Et yemek tarifleri
Hindi nasıl pişirilir
Pratik yemek tarifleri
Merhabalar, bir anne olarak tarif defterimde olan ve sıklıkla yaptığım nefis bir kapama yemeğim olucak. Bu lezzeti sizlerle de paylaşmamak olmazdı. Her defasında oğlumun yüzündeki o gülümseme benim için dünyalara değer sonuç oluyor. Hindi yerine bu tarifi tavuk ya da koyun, dana eti ile de deneyebilirsiniz. Sonuç muazzam lezzetli oluyor. Sıcak pideyi lezzetlerin birleştiği suyuna bandırarak yemek ise işin en güzel yanı bu yemekte.
Tirit Kebabı- Bayat ekmek Kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Simit Aşı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( Gaziantep Yöresel Yemeklerinden )
Terbiyeli Paça çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bostan kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
HİNİ KAPAMA MALZEMELERİ:
- 3 adet hindi kapama
- 3 adet domates
-1 adet iri boy soğan ( soğanlarını küçük ise 2 adet kullanın )
- 5 adet mantar
- 6 adet sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 fincan sıvı yağ
ÇEŞNİ OLARAK:
-1 tavuk bulyon
-1 çay kaşığı dolusu nane
- 1 çay kaşığı dolusu pul biber
HİNDİ KAPAMA HAZIRLANIŞI:
- Hindi etlerimizi yıkayarak bol suda haşlıyoruz. ( bu süre için videomu mutlaka izleyiniz. )
- Domatesleri püre halinde olacak şekilde ince ince doğruyoruz.
- Soğanları yemeklik şekilde doğruyoruz.
- Güveç tabağımızın tabanın çok az yağlıyoruz.
- Üzerine domates, soğan ve temizleyerek doğradığımız mantarları ekliyoruz.
- Sarımsakları ikiye keserek serpiştiriyoruz.
-Bulyonu havanda eziyoruz nane, pul biber ile karıştırıyoruz. Serpiştiriyoruz.
- Salça ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Etleri tamamen bu sos ile kaplıyoruz.
- Biraz daha çeşni serpiştiriyoruz.
- 180-185 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Oldukça pratik anne tariflerinden diye adlandırabileceğimiz yemeğimiz sunum için hazırdır.
Afiyet olsun.
script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.