Son yazılar

ANA YEMEKLER

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

8/17/2019

Ev yapımı Nutella. Çokokrem tarifi.

Nefis kahvaltılık tarifler
Pratik tarifler
Kahvaltı lezzetleri
Nutella nasıl yapılır
Sarelle tarifi


Merhabalar, anneler buraya diye heyecanla bir çagri yapmak istiyorum.
Büyük küçük herkezin basılacağı oldukça da pratik tarifler den biri var kahvaltı soframda.  Evet icind3 margarin kullanıyoruz ama en azından içinde neler var biliyoruz. Bu tarif inanın cocuklarinizin gozlerinin kocaman kocaman acilmasina agizlarinin kulaklarina varmasına neden olacak turde. Hem de gorun nevjadar ekonomik.








EV YAPIMI NUTELLA MALZEMELERI:

- 250 gram margarin
- 12 yemek kaşığı şeker
- 3 adet yumurta
- 100 gram ( 1pk.) kakao

EV YAPIMI NUTELLA HAZIRLANIŞI: 

- Margarini cezveye alarak erimiyoruz.
- Ardından sigaya bırakıyoruz.
- Bir kaba yumurtaları kırıyoruz.
- 5 dakika yuksek devirde çırpıyoruz.
- Şeker ekleyerek 5 dakika daha çırpıyoruz.
- Ardından yağ ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
- Kakao ekliyoruz ve önce nasıl ile etrafa satılmaması için karıştırıyoruz.
- Mikser ile son çırpmaya tamamlıyoruz.
- Buzdolabına kaldırarak maximum 5 saat dinlendiriyoruz.
- Tarifkiz hazırdır.

Afiyet olsun

NOT: LÜTFEN DETAYLI ANLATIMA SAHIP VİDEOYU DA IZLEMEYE UNUTMAYINIZ. 














































8/16/2019

LOKUM KIVAMINDA ET KAVURMA NASIL YAPILIR

Nefis yemek tarifleri
Et yemeği tarifleri
Bayram için özel yemek tarifleri
Özel gün için yemek tarifleri



Merhabalar, kavurmayı bilmeyen yoktur. Lokum gibi et kavurma yapmak işin en önemli aşaması. Tabi baharatların önemini de unutmayalım. Sebzesi ile bol sarımsaklı bol soğanlı muhteşem lezzet ortaya çıkıyor sonuçta. Eeee yanına ne yakışı? Tabiki tane tane bir pirinç pilavı ve bol köpüklü bir ayran. Sizin de iştahınız açılmadı mı? E hadı daha fazla sizleri de sabırsızlandırmadan geçelim tarife.





LOKUM KIVAMINDA ET KAVURMA MALZEMELERİ:

- 500 gram az yağlı koyun eti.
- 1 adet acı yeşil biber
- 3 adet orta boy domates
- 1 çay kaşığı köfte baharı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber,
- Talı biber kullanacaksanız  1 çak kaşığı pul biber
- 2 fincan su

LOKUM KIVAMINDA ET KAVURMA HAZIRLANIŞI:

- Etlerimizi bol suda yıkayarak minik küplere doğruyoruz.
- 15- 20 dakika kadar yarım fincan sıvı yağda soteliyoruz.
- Dometesleri, biberi, soğanı yemeklik şekilde küp küp doğruyoruz.
- Sarımsakları da  ince ince kıyıyoruz.
- Önce soğan ve ardından diğer ürünleri ekleyerek karıştırıyoruz.
- 2 fincan su ekliyoruz.
- Baharat ilaveleri ile karıştırarak 45 dakika pişiriyoruz.
- Etinizin pişme ve suyunun azalma durumuna göre ek su ekleyebilir ve sürenizi buna göre uzatabilirsiniz.

Afiyet olsun.

NOT : Tarif 3 kişiliktir. 






















BOL ÇİKOLATALI KURABİYE

Nefi kurabiye tarifleri
Pratik kurabiye tarifleri
Lezzetli kurabiye tarifleri
Pastahane tarzı kurabiyeler
Ağızda dağılan kurabiye tarifleri

Merhabalar, bu gün yine beni lezzeti ile ve kıvamı ile yanıltmayan bir cheff Arda Türkmen in muhteşem tariflerinden biri ile sizlerle buluştum. Ben sonuçtan emin olarak işe başladım zaten. Bu lezzetli sonucu sizlerle de paylaşmak istedim. Büyük küçük herkesin beğenisini toplayacak lezzet dolu çikolataya doyacağınız bir tarif ortaya çıkıyor. Faza söze gerek yok. Hadi hemen tarifimize geçelim istiyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile... Yorumlarınızı ve beğenilerinizi benimle paylaşmanız benim için çok önemlidir.






Yulaflı bisküvi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bonibonlu Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Erik Marmelatlı Nişastalı Un Kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BOL ÇİKOLATALI KURABİYE MALZEMELERİ:

- 175 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket karbonat
- 2 su bardağı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay bardağı damla çikolata
- 2 paket dilediğiniz tür paket çikolata ( ben bar tarzı nuga lı çikolata tercih ettim )

BOL ÇİKOLATALI KURABİYE HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle tereyağını küplere keserek oda sıcaklığında yumuşaması için dinlendiriyoruz.
- Derin bir kaba şeker ve yağı alıyoruz.
- El değmeden mixer ile çırpıyoruz.
- Ardından yumurta ve yumurta sarısı ilave ediyoruz.
- Tüm işlemleri el sıcaklığı olmadan tamamlamamız önemli olucaktır.
- Kalan malzemeleri ilave ediyoruz. ( damla çikolata ve hazır çikolata hariç )
- En son kaşık ile son karıştırma işlemini tamamlayarak elimiz ile çok az yoğuruyoruz.
- Harcımız tam kıvamındadır. Sakın un ilavesi yapmayınız. Ele yapışan bir hamur olucak.
- Buzdolabında 15 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenmeden sonra damla çikolata ekliyoruz hafif harmanlıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parça kopartarak içini açıyoruz ortasına hazır çikolatadan bir dilim koyarak yuvarlıyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye geniş aralıklar ile diziyoruz.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında maximum 12 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkar çıkmaz dokunmayınız lütfen. Hala yumuşaklığını koruduğu için dağılma olasılığı yüksek olucaktır.
- İlk sıcaklığını attıktan sonra yaklaşık 10 dakika sonra servis tabağınıza alarak buzdolabında dinlenme sonrası sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

NOT: Tariften 20 adet kurabiye çıkmaktadır. Pişme esnasında yayılacağı için tepsinizi geniş tercih etmenizi öneriyorum.
LÜTFEN DETAYLI VIDEOMU DA IZLEMEYI UNUTMAYINIZ. 
































8/11/2019

KAVUN REÇELI TARİFİ

Nefis tatlı tarifleri
Reçel tarifleri
Kavun reçeli nasıl yapılır






Merhabalar. Bu gün kahvaltısında bol bol reçel çeşidi sevenler için bambaşka lezzetli bir tarifim olucak. Kavunun alabileceği en lezzetli hâl olarak adlandırıyorum ben . Hiç kireçle yapılmış kabak receli yediniz mi? Iş te tadı tam da onun gibi oluyor.

Beyaz Kiraz Reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Erik Marmeladı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KAVUN REÇELİ MALZEMELERİ:

NOT:Kırkağaç kavunu tercih etmenizi öneriyorum bu tarif için.

- 7 dilim kavunun dip kısmi
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 litre su
- 5 adet kırık kabuk tarcın
- 1 paket karbonat

KAVUN RECELI HAZIRLANIŞI:

- Kavunların dip kısımlarını ayırarak küpler doğuruyoruz.
- 1 litre suya karbonat ekleyerek karıştırıyoruz.
- Icerisine kavun ekleyerek 5 saat buzdolabında beklemiyoruz.
- Süre sonunda suyunu süzerek 3 kere bol suda ezmeden yıkıyoruz.
- Tencereye 5- 6 şu bardağı şu ekliyoruz , kavunları da ekleyerek 45 dakika ile 1 saat arası pişiriyoruz.
- Suyunu içinde 1 su bardağı kalacak şekilde süzüyoruz.
- Şeker de ekleyerek yine 46 dakika ile 1saat arası kaynatıyoruz.
- Agdalanan suyu ile kavanozlara koyarak serin yerde muhafaza ediyoruz.

Lezzetli ve farklı temelimiz ertesi günden itibaren sunuma hazırdır.
Kırık tarcın ilekabuk tarcın arasindaki farkı anlaştım videomda. Lütfen videomu izlemeyi unutmayiniz.

Afiyet olsun.






























7/21/2019

YULAFLI BİSKÜVİ TARİFİ

Nefis bisküvi tarifleri
Lezzetli bisküvi tarifleri
Pratik bisküvi tarifleri
Pratik tarifler
Kurabiye tarifleri

Merhabalar, bu gün özellikle oğlumun da çok sevdiği ve her markette gittiğimizde mutlaka aldığı damla çikolatalı yulafli bisküvilerden hazırlayacağım. Oldukça pratik bu tarif yulafli olması açısından da aynı zamanda oldukça da sağlıklı oluyor. Israrla denemenizi tavsiye edeceğim bir tarif olup çıkıyor.






Ben, her evde çat kapı gelecek arkadaş ve çocuklar için hazırda birbirkaç şeyin olması gerektiğini düşünen biriyim. Bunun için de mutlaka buzlugumda ya da hazırda birşeyler olur. Işte bunun için de çalışmalar bitmez. Eee bir de bu lezzetlere bayılan bir çocuğunuz varsa bu iş tamamen eğlenceye dönüşüyor. Işte tarif benden sunum sizden bir yapım daha sizlerle. Lütfen yorum görüş ve önerilerinizi benle paylaşmayı unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.

YULAFLI BİSKÜVİ MALZEMELERI:

- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- Yarım şu bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 yemek kasigi fındık ezmesi
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı dolusu un

YULAFLI BİSKÜVİ HAZIRLANIŞI :

- Derin bir kaba oda sıcaklığında erimiş tereyağı, pudra şekeri ve ünü alıyoruz.
- Yumurta sarısı, fındık ezmesi de ekleyerek yoğuruyoruz.
- En son yulaf ezmesi ve kabartma tozu ekliyoruz.
- Saklama poşetine koyarak 15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Zemine yağlı kağıt sererek harcı üzerine koyuyoruz.
- Damla çikolata ekleyerek yoğuruyoruz.
- Düzgün ve orantılı şekil vermek için üzerine tekrar yağlı kağıt sererek merdane ile 2 santim kadar kalın bir tabaka açıyoruz.
- Yine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye araliklarla diziyoruz.
- 160 derecede orta rafta 10-12 dalika maximum surede pisiriyoruz.
- Fırından cikince hemen ayrı yere almayın yumuşak olacaklar.
- Soğumaya bırakıyoruz ve sonrasında sunum tabagikiza alıyoruz.

Afiyet olsun.
NOT: LÜTFEN TARIF ICIN ACIKLAMALI ANLATIMLI VİDEOYU DA İZLEYİNİZ  































7/10/2019

BAHARATLI CİPS TARİFİ- LAVAŞ EKMEĞİ İLE CİPS TARİFİ

Fastfood tarifleri
Cips tarifleri
Öğrenciler için tarifler
Çocuklar için tarifler
Kolay cips yapımı






Merhabalar cipsi büyük küçük hemen hemen herkes çok sever. Ev yapımı oldu mu daha bir güzel oluyor inanın. Marketlerden almak ve bunu hem kendimize, sevdiklerimize hem de çocuklarımıza sunmak çoğu zaman  içimize sinmiyor. Evde de çocuklarınızı mutlu edebilecek tarifleri yapmak artık çok kolay. İçinde kullandığım harç gerçekten aklınıza bile gelmeyecek türde farklı ve lezzetli. Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğim tariflerden biri halini alıyor bu lezzette. Sizlerden ricam denediğiniz tarifler için lütfen beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler. 


