Son yazılar
PORTAKALLI sorgusu için yayınlar alaka düzeyine göre sıralanmış olarak gösteriliyor. Tarihe göre sırala Tüm yayınları göster
PORTAKALLI sorgusu için yayınlar alaka düzeyine göre sıralanmış olarak gösteriliyor. Tarihe göre sırala Tüm yayınları göster

12/12/2016

PORTAKALLI ISLAK KEK

Nefis kek tarifleri
Meyveli kek tarifleri
Yumuşacık kek tarifleri
Islak kek tarifleri

PORTAKALLI ISLAK KEK




Merhabalar. Bu gün ARZ Danışmanlık ve tatlı, azimli ekibimiz için hazırladığım Portakkalı ıslak kek tarifim var sizlerle paylaşacağım. Yumuşaklığı ve lezzeti hoşunuza gidecek. Portakal aromalı lezzetleri sevenler için harika bir seçenek. Görüntü zaten ortada. Dilim dilim portakallar dikkat çekici bir sunum yaratıyor. Şekere bulanarak acılığı alınmış portakal dilimleri farklı aromatik bir lezzet katıyor. Bu kek gerçekten aldığı beğenileri hak ediyor. Özel günleriniz için yapabileceğiniz lezzet ve beğeni garantili bir tarif. Mutlaka deneyin derim. Her zaman her tarif öncesi açıklama yazılarımda belirttiğim gibi sizlerden ricam, tarifleri açıklama kısımları ile birlikte lütfen sonuna kadar okuduktan sonra deneme arasına geçmeniz ve denediğiniz tüm tarifler için beğeni yorumlarınızı mutlaka bildirmenizdir. Şimdi nefis kekimizin tarifine geçme zamanı. Sevgi ve lezzet dolu günler.

Mürdüm erikli kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kremalı kadayıflı kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Hatay usulü Şam tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı, tarçınlı, havuçlu kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Selanik keki tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavada armutlu bal badem kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
Mayalı rulo kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( Pakmaya nın geleneksel lezzetinden )
Muzlu tart kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı browni tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKALLI ISLAK KEK MALZEMELERİ:

- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz az süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı dolusu kakao
- Yarım adet portakal suyu
- Tabanı için 5 yemek kaşığı şeker
- 1 adet portakal
- keki Islatmak için 5-6 yemek kaşığı süt

PORTAKALLI ISLAK KEK HAZIRLANIŞI:

- Yumurtalarımızı oda süısıısna gelmeleri için buzdolabından çıkartarak yarım 15 dakika bekletiyoruz
   ( Bu işlem kekimizin daha iyi kabarması için yapılmaktadır)
- Derin bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. Çırpıyoruz.
- Şeker ilavesi ile çırpma teli yardımı ile iyice çırpıyoruz.
- Ardından önce sıvı malzemelerden başlayarak çırpmaya devam ediyoruz.
- Potakal suyu, su sıvı yağ, süt ekliyoruz.
- En son un, kakao ve kabartma tozumuzu ekleyerek son olarak tekrar çırpıyoruz.
- Dikdörtgen orta boy borcamımızın içerisine yağlı kağıt seriyoruz.
- Yağlı kağıdın üzerine 3 yemek kaşığı şeker yayıyoruz.
- Portakalımızı ince olacak şekilde dilimlere kesiyoruz.
- Şekerle kapsadığımız yağlı kağıdımızın üzerine görseldeki gibi yan yana diziyoruz.
- Üzerine serpmek için ayırdığımız şekerimizden kalanını da portakallarımızın üzerine döküyoruz.
- En üstede kek harcımızı yayıyoruz.
- Fırınımızın İçerisne ısıya dayanıklı bir kase su kokuyoruz,.
- Hazır olan kek harcımızı da kasemizin yanına koyarak önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz. Pişirme süremiz yaklaşık 35 - 40 dakikadır. Bu sürenin son dakikalarını kontrollü olarak sürdürmenizi öneriyorum.
- Fırından çıkan kekimizin üzerine kürdan ile delikler acıyoruz ve üzerine 5-6 yemek kaşığı süt gezdiriyoruz.
- Soğuyarak dinlenen kekimizi dilimlere kesiyoruz.

Afiyet olsun.
Yumuşacık ve portakalın suyu ile lezzetlenmiş bu lezzet şeker ile karamelize olmuş portakal dilimleri sayesinde bambaşka tatlar bırakıyor damağınızda.





PORTAKALLI ISLAK KEK




4/01/2018

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI

Nefis tatlı tarifleri
Helva tarifleri
Peynirli tatlı tarifleri
PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI




Merhaba.  Bu akşam, babam için çok sevdiğimiz bir tatlıyı hazırladım. Aslında bir haftadır canı istediğini söylüyordu fakat işler güçlerden ancak bu güne nasip oldu yapmak. Bu tarifi asıl babamdan öğrendim ben. Zamanla ailede bir yapan olunca herkes kenara çekilir oldu. E bende gayet memnunum bu durumdan. Demek ki yaptıklarım beğeniliyor. 😊 Babam derdi ki öğretirken " kızım sen de irmikli birlikte ocağın başında yavaş yavaş pişeceksin ". Bazen evet biz kadınları ocağın başında yavaş yavaş pişiriyor hayatta karşı. Neler görüp neler öğreniyoruz neler yaşıyoruz!!! Neyse şimdi derin derin eskilere girmeden tatlımızın tarifine geçelim. Biryandan irmikler kavruldu bir yandan da ben. İşte nefis portakal aromasını tadacağınız tarifim. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. Lütfen denediğiniz tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyiniz.

Portakal şerbetli sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı paşa sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Alman pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nişastalı pamuk kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı havuçlu pratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI MALZEMELERİ:

-5 çay bardağı irmik ( her kişi için 1 çay bardağı kullanın )
- 100 gram tereyağı
-1 çay bardağı zeytinyağı
-7 adet tuzsuz hatay peyniri
-1 su bardağı portakal suyu
-5,5 çay bardağı şeker ( her kişi için 1 çay bardağı ve yarım çay bardağı ilave ) 
-Süslemek için çilek ya da sizin zevkinize göre malzeme.

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI HAZIRLANIŞI:

-Geniş pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağımızı ekliyoruz, eritiyoruz.
-Eleyerek irmiğimizi ilave ediyoruz.
-Rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.
-Şekerimizi ekliyoruz ve 1-2 dakika kadar şeker ile kavurmaya devam ediyoruz. ( 2 dakikadan fazla şekerle kavurmayın şeker katılaşıyor )
-kavurduktan sonra portakal suyu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu ekliyoruz.
-Küp küp doğradığımız peynirlerimiz suyunu hafif çekmeye başlayınca ekliyoruz.
-Tenceremizin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
-Suyunu çeken helvamızı son bir kere karıştıyoruz ve sıcak sıcak servis tabaklarımıza alıyoruz.
-Dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

Afiyet olsun.











12/06/2015

PORTAKALLI PUDİNG

Nefis sütlü tatlı tarifleri
Farklı tatlı tarifleri
Portakal soslu tatlı tarifleri 

Bu gün çalışan bayanlarında kolaylıkla yapabileceği nefis bir sütlü tatlı tarifim var sizler için.tatlım hem küçüklere hem büyüklere göre.

                                                            PORTAKALLI PUDİNG 
Hafif ve pratik tüm tatlı tariflerim BURADA
Sayfamızın en çok beğeni alan şerbetli tatlısı BURADA

Gerçekten hafif ve lezzetli bir tatlı. Bu tatlım hem küçükler için hem de büyükler için harika bir seçenek. Görüntüsünün güzelliği de   beğenileri hak ediyor. Bu nefis ve hafif sütlü tatlımı deneme sırası şimdi sizde. Deneyin ve sevdiklerinize de ikram edin. Bununkini muhteşem lezzetlerle dolu tüm sütlü tatlı tariflerime   BURADAN ulaşabilirisiniz. Tarif öncesi sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeniz. Yapacağınız bu yorum ve beğeniler diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler. Şimdi Emelce Lezzetli Anlar  başlıyor.

PORTAKALLI PUDİNG MALZEMELERİ:
  • 4 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı şeker
SOSU İÇİN:
  • 3 su bardağı portakal suyu
  • 3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı şeker
  • Üzerini süslemek için antep fıstığı
PORTAKALLI PUDİNG HAZIRLANIŞI:
  • Bir tencere alıyoruz.
  • İçerisine portakal suyumuzu ekliyoruz.
  • Nişasta ve şekerimizi de ekliyoruz. 
  • Çırpma teli yardımı ile çırparak karıştırıyoruz. 
  • Topaklanmazsınız önlemek için sürekli karıştırıyoruz.
  • Koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. 
  • Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. 
  • Önceden hazırladığımız kaslerinizi su ile iyice ıslatıyoruz. 
  • Kaselerimize 1 kepçe bu hazırladığımız sosumuzdan döküyoruz.
  • Ayrı bir tencerede pudingimizi hazırlıyoruz. 
  • Sütümüzü, nişasta ve şekerimizi alıyoruz.
  • Derin bir tencereye ekleyerek ocağımızın altını açıyoruz.
  • Yine çırpma teli yardımı ile kıvam alana kadar pişiriyoruz. 
  • Kıvam alan pudingimizi portakal sosu döktüğümüz kaselerimize eşit miktarda paylaştırıyoruz. 
  • Önce oda sıcaklığında daha sonra da buzdolabında üzeri kapalı olarak dilendiriyoruz. 
  • Servis öncesi servis tabağımıza ters çeviriyoruz.
  • Antep fıstıklarımızı iri şekilde kıyıyoruz.
  • Antep fıstıkları ile süsledikten sonra sunumumuzu yapıyoruz.


Pratik, hafif ve hoş sunumdaki tatlımız hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi lütfen unutmayınız.
Afiyet olsun. 







3/09/2019

PORTAKALLI MUHALLEBİ

Nefis sütlü tatlı tarifleri
Sütlü tatlı tarifleri
Nefis tatlılar
PORTAKALLI MUHALLEBİ TARİFİ 
Merhaba bu gün nefis tatlar arasında sizlere yemek sonrası için yapabileceğiniz hem oldukça pratik hem de lezzetli bir tarifim olucak. Sütlü tatlılar her zaman hafifliği ile mutlaka yapılabilecekler listesinde de olmalı diye düşünenlerdenim. Sunum önemli diyorsanız tam ölçü bu tarifi görüntüsü için de mutlaka denemenizi öneriyorum. Dilerseniz üzerini rende çikolata ile de süsleyebilirsiniz. Fakat tatlı orenını arttıracağı için şeker miktarını tatlı yapımında azaltmanızı tavsiye ederim. Şimdi çok çok zaman almayacak bu nefis tatlımızın yapımına geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler, Yorum ve görüşlerinizi mutlaka bekliyor olacağım.

Diyet Puding Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Muzlu İrmik Tatlısı Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKALLI MUHALLEBİ MALZEMELERİ:

- 3 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta

PORTAKALI MUHALLEBİSİ İÇİN:

- 3 su bardağı portakal suyu
- 1 çay bardağından az şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı silme un
- Süslemek için kakao ve çilek

PORTAKALLI MUHALLEBİ HAZIRLANIŞI:

- Derin bir tencereye sütü, yumurtayı ve tüm muhallebi malzemelerini alıyoruz.
- Çırparak karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Portakallı muhallebisi için de aynı uygulamayı yapıyoruz.
- Derin bire tencerede portakallı muhallebi malzemelerini önce karıştırarak pişiriyoruz.
- 5 dakika ilk sıcaklıklarını attıktan sonra sunum kaselerimize ilk önce yumurtalı muhallebi ardından 2-3 dakika ara ile portakallı muhallebiden ilave ediyoruz.
- Detaylı bilgi için lütfen tarife ait videoyu izleyiniz.
- Üzerine kakao serpiştiriyoruz.
- Sunum tabağımızı çilek ile süslüyoruz.

Pratik ve lezzet dolu sütlü tatlımız hazırdır.

Afiyet olsun.


























2/25/2024

PORTAKALLI KURABİYE

Nefis kurabiye tarifleri 

Kolay kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye tarifleri

Ağızda dağılan kurabiye tarifleri


Her ikram ettiğim misafirim ardından beğeni alan bir tarif olur mu?Bu tarifi deneyecekseniz olur. Ayrıca övgülerede hazır olun derim. Görüntüsüyle ve tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir kurabiye mi arıyorsunuz? O halde doğru yerdesiniz. Ağızda kum gibi dağılıyor.  Lezzetine diyecek bile bulamıyorum. Sizleri daha fazla da bekletmek istemiyorum ve hemen detaylara geçiyorum. 

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELERİ:

✅125 gram tereyağı

✅1 çay bardağı pudra şekeri

✅1 çay bardağından az sıvı yağ

✅1 adet yumurta

✅1 adet portakalın suyu 🍊

✅1 paket kabartma tozu

✅1 adet PORTAKAL kabuğu rendesi

✅Aldığı kadar un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın) 

✅Üzeri için, 2 adet ince dilimlenmiş portakal

✅ Pasta süsleri ve Antep fıstığı 

✅Benmari usulü eritilmiş 3 paket sütlü çikolata 🍫

PORTAKALLI KURABİYE HAZIRLANIŞI:

✅Hamuru için verilen tüm malzemeleri derin bir kaba alalım ve yoğuralım. 

✅Hamuru 15 dakika zeri kapalı şekilde buzdolabına dinlendiriyoruz. 

✅Ardından hamuru 2 yağlı kağıt arasında ince şekilde açıyoruz. 


✅İnce şekilde dilimlediğimiz portakalları aralıklı hamurun üzerine diziyoruz

✅ Portakal büyüklüğünde bardak ağzı ile yuvalar kesiyoruz. 


✅Bıçak yardımı ile hamuru kaldırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 


✅160 dereceli önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. Hafif pembeleşinceye kadar. 😉


✅Fırından çıkartın dikkatli şekilde bir tabağa alıyoruz. 

✅Soğuyunca yarısına kadarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıyoruz. Bu işlemi iki kat olarak yapmanızı öneriyorum. İlk kat donsun ardından tekrar batırın. 

✅Süsledikten sonra sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Sizlerden gelen düşünceler ve benim için çok kıymetli bu sebeple yorumlarınızı hatta fikirlerinizi mutlaka bekliyor olacağım. Sağlıkla kalın. 












2/22/2024

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ / İKRAMLIK KURABİYELER

Nefis kurabiye tarifleri

Kolay kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye tarifleri

Nişastalı kurabiye tarifleri

Nişastalı kurabiye tarifi

Kahve yanında ikram edebileceğiniz enfes ötesi ağızda dağılan kurabiye tarifi her mutlaka olmalı. Bu tarif sizi inanın hiç yormayacak türden. Yapmı gerçekten çok kolay. Kolay kolay bayatlamayan bu kurabiyeleri serin yerde kapaklı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Daha fazla beklemeden tarife ait malzeme listesini ve yapım aşamalarını sizlerle paylaşmak istiyorum. 

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ MALZEMELERİ:

✅ 125 gram tereyağı 

✅ 1 adet yumurta

✅ 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

✅ 1 paket kabartma tozu

✅ 1 adet portakal suyu 

✅ 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ 

✅ 1 portakal kabuğu rendesi

✅ 1 çay bardağı pudra şekeri

Bulamak için ayrıca 1 çay bardağı pudra şekeri

PORTAKALLI MİNİ KAHVE KURABİYESİ HAZIRLANIŞI:

✅ Oda sıcaklığında dinlendirdiğimiz tereyağını, yumurta,sıvı yağ ve diğer tüm malzemeler bir kaba alıyoruz. 

✅ Pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz. 

✅ Hamuru 15 dakika buzdolabında üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz. 

✅ Ardından minik yuvarlak toplar yapıyoruz. 

✅ Bulamak için 1 çay bardağı pudra şekerini kaseye alıyoruz ve yuvarladığımız hamur parçalarını tek tek pudra şekerine buluyoruz. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

Nişastalı kurabiye tarifi

✅ 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Ben üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirdim.  

6/15/2019

PORTAKALLI LİMONATA TARİFİ

Nefis içecek tarifleri
Serinletici içecek tarifleri
Limonata tarifleri


Merhabalar, malum havalar iyice sızak yüzünü göstermeye başladı. Serinletici içecekler hepimizin istediği tek şey oluyor bazen. Buna lezzet katan bir tarif ile geldim sizlere bu gün. Limonatayı portakal lezzeti ile bütünleştirerek lezzet patlaması yaratmak bu kadar kolay oldu. Deneyebileceğiniz gerçek lezzet. Tarif ve sunum benden denemesi ve yorumlarını bizimle paylaşması sizden.






Dondurmalı Farppe tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Karpuz Şerbeti tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Soğuk algınlığına karşı Mucizevi Kış çayı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.


PORTAKALLI LİMONATA MALZEMELERİ:

- 3 adet portakal
- 1 adet limon
- 1 su bardağı şeker ( isteğe göre 2 bardak olarak yapılabilir )
- 2 litre su

PORTAKALLI LİMONATA HAZIRLANIŞI:

- Portakal ve limonu derin dondurucuda 2 saat dinlendiriyoruz.
- Burada dinlendirme amacımız limon ve portakalın beyaz kabuğundaki acısının çıkması içindir.
- İmkanınız varsa lütfen daha uzun kalması hatta 1 gün kalması daha iyi olacaktır. Sorun olmayacaktır.
- Dolaptan çıkartınca buzunun biraz çözülmesini bekliyoruz ve küpler halinde doğruyoruz.
- Rondoda iyice püre haline gelene kadar çekiyoruz.
- Bir sürahiye alıyoruz ve içerisine suyu ekliyoruz.
- Şeker ile karıştırarak 1 gün bu şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ertesi gün süzgeçten geçirerek suyunu ayrı bir sürahiye alıyoruz.
- Serinletici lezzetimiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.























2/26/2016

BOL ÇİKOLATALI PORTAKALLI KEK

Nefis kek tarifleri
Çikolatalı kek tarifleri
Portakallı kek tarifleri

İstanbul'da bulutların hafif hafif kendini göstermeye başladığı sonbahar mevsiminin ikindi saatlerinden herkese bol selamlar.  Sonbahar mevsiminin güzelliklerinden biri de işte budur. Tüm aile erkenden eve toplanır ve yemek ardından çaylar demlenir.  Derin sohbetler başlar. Çayın yanında da mutlaka lezzetli birşeyler olmalı. İşte bu gün bu sohbetlerinizin yanına yakışabilecek nefis bir tarifim var. Buharda pişirilmiş harika bir lezzet. Evet, buharda pişirilmiş olaması çok güzel bir sonuç elde etmemizi sağlıyor. Bu işlemi tüm kekleriniz için de deneyebilirsiniz. Süngerimsi bir sonuç elde etmiş olacaksınız. Bu kekin bir de özelliği var. Sizlerden ricam hazırlanış kısmındaki püf noktasını dikkatlice okuyunuz. 

BOL ÇİKOLATALI PORTAKKALI KEK
Benim gibi portakal tarzı aromatik tatları sevenler var mı? Açıkcası bu tar aromalarla tatlandırılmış tüm lezzetleri çok seviyorum.  Çikolatanın lezzeti ile birleşen portakal harika bir sonuç ortaya çıkarttı. Çok beğeni alan bu lezzeti hemen sevdiklerimlede paylaşmak istedim. Bu tarz sunumu ile de çok hoş oldu doğrusu. Farklı bir kıvama sahip bu kek misafirlerimin gözdesi olmayı başardı. Pişerken evimi saran muhteşem kokusu ise bambaşka güzel oldu. Bu kekin bir özelliği var o da bir gece üzeri strech filim ile kapatarak buzdolabında dinlendirilmesi. Bu aşamayı lütfen atlamayınız. Sizlerde benim gibi kek severlerdenseniz, farklı farklı lezzetlere açık hele de aromatik tatlara bayılanlardasanız bu kek tam sizlik derim. Denediğinizde sizinde beğeneceğinizi umuyorum. Tarif öncesi sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir bunu unutmayınız lütfen. Nefis kıvam ve lezzetteki kekimize geçmeden önce sayfamızda yer alan diğer tüm kek tariflerime  BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. Şimdi  Emelce Lezzetli Anlar.com başlıyor.

BOL ÇİKOLATALI PORTAKALLI KEK MALZEMELERİ:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 adet küçük boy portakal ya da 1 adet büyük portakal
  • 1 çay bardağı dolusu iri kıyılmış ceviz 
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket çikolata ( ben bitter ve sütlü karşık kullandım )
  • 3 yemek kaşığı dolusu kakao
  • Süslemek için toz Antep fıstığı
BOL ÇİKOLATALI PORTAKALLI KEK HAZIRLANIŞI:

  • Tarifimize başlamadan önce yumurtalarımızı oda sıcaklığında dinlenmeye bırakıyoruz. 
  • Portakallarımızı da iyice yıkayarak baş ve alt kısımlarını hafifçe kesiyoruz. 
  • Üzerlerine  kürdan yardımı ile delikler açıyoruz. 
  • Delikler açtığımız portakallarımızı bol suya koyarak yumuşayana kadar kaynatıyoruz. 
  • Yumuşayan portakallarımızı 4 eşit parçaya kesiyoruz. Bu işlem daha kolay çekilebilmeleri için yapılmaktadır. 
  •  Dilimlere kestiğimiz portakallarımızı rondoda çekiyoruz. Ben bu işlem sırasında portakalların biraz iri taneli kalmasını tercih ettim. Bu yerken ayrı bir aromatik lezzet veriyor. Siz isteğinize göre çekebilirsiniz.
  • Bu işlemden sonra kek yapımıza geçebiliriz. Mutfak robotumuza oda sıcaklığında dinlenmiş olan yumurtalarımızı kırarak çırpıyoruz. Sıvı yağımızı ve şekerimizi ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz. 
  • Benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı ve kakomuzu ekliyoruz.
  •  En son un, iri kıyılmış ceviz ve kabartma tozumuzda ekleyerek çırpma işlemimizi tamamlıyoruz. 
  • Rondodan çektiğimiz portakallarımızı da ekleyerek kaşık yardımı ile iyice harmanlıyoruz. 
  • Görselde de göreceğini şekildeki ince uzun dikdörtgen kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz. 
  • Üzerine un serpiştiriyoruz. 
  • Unumuzun fazla olan kısmını bir tabağa ters çevirerek döküyoruz. İçerisinde çok fazla olan un kekimizin  beyaz beyaz olmasına sebep olacaktır. 
  • Bu işlemden sonra harcımızı kalıbımıza döküyoruz. 
  • Ayrı bir dikdörtgen kalıbın içerisine biraz su koyarak harç döktüğümüz kalıbımızı bu su dolu borcamın içerisine koyuyoruz. 
  • Bu şekilde kalıplarımızı fırınımızın en alt gözüne koyuyoruz.
  •  175 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda  yaklaşık 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. 
  • Kekimiz piştikten sonra su dolu ikinci kabımızın içerisinden alarak soğumaya bırakıyoruz. Bu kekin asıl özelliği İşte burada başlıyor. 
  • Soğuyan kekimizin üzerini strech filim ile kapatarak bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu işlem kekimizin lezzetinin oturması ve daha kolay kesilmesi içindir.
  •  Ertesi gün dinlenmiş olan kekimizi kalıbımızdan çıkartıyoruz ve ters çeviriyoruz. 
  • Erimesi için su dolu kabın üzerine koyduğumuz çikolata ve 2 yemek kaşığı süt karışımı ile dilediğimiz gibi süslüyoruz. 
  • Üzerine toz Antep fıstıkları dökerek sunum aşamamıza geçmiş oluyoruz. Buharda pişmiş yumuşacık kekimiz  hazırdır. Sevdiklerinize güvenle ikram edeceğiniz lezzetli kekler arasında şimdiden yerini alacağını düşünüyorum. Tarif öncesi açıklama yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız lütfen.


Afiyet olsun.

3/04/2021

Portakallı Pilav tarifi. Tane tane pilav nasıl yapılır?

Lezzetli pilav tarifleri 

Farklı pilav tarifleri 

Yemek tarifleri 

Portakallı Pilav tarifi


Pilav çeşitleri kültürümüzde gayet fazla. Et yemekleri, tavuk yemekleri, sebze yemekleri hep yanına pilav ister.  Meyhane pilavi, perdeli pilav, patlıcanlı pilav çok sevdiğim pilav türlerindendir. Sizlerinde fix pilav tarifleri varsa mutlaka bizimle paylaşın seve seve denemek isterim. 

PORTAKALLI PİLAV MALZEMELERİ:

✔2 su bardağı pirinç 

✔1 su bardağı portakal suyu 

✔1,5 su bardağı su

✔1 fincan kuş üzümü

✔1 fincan tuzsuz antep fıstığı 

✔1 adet kırmızı biber 

✔Tuz

✔Zeytinyağı 

PORTAKALLI PİLAV HAZIRLANIŞI:

✔Pirinçleri yıkayarak sicak suda yarım saat dinlendiriyoruz.

✔Pilav tenceresine zeytinyağı, doğradığımız kırmızı biber, portakal kabuğu ekliyoruz.

✔Fıstıkları ekliyoruz.

✔En son suyunu süzdüğümüz pirinçleri ekliyrrek 3 dakika kavuruyoruz.

✔Portakal suyu ve suyu ekliyoruz. Tuz ilave ediyoruz. 

✔Kapağını kapatarak suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 












1/06/2018

PORTAKAL ŞERBETİ İLE SÜNGER TATLISI

Nefis tatlı tarifleri
Nefis kek tarifleri
Sünger kıvamında kek tarifleri
PORTAKAL ŞERBETİ İLE SÜNGER TATLISI
Merhabalar, bu akşam için portakallı ıslak kek ya da portakallı tatlı diye adlandırılan nefis bir lezzet tarifim olucak. Sünger kıvamındaki kekine benim gibi tüm misafirlerim bayıldı. Yapın ertesi gün ikram edin derim. Daha lezzetli bir hal alıyor. Bu tatlı için kilo almayı göze alıyorum. 🙈🙈

Bu işin en güzel yanı da ikram ettiğiniz kişiler tarafından beğenilmiş olması. İşte övgüleri hak eden bir tatlı tarifi sizlerle buluşmaya başlıyor. Az malzemeli çok lezzetli tariflerden. Bu tarif ölçüleri kare borcam içindir. Siz dilerseniz kullanacağınız kalıbınıza göre malzemelerinizi ayarlayabilirsiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.




İrmikli Patates tatlısı tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavada Armutlu Bal Badem kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Teter tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Haşhaşlı süt tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Cevizli sarma tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Karemelize gül tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Dereotlu tuzlu Mısır unu keki tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKKALI SÜNGER TATLI MALZEMELERİ:

- 15 yemek kaşığı un
- 15 yemek kaşığı şeker
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu

SOSU İÇİN:

- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı süt

PORTAKALLI SÜNGER TATLI HAZIRLANIŞI:

- Tarifimize başlamadan önce fırınımızı 175 derece ayarlayarak sıcak olmasını sağlıyoruz.
- Derin bir çırpma kabına önce yumurtalarımızı kırarak iyice çırpıyoruz.
- Şekerimizi ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından sırası ile sıvı yağ, un ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.
- İyice çırpıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
- Kabarana kadar pişiriyoruz.
- Yaklaşık 35 dakika sürede pişmektedir, bu süre fırınınıza göre de değişebilmektedir.
- Pişen kekimizi soğuması için dinlendiriyoruz.
- Soğuyunca dilimlere kesiyoruz.
- Portakal suyumuzu sıkıyoruz ve süt ile karıştırıyoruz.
- Soğumuş olan ve dilimlere kestiğimiz kekimizin üzerine her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
- 15 dakik Akadlar harcını içine çekmesi için bekliyoruz.
- Üzerini bolca hindistan cevizi ile süslüyoruz.
- Nefis Lezzetli sünger kıvamındaki kekimiz hazırdır.

Afiyet olsun.

NOT: Bu ölçüler kare borcam içindir. Toplam 16 dilim tatlı çıkmaktadır.




































 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .