Son yazılar

ANA YEMEKLER

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

7/26/2020

Şerbeti Kaynatılmayan İRMİK TARLISI - HİRA TATLISI TARİFİ. 10 dakikada hazır!

Nefis tatlı tarifleri 
Şerbetli tatlı tarifleri Hamur 
Hira tatlısı nasıl yapılır?
Şerbeti kaynatilmayan tatli 
Hıra tatlısı

Aslında bu tür tatlı tarifleri ile sıklıkla karşılaşmışsınızdır. Fakat burada hamurun lezzetini, kıvamını şerbetinin kıvamını tutturmak çok çok önemli. Yoksa yapış yapış kıvamı ağdalı ağır bir hamur tatlısı ile başbaşa kalabilirsiniz. Bu tarifim uzun zamandır severek yaptığım  beğenileri toplayan gatanti bir tariftir. 
Ben bu gün yine  kendimi şımartmak istedim açıkçası. Şerbeti kaynatmadan yapılan tatlı tarifleri arasında ve en çok arananlar lisesinde 1 numara bir tatlım var. HİRA TATLISI
olarak ta bilinen bu nefis tatlı tarifi beğenilerinizi kesinlikle kazanacak. Prarik tatlı tarifleri listesinde yer alan bu tatlı için şunu özellikle söyleyebilirim ki, zaman size ve sevdiklerinize kalıyor. İnanın süre tuttum ve 10 dakika olmadan şekil vererek firina verdim.  Şerbetinin hafif oluşu ve tatlının kıvamı bizi her zaman cezbetmeyi başarmıştır. Şimdi bu pratik tatlı tarifimi sizlerle de paylaşmak istiyorum. 

Laz gelinden orjinal LAZ BÖREĞİ tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Kosova kökenli TEZPİŞTE TATLISI tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Yalancı TAVUK GÖĞSÜ tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

YÖRÜK SÜTLACI tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

İRMİK TATLISI MALZEMELERİ:

✔2,5 çay bardağı un 
✔1 adet yumurta 
✔1 çay bardağı irmik
✔1 çay bardağı eritilmiş tereyağı 
✔1 çay bardağı yoğurt 
✔1 pk. kabarma tozu 
✔1 çay bardağı hindistancevizi 
✔Şekil verme sonrası bulamak için irmik

ŞERBETİ İÇİN:

✔2 su bardağı su 
✔2 su bardağı şeker 

İRMİK TATLISI HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir kaba tüm malzemeleri alıyoruz ve kaşık yardımı ile bir kaç dakika karıştırıyoruz.
✔İrmik olduğu için 2 dakika karışma sonrası hacımız toparlanmış olacaktır.
✔Hamurdan cevizden küçük bezeler kopartarak  yuvarliyoruz.
✔İrmiğe bulayarak sıvı yağ ile biraz yağladığımız borcama diziyoruz.
✔Dizme işleminde aralarında çok boşluk bırakmayınız. Çok az aralıklarla dizmeniz yeterli olucaktır.
✔Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında orta katta alt üst ayarda pişiriyoruz.
✔Bu arada şerbeti  derin bir kapta iyice şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
✔Üzerinin kızarması pişme süresi açısından yeterli olucaktır. 
✔Pişen sıcak tatlıya şerbeti kaşık yardımı ile gezdiriyoruz. 
✔Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 














7/19/2020

FIRINDA KAŞARLI SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

Nefis yemek tarifleri 
Patates püresi ile yemek tarifleri 
Et yemekleri 

Fırında patatesli köfteli yemek tarifleri

Çoğu zaman "akşama ne pişirsem" konusu biz bayanları epey düşündüren bir konu hâlini almışken bu tarif super vir seçenek olarak geliyor sofralarınıza. Fırında patates püreli köfteli yemek tarifleri listesinde bir numara. Lezzetli sosu ile köfteleri ile üzerinde eriyen kaşar peyniri ile harikalar yaratıyor. Ikram ettiğim misafirlerim tarafından her zaman çok çok beğeni aldığını bilmenizi isterim. Hem gözlere hem mideye hitap etsin diyorsanız işte tam bu tarif size göre. Yanında tane tane tam ölçü bir pirinç pilavı hazırladım. Yemek sonrası tatlımız sütlaç oldu. Misafiriminim çok sevdiğini bildiğim için ona ozel hazırladım bu tatlıyı. 

Farklı yapımı ile ezber bozan patlıcan yemeği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Karacaköy Pilavı  tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Tane tane pirinç pilavi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Bahçıvan kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

FIRINDA SEBZELİ KAŞARLI KÖFTE MALZEMELERİ:

✔3 adet büyük boy patates
✔1 tatlı kaşığı dolsusu tereyağı 
✔Yarım kilo kıyma 
✔ 1 adet orta boy soğan 
✔4 diş sarımsak 
✔Kimyon, yenibahar , tuz, karabiber
✔1 adet kırmızı biber
✔2 yemek kaşığı domates salçası 
✔Salçayı açmak için 3 yemek kaşığı su
✔Üzerine kaşar peyniri 
✔Sıvı yağ 
✔1,5 yemek kaşığı dolusu galeta unu

GARNİTÜR OLARAK:

✔1 adet büyük boy domates 
✔1 adet kırmızı biber 

FIRINDA SEBZELİ KAŞARLI KÖFTE HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir tencereye patatesleri dilimler halinde doğrayarak alıyoruz.
✔Üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilavesi ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.
✔Yumuşayınca suyunu süzerek tereyağ ekliyoruz.
✔Püre yapıyoruz.
✔Sogan, sarımsak ve 1 adet kırmızı biberi rondoda çekerek kıymaya ekliyoruz.
✔Baharatları ekliyoruz. 
✔Galeta ununu yavaş yavaş ekliyoruz.
✔Şekil almaya başladığında köftemiz hazırdır.
✔Püre patateslerden büyük toplar olusturarak fırın kabına hafif aralıklar ile diziyoruz.
✔Çay bardağının altı ile püreye çanak şekli veriyoruz.
✔İri köfteler yaparak çanakların ortasına diziyoruz.
✔Küp küp doğradığınız domates ve 1 adet kırmızı biberi aralara serpiştiriyoruz.
✔Salçayı su ile açarak köftelerin üzerine 1 er kaşık yayıyoruz.
✔Biraz sıvı yağ gezdiriyoruz.

✔190 dereceli fırında pişiriyoruz.
✔Pisen yemeğimizin üzerine rende kaşar peyniri ekleyerek 5 dakika daha fırına veriyoruz.
✔Peynir eriyince yemeğimiz hazırdır.

Afiyet olsun. 

Yorum ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız. 












7/16/2020

KARAKÖY POĞAÇASI NASIL YAPILIR? ORJİNAL LEZZET 📣

Nefis poğaça tarifleri 
Nefis tuzlu tarifler 
Hamur işi tarifler 
Karaköy poğaçası nasıl yapılır? 
Karaköy poğaçası tarifi


Bu gün uzun zamandır severek tükettiğimiz  fakat çekimlerini yapamadığım bir lezzet olan meşhur KARAKÖY POĞAÇASI hazırladım. Duyan arkadaşlar, ailem inanın heyacanla finali beklediler. Poğaça tarifleri denildiğinde ilk sıralarda adı geçen yumuşaklık ve lezzet garantili bu tarifi mutlaka deneyin derim.  VENEDİK POĞAÇASI, SİRKELİ KIYIR POĞAÇA, LEOPAR POĞAÇA TARİFİ bu tariflerimde çok beğeni alan poğaça, hamur işi tariflerimdendir. Kolay ulaşım için isimlerine link ekliyorum. 
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sizlerden ricam yorum ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. 

Karaköy Poğaçası  Malzemeleri:

✔ 150 gram tereyağı 
✔ 1 su bardağı ılık süt 
✔ 2 adet yumurta ( 1 adet sarısı üzeri için )
✔ 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin ) 
✔ 1 yemek kaşığı şeker ( silme ) 
✔ 1 tatlı kaşığı tuz 
✔ 1 çay bardağı sıvı yağ 
✔ 1 yemek kaşığı toz maya 
✔ 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 


Karaköy Poğaçası Hazırlanışı:

✔ Derin bir kaba ılık süt, 1 yemek kaşığı un, toz maya ve şekeri alarak karıştırıyoruz.
✔ Ön mayalandırma için kapağını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
✔ Süre sonunda sıvı yağ, tuz, azar azar un, oda sıcaklığında bekletilen tereyağı ve yumurta akı ile 1 adet sarısını ekliyoruz.
✔ Yumuşak güzel ele yapışmayan bir kıvam alınca kapağını kapatıp 20 dakika dinlendiriyoruz.
✔ Süre sonunda 2-3 dakika hamurun havasını almak için içe katlaya katlaya yoğuruyoruz.
✔ Cevizden bir parça büyük parçalara ayırarak yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz. 
✔ Toplamda 19 adet beze oluşmaktadır.
✔ 20 dakila üzerini bir mutfak havlusu ile kapatarak tepsi mayası için dinlendiriyoruz.
✔ Kalan yumurta sarısının içine parlak görünüm alması için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
✔ Üzerlerine fırça yardımı ile sürüyoruz.
✔ Çatalın ucu ile çarpı işareti yapıyoruz.
✔ Tercihinize göre çörek otu serpiştiriyoruz.
✔ Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede orta katta üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. 
Lütfen beğeni ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız.














7/03/2020

BU YÖNTEM İLE KÜTÜR KÜTÜR TURŞU TARİFİ

Nefis turşu tarifleri
Turşu nasıl yapılır?
Acur turşusu nasıl yapılır?
Meze tarifleri 

Bu gün asma yaprağı ile enfes bir sağlıklı bir yemek hazırladım.Kolay ulaşım için linkini BURAYA ekliyorum. Bir de pazardan taze taze toplanmış acurlar ile karışık bir turşu hazırladım. Bu nefis turşu tarifi ni güzel yürekli komşumdan öğrendim ve geçen yıl denedim. Deneyimimin sonucu gayet olumlu olunca sizinle de bu yıl hazırlayacağım turşumu paylaşmak istedim. Tazeliğini koruyan kütür kütür olacak turşu istiyorsanız bu tarif gerçekten 10 numara. Tariflerime detayları ile Youtube kanalımdan da ulaşabilrsiniz.  Kolay ulaşım için linkini ekliyorum. 😉 
 Daha once sıcak su ilr prarik turşu yapma yöntemini sizlerle paylaşmıştım. Bu iki tarif için sonuca garanti veriyorum. Sizlerden ricam yorum ve beğeninizi bizimle paylaşmanız olucak. Saglik ve sevgi ile kalın.

MALZEMELERİ:

✔2 kiloluk karışık ürün ( acur, havuç, salatalık) 
✔1 +Yarım çay bardağı elma sirkesi
✔1 tatlı kaşığı şeker 
✔1,5 çay kaşığı dolusu limon tuzu 
✔1 çay bardağından fazla kaya tuzu 
✔10 adet sarımsak 
✔Bol su 

 HAZIRLANIŞI:

✔Acur ve kullanacağımız diğer ürünleri  iyice yıkıyoruz.
✔2 kiloluk kapağını sıkıca kapatabileceğimiz bir kap ayarlıyoruz.
✔Acurların baş kısımlarını keserek kaba sıkı sıkıya diziyoruz.
✔Havucu soyarak dilimlere doğrayarak ekliyoruz.
✔Ben salatalık ta kullandım. Siz dediğim gibi ürünleri farklılaştırabilirsiniz.
✔Ara katlara kaya tuzu ve sarımsak serpiştiriyoruz.
✔En üste limon tuzu ve şeker serpiştiriyoruz.
✔Sirkeyi döküyoruz ve sizinde görselde ki gibi aparatınız varsa kapatabilirsiniz. 

✔En son olarak ağzına kadar su ile dolduruyoruz ve bidonumuzun kapağınısıkıca kapatıyoruz.
✔Yan yatırıp biraz sallıyoruz.
✔20 gün serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz. 

Afiyet olsun.

Lütfen beğeni ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız.

EMİR 














ASMA YAPRAĞI İLE MUHTEŞEM BİR YEMEK.

Nefis yemek tarifleri 
Ana yemekler 
Asma yaprağı ile ne yemeği yapılır?


Asma yaprağından sadece yaprak sarma tarifi mi yapılır diyorsanız bir de bu tarifi gorun deneyin derim. Bu günlerde kendimi karınca gibi hisseder oldum. Pilavlar , et yemekleri, tavuk yemekleri bizde turşusuz olmaz. Bu gün bir yandan çok çok farklı bir yöntem ile turşu hazırlarken bir yandan da şimdi paylaşacağım  asma yaprağı ile nefis yemek hazırladım. Asmanın ekşikliği yemeğe muhteşem ötesi bir lezzet katıyor. Bunu da mutlaka denemenizi isterim. Detaylar için tariflerime YOUTUBE kanalımdan da ulaşabilirsiniz.  Kolay ulaşım için linkini ekliyorum. Yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız. Sevgi se sağlıkla kalın. 

MALZEMELERİ:

✔2 su bardağı pilavlik bulgur
✔4 su bardağı su
✔15 adet asma yaprağı ( minik parlak olanlardan tercih ediniz ) 
✔1 adet iri boy soğan 
✔3 büyük diş sarımsak 
✔Tuz
✔Karabiber 
✔1 tatlı kaşığı yenibahar
✔1 yemek kaşığı domates salçası 
✔1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 

HAZIRLANIŞI:

✔Tencerete bir miktar sıvı yağ döküyoruz.
✔Ardından yıkadığımız bulguru ekliyoruz.
✔İki tur kavurduktan sonra ince kıldığımız soğan ve sarımsakları, salca tuz, karabiber , yenibahar ekliyoruz.
✔Karıştırıyoruz.
✔Asma yapraklarını yıkayarak ince ince kıyıyoruz.


✔Bu arada pilavın üzerine 4 su bardağı ılık su ekleyoruz.
✔Yaprakları yemeğin üzerine yayıyoruz.

✔10 dakika sonra kaşığın ucu ile karıştırmadan bir kaç küçük dokunuş yapıyoruz. Bunu içerisindeki suyu görmek için yapıyoruz. 
✔Suyunu çekince ocağı kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
✔Dinlenen pilavmızın üst kısmı asma yaprakları ile kaplı olacak. 
✔10 dakika sonra sofranıza bu şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
Lütfen beğeni ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız.

Tarife ait deyaylar için videoyu mutlaka izleyiniz.
 











7/02/2020

ISPANAKLI YAŞ PASTA NASIL YAPILIR?

Nefis pasta tarifleri 
Ispanaklı pasta tarifleri
Sünger kıvamında pasta tarifleri 