BAHARATLI CİPS MALZEMELERİ:


- 5 adet lavaş ekmek ( bim markette mevcuttur )
- 1 fincan sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı toz paketlerde satılan hazır krmalı tavuk harcı

BAHARATLI CİPS HAZIRLANIŞI:

- Lavaş ekmeklerimizi üst üste koyarak cips boyutu için bir kase ile kesiyoruz. 
- Geniş bir kaba alarak sıvı yağ ve çeşnilerini döküyoruz.
- Yapım aşaması için lütfen videoyu da izleyiniz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 
- 180 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz
- Üzerileri kızaracaktır.
- 10 dakikadan az ya da daha fazla pişirme yapmayınız lütfen.

Afiyet olsun.
NOT:Videoda aktardığım cips sosu ile mutlaka deneyiniz.




























REYHAN SERBETİ

Nefis serbet tarifleri
Serinletici içecekler
Ev yapımı meyve suyu
Anne sütü arttırıcı bitkiler

Merhabalar, bu gün hem serinletici etkisi hem lezzeti hem de şifası bilinen bir şerbet hazırlayacağım.






Reyhan şerbeti Osmanlı döneminden bu gune gelen rengi kokusu ile kendine hayran bırakan bir şerbet olarak yerini almaktadır. Tarcın ilebütünleşen bu kökü mutfaklarınızda ve damaklarınızda harika tatlar yaratıyor.

REYHAN ŞERBETI MALZEMELERİ:

- 1 demet rayhan ( mor yapraklı olucak )
- 6 su bardağı sıcak su
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 adet küçük boy limon tuzu
- 4 adet kırık tarcın ya da 1 adet kabuk tarçın.

REYHAN ŞERBETI HAZIRLANIŞI:

- ReyhanlarI yıkayarak sularını süzüyoruz.
- Derin bir kaba açıkladığımız yapraklarını koyuyoruz.
- Şeker, tarcın ve sıcak su ilave ediyoruz.
- Bu aşamada sakin kaynatmayınız.
- Kendi kendine sıcak suda demlenecektir.
- Limon tuzu ve tarçını da ekliyoruz.
- 1 saat yapraklar yeşile dönene kadar tencerenin kapağını kapatarak dinlendiriyoruz.
- Rengini veren yaprakları süzerek alıyoruz.
- Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
- Yeterli soğukluğa ulaşınca servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.



















7/04/2019

ERİK MARMELATI TARİFİ

Nefis marmelat tarifleri
Kahvaltılık sunumlar
Kahvaltılık marmelat tarifleri
Nefis tatlı tarifleri


Merhabalar. Çiftlik evinden topladığım doğal lezzetleri değerlendirmesi her yıl harika oluyor. İşte bu gün dalından kendi ellerimle topladığım erikleri bambaşka muhteşem lezzete dönüştüreceğim. Erik şurubu olarak da kullanabileceğiniz tarifim bu güm marmelat olarak sofralarımıza konuk olacak. Her yıl yaptığım ve özellikle oğlumun kaşık kaşık benden kaçırarak yediği bu marmelat balkon kahvaltıları sezonu için harika bir seçenek oluyor. Düşünmesi bir harika değil mi? Mis gibi ılık bir hava, kuş sesleri eşliğinde ailece ya da sevdiğiniz dostlarınız ile kahvaltı keyfindesiniz. Çeşit çeşit peynir , zeytin ve reçeller var tereyağı kaymak var. E daha ne olsun. Hele de el emeği lezzetler sunabiliyorsanız değmeyin keyfimize. E hadi lafı daha fazla uzatmadan ben tarifimize geçeceğim.
Sizlerden ricam bu tür destekleriniz bizler için çok önemlidir. Lütfen denediğiniz ya da beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.






Kızılcık Marmelatı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Beyaz Kiraz Reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nar reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ERİK MARMELATI MALZEMELERİ:

- 4,5-5 kilo sarı olgun erik.
- 6 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker ( tadına daha sonra bakın. Damak lezzetinize göre arttırabilirsiniz )
- 4 adet limon tuzu

ERİK MARMALATI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle eriklerimizi iyice yıkayarak tencereye alıyoruz.
- Üzerine 6 su bardağı su ilave ederek 40-45 dakika kabukları soyulana kadar kaynatıyoruz.
- Kaynayıp kabuklarını bırakacaktır.
- Bir tencerenin üzerine süzgeç alıyoruz ve kevgir ile erikleri süzgece alıyoruz.
- Ezerek püre haline getiriyoruz.
- Kalan sunu  içerisine ilave ediyoruz. Bende 4 bardak su çıktı.
- Püre olan erikleri 2 saat orta ateşte kaynatıyoruz Bu arada içerisine şeker ve limon tuzu ekliyoruz.
- Üzerine çıkan köpükleri kaşıkla alıyoruz.
- Taşma ihtimaline karşı ara ara karıştırmanızı öneriyoruz.
- Eğer imkanınız varsa eskilerden kalma bir yöntem olan güneşte dinlendirme işlemini 2 gün üzerini bez ile kapatarak yapıyoruz.
- Yoksa kavanozlara sıcak sıcak koyarak ters çeviriyoruz. Güneş görmeyen bir ortamda muhafaza ediyoruz.

Marmelatımız hazırdır.

Afiyet olsun.


























6/29/2019

EKLEM VE DİZ AĞRILARINA KARŞI DOĞAL ÇÖZÜMLER

Sağlıklı bilgiler
Eklem ağrıları için ne yapılmalı
Diz ağrılarına karşı  neler yapılır












Klap krizinin belirtileri nelerdir? Nedenleri ve ilk müdahale adlı yazıma BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şeker - Diyabet Hastalığı belirtileri ve beslenme şekilleri adlı yazıma BURADAN ulaşabilirsiniz.
İdrar yolu enfeksiyonuna bitkisel çözüm adlı yazıma BURADAN ulaşabilirsiniz.

Merhabalar, bu gün etkisini gerçekten 2 gün içerisinde görebileceğiniz uzmanından bir karışım paylaşmak istiyorum sizlerle. % 100 denenmiş ve etkisi kanıtlanmış bu karışım eklem ve diz ağrıları için birebir etkili olmaktadır. Bahar ve yaz aylarında hemen hemen hepimizde bir halsizlik bir isteksizlik olur ya işte bu karışım tam da bu aşamada güzel bir destek takviye olarak giriyor hayatımıza. Uygulanma süresi ve şeklini sizlerle videomun sonunda da paylaşım. Detaylı bilgi için lütfen paylaşımını yaptığım videomu da izlemeyi unutmayınız.
Sağlık hepimiz için çok önemli bir durum. gerek havaların sıcaklaşması gerekse yaş ilerlemesi hepimizde bir etki yaratmaktadır. Bu durumu hafifletmez için bazı pratik yöntemler ve önlemler almak kaçınılmaz son oluyor. Rahatlatıcı, enerji verici ve az önce de aktardığım gibi etkisini ilk 2 günde bile gösteren denenmiş ve etkisi kanıtlanmış bu karışım sizlere de çok iyi gelecektir. Fakat her şeyden önce bu gibi sorunlar için ayrıca doktorunuza görünmeniz gerektiğini de unutmayınız lütfen.  Sevgi ve sağlık dolu günler dilerim.

EKLEM VE DİZ AĞRILARI İÇİN KARIŞIM MALZEMELERİ:

- Yarım su bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet iri boy armut

EKLEM VE DİZ AĞRILARI İÇİN KARIŞIM HAZIRLANIŞI:

- Yulaf ezmesini öncelikle 1 su bardağına yakın suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Yumuşayan yulafları soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra bir kaba alıyoruz.
- Armudu soyarak küçük dilimlere doğruyoruz.
- Tarçın ilave ediyoruz.
- Yoğurt ekliyoruz ve blender dan  püre olana kadar geçiriyoruz.
- Karışımımız hazırdır.
- Dilerseniz üzerini bol çekilmiş ceviz ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olusun.

NOT: Karışımı 1 hafta boyunca yatmada önce tüketiyoruz ve 1 hafta ara veriyoruz. Ardından 1 hafta tekrar uygulayarak ara verme şeklinde devam edebilirsiniz. 















































6/24/2019

YÖRÜK SÜTLACI TARİFİ

Sütlü tatlı tarifleri
Pratik tatlı tarifleri
Sütlaç tarifleri
Besleyci tatlı tarifleri

Emelce Lezzetli Anlar mutfağından herkeze merabalar. Sütlaç evlerimize mutfaklarmiza oldukça sık giren hafif sütlü tatlılardan birisidir. Kökeni taaa Osmanlı dönemli dayanan sütlacı bambaska bir biyuta tasiyan bit tarif var bu gün bu mutfakta. Balkiyatlar ile lezzetlendirilmis Besleyiciligi kadar göz zevkinize de hitap edecek muhteşem bir tatlı olarak çıkıyor karsımıza. Denediginize asla pişman olmayacağınız garanti bir tarif sunuyorum sizlere. Tarif sunum benden denemesi yorumlarını bildirmesi sizden. Hadi bu pratik ve bir o kadar da lezzetli tarifimize hep beraber geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler.






Vanilyalı Fırın sütlaç tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

YÖRÜK SÜTLACI MALZEMELERİ:

- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı nohut
- 4,5 yemek kasigi nisasta
- 3 yemek kaşığı fasulye
- 6 yemek kaşığı buğday
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı dolusu safran

Süslemek icin;

- Çekilmiş fıstık
- Çekilmiş ceviz
- Tarcin

 YÖRÜK SÜTLACI HAZIRLANIŞI 

-Tarifimize başlamadan önce bir gece onceden nohut, bugday ve fasulyeyi suda dinlenditiyiruz ve rrtesi hun yumusayana kadar hasliyoruz.
- Suyu bir tencereye alarak içerisine nişasta ve şeker ekleysek çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
- Ocagimizin altını açarak karıştırarak pişiriyoruz.
- Bu arada 1 fincan suda safranı kaynatıyoruz
- Kaynayıp iyice rengini bırakınca suyunu sütlaca süzüyoruz.
- Sütlaç kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Hasladigimiz notu,fasulye ve bugdayi ilave ediyoruz. Bu asamadan sonra cok fazla hızlı karistirmamiz gerekiyor.
- 3- dakika daha kaynatıp sütlacı güveç kaplarımıza alıyoruz.
- Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendiriyoruz.
-Üzerini çekilmiş fıstık, ceviz vectarcin ile süslüyoruz.
Lezzetli ve pratik besleyici tatlımız hazırdır.

Afiyet olsun






























6/22/2019

BAMYA KIZARTMASI

Nefis yemek tarifleri
Pratik yemek tarifleri
Farklı yemek tarifleri
Bamya ile ne yemeği yapılır

Merhabalar. Bu gün gerçekten oldukça faydalı, çocukları bile hayran bırakan lezzetli besleyici bir tarifim var. Bamya kızartması.
Evet bamyanın besleyiciligini bilmeyen yoktur. Bunu çoğu zaman sulu yemek olarak tüketiriz ana bu gün bu sınırları açacağınız hamsi gibi çıtır çıtır hale getiren bir tarifim olucak. Mısır unu ile yapılan lezzetlendirilen bamyalar evde oldukça ilgi görüyor. Yanında sarımsaklı yoğurt ve limon suyu ile lezzetin tarifi imkansız. Hamsi yer gibi çıtır çıtır bir anamda tabağı silip süpürüyor tüm aile. Israrla tavsiye edeceğim enfes bir sonuç var bu tarifte. Deneyin ve lütfen yorumlarınızı bizimle paylaşın istiyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler...





Tavuklu Keşkek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elazığ yöresinden Sırın tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BAMYA KIZARTMASI MALZEMELERİ:

- Yarim kilo bamya ( iri bamya olucak )
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı mısır unu
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- Buzlu su

BAMYA KIZARTMASI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle balyaları bol suda yıkayarak süzgece alıyoruz.
- Suyu süzülünce baş kısımlarını ince zar şeklinde kesiyoruz.
- Kaynayan bol suya atarak 5 dakika hasliyoruz.
- Haşlanan ve suyu iyice süzülen balyaları hemen buzlu suya alıyoruz.
- Buzlu suda 3- 5 dakika bekletiyoruz.
- Önce un, yumurta sarısı ve mısır ununa bulayarak bol yağda kızartıyoruz.

SERVİS ÖNERİSİ: Sarımsaklı yoğurt ya da limon suyu sıkarak yemenizi öneriyorum. Ister meze ister ara yemek olarak sunabileceğiniz enfes bir lezzet oluyor.

Afiyet olsun.


























6/21/2019

BEYAZ KİRAZ REÇELİ TARİFİ

Nefis reçel tarifleri
Kahvaltılık reçeller
Kiraz reçeli nasıl yapılır
Kiraz reçeli tarifleri

Merhabalar, mevsim meyveleri ile yapabileceğimiz çok şey var bu aylarda. Bunlardan biri de beyaz kiraz reçeli oluyor. Evet kiraz reçeli farklı lezzeti ile gerçekten harikalar yaratırken beyaz kiraz ile de bambaşka bir boyuta taşınıyor. Gelen misafirlerimize de kahvaltıda çeşit çeşit reçel sunumları oldukça önemli oluyor. Tereyağı ya da kaymak eşliğinde kesinlikle tavsiye edeceğim bir lezzet olan bu reçeli şimdi sizlerle paylaşmak istedim. Çekirdek ayıklama kısmı bazen zor gelebilir  ama hem aparat ile hem de pipet ile  nasıl kolaylaşıyor bu işlem sizlerle videomda paylaştım. Bu detayı atmayınız lütfen. Tarif benden denemesi ve yorumlarını görüşlerini bildirmesi sizden. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile...






Havuç reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
Nar reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

BEYAZ KİRAZ REÇELİ MALZEMELERİ:


- 2 kilo beyaz kiraz
- 1 kilo ( 5 su bardağı ) şeker
- 2 su bardağı su
- 1 paket toz vanilya ya da 3-4 damla vanilya aroması
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu

BEYAZ KİRAZ REÇELİ HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle eğer aparatınız varsa aparat ile tüm kiraz çekirdeklerini çıkartıyoruz.
- Aparatınız yoksa pipet yardımı ile önce kirazın alt kısmında ortasında delik açıyoruz Ardından üst ortadan da bir delik açarak çekirdeği yavaşça itiyoruz.
- Çekirdeklerini ayıkladığımız kirazları tencereye alıyoruz.
- Şeker ve su ilave ediyoruz.
- Kaydıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz.
- Köpükler oluşmaya başladıkça kaşıkla köpükleri alıyoruz.
- Son aşamada içine limon suyu ve eğer toz vanilya kullanacaksak yarım fincan suya ekleyerek topaklanmasını önlemek için eriterek reçele ekliyoruz.
- Biraz daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Ben üzerini tülbent ile kapatarak 1 gün yoğun güneş altında dinlendirdim. İmkanınız varsa bu aşamayı da deneyebilirsiniz.
- Eğer balkonda dinlendirecekseniz dinlenme sonrası takrar kaynatarak ılık halde kavanozlara alınız.
- Hazır olan reçelimizi kavanozlara alıyoruz kapaklarını sıkıca kapatarak ters çeviriyoruz.
- Soğuduktan sonra güneş görmeyen serin bir ortamda muhafaza ediyoruz.

Arotik lezzeti ile Kiraz reçelimiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.
NOT: Açıklama yazımda da aktarmış olduğum gibi işlemler bittikten sonra üzerini tülbent ile kapatarak balkonda güneş altında dinlenirdim.























 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .