Besleyici pilav tarifleri
MERCİMEKLİ PİLAV MALZEMELERİ:
- 2 su bardağı yeşil mecimek
- 1,5 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- Nene
- Kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Yeşil mercimeklerimizi bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile 10-15 dakika kaynatıyoruz. Soğanlarımızı ve biberimizi doğruyoruz, sarımsaklarımızı kıyıyoruz.
- Bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyuyoruz.
- Önce soğanları ardından sıra ile biber ve sarımsakları renkleri hafif dönene kadar kavuruyoruz. Üzerine iyice yıkadığımız bulgurumuzu ilave ediyoruz.
- 2 dakika kadar da bu şekilde kavuruyoruz.
- Kaynattığımız ve suyunu süzdüğümüz mercimeklermizi de bu karışıma ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine pilavımızı biraz geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
- Tuz, karabiber salça, nane ve kırmızı pul biber de ekleyerek karıştırıyoruz.
- Suyunu çeken pilavımızı dinlenmeye bırakıyoruz.
- 10 dakika kadar dinlenen ve kıvamını bulan pilavımız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.