Ispanaklı pasta tarifleri

Bu gün ıspanaklar bitmeden bol bol degerlendirmek istediğim ve özellikle tavuk, et yemekleriniz için kullanabileceğiniz makatna sosu olarak kullanabileceğiniz ıspanaklı,mantarlı sos tan sonra ISPANAKLI YAŞ PASTA yapmak istedim. Ispanaklı pandispanya yapmak hem çok zor hem çok kolaydır aslında. Eğer kıvamını tuturamazsanız yapış yapış sert bir şey olur.  Ama bu ölçüler ile size yumuşacık bir PANDİSPANYA TARİFİ garanti ediyorum.  İpek krema nasıl yapılır? Bunu da bu oasta ile deneyimleyeyin isterim. Sayfamda ilginizi çekebilecek bir çok pasta tarifim mevcut. Bol hindistancavizi ile yapılan COCOSTAR PASTA TARİFİ. Ben fırınsız olarak gayet pratik hale dönüştürdüm. Bu sırrımı da sizinle paylaştım.  Kırılma yok dağılma yok! MUZLU RULO PASTA TARİFİ.   Kolay ulaşım için linkini ekliyorum. Mutlaka incelemenizi isterim. Lütfen yorum ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız. Sevgi ive lezzet dolu günler diliyorum.


ISPANAKLI YAŞ PASTA MALZEMELERİ 
✔10-12 adet küçük boy ıspanak 
✔1 çaybardağı sıvı yağ 
✔2 adet yumurta 
✔1 su bardağından bir parmak eksik şeker. 
✔1 su bardağı +2  yemek kaşığı un 
✔1 paket hindistancavizi 
✔1 su bardağından bir parmak eksik süt
✔1 paket kabartma tozu 
✔keki ıslatmak için süt 


İPEK KREMASI İÇİN: 

✔4,5 su bardağı süt 
✔3,5 yemek kaşığı un ( biraz tepeleme olsun ) 
✔3 yemekkaşığı mısır nişastası 
✔5 yemek kaşığı şeker 
✔2 yemek kaşığı labne peynir 
✔1 tatlı kaşığı tereyağı 

HAZIRLANIŞI:

✔Ispanakları sıvı yağ ile blender da çekiyoruz.
✔Derin bir kap alarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
✔Süt, un, kabartma tozu ekliyoruz.
✔Ispanaklı karışımı ekleyerek spatula ile iyice karıştırıyoruz.

✔Ben orta boy çember kalıp kullandım. 
✔Kalıba dökerek 185 derecede orta katın bir alt rafında kontrollü şekilde pişirin.
✔Pişirmek için fanlı ayar öneriyorum.
✔Kreması için sütü, seker, un, nişasta ilavesi ile kıvam alana kadar pişiriyoruz.
✔Tereyağı ekiliyoruz.
✔Ocağın altını kapatıyoruz.
✔Islıklaşınca labne peyniri ekliyoruz.
✔Mixer ile pürüzsüz kıvam alması için çırpıyoruz.
✔Ardından soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
✔Bu aşamada pisen pandispanyamızın üzerini mutfak havlusu ile kapatarak dinlendiriyoruz.
✔İyice soğuduktan sonra üst kısmından bir kapak şeklinde kesiyoruz.

✔Bu kısmı rondoda çekerek süsleme amaçlı kullanacağız.
✔Keki ben kestikten sonta tekrar kalıba koydum. Üzerini süt ile islattım.
✔Ardından yarım paket hindistancavizi serpiştiriyoruz.
✔Tüm kremayı üzerine yayıyoruz.
✔Kalan hindistancavizini de dökerek rondoda çektiğimiz kek ile üzerini kaplıyoruz.  
✔İmkanınız varsa mutlaka 1 gece dinlendirdikten sonra sunum ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
Lütfen beğeni ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayınız.












6/27/2020

BEYAZ ÇİKOLATALI SUPANGLE TARİFİ | white chocolate supangle

Supangle tarifleri
Çikolatalı tatlı tarifleri 
Beyaz çikolatalı tatlılar 
Sütlü tatlı tarifleri  
Sütlü tatlı tarifleri


Supangleyi bilmeyen sevmeyen yoktur. Bu gün nu muhteşem lezzeti beyaz çikolatalı olarak hazırlayacağız. Bu aralar çok çok popüler bir tarif. Sütlü tatlı tarifleri arasında çok sevdiğim tatlılar arasında sunumu ile de yerini alıyor. Yalancı Tavuk Göğsü , su muhallebisi , Alaçatı muhallebisi tariflerimi de mutkaka görmenizi isterim. İlginizi çekicek lezzet dolu bir çok tariflere sayfamdan ulaşabilirsiniz. Kolay ulaşım için linklerini ekliyorum. Yorum ve görüşlerinizi bizimle paylaşmayı da unutmayınız. Sevgi ile kalın.












6/24/2020

MAYASIZ KARBONATLI EKMEK TARİFİ

Ekmek tarifleri 
Mayasız ekmek tarifleri 
Karbonatlı ekmek nasıl yapılır 


Zamanı pratikleştirmek benim işim! Bende hayat hep pratik hep şip şak devam eder. Planlı olmayı planlı davranmayı seviyorum. İstedigim lezzete kavuşmanın gururunu yaşamayı seviyorum ben. Hadi ama biraz hareket olmalı değil  mi? Farklı birşeyler fikirler... Klâsik tatları farklılaştırmak, kendimizden birşeyler katmak mesela. Beni oldukça cezbediyor. İşte  o günlerden birindeyim yine. Daha önce mayasız somun ekmeği nasıl yapılır bunu sizlerle paylaşmıştım. Mayasız ekmek yapımı araştırmalarıma son hızla devam ediyorum çünkü biz bu lezzete bayıldık. Hem mayalı ekmek gibi göz göz yumuşacık oluyor hem de mayalandırma süreci yok. O zaman hayat oğlumla bize kalıyor. Yuppiiiii! Karbonat ile yapacağımız bu ekmek de gerçekten çok çok güzel oldu. Denemeniz gereken pratik de bir tarif. O halde biz bu güzel ekmeğin keyfini çıkartırken siz de tarifi izlemenin okumanın keyfini sürün. Ama mutlaka ve mutlaka deneyin. 












6/21/2020

ÇAYLI KEK NASIL YAPILIR?

Nefis kek tarifleri
Kek tarifleri 
Kakaolu kek tarifleri 



İşte sizi en sevdiğim ve garanti lezzeti ile beğenileri toplayan kekim ile tanıştırmak istiyorum.  Kahvaltı sonrası çayın demini sakın dökmeyin derim. Bu dem harika bir kek tarifine dönüşecek. Birde size garanti yumuşaklığı ile sade kek tarifimden bahsetmek isterim ki, kendisi Sivas yöresine ait dizilerde bahsi geçen yumuşacık farklı malzeme listesi ile ilgileri toplayan SİVAS GÜLÜT KEK tarifimdir. Ayrıca kolay marşmellow nasıl yapılır? Bunu göreceğiniz LUPPO KEK tarifimi de mutlaka okumanızı isterim.
Şimdi sizleri bu lezzet dolu tarif ile başbaşa bırakmadan önce sizlerden begeni, yorum ve önerilerinizi bekliyor olacağım. 

ÇAYLI KEK MALZEMELERİ:

4 adet yumurta
3 su bardağı un 
1,5 su bardağı şeker 
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 
1 paket kabartma tozu 
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çayın demi
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz 
1,5 çay kaşığı tarçın 

ÇAYLI KEK HAZIRLANIŞI:

- Kabımıza önce yumurtaları kırarak köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Ardından şeker,sıvı yağ ve diğer sıvı mazemeleri ekliyoruz.
- En son kakao, tarçın, un ve kabartma tozu ekleyerek kaşık yardımı ile alt-üst ediyoruz.
- Un eklendikten sonra sönmemesi için çırpıcı kullanmıyoruz.
- Margarin ya da tereyağı ile iyice yapmadığımız kalıba döküyoruz.
- 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda pişiriyoruz.

Kürdan testi yardımı ile 30 dakikadan sonra kontrollü şekilde pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Beğeni yorum ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız.  












6/20/2020

SÜT REÇELİ NASIL YAPILIR? TAM KIVAMINDA TAM LEZZET.

Nefis reçel tarifleri 
Süt reçeli yapılışı 
Reçel tarifleri 
Kahvaltılık tarifler 
Farklı reçel tarifleri 

Bu gün sizlerle hiç bir meyvenin kullanılmadığı bir reçel hazırlayacağız. Tam kıvamında tam lezzet SÜT REÇELİ yapacağız.  Ilginizi çekecek farklı reçel tarifleri arasında yerini kolaylıkla alabilecek türde bir lezzet. Mevsimindeysen yapabileceğiniz bir çok reçel tarifim elbette oldu. Bunlardan KAVUN REÇELİ, KİRAZ MARMELATI, BEYAZ KİRAZ REÇELİ, NAR REÇELİ, IHLAMUR REÇELİ tariflerimi de mutlaka görmenizi isterim. Kolay ulaşım için linkini isimlerinin üzerine ekliyorum. 😉











6/18/2020

IHLAMUR REÇELİ NASIL YAPILIR? IHLAMUR ÇİÇEĞİ REÇELİ.

Nefis reçel tarifleri
Reçeller
Kahvaltılık tarifler 
Marmelat tarifleri 
Ihlamur reçelı tarifleri

Ihlamurun genellikle bitki çayı olarak kullanıldığını biliriz. Fakat bu gün bakın ıhlamur ve ıhlamur çiçeğinin bir başka lezzetli yönü ile tanıştıracağım sizleri. Ihlamu son yıllarda epey ilgi goren bir bitki hâlini alarak fiyatları oldukça yükseldi.  Ve yapılan son açıklamalara göre 2020 IHLAMUR FİYATLARI 50 -100 GRAM IHLAMUR 30 TL CİVARI olarak bildirilmiştir. Ihlamur ağacının en kıymetli şifa kaynağı ıhlamur çiçekleri de buğaz ağrısına, öksürüğe oldukca iyi gelmektedir. Ayrıca ihlamur yapraklarında bulunan ANTİOKSİDAN ciltte oluşan kaşıntı gibi rahatsızlıklar için de birebir etkili olmaktadır. 
Bu bilgileri de göz onunde bulu buldurğumuzda yaz kış artık tüketime uygun hâle geliyor. 













CUP CAKES TİRAMİSU NASIL YAPILIR?

Nefis tatlı tarifleri 
Pratik tarifler 
Pratik tatlı tarifleri
Sütlü tatlı tarifleri 

CUPTA TRAMİSU TARİFİ

Tramisu nun lezzetini bilmeyen yoktur. Bu lezzeti trk kişilik  haline dönüştürerek sunum yapmak istedim.  Kişiye özel sunumlar her zamam hoşuma gitmiş ayrı bir memnuniyet uyandırmıştır bende. Hatta bazen süsleme kısımını her cup ta farkli yapıyorum. Kim nasil bir lezzet istiyorsa onu seçiyor.  Harika fikirlerden degil mi?  
 "Beni neşelendir ya da beni yukarı çek " anlamını taşıyan bu İTALYAN TATLISI gömüklerimizi fethetmeyi kısa sürede başardı diye düşünüyorum. Bayalar arasında en çok sevilen pasta tatlı türlerinden biri olması da bunu kanıtlıyor adeta. Bu tarifi o kadar pratik hale dönüştürdüm ki çat kapı gelen misafire  5 dakikada hazır pratik tariflerden bir tatlı olup çıktı. Bu enfes kıvamlı tatlımız için sizi daha fazla beklemeyeceğim elbette. Fakat sizlerden ricam begeni ve yorumlarınızı benimle paylaşmanız olucak. Sevgi ile kalın. 

CUPTA TRAMİSU MALZEMELERİ:

- 2,5 su bardağı süt 
- 5 yemek kaşığı  şeker 
- 2,5 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri 
- 2 paket kakaolu fındıklı top kek 
- Kakao 

CUPTA TRAMİSU HAZIRLANIŞI:

- Bir tencerede süt, un ve şekeri  kivam alana kadar pişiriyoruz.
- 5 dakika sıcaklığını attıktan sonra labne peyniri ekliyoruz.
- Blender ile karıştırarak pürüzsüz kıvama gelmesini sağlıyoruz.

- Kekleri el yordamı ile ufalıyoruz.
- Cupların tabanına 2 yemek kaşığı krk ekliyoruz.
- Üzerine muhallebili harç ekliyoruz.
- Osa sıcaklığında ardından buzdolabında dinlendiriyoruz. 
- Sunum ivin üzerine kakao serpiştiriyoruz. 

Afiyet olsun. 
Detaylar için lütfen yotube kanalımdaki videomu da izlenmenizi öneriyorum.

Yorum ve önerilerinizi bizimle payla
şmayı unutmayınız.














6/15/2020

SUCUKLU, PEYNİRLİ ÇÖP ŞİŞ

Nefis yemek tarifleri 
Kahvaltılık tarifler 
Hamur işleri
Ara sıcaklar 
Aperatif tarifler
Farklı tarifleri 
Prarik tarifler

Yediğim muhteşemin de ötesine geçen bir lezzet ile sizleri tanıştıracağım. İçi sucuk ve kaşar peyniri dolu dışı galeta ununa bulanmış enfes bir hamur.  Sucuğun pişen suyu ild karışarak eriyen kaşar peyniri inanın mükemmel. Yazarken hatta okurken bile iştah kabartıyor. 
Hamur işi tarifler her zaman yoğurmadaki o kıvam ve evimi saran hamur MAYA kokusu sebebi ile çok sevdiğim çalışmalardan biri olmuştur. Hamur yoğurmak aslında çok keyifli bir iş. Bir de kol kaslarımı geliştiriyorum. 🙈🙈 
Ben bu lezzetin keyfini sürerken sizlere de tarifimi detaylı okuyarak hatta ilgili videomu izleyerek hemen deneyin diyorum. Çıkan sonuca hayran kalacaksınız. Demedi deneyin. 😉 

Bir de lütfen yorum, görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız. 

SUCUKLU, KAŞARLI ÇÖP ŞİŞ MALZEMELERİ:

- 1,5 su bardağı su 
- Yarım paket yaş maya 
- 1 tatlı kaşığı silme şeker 
- 1 tatlı kaşığı tuz 
- Aldığı kadar un ( ele hafif yapışan kıvamda olmalı)
- 2 adet yumurta akı

İç Malzemesi:

- Sucuk
- Kaşar  peyniri

SUCUKLU, KAŞARLI ÇÖP ŞİŞ HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle bir kapta hamur malzemelerimizi hazırlayarak mayalandırmaya bırakıyoruz. 
- 20 dakika mayalandırmak yeterli olucaktır.
- Sucuk ve kaşar peynirini parmak kalınlığında kesiyoruz.
- Sucukları onceden tost makinasında biraz pişiriyoruz.
- Tahta çöp şişlere bir kaşar bir sucuk şeklinde diziyoruz.
- Ben iki sucuk iki kaşar olarak dizdim.
- Mayalanan hamurdan elimiz kadar acabileceğimiz bezeler koparıyoruz.
- Çöp şişleri hamur ile kaplıyoruz
- Hamurları çok kalın tutmayın. 
- Genişbir tavaya bol sıvıyağ ekliyoruz ve yağı kızdırıyoruz.
- Çöp şişlerin hamur kısmını once çırpılmış yumurta aklarına ardından galeta ununa buluyarak kızartıyoruz. 
- Nefis lezzetimiz hazırdır.

Afiyet olsun.

Lütfen detaylı gösterim için  videomu izlemeyi unutmayınız. 















6/11/2020

ÇİLEK MARMELATI TARİFİ. Tam kıvamında kahvaltılık tarifler.

Marmelat tarifleri
Nefis kahvaltılık tarifler
Reçel tarifleri 
Kahvaltı sunumları













 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .