Son yazılar

ANA YEMEKLER

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

6/18/2018

HAZIR YUFKA İLE HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA TARİFİ

Nefis tatlı tarifleri
Pratik tatlı tarifleri
Bayramlık tatlı tarifleri

HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA

Merhabalar, pratik ve lezzetli tariflerle sizlerle buluşmaya devam ediyorum. İşte bu bayram için nefis mi nefis bir baklava hazırladım. Şerbet kıvamı, oranı harika. Bıktırmıyor yiyeni. Üzeri çıtır çıtır. Biz ailece biraz üzeri kızarmış seviyoruz ama tabi bu oran size bağlı. Hadi bu pratik ve bir o kadar da lezzetli çıtır tarifimize geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler dişlerim.


Cevizli ev baklavası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şöbiyet tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.


HAZIR YUFKA İLE HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA MALZEMELERİ:

- 1 paket hazır baklavalık yufka
- 2 paket tereyağı
- 1 paket mülflöy hamuru
- 3 su bardağı iri kıyılmış ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 4-5 damla limon suyu


HAZIR YUFKA İLE HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA HAZIRLANIŞI:


- Baklava yapımıza başlamadan önce soğuması için şerbeti ayarlayarak bir kenara kaldırıyoruz.
- Baklava yapımında ise öncelikle yuvarlak bir tepsi ayarlıyoruz.
- Tereyağımızı eritiyoruz ve tepsimizin tabanına 3 yemek kaşığı kadar döküyoruz.
- Yufkalarımızı tepsimizin boyutuna keserek 2 eşit parçaya ayırıyoruz.
- Tabana 1 adet yufka seriyoruz ve fırça ile yağlıyoruz. İkinci kat yufkayı seriyoruz.
- 4 adet milfliöy hamurunu kare şeklinde tepsimizin boyutuna gelecek şekilde açıyoruz.
- Kestiğimizden arda kalan kenar yufkalarımızı ara ara yağlayarak tepsimize yayıyoruz.
- İki eşit parçaya ayırdığımız yufklaradan ilk kat için ayırdığımız her katı tek tek yağlayarak diziyoruz.
- Bu ilk kat bittiğinde 3 su bardağı iri çekilmiş cevizimizi her yerine yayıyoruz.
- Kalan ikinci yarı yuflkalarımızı ise her 3 katta bir yağlayarak diziyoruz.
- Dizme işlemi bittiğinde bir fincan ile ortasını görseldeki gibi kesiyoruz.
- Ardından önce 4 eşit parçaya kesiyoruz ( + şeklini veriyoruz )  ardından üçgen dilimlere kesiyoruz.
- Yanı dörde kestiğimiz baklavamızı ardından her dilimiz 3 eşit parça olacak şekilde üçgene kesiyoruz.
- Kalan tereyağımızı üzerine gezdiriyoruz.
- 190 derecede alt rafta önce üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ( Biz ailece biraz üzeri kızarmış seviyoruz. Bu oran elbetteki sizin isteğinize bağlı)
- Sıcak tatlımız 10 dakika dinlendikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Dinlendiriyoruz.
- Dinlenen ve şerbetini çeken baklavamız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.










































6/08/2018

KİRAZ REÇELİ

Nefis reçel tarifleri
Kahvaltılık tirifler
Farklı reçel tarifleri
Reçel çeşitleri
Kirazı nasıl değerlendirebilirim?
KİRAZ REÇELİ
 Merhabalar. Bu gün sizler için hatta en başta kendi midem için enfes mi enfes bir reçel tarifi hazırladım. Geçenlerde bir resim paylaşmıştım. Çiftlik evimizden bir sürü kiraz toplayıp bir kısmını pastalarım için buzluğa ayırıp bir kısmını yemeye almıştım. Veee bakın o kirazların bir kısmının akibeti ne oldu? Çok da güzel oldu gerçekten. On numara beş yıldız lezzet dedikleri türden oldu. Son günlerde popülerliğini arttıran bu reçel akşam iftar soframızda beğenileri hemen aldı bile. Sıcacık pidenin üzerinde tereyağı ile birlikte yeme de yanında yat tarzı lezzetlerden oldu bize. Şu an tarifi yazarken bile sabırsızlıkla akşam olmasını bekliyorum. Bu güzel tarifimize geçelim derim daha fazla lafı uzatmadan. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemenizdir. Bu yorum ve beğeniler denemek isteyenler için referans teşkil etmektedir. Bunu unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.




