Ana yemekler 

Asma yaprağı ile ne yemeği yapılır?

Asma yaprağından sadece yaprak sarma tarifi mi yapılır diyorsanız bir de bu tarifi gorun deneyin derim. Bu günlerde kendimi karınca gibi hisseder oldum. Pilavlar , et yemekleri, tavuk yemekleri bizde turşusuz olmaz. Bu gün bir yandan çok çok farklı bir yöntem ile turşu hazırlarken bir yandan da şimdi paylaşacağım  asma yaprağı ile nefis yemek hazırladım. Asmanın ekşikliği yemeğe muhteşem ötesi bir lezzet katıyor. Bunu da mutlaka denemenizi isterim. Detaylar için tariflerime YOUTUBE kanalımdan da ulaşabilirsiniz.  Kolay ulaşım için linkini ekliyorum. Yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız. Sevgi se sağlıkla kalın. 

MALZEMELERİ:

✔2 su bardağı pilavlik bulgur

✔4 su bardağı su

✔15 adet asma yaprağı ( minik parlak olanlardan tercih ediniz ) 

✔1 adet iri boy soğan 

✔3 büyük diş sarımsak 

✔Tuz

✔Karabiber 

✔1 tatlı kaşığı yenibahar

✔1 yemek kaşığı domates salçası 

✔1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 

HAZIRLANIŞI:

✔Tencerete bir miktar sıvı yağ döküyoruz.

✔Ardından yıkadığımız bulguru ekliyoruz.

✔İki tur kavurduktan sonra ince kıldığımız soğan ve sarımsakları, salca tuz, karabiber , yenibahar ekliyoruz.

✔Karıştırıyoruz.

✔Asma yapraklarını yıkayarak ince ince kıyıyoruz.

✔Bu arada pilavın üzerine 4 su bardağı ılık su ekleyoruz.

✔Yaprakları yemeğin üzerine yayıyoruz.

✔10 dakika sonra kaşığın ucu ile karıştırmadan bir kaç küçük dokunuş yapıyoruz. Bunu içerisindeki suyu görmek için yapıyoruz. 

✔Suyunu çekince ocağı kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

✔Dinlenen pilavmızın üst kısmı asma yaprakları ile kaplı olacak. 

✔10 dakika sonra sofranıza bu şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

Benzer Tarifler