Son yazılar

1/22/2019

TERBİYELİ PAÇA ÇORBASI

Nefis yemek tarifleri
Farklı çorba tarifleri 
Paça çorbası tarifleri
Meyaneli çorba tarifleri

Merhabalar. Malum havalar soğuk ve içimizi ısıtacak nefis bir çorba tarifine kime hayır diyemez. Helede böyle lezzetli olunca işler değişiyor. Kesinlikle beğenileri toplayacak dumanı üzerinde harika bir tarifim var sizlerle paylaşacağım. Sizlerden ricam lütfen sizlere daha fazla tariflerimle ulaşabilmem için 





Osmanlı mutfağından bademli tavuk çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Meyaneli Gemici Çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Boy Uzatan Çorba-Padişah Çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.



TERBİYELİ PAÇA ÇORBASI MALZEMELERİ:

-3 şu bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı su
-1,5 şu bardağı didiklenmiş tavuk
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 dış sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Dereotu
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- Yarım fincan kadar sıvı yağ

TERBİYELİ PAÇA ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle derin tencereye yağımızı alarak unu kavuruyoruz.
- Ardından tavuk suyunu ve 3 su bardağı suyu ilave ediyoruz.
- Didiklediğimiz tavukları ekleyerek kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başladığında meyanemizi hazırlıyoruz.
- yoğurdun içerisine yumurta sarısı elma sirkesi ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kaynayan tavuk suyundan yarım kepçe meyaneye karıştırarak ekliyoruz.
- Bu meyaneyi kesilmemesi için ılıklaştırma aşamasıdır. Daha sonra bu meyaneyi çorbayı karıştırarak ilave ediyoruz.
- Limon suyu ekliyoruz. 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra sunum tabağımıza alıyoruz.
- Cezvede yarım fincan sırı yağı kızdırarak pul biber ekliyoruz hemen ocaktan alıyoruz.
- Çorbaların üzerini pul biberli yağ ve bir kaç dal dereotu ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

NOT: Yapılışı için lütfen detaylı anlatımım olan videomu izlemenizi öneriyorum. 





















Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .