak yarım saat süzgeçte iyice kuru olana kadar süzelim. 

✅Minik minik nohuttan küçük boyutta doğrayalım. 

✅Tavayı ocağa alalım ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.

✅Yağ iyice kızınca mantarları ekleyelim. 

✅İlk aşamada suyunu bırakacak mantarları suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim.

✅Ardından biber ve soğanları sarımsağı ekleyelim. 

✅2 dakika karıştıralım. 

✅ Baharatları ekleyelim. 

✅2 dakika daha pişirelim 

✅En son domatesleri ekleyelim ve domatesler solana kadar pişirelim. 

✅Arada karıştırmayı ihmal etmeyiniz. 

✅Ekmeği yarıya bölerek içini açalım. 

✅Ekmeği açık şekilde pişen yemeğe bastıralım ki lezzetini çeksin. 

Afiyet olsun. 

Yorumlarınızı bekliyor olacağım. 

Nefis pilav tarifleri

Tavuklu şehriye pilavı tarifleri

Sebzeli şehriye pilavı tarifi 

Arpa şehriyeli pilav her zaman favorim olmuştur ama bu gün pilavın tamamını arpa şehriyeden yapacağız. Arpa şehriye in kendine has bir lezzeti var. Bu lezzeti çok seviyorum bu yüzden bol bol şehriye pilavı yaparım. Tabiki bol malzemeli olunca bir başka güzel oluyor. 

Neler kullandık nasıl yaptık gelin hep beraber takip edelim. Sizlere daha çok ulaşabilmem için desteğinizi bekliyor olacağım. Sevgi ile kalın.

SEBZELİ TAVUKLU ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ 

✅4 adet tavuk but

✅2 su bardağı arpa şehriye

✅2 adet kırmızı kapya biber

✅1 adet soğan

✅3 dal taze soğan

✅8-9 dal maydanoz

✅2 diş sarımsak

✅1 yemek kaşığı biber salçası

✅Sıvı yağ 

✅1 çay bardağı konserve mısır 

✅Tuz, karabiber

✅Üzerini geçecek kadar su 

✅En son kırmızı biberli yağlı sos 

SEBZELİ TAVUKLU ŞEHRİYE PİLAVI HAZIRLANIŞI:

✅Tavukları yıkayarak bol suda haşlayalım

✅Ayrı bir pilav tenceresine yemek doğradığımız soğan, maydanoz, biberler ve taze soğanı ekleyelim.

✅3-4 dakika az yağda kavuralım.

✅İnce kıydığımız sarımsak ve salça ekleyelim.

✅Ardından içerisine şehriye ekleyelim. 

✅Yine 3-4 dakika kavuralım.

✅Baharat ile en son suyunu ekleyelim. (3,5-4 su bardağı) 

✅Konserve mısır serpiştirelim.

✅Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

✅Piştikten sonra 15 dakika demlenmeye bırakalım.

✅Ardından didiklediğimiz tavukları ekleyelim. 

✅Yağda kırmızı toz biber yakalım ve üzerine gezdirelim. Karıştıralım. 

Afiyet olsun.  

Börülce yemeği yapımı

Sulu börülce yemeği

Salçalı börülce yemeği

Börülce ile yapılan her şeyi seviyorum son yıllarda. Salatasını ve en çok ta yemeğini yapıyorum. Hem lezzetli hem de çok sağlıklı bir yemek sunuyorum sevdiklerime. Özellikle oğlumun beğenmesi sağlıklı yaşam tarzı için çok önemi. Her sebze meyveden gıdasını alsın istiyorum. ☺️ 

Bu gün gerçekten çok beğenerek tüketeceğiniz nefis bir baklagil yemeği ile sizlerleyim. Hem sağlıklı hem lezzetli hem de doyurucu. Bizden her zaman tam not alan kaşık kaşık yediğimiz bu yemek için neler kullandık nasıl yaptık gelin hep beraber takip edelim. Sizlerden ricam denediğiniz beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz olucaktır. Keyifli bir zaman geçirmeniz dileğiyle. 

BÖRÜLCE YEMEĞİ MALZEMELERİ:

✅2 su bardağı börülce 

✅1 adet orta boy soğan

✅2 adet yeşil biber 

✅1 adet kapta kırmızı biber 

✅Yarım yemek kaşığı biber salçası

✅Yarım yemek kaşığı domates salçası

✅Tuz,karabiber 

BÖRÜLCE YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✅ Börülceleri bol suda haşlayalım 

✅Haşlanan Börülcelerin suyunu süzelim.

✅ Soğanı yemeklik şekilde doğrayalım(minik küpler şeklinde) 

✅Biberleri doğrayalım.

✅Tencereye yarım fincan sıvı yağ koyalım

✅Önce soğanları söyleyelim

✅ Ardından biberleri salçayı ekleyelim karıştıralım.

✅3-4 dakika sonra süzülmüş Börülceleri ekleyelim. 

✅Ezmeden 3-4 dakika da bu şekilde kavuralım.

✅Baharat ekleyerek son olarak 3 su bardağı su ekleyelim. 

✅15-20 dakika bu şekilde pişirelim. 

NOT: Börülceleri ilk haşlama aşamasında dağılacak kadar haşlamamaya dikkat ediniz. 

Yemeğimiz artık hazır. Afiyet olsun. 

Nefis yemek tarifleri 

Mercimek çorbası nasıl yapılır

Çorba tarifleri 

Mercimek çorbası yapmak hem çok basit hem de oldukça zordur. Lezzetini tutturmak , kıvamını tutturmak önemli. Çoğu insanın bu kısmı atlıyor. Olay sadece mercimeğin pişmiş olması değil yani. Bu gün kolay yapımı ile hem lezzeti hem kıvamı yerinde lokanta usulü mercimek çorbası yapacağız. 

Kış mevsimi de yaklaşırken içimizi ısıtacak bir tarif ile sizlerle olmak inanın harika. İlk defa deneyeceklerin bile kolaylıkla yapacağı tam ölçü bu tarifi mutlaka tavsiye ediyorum. 

KOLAY MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELERİ:

✅4 çay bardağı kırmızı mercimek 

✅1fincan sıvı yağ ve 1 kaşık tereyağı

✅1 adet büyük boy soğan

✅1 adet büyük boy domates 

✅1 yemek kaşığı biber salçası

✅1 tatlı kaşığı zerdeçal

✅Tuz,karabiber 

✅Servis esnasında limon suyu 

KOLAY MERCİMEK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir tencereye 1 fincan sıvı yağ ve tereyağını alalım. 

✅Eriyince doğradığımız soğanı 2 dakika kavuralım

 ✅Salça ve doğradığımız domatesi ekleyelim. 

✅2- 3 dakika daha kavuralım. 

✅ Mercimeği ekleyelim. 

✅Bu şekilde 2-3 tur karıştırdıktan sonra 7 su bardağı sıcak su ekleyelim. 

✅Mercimekler pişince 1 su bardağına zerdeçallı alıp karıştıralım. 

✅Yemeğemize dökelim.

✅Blender da çekelim ve 1 yemek kaşığı kuru nane ekleyerek karıştıralım. 

✅Ocakta kaynayıncaya kadar ısıtarak sunumunu yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Ana yemekler

Et yemekleri

Sebze yemekleri 

Musakkanın bir çok türü vardır. Bu tarif bildiğinizin çok dışında farklı bir sosa sahip yedikçe yiyeceğiniz harkulade bir yemek. Kış sebzeleri ile yapılacak bu yemekte lahana yerine karnabahar da kullanabilirsiniz.  Yanında pirinç pilavı da yapın mutlaka. Turşu, ayran ohhh mis valla. Biz yemelere doyamadık. Darısı başınıza artık 😉

SEBZELİ MUSAKKA MALZEMELERİ:

✔1 adet soğan 

✔2 adet büyük boy patates 

✔2 adet büyük boy havuç

✔4-5 yaparak lahana 

✔200 gram kuşbaşı et

✔3 yemek kaşığı un 

✔1,5 çay bardağı süt

✔3 yemek kaşığı dolusu yogurt 

✔1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

✔Tuz, karabiber, karabiber 

SEBZELİ MUSAKKA HAZIRLANIŞI:

✔Patates ve havucu minik küplere doğrayarak dağılmayacak şekilde haşlıyoruz.

✔Tavaya sıvı yağ koyarak yemeklik doğradığınız soğanları ardından kuşbaşı etleri soteliyoruz.

✔Doğradığımız lahanaları ekliyoruz. 

✔Lahanalar solana kadar 3-5 dakika daha soteledikten sonra suyunu sürdüğümüz patates havuç ekliyoruz. Bu aşamada çok karıştırmayın.

✔Tüm malzemeleri  

✔Sos için, un, süt ve yoğayri bir fırın kabina alıyoruz. 

✔Un, süt ve yoğurdu bir kaba alarak çırpıyoruz. Kaşar peyniri ekliyoruz. 

✔Sosu sebzelerin üzerine gezdiriyoruz. 

✔Orta rafta 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Nefis yemek tarifleri 

Nefis turşu tarifleri

Nefis yemek tarifleri 

Ekmek tarifleri 

Et yemekleri
Sebze yemekleri
Ana yemekler
Nefis yemek tarifleri

Sebze çeşitliliği ile dikkatleri çeken Bahçıvan Kebabı lezzeti ile de sofraların baş tacı olmayı başarıyor ve hem et yemekleri hem de sebze yemekleri kategorisinde yerini sağlamlaştırıyor. Farkli bir kebap türü olarak sofralarımıza konuk olan bu yemeğimiz. Bahar gibi rengarenk sebzeler ile evinizi saran mis kokulara sahip yemeğimiz tereyağı eşliğinde lezzeti doruklara taşıyor. Bu akşam bizim soframızda assolist edası ile tabanlarımızda yerini alan yemeğimize tane tane şehriyeli pirinç  pilavı , cacık  ve yemek sonrası süt kutusunu kalıp olarak kullandığım beyaz çikolatalı,  meyve şekerlemeli mozaik pastam var. Yanına ne yakışır kısmında güzel bir menü oluşturdular.
Yemeğinize başlamadan önce sizde ilk adım olarak sebzelerinizi doğrayın derim. Yapılış bu şekilde daha az vaktinizi alacaktir. Siz şimdi lezzetli ana yemek kıvamında tarifi incelerken ben iftar için son hazırlıklarımı yapacağım. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. Yorum, görüş ve önerileriniz benim için çok önemli. Paylaşmanızı isterdim.

BAHÇIVAN KEBABI MALZEMELERİ:

- 300 gram az yağlı kuşbaşı doğranmış et.8
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 5 adet arpacık soğan ( 1 ini doğrayarak kullanıyoruz)
- 1 adet domates
- 2 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
- 1,5 su bardağı su
- 50 gram tereyağı
- 1 su bardağı konserve bezelye

BAHÇIVAN KEBABI HAZIRLANIŞI:

- Kabugunu soyduğumuz domates, havuç, biberi bir tabaga alıyoruz.
- Sarımsakları ince kıyıyoruz.
- Arpacik soğanları soyuyoruz. Dilerseniz de 1 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayarak da kullanabilirsiniz.
- Tencereye tereyağını ve 4 yemek kaşığı siviyagi alıyoruz.
- Eriyince etleri ekliyoruz ve 5 dakika soteliyoruz.
- Kapağını kapatıp 10 dakika da bu şekilde pişiriyoruz.
- Ardından sıra ile soğan, kırmızı biber ekliyoruz. Havuç, sarımsak ekliyoruz.
- 2-3 dakika pişiriyoruz.
- Salça ekliyoruz.
- Tuz, karabiber eşliğindekapağını kapatarak etler yumusayana kadar pişiriyoruz.
- Patates ve patlıcanı iri şekilde küplere doğruyoruz.
- Sıvı yağda kızartıyoruz.
- Ayrı tabağa alıyoruz.
- Etler pişince içerisine bezelye etkiliyoruz.
- Kızarmış patates ve patlıcanları ekliyoruz.
- Karıştırmıyoruz ama. Patateslerin özellik olarak çıtır kalması gerekiyor.
- Sunum esnasında ezmaden karıştırarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.
Detayalar için videomu izlemeyi unutmayınız.

Nefis yemek tarifleri
Fasulye nasıl yapılır









Merhabalar. Dışarıda buz gibi bir hava var. Yapılabilecek en güzel en milli yemeğimizi yapalım birlikde.  Yanında pilav, ayran ve turşu eşliğinde muhteşem uyum içerisinde sofrada bizi bekliyor. Hadi daha fazla kendimi de bekletmeden tarif yapım aşamasına geçelim istiyorum. Sevgi ile kalın. Aboneliğinizi ve yorumlarınızı bekliyorum. 😊

KURU FASULYE MALZEMELERİ:

- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 3 adet yesil sivri biber
- 1 kase kuşbaşı doğranıp haşlanmış et.
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 8 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı doldu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı dolsu aci biber salçası
- 1,5 fincan sivi yağ
- Tuz, karabiber.

KURU FASULYE HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle furu fasulyeleri bir gece önceden bol suda bekletiyoruz.
- Genis bir tencereye alarak yumusayana kadar yine ayrı bol suda haşlıyoruz.
- Suyunu suzuyoruz.
- Etleri kuşbaşı doğranıp haşlıyoruz.
- Soğanı soyarak yemeklik dogruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını ( ince zarını ) soyuyoruz minik küplere dogruyoruz.
- Biberleri yine küçük şekilde doğruyoruz.
- Ayri bir tencereye sıvı yağ koyuyoruz.
- İcerisine soğanları ekliyoruz.
- 3 dakika soteledikten sonra biberleri ekliyoruz.
- Salçayı ekliyoruz 5 dakika soteliyoruz.
- Baharatlari ekliyoruz
- Et suyu ile birlikte toplam 8 su bardağı su ilave ediyiruz. Az sulu olsun istiyorsaniz 5 su bardağı ekleyin.
- Domatesleri ekleyerek 15 dakika kaynatiyoruz.
- En son fasulyeleri ilave ediyoruz ve 10 dakika daha pisirdikten sonra servis aşamasına geçiyoruz.

Afiyet olsun.
DETAYLI IŞLEMLER İÇİN VİDEOMU İZLEYINİZ.

Nefis yemek tarifleri
Lahmacun tarifi
Et yemekleri










Merhabalar. Lahmacun sevmeyen var mı? Şahsen ben hiç görmedim duymadım. Çeşit çeşit lahmacun yapımı olmaktadır mutlaka. Cevizli lahmacun, sarımsaklı lahmacun, soğanlı lahmacun... Hepsi ayrı lezzetli ayrı güzel oluyor. Bu gün sizlerle soğanlı, çıtır çıtır lahmacun hazırlayacağız. Hamur ile hazırlananı hiç aratmayan pratik bir lezzet sunmak istedim. Lavaş ekmeği ile hazırlayacağınız hem pratik hem lezzetli bir sonuç sizi bekliyor olacak. Sizden ricam Lütfen tarif sonundaki videomu da izlemeyi yorum bırakmayı unutmamanız olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.

EV YAPIMI LAHMACUN MALZEMELERI:

- 1 adet kabukları soyulmuş orta boy domates.
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 7 yemek kaşığı az yağlı koyun kıyması
- 1 tatlı kaşığı dolusu kur nane
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
- Tuz, karabiber
- 12 adet minik boy lavaş ekmeği

EV YAPIMI LAHMACUN HAZIRLANIŞI :

-Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve  sogan ile birlikte diger malzemeri rindoda iyice çekiyoruz.
- Derin bir kaba aliyoruz ve kıymayı ekleyerek yoguruyoruz.
- Lavaş ekmeklerini yağlı kağıt serdigimiz tepsiye diziyoruz.
- Üzerine hazırladığımız harçtan ilave ediyoruz.
 -175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika ortanin bir üst rafinda  pişiriyoruz.

NOT: Yanında ayran ve turşu ikramı ile önerilir.

Afiyet olsun

Lütfen detaylı anlatımlı videoyu izlemenizi öneriyorum.

Nefis pilav tarifleri
Tane tane pilav nasıl yapılır



Merhaba. Pilav kültürü ülkemizde malum çok geniştir.  Pirinç pilavı, bulgur pilavı, firikli pilav, mercimekli pilav derken bu liste uzayıp gidiyor. Sadece pirinç pilavının bile kendi adı altında bir çok türü yapılışı olmaktadır. Bu akşam tane tane kıvamı ve enfes lezzeti ile sebzeli pirinç pilavı yapalım istedim hep birlikte. Tam ölçü bu lezzeti sakın kaçırmayın derim. Sizlerden ricam denediğiniz tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirerek sizlere daha çok ulaşabilmem adına youtube kanalıma da abone olmanız olucaktır. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.





Hindi Kapama tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sazak pilavı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pratik Perde Pilavı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.,
Mercimekli Pilav tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

TANE TANE TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI MAZEMELERİ:

- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağından fazla zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kavanoz garnitür.

TANE TANE TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI HAZIRLANIŞI:

- Pirinçlerimizi üzerini geçecek kadar sıcak suda 30 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen pirinçleri süzgece alarak sularını süzdürüyoruz.
- Pilav tenceremize zeytin yağını alıyoruz.
- Yağ kızgınlaşınca süzülen pirinçleri ilave ediyoruz ve 3 dakika kavuruyoruz.
- 2 su bardağı sıcak su ve tuzu ialve ederek bir kere karıştırıyoruz ve kısık ataşe alıyoruz.
- Kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Yaklaşık 10-12 dakika yeterli olucaktır.
- Üzerine yıkayarak suyunu süzdüğümüz garnitür ve tereyağı  ekliyoruz.
- Üzerini havlu ya da havlu kağıt ile kapatarak 10 dakika demlemeye alıyoruz.
- Demlenen pilavımızı son bir karıştırarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

NOT : Bu tarif 4 kişi içindir.
Lütfen videolu anlatımımı da izleyiniz.

Nefis yemek tarifleri
Et yemek tarifleri
Hindi nasıl pişirilir
Pratik yemek tarifleri

Merhabalar, bir anne olarak tarif defterimde olan ve sıklıkla yaptığım nefis bir kapama yemeğim olucak. Bu lezzeti sizlerle de paylaşmamak olmazdı. Her defasında oğlumun yüzündeki o gülümseme benim için dünyalara değer sonuç oluyor. Hindi yerine bu tarifi tavuk ya da koyun, dana eti ile de deneyebilirsiniz. Sonuç muazzam lezzetli oluyor. Sıcak pideyi lezzetlerin birleştiği suyuna bandırarak yemek ise işin en güzel yanı bu yemekte.










script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">





script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">

Nefis yemek tarifleri
Yöresel yemek tarifleri
Et yemekleri

Merhabalar, bu akşam yemeğe gelicek tatliş misafirim için hazirladigim yemeklerden lezzetlerden biri olucak bu akşam bu yöresel yemek. Oldukça pratik hali ile de dikkatleri üzerine çekmektedir. Misafirimden de tam not alan bu nefis et yemeğini sofralarınıza mutlaka konuk etmelisiniz. Begeni ve yorumlarınızı mutlaka bekliyor olacagim. Sevgi ile kalın...

Damat paçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Beyran tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.





Bostan Kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Papara tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sebze yatağında bademli Hindi Tandır tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Etli Patlıcan Yuvası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

TİRİT KEBABI MALZEMELERİ:

- 100 gram minik kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet pide
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
- 1,5 yemek kasigi biber salçası
- Tuz
- 1 su bardağı et suyu
- 1,5 şu bardağı yoğurt
- Süslemek için bir tutam maydanoz

TİRİT KEBABI HAZIRLANIŞI:

- Pidelerimizi iki parmak kalınlığında doğrayarak sıvı yağdabiraz tuz ile  kızartıyoruz.
- Kızaran ekmekleri sunum tabagımıza alıyoruz.
- Tavaya yine sıvı yağ eklemek minik doğradığınız etleri soteliyoruz.
- Kapağı kapalı şekilde suyunu çeken etlerimize salça, kimyon, nane ve 5 yemek kasigi sıcak et suyu ekliyoruz.
- Bu şekilde de 15 dakika pişiriyoruz.
- Dilerseniz tuz eklemesi yapabilirsiniz.
- Ekmeklerin üzerine kalan et suyunu kaşıkla gezdiriyoruz
- Pişen etleri de ekmeklerin üzerine yayarak ara ara yoğurt döküyoruz.
- En son üzerine kıyılmış maydanoz serpistiriyoruz.
- Nefis lezzetli yemeğimizi sıcak sıcak sunum yapıyoruz.

Deneyen herkeze afiyet olsun.
Tarifimizin detayları için lütfen videomuzu izlemeyi unutmayiniz.