İncir reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Havuç reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Badem reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nar reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şeftali reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kızılcık Marmelatı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KİRAZ REÇELİ MALZEMELERİ:

-1,5 kilo kiraz
-1 kilo toz şeker
-1 adet limon suyu
-1 tatlı kaşığından az tereyağı

KİRAZ REÇELİ HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle kirazlarımızı iyice yıkayarak kuruluyoruz.
-Ortadan ikiye keserek çekirdeklerini düzgünce çıkartıyoruz.
-Geniş ve derin bir tencereye aldığımız kirazların üzerine şekerimizi döküyoruz.
-Bu şekilde 1 gece yumuşamaları için dinlendiriyoruz.
-Dinlenen ve şeker ile harmanlanan kirazlarımızı ocağa alıyoruz.
-Kaynayana kadar önce harlı ateşte sonra kısık ateşte iyice pişiriyoruz.
-Ara ara karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz.
-Tereyeğımızı ekliyoruz ve 2 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyerek ocağımızı kapatıyoruz.
-Soğuduktan sonra kavanozlara koyarak bozdolabınızda muhafaza edebilirsiniz.

Nefis ve son günlerin popüler lezzeti Kiraz reçelimiz hazırdır.

Afiyet olsun.



















6/04/2018

MOZAİK PASTA TARİFİ

Nefis pasta tarifleri
Mozaik pasta yapılışı
Bisküvili pasta tarifleri
Pratik pasta tarifleri
MOZAİK PASTA YAPILIŞI




Merhabalar. Bu gün oğluşuma özel bir pasta hazırladım. Okulda ikram edilen en çok sevdiği pastalar arasında olduğunu söyleyince bir anne yüreği dayanır mı? Hemen başladım hazırlamaya. Bu pastayı iki şekilde yapıyorum aslında. Biri margarinsiz mozaik pasta biri de bilinen bu klasik mozaik pasta tarifim. Bu pastayı oldum olası ben de çok severdim çocukluğumdan bu yana. Her yapışımda gülüyorum zaten ' annesine çekmiş oğlum ' diyorum. Bir de evde pasta yapılır da mum üflemeden olur mu? İçerisine çeşit çeşit malzeme koymak sizin tercihiniz tabiki. Bazen kuru üzüm, fındık, ceviz, portakal küpleri ( hazır paketlerde migrosta satılıyor). Bazen de sade ya da tek malzemeli tercih ediliyor. Ama bu yazımın sonunda link olarak vereceğim Margarinsiz Mozaik Pasta tarifimi de mutlaka incelemenizi rica edeceğim. Pratikliği seven herkesin favorisi olacak türden bir tarzda. Şimdi bu tarifimizde klasik mozaik pasta yapımını anlatacağım sizlere. E hadi o zaman başlayalım hazırlamaya :) sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Margarinsiz Mozaik Pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Havuçlu Mozaik pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bisküvili çilekli yaz pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Chessecake ( vişneli pasta ) tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bademli Bal Çöreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MOZAİK PASTA TARİFİ

-3 paket pötibör bisküvi
-1 su bardağı ve 1 fincan süt
-4 yemek kaşığı dolusu kakao
-3 yemek kaşığı dolusu tereyağı ya da margarin. ( Ben teremyağ Gurme kullandım )
-1,5 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
-1,5 çay bardağı iri çekilmiş fındık
-15 adet portakal küpü (portakal şekerlemesi)
- 1 paket ( 80 gr ) çikolata

MOZAİK PASTA HAZIRLANIŞI:

- Margarinimizi oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
- Bisküvilerimizi derin bir kaba alarak iri parçalara kırıyoruz.
- Üzerine margarin, kakao ve sütü ekleyerek yoğuruyoruz.
- Bu aşamada bisküvilerin un ufak olmamasına dikkat edin.
- Ardından son kalan iç malzemelerimizi ekliyoruz.
- Çikolatalarımızı bıçak ile iri parçalara doğrayarak ekliyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Yuvarlak derin bir kabın zeminine o ölçüde yağlı kağıt seriyoruz.
- Üzerine harcımızı döküyoruz.
- 4 saat buzlukta dinlenen pastamızı oda sıcaklığında 15 dk dinlendiriyoruz.
- Serviz tabağımıza ters çevirerek çıkartıyoruz.
- Yağlı kağıt sayesinde kolayca çıkan pastamızdan bu kağıdı yavaşça alıyoruz.
- Dilediğimiz gibi üzerini süslüyoruz.
- Üçgen dilimlere keserek sunumumuzu yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Bisküvili pastalar arasındaki en pratik ve  lezzet garantili bu pastamızı mutlaka denemelisiniz.














6/01/2018

SİMİT MAKARNASI ( YÖRESEL LEZZETLERDEN )

Nefis yemek tarifleri
Makarna tarifleri
Yöresel yemek tarifleri
SİMİT MAKARNASI TARİFİ

Merhabalar bu gün kendimi çocukluğuma götürecek bir yemek hazırladım. Kokusu, lezzeti beni aldı götürdü. Bolu Akçakoca da yaşayan anneannemleri her yaz ziyarete gider, o yörenin eşsiz lezzetlerinden yemelere doyamazdık. Ev yapımı kızılcık tarhanası, şifa dolu bir çorba oluyor. Keş, kızılca mancarı, mancarlı pidesi, gayganası, mamalikası, laz böreği, doğal eriştesi... Daha sayacağım bir çok lezzeti vardır oraların. Benim için bambaşka bir yeri olduğu kesin tabiki o yeşilliklerin, manevi duyguların. En başta bana orayı sevdiren anneannem ve canım dedemin var oluşu beni oraya bağlamaya yeterde artar bir sebep aslında. Her yaz sıkılmadan, yorulmadan bize güzel bir tatil imkanı sundukları ve en önemlisi bize sevgilerini ilgilerini verdikleri için sonsuz minnet borçluyum. Her ne kadar artık hayatımızda olamasalar da!!! Mekanları cennet olsun. Umarın ben onları yad ederken, bu lezzeti yaparken beni izliyorlardır. Bu arada keş, yani yoğurt kusuru tuzlu ve sert bir yiyecektir. Domates, ekmek ve keş bile çocukların bayılabileceği türden atıştırmalık olmaktadır. İnternetten de artık siparişi verilebilmektedir. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile..







Kabak kiş tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sandal Sefası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Antep usulü Soğan Kebabı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Trabzon usulü Fasulye Tava tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Papara Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

SİMİT MAKARNASI MALZEMELERİ:

-10 adet simit makarnası
-1 su bardağı ince çekilmiş keş ( yoğurt kurusu )
KEŞ
-1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
-1 su bardağı kaymak ( marketlerdeki hazır kaymak olmayacak. Sütün üzerinden alınan gerçek kaymak olmalı)
- 1 çay bardağı iri çekilmiş keş ve ceviz.
-1 fincan tereyağı

SİMİT MAKARNASI HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle makarnalarımızı 5 eşit parçaya kırıyoruz.
-Bol suda tuz ilavesi ile  yumuşayana kadar iyice haşlıyoruz.
- İnce çekilmiş ceviz ve kaşimizi karıştırıyoruz ve tepsimizin tabanına 1 avuç kadar yayıyoruz.
-Üzerine iyice yumuşamış olan makarnalarımızı döküyoruz.
-1 çay bardağı iri çekilmiş keş ve cevizimizi de üzerine serpiştiriyoruz.
-Kaymağımızı geniş tavaya alıyoruz.
- 1 fincan tereyağı ekliyoruz.Tahta kaşık ile karıştırarak kavuruyoruz.
-Bu süreç biraz sabır istemektedir. Başından ayrılmadan sürekli karıştırmak gerekmektedir.
-Kavrulan kaymağımızı üzerine döküyoruz.

Nefis lezzeti ile simit makarnamız hazırdır.

Afiyet olsun.























5/23/2018

GÜLLAÇ TARİFİ

Nefis tatlı tarifleri
Ramazan tatlıları tarifleri
Güllaç tarifleri

Merhabalar, bu akşam davet için tatlı olarak Ramazan sofralarımızın olmazsa olması GÜLLAÇ hazırladım. Bu tarifim klasik güllaçtır. Farklı yapılışı ve sunumu ile bir güllaç tarifim daha olmaktadır. Bu tarifimi de bu sunumu ile mutlaka görmenizi isterim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz tabiki. Babam pek üzerinde bir şeyler sevmediği için, güllaç tadını alamadığını söylediği için sade yaptım. Babam için tam oldu bu sunum. Cevizlerin ağızda kıtır kıtır dağılmasını çok seviyorum. Cevizin sütün rengini kararttığı için fındık kullananlarda var fakat ben buna kesinlikle cevizi yakıştırıyorum. Ayrıca bu öğlen yapılıp akşam sunuluyor. Bu sebeple kararma olayını ben yaşamadım doğrusu. Hadi şimdi bu nefis tarife geçelim ben yazarken bile bu manzaraya dayanamıyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.
GÜLLAÇ HAZIRLANIŞI




Elmalı havuçlu pratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kıbrıs Tatlısı-Rum tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
İncir Uyutması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı Paşa Sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Güllaç tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( FARKLI YAPIMI VE SUNUMU )

GÜLLAÇ MALZEMELERİ:

- 1 paket güllaç
-2,5 litre süt
-2,5 su bardağı toz şeker ( az şekerli isteyen 2 su bardağı da ilave edebilir)
-2,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-2 yemek kaşığı gül suyu

GÜLLAÇ HAZIRLANIŞI:

- Sütümüzü tencereye alarak ılıklaştırıyoruz.
- Şekerimizi ekleyerek kaynamaya gelene kadar karıştırıyoruz.
- 15-20 dakika soğumasını bekledikten sonra derin ve geniş bir tepsi alıyoruz.
-Gül suyu ekliyoruz.
- Tepsimizin tabanına 2 kepçe süt ekliyoruz.
- Üzerine güllaç yaprağımızın her birini süt ile ıslatarak koyuyoruz.
- Güllaç yapraklarımızın yarısını bu şekilde ıslatarak yaydıktan sonra iri çekilmiş cevizlerimizi eşit şekilde serpiştiriyoruz.
-Aynı yöntem ile diğer güllaç yapraklarımızı da süt ile ıslatarak tepsimize diziyoruz.
- Sütünü çektikçe ve dinlendikce lezzetlenen güllacımızı buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
- 2,5 -3 saat kadar dinelenen güllacımızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben içerisindeki cevizin ve güllaca has o kakunun kaybolmaması adına bu sefer sadece çilek eklemek istedim

Afiyet olsun.








MİLFLÖYLE YALANCI SİMİT

Nefis atıştırmalık tarifler
Pratik simit tarifi
Kahvaltılık tarifler
PRATİK SİMİT TARİFİ 
Merhabalar bu akşam iftar soframız için pratik mi pratik ve çoook lezzetli bir simit hazırladım. Bizde iftar sofrası, ana yemeğinden ,kahvaltısına, hurmasına, şerbetine, çayına kadar olur. Anlayacağınız bizde iftar sofrası bir başka lezzetli ve bol sohbetli olur. Öyle yemek yenerek hemen kalkılmaz. Tüm aile bir arada uzun uzun tadını çıkartırız bu anların. İşte bu sofralara yakışacak çay yanına bir lezzet hazırladım. Baktım beğenisi çok ertesi gün misafirlerim için de yaptım bu tarifi. İnanın herkes den tam not aldı. Bir tane ile yetinmedi inanın kimse. Pratik olası da ayrı güzellik. Genellikle çalışan ve zamanı az bayanlar için pratik tarifler bulmayı ve denemeyi her zaman sevdiğimi de biliyorsunuz zaten. Hemen tarifler istendi bile. Eeee bu mutluluğun keyfini sürmek de tabiki bana kaldı. Artık kıza zamanlarda az malzeme ile harikalar yaratabileceğim bir tarifim daha var. Hamur tutturamadım derdi de yok bu tarifin. Garanti tariflerden. Mutlaka demenizi istediğim bu lezzetin hem az malzemeli hem pratik tarifine geçelim hadi isterseniz. Hepimize sevgi ve lezzet dolu günler diliyor ve ben bir simit daha yemeye gidiyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 

Çilekli Milflöy pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( yaza yakışır bir pasta )
Pratik su böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuk suyunda sodalı muska börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yalancı Boyoz ( İzmir Böreği ) tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Peynirli Volovan tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kapalı Hindistan cevizli Armut Tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( Milflöy ile )
Karamelize elmalı gül tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( Milflöy ile )

MİLFLÖLE YALANCI SİMİT MALZEMELERİ

-8 adet milflöy hamuru
-1 kutu peynir. ( sarılmasının kolay olması açısından ben MURATBEY BURGU kullandım.
-Bulamak için susam ya da tercihinize göre çörek otu
-4 fincan su
-2 yemek kaşığı pekmez

MİLFLÖYLE YALANCI SİMİT HAZIRLANIŞI

-Öncelikle milflöy hamurlarımızı paketten çıktığı gibi ikili olarak yanyana düz bir zemine alıyoruz.
-Her birinin altına o yağlı poşeti ile koymayı unutmayın aksi taktirde tezgahınıza yapışacaktır.
-Kolay şekil verebilmek için biraz buzlu halinin açılmasını bekliyoruz.
-Yanyana koyduğumuz ikili hamurlarımızı enine ikiye kesiyoruz.
-Muratbey Burgu peynirimizi uzunlamasına hamurumuza seriyoruz.

-Çok sıkmadan rulo sarıyoruz.
-Uçlarını kapatarak kendi etrafında simit gibi sarıyoruz.Uçlarını sıkıca birleştiriyoruz.
-Tüm hamurlarımıza aynı işlemi uyguluyoruz. Sonuçta toplam 8 adet simitimiz olması gerekiyor.
-Derin bir kaba su ve pekmezi koyarak karıştırıyoruz.
- Simitlerimizi bu karışıma batırıyoruz ve fazla suyunu akıtıyoruz.
-Ardından susama buluyoruz. Dilersenizde tepsiye dizdikten sonra üzerine çörek otu serpiştirin.
-Tamamını susam gibi çörek otuna bulamayın çünkü fazla çörek otu açı bir tat verecektir.
-Yağlı kağıdımıza simitleri ara ara diziyoruz.
-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üst rafta üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
-Yemek ya da çay saatinize 10 dakika kala fırına verirseniz sıcak sıcak sunum yapmış olacaksınız.

Lezzzeti ile tüm misafirlerimiz etkileyen ve beğenileri toplayan bu pratik simit tarifimi mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.



















5/03/2018

ŞOK MARKET AKTÜEL GÜNCEL

























5/02/2018

ÇAĞLA CACIĞI

Nefis meze tarifleri
Cacık tarifleri
Garnitür tarifleri

ÇAĞLA CACIĞI YAPILIŞI
Merhaba, bu gün farklı görünümü ile bir tarif dememek istedim. Evet görüntüsü kadar lezzetinin de farklı olacağına emin olabilirsiniz. Çağla'nın verdiği o ekşimsi, tat harika. Sık sık yapabileceğim ve lezzeti çok beğenilerimizi alan bir tarif oldu. Tüm aile cacık kaselerimizi bitirdik. :) Şimdi deneme sırası sizde. Tam da mevsimindeyken mutlak tavsiye ediyorum. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.




Soslu Mantar salamura tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Turp yaprağı Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Maş Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuklu Erişte Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ÇAĞLA CACIĞI MALZEMELERİ;

-1 su bardağı normal yoğurt
-10 adet badem ( çağla )
-2 adet sarımsak
-pul biber, nane, tuz


ÇAĞLA CACIĞI HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle yoğurdumuzu bir kasede karıştırarak pürüzsüz kıvama getiriyoruz.
-Çağlalarımızı iyice yıkayarak suları süzüldükten sonra ince ince doğruyoruz.
-Sarımsağımızı havamda döverek yoğurdumuza ekliyoruz.
-Tuz ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
- En son çağlamızı da ekleyerek harmanlıyoruz.
-Nane ve pul biber ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Farklı lezzeti ve çağlanın verdiği o ekşimsi tat ile nefis cacığımız hazırdır.

Afiyet olsun.
















4/07/2018

FARMBUĞAZLI PASTA

Nefis pasta tarifleri
Meyveli pasta tarifleri
Pasta tarifleri
FARAMBUĞAZLI PASTA
Hem göze hem mideye hitab eden bir pasta mı istiyorsunuz? İşte size nefis bir tarifim olucak. Ben iki şekilde sunum yaptım. Taze taze mevsiminde çiftlik evimizden topladığımız franbuğazlar ayıklanarak yıkanır veeee kullanım için saklama poşetlerine konularak güzel pastalara süs olmak için bekletilir. Siz de dilerseniz kare borcumda dilerseniz de yuvarlak kalıpla yapabilirsiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Bol çilekli süznger pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Soğuk pasta meyveli parfee tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bisküvili kolay pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Ispanaklı porsiyonluk pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

FRAMBUĞAZLI PASTA MALZEMELERİ;

KEK MALZEMELERİ;

-4 yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı un
-Yarım fincan sıvı yağ
-Yarım fincan ılık süt
-1 paket kabartma tozu
-Keki ıslatmak için süt.

KAKAOLU KREMA MALZEMELERİ;

-2,5 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı dolusu un
-2 yemek kaşığı dolusu nişasta
-6 yemek kaşığı şeker
-2 paket çikolata ya da 4 yemek kaşığı dolusu kakao ( ben çikolata kullandım.)

FRAMBUĞAZLI KREMA MALZEMELERİ;

-4 su bardağı süt
-4 yemek kaşığı dolusu un
-4 yemek kaşığı dolusu nişasta 
-4 yemek kaşığı şeker 
-1,5 su bardağı püre yapılmış frambuğaz reçeli.

FRAMBUĞAZLI PASTA HAZIRLANIŞI:

-Derin bir kaba pandispanya malzemelerimizi alarak iyice çırpıyoruz.
-Yağlanmış kare borcama ya da dilediğiniz yuvarlak kalıba dökerek 175 derecede pişiriyoruz.
-Suğunca ortadan ikiye kesiyoruz.
-İki farklı krema hazırlıyoruz.
-Pandispanyamızın alt tabanını süt ile ıslatıyoruz.
-Önce çikolatalı kremadan üzerine yayıyoruz.
-Daha sonra frambuğazlı kremama ısın 1 su bardağı kadarını üzeri için ayırarak kalanı döküyoruz. 
-Diğer yarım kekimizi yine süt ile ıslatarak üzerine kapatıyoruz.
-En son ayırdığımız frambuğazlı krema ile üzerini kaplayarak dilediğimiz gibi süslüyoruz. 
-Buzdolabında 2-3 saat dillendirdikten sonra pastamızı sunuma hazırlıyoruz.

Afiyet olsun.







Z









4/01/2018

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI

Nefis tatlı tarifleri
Helva tarifleri
Peynirli tatlı tarifleri
PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI




Merhaba.  Bu akşam, babam için çok sevdiğimiz bir tatlıyı hazırladım. Aslında bir haftadır canı istediğini söylüyordu fakat işler güçlerden ancak bu güne nasip oldu yapmak. Bu tarifi asıl babamdan öğrendim ben. Zamanla ailede bir yapan olunca herkes kenara çekilir oldu. E bende gayet memnunum bu durumdan. Demek ki yaptıklarım beğeniliyor. 😊 Babam derdi ki öğretirken " kızım sen de irmikli birlikte ocağın başında yavaş yavaş pişeceksin ". Bazen evet biz kadınları ocağın başında yavaş yavaş pişiriyor hayatta karşı. Neler görüp neler öğreniyoruz neler yaşıyoruz!!! Neyse şimdi derin derin eskilere girmeden tatlımızın tarifine geçelim. Biryandan irmikler kavruldu bir yandan da ben. İşte nefis portakal aromasını tadacağınız tarifim. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum. Lütfen denediğiniz tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmeyiniz.

Portakal şerbetli sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı paşa sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Alman pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nişastalı pamuk kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı havuçlu pratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI MALZEMELERİ:

-5 çay bardağı irmik ( her kişi için 1 çay bardağı kullanın )
- 100 gram tereyağı
-1 çay bardağı zeytinyağı
-7 adet tuzsuz hatay peyniri
-1 su bardağı portakal suyu
-5,5 çay bardağı şeker ( her kişi için 1 çay bardağı ve yarım çay bardağı ilave ) 
-Süslemek için çilek ya da sizin zevkinize göre malzeme.

PORTAKALLI PEYNİRLİ İRMİK HELVASI HAZIRLANIŞI:

-Geniş pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağımızı ekliyoruz, eritiyoruz.
-Eleyerek irmiğimizi ilave ediyoruz.
-Rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.
-Şekerimizi ekliyoruz ve 1-2 dakika kadar şeker ile kavurmaya devam ediyoruz. ( 2 dakikadan fazla şekerle kavurmayın şeker katılaşıyor )
-kavurduktan sonra portakal suyu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu ekliyoruz.
-Küp küp doğradığımız peynirlerimiz suyunu hafif çekmeye başlayınca ekliyoruz.
-Tenceremizin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
-Suyunu çeken helvamızı son bir kere karıştıyoruz ve sıcak sıcak servis tabaklarımıza alıyoruz.
-Dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

Afiyet olsun.











3/26/2018

NİŞASTALI PAMUK KEK

Nefis kek tarifleri
Yuuşakcık kek tarifleri
Lezzet garantii tarifler
NİŞASTALI PAMUK KEK
Merhaba. Bu haftasonu çay saatimiz için nefis yumuşacık bir kek hazırladım. Yumuşaklığı garanti lezzeti garanti. Hem de az malzemeli. Her misafirimde en tatil e garanti kek tariflerim arasında ilk sırayı alıyor bu enfes kek. Orta kışını ben marketten aldığım milflöylü çikolata il süslerdim. Kesinlikle bueklde de deneyin derim. Milflöy çıtır çıtır güzel bir attı bu keke. Ora kışını Yaman bonibon ile de doldurabilirsiniz. Çocuklar buna bayılacaktır. Sözü faza uzatmak istemiyorum ve bu yumuşaklık garantili pamuk kekin tarifine geçme isiyorum. İşte buyrun tarife...  Sevgi ve lezzet dolu diliyorum.




Bol cevizi ıslak kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Portakal şerbeti ile sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Haşhaşlı zebra kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Çikoatalı Brownie tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Dereotlu tuzlu kek- Mısır unu keki tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

NİŞASTALI PAMUK KEK MALZEMELERİ:

- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 sunarsanız şeker
- 2 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu

NİŞASTALI PAMUK  KEK HAZIRLANIŞI:

- Yumurtalarımızı derin çırpma kanımıza alarak azar azar şeker ilavesi il iyice çırpıyoruz.
- Sıvıyağ ve ardından diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yağlı kek kalıbımıza döktüğümüz harcımızı pişiriyoruz.
- Yaklaşık 45 dakika sonra yumuşacık kkeiizin pişme aşaması tamamlanmaktadır.
- Pişen kekimiz iyice soğumaya bırakıyoruz.
- Soğudukran sonra kalıbımızdan çıkartıyoruz.
- Üzerini payra şekeri ile süslüyoruz.

 NOT: Ben orta kısmını marketlerde satılan miflölü çıkolata ile doldurdum. Ardından çikolatalı sos döktüm. Kesinlikle tavsiye derim. Milflöyler ağızda çıtır çıtır ğzel bir tat bırakıyor.

Afiyet olsun.








3/18/2018

BONİBONLU KURABİYE

Çocuklar için kurabiye tarifler
Nefis kurabiye tarifleri
Eğlenceli kurabiye tarifleri
BONİBONLU KURABİYE 
Merhaba, geçen hafta oğlum okuldaki sınıf arkadaşları için birşeyler yapmamızı istedi. Bende hem Lezzetli hem de çocukları için eğlenceli birşeler oylamasını istedim. Ve bu nefis kurabiyeleri yapmaya karar verdim. Süsleme işi anne oğluş çalışması oldu. Yarın sınıfta arkadaşlarına dağıtacak.  Ama o kadar heyecanlı ki anlatamam. "Hemen yarın olsunistiyorum anne" diyor. Oğlumun 5 yaş Doğum günü kutlamasında da pastasının yanına bu neşeli kurabiyelerdenyapmayı düşünüyorum. Daha önceki yıl panda ayı kurabiyelerden yapmıştım. O da o kadar ilgi görmüştü mü çocuklardan. Dinlendikçe lezzet kazana bu kuarbişlerin tadına bakmadan olmaz değil mi? Lezzet testinden yine başarı ile geçti. Bu kurabiyeleri dememeden önce benim de aklıma takımdan bir soru var dı. Bonibonlar çatlayıp düşmüyor mu acaba? Hayır çatlama ve düşme olmuyor. Kurabiyeler çok bastırmanıza da gerek yok. Hafifçe bastırın yeter. Yoğun çikolata tadı ve bonibonlar çocukların elbette ki vazgeçilmezi. Hadi bakalım biz bu tatlişleri yarın için hazırladık. Şimdi sizinlede bu lezzetin tarifini paylaşma zamanı. Sevgi ve lezzet dolu günler.

İncirli atom kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Panda ayı kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Haşhaşı Acılı kurabiye tarifime BURADA ulaşabilirsiniz.
Peynirli sandwich kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Erik marmelatlı nişastalı un kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Diyet kurabiye - Müsli kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BONİBONLU KURABİYE MALZEMELERİ:

- 175 gram tereyağı ya da teremyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1,5 paket bitter çikolata ( bir paket 80 gr + yarım paket daha )
- Aldığı kadar un
- 4-5 yemek kaşığı kakao ( bazı kakaoların renk yoğunluğu daha az buna dikkat ediniz )
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta

BONİBONLU KURABİYE HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle terayğımızı bir kaba alarak parçalara ayırdığımız çikolatalarımızı içerisine ekliyoruz.
- Eritiyoruz.
- Derin bir kaba yumurtayı alıyoruz.
- Üzerine pudra şekeri, nişasta ve kakaoyu döküyoruz.
- Karıştırıyoruz.
- Çikolatalı yağlı harcı da döküyoruz.
- Unu azar azar yoruldukça aekliyoruz.
- Kabartma tozu da ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
- Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlıyoruz.
- Biraz üzerine bastırarak tepsimize aralıklarla diziyoruz.
- Bonibonlarımızı dilediğimiz aralıklarda diziyoruz. ( kimine 2 kimine 3 adet koydum )
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 14 dakika kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra ayrı bir tabağa alıyoruz.
- Dinlendikçe lezzet kazanan bu kurabiyeler için artık sunum zamanı.

Afiyet olsun.





































 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .