Bu gün asma yaprağı ile enfes bir sağlıklı bir yemek hazırladım.Kolay ulaşım için linkini BURAYA ekliyorum. Bir de pazardan taze taze toplanmış acurlar ile karışık bir turşu hazırladım. Bu nefis turşu tarifi ni güzel yürekli komşumdan öğrendim ve geçen yıl denedim. Deneyimimin sonucu gayet olumlu olunca sizinle de bu yıl hazırlayacağım turşumu paylaşmak istedim. Tazeliğini koruyan kütür kütür olacak turşu istiyorsanız bu tarif gerçekten 10 numara. Tariflerime detayları ile Youtube kanalımdan da ulaşabilrsiniz.  Kolay ulaşım için linkini ekliyorum. 😉 

 Daha once sıcak su ilr prarik turşu yapma yöntemini sizlerle paylaşmıştım. Bu iki tarif için sonuca garanti veriyorum. Sizlerden ricam yorum ve beğeninizi bizimle paylaşmanız olucak. Saglik ve sevgi ile kalın.

✔2 kiloluk karışık ürün ( acur, havuç, salatalık) 

✔1 +Yarım çay bardağı elma sirkesi

✔1 tatlı kaşığı şeker 

✔1,5 çay kaşığı dolusu limon tuzu 

✔1 çay bardağından fazla kaya tuzu 

✔10 adet sarımsak 

✔Bol su 

 HAZIRLANIŞI:

✔Acur ve kullanacağımız diğer ürünleri  iyice yıkıyoruz.

✔2 kiloluk kapağını sıkıca kapatabileceğimiz bir kap ayarlıyoruz.

✔Acurların baş kısımlarını keserek kaba sıkı sıkıya diziyoruz.

✔Havucu soyarak dilimlere doğrayarak ekliyoruz.

✔Ben salatalık ta kullandım. Siz dediğim gibi ürünleri farklılaştırabilirsiniz.

✔Ara katlara kaya tuzu ve sarımsak serpiştiriyoruz.

✔En üste limon tuzu ve şeker serpiştiriyoruz.

✔Sirkeyi döküyoruz ve sizinde görselde ki gibi aparatınız varsa kapatabilirsiniz. 

✔En son olarak ağzına kadar su ile dolduruyoruz ve bidonumuzun kapağınısıkıca kapatıyoruz.

✔Yan yatırıp biraz sallıyoruz.

✔20 gün serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz. 

Afiyet olsun.

EMİR 

 

 

Benzer Tarifler