Son yazılar

ANA YEMEKLER

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

1/21/2023

PEYNİRLİ ÇÖREK TARİFİ

Nefis çörek tarifleri

Enfes tatlar

Kolay hamur işi tarifler

Kolay hamur işi tarifleri

Bu tarif hem çok lezzetli hem oldukça kolay. Kahvaltılar için en çok yaptığım tariflerden biri. Geceden yapın sabah fırına verin. Beğenileri alan nefis çörek tarifimiz için ve çok daha fazlası için lütfen sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

TERAYAĞLI PEYNİRLİ ÇÖREK MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı süt

✅1 çay bardağı sıcak su 

✅Yarım su bardağı sıvı yağ

✅120 gram tereyağı. 

✅1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ) 

✅2 tatlı kaşığı şeker

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 paket toz maya 

✅4,5 su bardağı un (+ - olabilir ) 

✅Lor peynirli ya da beyaz peynir 

✅150 gram tereyağı ( arası için ) 

TERAYAĞLI PEYNİRLİ ÇÖREK HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kaba sıcak süt su ve toz mayayı alalım. Karıştıralım.

✅Ardından tuz hariç tüm malzemeleri ekleyelim. 

✅Unu önce 3 su bardağı koyalım

✅ Yoğuralım. 

✅Tuz ekleyelim. 

✅40 dakika mayalandıralım. ( Sıcak ortamda mayalandıralım ) 

✅Süre sonunda yumuşak kıvam alıncaya kadar un ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kıvam olması yeterli. 

✅içe içe katlayarak güzelce yoğuralım. 

✅Ardından tezgaha alalım. 

✅Katlayarak rulo yapalım. 

✅ Yoğuralım. Ortadan ikiye keselim. 

✅İki eşit parça hamurumuz olmalı. 

✅İlk bezeyi alalım ve merdane ile mantı hamuru inceliğinde açalım. 

✅Kare şekline gelene kadar katlyalım.fakat her kata fırça ile bolca tereyağı sürelim. 

✅İkinci bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım. 

✅ Üzerini strech film ile kapatarak iyice kabarana kadar 3-4 saat dinlendirelim. 

✅Süre sonunda dikdörtgen büyük boy borcam ebatında açalım. 

✅ Üzerine 2 su bardağı lor peyniri yayalım. ( Ben lor peynirini biraz tuz ile karıştırdım ) 

✅İkinci bezeyi de aynı ebatta açarak peynirlerin üzerine serelim. 

✅Yumurta sarısını sürelim bıçakla verev kesikler atalım. 

✅Susam ya da çörek otu serpelim. 


✅Orta katta 195 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun. 



















1/18/2023

Bisküvili Muhallebi Tarifi

Nefis tatlı tarifleri

Kolay tatlı tarifleri

Kupta bisküvili muhallebi

Bisküvili muhallebi tarifi


Kolay, az malzemeli tarifleri muhteşem sofralarla buluşturmaya çalıştığımı bilmeyen yoktur. İşte onlardan biri yine yemek sonrası dizi keyfi yanında bizimle olucak. 

Evde kurabiye, kek, poğaça ya da hafif sütlü tatlılar olmadan olmuyor. Akşam çay kahve yanına mutlaka atıştırmalık birşeyler hazırlıyorum. E bir de gün içerisinde misafir gelirse ohhh mis. Bende ikramlık tamam. Hadi hemen bu kolay tarifi siz de evlerinizde yapın sevdiklerinizle paylaşın. Sizlere daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

Tavuk Göğsü ( Tahinli ) tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Üsküp Tatlısı KAYMAÇİNA tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Külkedisi Tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BİSKÜVİ MUHALLEBİ TATLISI MALZEMELERİ:

✅8 su bardağı süt

✅1 su bardağı un

✅2,5 yemek kaşığı mısır nişastası

✅1,5 su bardağı şeker

✅Yarım yemek kaşığı tereyağı 

✅1 paket kakaolu bisküvi

✅Üzerini süslemek için erik reçeli taneleri kullandım. 

BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ TATLISI HAZIRLANIŞI:

✅ Süt,un, nişasta ve şekeri bir tencereye alalım.

✅ Çırpma teli ile çırparak karıştıralım. 

✅ Ocağa alalım kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim. 

✅En son ocağın altını kapatıp tereyağı ekleyelim. Karıştıralım. 

✅Kadehlere ilk olarak birer kaşık ezdiğimiz bisküviden koyalım. 

✅Ardından muhallebi ekleyelim. 

✅En son yine bisküvi kırıntıları dökelim. 

✅Ben en son erik reçeli taneleri ile süsledim. Fındık,fıstık,ceviz ile de süsleme yapabilirsiniz. 

✅Oda sıcaklığında ardından buzdolabında 2 saat dinlendirelim. 

Afiyet olsun. 

1/11/2023

AZ MALZEMELİ KOLAY KAHVALTILIK MI ARIYORSUNUZ?

Kolay kahvaltılık tarifler

Nefis kahvaltılık tarifler

Az malzemeli kahvaltılık tarifler 

Kolay kahvaltılık tarifler

Kahvaltı eminim sizin evde de. 0mlet, menemen, börek, krep, çeşit çeşit reçeller, salamura ve taze peynirler...  Hepsini sizlerle paylaştım. Bu gün yine yemelere doyamadığımız bir tarif ile geldim. Misafirlerinizin hem gözüne h midesinde hitap edecek bu tarif çay demlenene kadar hazır. 

Haftasonu kahvaltı sofram için en sık yaptığım tariflerden birini hafta içi ise oğlumun beslenme çantasına koymak için yapıyorum. İnanın en sık istediği lezzetlerimden biri oluyor bu tarif. Hadi bu lezzeti nasıl yaptık neler kullandık gelin görelim. Sizlerle daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

KOLAY KAHVALTILIK DİLİMLER MALZEMELERİ:

✅2 adet Sandwich ekmeği

✅1 su bardağı rendelenmiş hindi salam 

✅1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

✅1 iri diş sarımsak

✅4 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

✅Acı yeşil biber ( isteğe bağlı ) 

✅1 küçük boy domates 

✅ Kekik

✅ Kırmızı toz biber

KOLAY KAHVALTILIK DİLİMLER HAZIRLANIŞI:

✅ Sarımsağı ince ince kıyalım ve zeytinyağı ile karıştıralım.

✅ Sandwich ekmeklerini ortadan ikiye keselim. Toplamda 4 dilim olmalı. 

✅ Sarımsaklı sosu fırça ile ekmeklere sürelim

✅ Üzerine rendemizim iri kısmı ile rendelediğimiz salamdan serpiştirelim. 

✅ Domatesin kabuklarını soyarak minik küplere doğrayalım ve salamların üzerine yayalım.

✅Yine rendemizim iri kısmı ile rendelediğimiz kaşar peyniri serpiştirelim.

✅Toz biber ve minik doğradığımız biber ilave edelim. 

✅190 derecede üst rafta peynir eriyinceye kadar kızartalım. 

Afiyet olsun. 

  

12/22/2022

Cevizli Tereyağlı Biber Kızarması Kolay kahvaltılık tarifler

Nefis kahvaltılık tarifler

Soslu biber kızartması

Tereyağlı biber kavurması 

Kahvaltılık tarifler

Mis kokulu kahvaltılık tarifler hazırlamak gerçekten çok hoş. Çiftlik evimizde son mahsüllerden olan minnak biberleri topladım ve hemen değerlendirmek istedim. Bu biberlerden minnak dolmalar yaptım. Hafif acı tadı yedikçe yediriyor. 

Bu gün hazırlayacağımız lezzet tam benlik. Kolay az malzemeli veeeeee çok lezzetli. Pide ya da ekmek arası harika gidiyor. Kavrulmuş ceviz tadı süper ötesi. En güzeli çay demlenene kadar hazir. Hadi hemen tarifimize geçelim. Sizlere daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı ve yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

TEREYAĞLI CEVİZLİ BİBER MALZEMELERİ:

✅1 kilo yeşil biber 

✅1 su bardağından az yoğurt 

✅2 dış sarımsak

✅2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

✅1 fincan iri kıyılmış ceviz 

✅1 tatlı kaşığı dolusu pul biber

✅Tuz 

TEREYAĞLI CEVİZLİ BİBER HAZIRLANIŞI:

✅Biberleri yıkayarak baş kısımlarını ince şekilde keselim. 

✅Bol yağda kızartalım

✅Servis tabağına alalım

✅Sarımsakları havanda ezelim yoğurt ile karıştıralım. 

✅Tuz ekleyelim.

✅Biberlerin üzerine yayalım.

✅ Terayağını cezveye alalım eriyince iri kıydığımız cevizleri ekleyelim. 

✅1 dakika kavurduktan sonra pul biber ekleyelim ocağın altını hemen kapatıp yoğurtlu sosun üzerine dökelim. 

Afiyet olsun. 












12/21/2022

TAVUKGÖĞSÜ TATLISI ( TAHİNLİ )

Kolay tatlı tarifleri

Sütlü tatlı tarifleri

Tavukgöğsü tatlısı yapımı

Muhallebi tarifleri

Tavukgöğsü tatlısı yapımı

Her zaman kolay, ekonomik ve lezzetli tarifler favorim. Hafif sütlü tatlı yemek sonrası harika oluyor.  Kaşık kaşık yemelik oldu bu tatlı. 

Hepimiz biliyoruz ki sütlü tatlılar geçmişten günümüze gelen lezzetlerdendir. Ağır kıvamı olmaz. Ağız tatlandıran türden olur. Bu gün yapacağımız bu tatlı ikram ettiğim misafirlerim tarafından oldukça beğeni alıyor.  Bizim evinde favorisi dir. Sizlere daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı ve yorumlarınızı görüşlerinizi bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

TAVUKGÖĞSÜ TATLISI ( TAHİNLİ ) MALZEMELERİ:

✅ 1 litre süt

✅ 1 su bardağından bir parmak eksik un

✅ 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

✅ 1 yemek kaşığı dolusu tepeleme tahin

TAVUKGÖĞSÜ TATLISI ( TAHİNLİ )

 HAZIRLANIŞI:

✅Tencereye tahin hariç tüm malzemeleri 

 alalım.

✅Tel çırpıcı ile karıştıralım.  

✅Ocağa alalım kıvam almaya başlayınca tepeleme tahini ekleyelim. 

✅Karıştırarak pişirelim. 

✅Pişen muhallebiyi mikser ile çekelim. 

✅Kaselere paylaştıralım. 

✅Oda sıcaklığında dinlendirelim ardından buzdolabında 2 saat bekletelim. 

✅Ardından üzerini çekilmiş fındık fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun 












12/17/2022

TAVUKLU FETTE TARİFİ

Tavuklu yemek tarifleri

Tavuk yemekleri 

Haşlanmış tavuk ile yapılan yemekler

Bayat ekmek ile yapılan yemekler 

Fette tarifi

Bilirsiniz kolay, lezzetli ve ekonomik tarifleri pek bir seviyorum. İşte soframıza yine böyle bir yemek sunuyorum. Bu yemeğin sevi bizde çok. Tahin nohut ve tavuk gerçekten muhteşem uyum yaratıyor. 2 adet tavuk but ile bir dünya yemek çıkıyor. Bereketli de bir yemek. Emin olun siz de çok seveceksiniz. Hadi hep beraber nasıl yaptık neler kullandık birlikte takip edelim.  

Tavuklu Keşkek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Şehriyeli Tarator tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Meyaneli Tavuk Çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

TAVUKLU FETTE MALZEMELERİ: 

✅2 adet tavuk but 

✅1 adet bayat ekmek 

✅1 su bardağı haşlanmış nohut 

✅1 su bardağı yoğurt ( 250 militre ) 

✅1,5 yemek kaşığı tahin ( tepeleme olmasın ) 

✅1 çay kaşığı kimyon

✅2 iri diş sarımsak 

✅Tuz, kırmızı pul biber 

✅1 kepçe tavuk suyu 

TAVUKLU FETTE HAZIRLANIŞI:

✅Tavuk ve nohutu önceden haşlayalım

✅Bayat ekmeği iri küplere doğrayalım

✅Tavaya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ koyalım ve ekmekleri ekleyelim. 

✅1 er tatlı kaşığı tuz ve kırmızı biber ekleyelim. 

✅Ekmekler kızarana.kadar karıştıralım. 

✅Sosu için, yoğurdu bir kaseye alalım.

✅Tahin, kimyon ve ince kıydığımız sarımsak ekleyelim.

✅İyice karıştıralım. 

✅Ekmekleri sunum tabağına alalım ve üzerine sos dökelim. 

✅2 kaşık sos ayıralım.

✅Ardından dinlediğimiz tavuk ile nohutu serpiştirelim. 

✅Kalan sosu üzerine gezdirelim. 

✅ Yemeğimiz hazırdır. 

Afiyet olsun. 















12/07/2022

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA TARİFİ - KABARTMA TOZU İLE KIYIR POĞAÇA YAPIMI

Kolay poğaça tarifleri 

Kıyır poğaça tarifleri

Mayasız poğaça tarifleri

Kabartma tozu ile poğaça tarifleri 

Kolay poğaça tarifi

Bu poğaça zamanı olmayanlar için gayet ideal bir çözüm. 10 dakikada fırında oluyor. 

Kolay olması ve kıyır kıyır lezzeti bizim evde çokça yapılmasına sebep oluyor elbette. Şipşak poğaça diyordum ben bunlara. Lezzeti de bir o kadar güzel. Bu gün ki poğaçalarımı kısa bir gezi yapmış ve şu an dönüş yolda olan annem ve erkek kardeşim için yaptım. Hem iş hem alışveriş, dost ziyaretleri oldu onlarınki. E bekleyen için de yoldan gelen için de özlem ve heyecan bir arada oluyor. Bir kaç çeşit yemek te hazırladım. Zeytinyağlı biber dolması, mercimekli pilav , cacık ve çorba yaptım. Gelince sıcak sıcakta poğaçalarımız var. Ohh mis. Hadi bakalım şimdi bu kıyır poğaça detaylarına geçelim. 

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı yoğurt

✅120 gram tereyağı

✅Yarım su bardağından az zeytinyağı

✅1 adet tam yumurta

✅1 adet te yumurtanın sadece akı ( sarısı üzeri için ) 

✅2 tatlı kaşığı şeker

✅1 tatlı kaşığı tuz

✅3,5 su bardağı un ( + - olabilir kontrollü olarak ekleyelim ) 

✅2 tatlı kaşığı sirke ( ben elma sirkesi kullandım ) 

✅1 paket kabartma tozu 

İÇ HARCI İÇİN:

✅Beyaz peynir 

✅Yarım demet ten az maydanoz

ÜZERİNE:

✅Susam ya da çörekotu

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA HAZIRLANIŞI

✅Tereyağını oda sıcaklığında dinlendirelim.

✅Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeleri alalım. 

✅ Karıştıralım.

✅ Kabartma tozu ve azar azar un ekleyelim iyice yoğuralım. 

✅Güzel bir hamur için 3 dakika mutlaka yoğuralım. 

✅Ceviz büyüklüğünde bezeler alalım.

✅Tezgahta açalım ve peynir ile kıyılmış maydanoz karışımını ortasına yayalım.

✅Hamuru kapatalım. 

✅Bu arada fırını 200 dereceye alalım. 

✅Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

✅ Üzerine yumurta sarısı sürüp süsleyelim.

✅Orta katın bir üst rafında pişirelim. 

✅Fırından çıkınca üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örterek 10 dakika dinlendirelim.

Afiyet olsun. 













12/01/2022

MISIR UNU ÇORBASI

Mısır unu ile yemek tarifleri

Mısır unu ekmeği yapımı

Ekşili çorba tarifleri

Un çorbası tarifi

Bebekler için mama tarifleri 

Mısır unu ekmeği yapımı

Soğuk bir kış gününü yaşarken evin vazgeçilmezleri tabiki çorbalar oluyor. 

Bu gün klasik çorbaları bir kenara bırakarak lezzetiyle farklı bir çorba tarifi yapalım hep birlikte. Mısır unu aslında çok kullandığım bir un türüdür. Kızartmalar da, ekmek yaparken, tabiki balık yemeklerinde, PEPEÇURA tatlısında ki bunu kesinlikle denemelisiniz. Beğenmeyeni olmadı hiç. Şimdi hadi bu besleyici çorba yapımına geçelim. Sizlere daha çok ulaşabilmem için sayfamı takibe almayı ve beğenilerinizi bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler. 

MISIR UNU ÇORBASI MALZEMELERİ:

✅4 yemek kaşığı dolusu mısır unu

✅1 adet orta boy patates

✅5 su bardağı su

✅Yarım çay bardağından biraz fazla süt 

✅2 iri diş sarımsak

✅ Zeytinyağı

✅ Tuz

✅Limon suyu 

MISIR UNU ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Tencereye 5 yemek kaşığı yağ alalım ve yağ ısınınca mısır unu ekleyelim. 

✅2 dakika kavuralım. 

✅ Patatesi minik küpler halinde gelişi güzel doğrayalım tencereye ekleyelim. 

✅Sarımsağı ince doğrayalım ekleyerek karıştıralım. 

✅Su ve sütü ekleyelim. 

✅Karıştırarak pişirelim. 

✅Patatesler yumuşayınca blenderdan geçirelim. 

✅En son tuz limon suyu ekleyelim. 

✅4 yemek kaşığı zeytinyağında 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi kızdıralım. 

✅Sunum sırasında üzerine biraz dökelim. 

Afiyet olsun. 












11/29/2022

HAVUÇ TURŞUSU YAPIMI | BU TARİF BİLDİĞİNİZ GİBİ DEĞİL

Kolay turşu kurulumu

Havuç turşusu tarifi

Havuç turşusu nasıl yapılır

Havuç turşusu yapımı
 
Evet başlıkta da yazdığım gibi bu tarif bildiğiniz gibi değil. Doğal ekşilik veren Nar kullandım. Narın hem suyunun verdiği lezzet hem de renginden faydalanacağınız bu tarifte. 

Bizim evde bir turşu canavarı var. Onun için her türlü turşu evimizde olur. Bunlardan biri çok faydalı Havuç Turşusu yapalım. Ama bu yapım inanın bambaşka. Lezzeti tadı rengi çok güzel oluyor. Hem de bu eksikliği doğal yollarla sağlamış oluyoruz. Bir de kullandığım Elma Sirkesi annemin ellerinden. Çiftlik evimizden topladığımız elmalar ile kurdu. Yani imkanımız oldukça biz de herşey doğal. Siz de mevsiminde dalından topladığım narlı havuç turşusunu mutlaka deneyin derim. Sizlere daha çok ulaşabilmem için kanalımı takibe almayı ve beğenilerinizi yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. 

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

HAVUÇ TURŞUSU MALZEMELERİ:

✅5 adet büyük boy havuç

✅1 adet nar 

✅4 büyük diş sarımsak

✅3 adet süs biber ( acı severler için tercihe bağlı ) 

✅1,5 yemek kaşığı kaya tuzu 

✅3 tane limon tuzu  

✅1 çay kaşığı dolusu şeker 

✅1 çay bardağı elma sirkesi 

✅Üzerini tamamlayacak kadar su 

HAVUÇ TURŞUSU HAZIRLANIŞI:

✅Havuçları soyarak ortadan ikiye boydan keselim. 

✅Her havucu kuş parmağımız boyunda parçalara doğrayalım. 

✅Kavanozun yarısına kadar havuç koyalım ve ardından yarıya kestiğimiz narin tanelerini ekleyelim. 

✅Tekrar havuçlardan koyalım ve narin diğer yarısını da ayıklayarak tanelerini ekleyelim. 

Havuç turşusu tarifi

✅Üzerine kaya tuzu , biber, sarımsak ve Elma sirkesi ilave edelim.

Havuç turşusu tarifi

✅kalan kısmı su ile dolduralım. 

✅Kavanozun kapağını sıkıca kapatalım. 

✅15- 20 gün sonra turşumuz hazır olucak. 

Afiyet olsun. 

Sirke ve su ekledikten sonra narin renginin hemen çıkmaya başladığını göreceksiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.  















11/27/2022

SODALI PİŞİ TARİFİ - YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ YAPIMI

Nefis pişi tarifleri

Pişi tarifleri

Balon pişi yapımı

Yağ çekmeyen pişi tarifi

Kolay kahvaltılık tarifler

Pişi tarifi

Her zaman söylerim. Kahvaltı günün en önemli öğünü. Sağlam, kolay lezzetlerle sunumlar yapmak gerçekten çok önemli. Çok malzemeye gerek yok. Göze de mideye de hitap etsin yeter. İşte bunlardan biri yağ çekmeyen pişi tarifim. Hem de sodalı. Puf puf bir lezzet. İster reçel, krem çikolata ile ister peynir zeytin ile yiyin her hâli çok güzel. Oğlumun beslenme çantasına da koyuyorum. Kolay hamur işi tarifler arıyorsanız adres burası. Oh misss... 

Şimdi bu puf pişi tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz ve kanalımı takibe almayı unutmamanız olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.  

Çıtır Sokak Simidi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Tahinli Acuka tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Kahvaltılık Kaşar Peyniri tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Pankek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

SODALI PİŞİ MALZEMELERİ:

✅1 adet yumurta

✅1 çay bardağı yoğurt

✅1 tatlı kaşığı tuz

✅Yarım şişe soda 

✅1 paket kabartma tozu

✅Aldığı kadar un ( 2,5 -3 su bardağı ) 

SODALI PİŞİ HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kaba Tüm malzemeleri alalım 

✅Unu en son azar azar yoğurdukça ekleyelim. Çok yumuşak hafif bir hamur olacak. 

✅Hamuru vaktiniz varsa yarım saat kapaklı bir kapta buzdolabında dinlendirelim. 

✅Süre sonunda tezgaha biraz un serpiştirelim. 

✅Hamuru 4 parçaya keselim ve her bezeyi 1 santim kalınlığında olacak şekilde açalım. 

✅Hamuru kare parçalar şeklinde keselim. 

✅Tavaya bol yağ alalım. Ve yağ kızgınlaşınca pişileri yavaş yavaş yağa alalım. 

✅Ters yüz hafif kızartalım. 

✅Maşa ile pişileri bir tabağa alalım. 

✅İster tatlı ister tuzlu kahvaltılar ile tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🌸 

Sodalı pişi tarifi


11/22/2022

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

Kolay kek tarifleri 

Nefis kek tarifleri

Çaylı kek tarif 

Cevizli kek tarifi 

Havuçlu tarçınlı kek yapımı

İşte en sevdiğim en sık yaptığım kek türü.Okula giden çocuğunuz varsa hem okul dönüşü hem de besleme çantasına mutlaka koyun. 

İçerisinde süt,yumurta, havuç, tarçın,ceviz de olunca besleyici de oluyor. Bol bol yapın bol bol yiyin. Sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeyi sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

HAVUÇLU TARÇINLI KEK MALZEMELERİ:

✅4 adet yumurta

✅Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ

✅1 su bardağı süt

✅1 su bardağı çayın dem kısmı

✅1,5 su bardağı şeker

✅3 su bardağı un

✅1 paket kabartma tozu

✅2 adet orta boy havuç

✅1 tatlı kaşığı tarçın

✅1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz

Kreması için:

✅4 su bardağı süt

✅2 yemek kaşığı nişasta

✅2 yemek kaşığı un

✅Yarım paket toz krem şanti

✅1,5 çay bardağı şeker 

HAVUÇLU TARÇINLI KEK HAZIRLANIŞI:

✅Keki için öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpalım. 

✅Köpük köpük olunca önce sıvı ardından katı malzemeleri ekleyelim. 

✅Havucu rendeleyelim. 

✅Cevizi ekleyelim. 

✅Tereyağı ya da margarin ile yağladığımız kalıba dökelim.

✅180 dereceli önceden ısıtılmış fırında orta katın bir alt rafında pişirelim. 

✅Keki fırından çıkartalım. 

✅ Kremasını hazırlayalım. 

✅ Krem şanti hariç tüm malzemeleri pişirelim. 

✅Ocaktan alınca toz Krem şanti ekleyelim.

✅Mikser ile çırpalım. 

✅Kekin üzerine dökelim. 

✅Üzerini  düzeltelim. 

✅Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında 2 saat dinlendirelim. 

✅Üzerini ben hindistan cevizi ve kıyılmış Antep fıstığı ile süsledim. 

Afiyet olsun. 















11/11/2022

TAHİNLİ MUHALLEBİ YAPIMI

Tahinli tatlı tarifleri

Muhallebi tarifleri

Farklı muhallebi tarifleri

Kolay sütlü tatlı tarifleri 

Tahinli muhallebi yapımı

Öncelikle bu tatlının kıvamına bayılacaksınız. 

Damağınızda bıraktığı o tat ise son nokta. 

Evet, muhallebi tarifleri çeşitleri oldukça fazla meyvelisi, karamellisi, su muhallebisi tarzı, Alaçatı muhallebisi... Bu liste uzar gider. Hemen hepimiz de sütlü tatlıları çok severiz. Ama bu kıvamdaki bir tatlıya kimse hayır diyemez. Kaşık kaşık yemek serbest. 

Su Muhallebisi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Laz muhallebisi Pepeçura tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Üsküp tatlısı Kaymaçina tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

Alaçatı muhallebisi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

TAHİNLİ MUHALLEBİ MALZEMELERİ:

✅1 litre süt

✅1 adet yumurta sarısı

✅3 yemek kaşığı dolusu un 

✅2 yemek kaşığı nişasta

✅1 paket vanilya 

✅1 su bardağı şeker ( bir parmak eksik te koyabilirsiniz ) 

✅1 çay bardağı tahin 

✅1 tatlı kaşığı dolusu terayağı

TAHİNLİ MUHALLEBİ HAZIRLANIŞI:

✅Tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta, vanilya ve unu alalım. 

✅Şekeri ekleyelim 

✅Çırpma teli ile iyice çırparak kıvam alana kadar pişirelim. 

✅Ocaktan almadan 2 dakika önce tahini ekleyelim karıştırarak ocağı kapatalım. 

✅En son terayağını ekleyelim. 

✅Terayağı eriyince içini yıkayarak ıslattığımız kaselere alalım. 

✅Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendirelim. 

✅Üzerini fındık ya da toz Antep fıstığı ile süsleyelim. 

Afiyet olsun. 

 














11/07/2022

SEBZELİ MISIR UNU EKMEĞİ YAPIMI - MISIR UNU KEKİ

Ekmek tarifleri 

Tuzlu kek tarifleri

Mısır unu ile kek tarifi 

Mısır unu ekmeği yapımı

Mısır unu ekmeği yapımı

Bu ekmeğe ailece bayılıyoruz. Yumuşak kıvamı ile sizi yerken yormuyor. Hem de oldukça besleyici. Sebzelerinde bazen değişiklik yapıyorum. Bazen beyaz peynir , mısır taneleri, jambon ya da sosis ekliyorum. Bazen ton balıklı yapıyorum. Ama dereotu bu ekmeğe bu keke çok yakışıyor.  Bol bol yapın derim. 😉 

Sizlere daha çok ulaşabilmem için lütfen desteğinizi bekliyorum. Kanalımı takibe almayı ve yorum görüşlerinizi bildirmeyi unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

İtalyan Focaccia ekmeği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Mısır unu ile poğaça tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Laz Muhallebisi Pepeçura tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

SEBZELİ MISIR UNU EMEĞİ MALZEMELERİ:

✅1,5 su bardağı süt

✅1,5 su bardağı mısır unu

✅1,5 su bardağı un 

✅Yarım su bardağı sıvı yağ

✅15 -16 dal dereotu 

✅1 adet domates

✅15-20 küp doğranmış sucuk 

✅1 adet havuç

✅25 gram tereyağı

✅1 adet kırmızı kapta biber 

✅1 adet yeşil biber 

✅10 minik küp kaşar peyniri 

✅1,5 tatlı kaşığı tuz 

✅1 paket kabartma tozu 

✅ Haşhaş ya da susam 

MISIR UNU EKMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✅Dereotu bu ayıklayarak yıkayalım. İnce ince kıyalım. 

✅Biberleri minik minik doğrayalım. 

✅Havucu rendeleyelim. ( Rendenin ince minik  rende tarafı ile ) 

✅Sucukları doğrayıp tabağa alalım. 

✅Derin bir kaba mısır unu süt, yağ ve un ve tuzu ,kabartma tozunu alarak karıştıralım. 

✅Ardından tüm sebzeleri sucuğu kaşar peynirini ekleyerek karıştıralım. 

✅Tereyağı ile yağladığımız tepsiye dökelim. 

✅Kalan terayağını minik minik keserek parçaları ekmeğin içerisine koyalım. 

✅Üzerine haşhaş serpiştirelim.

✅175 derecelik önceden ısıtılmış fırında orta katın bir alt rafında üzeri kızarana kadar pişirelim. 

✅Fırından çıkınca 10 dakika üzerini mutfak havlusu ile kapatıp dinlendirelim. 

✅Ekmeğimiz hazırdır. 

Afiyet olsun. 














10/25/2022

MEYANELİ TAVUK ÇORBASI

Şehriyeli tavuk çorbası tarifi

Patatesli tavuk çorbası yapımı

Kremalı sebze çorbası tarifi

Kremalı tavuk çorbası yapımı

MEYANELİ TAVUK ÇORBASI

Havalar soğuyunca hemen sıcak birşeyler arar oluyoruz. Bu bazen bitki çayları bazen çorba çeşitleri oluyor. Mercimek çorbası, sebze çorbaları, yayla çorbası, köfteli çorba, Keloğlan çorbası 😜 , Beyran, kızılcık çorbası sık sık yaptığım çorba tarifleri den oluyor. Şifa dolu çorba tarifleri mutlaka sizlerin de ve vardır. 

İşte büyük küçük herkesin seveceği besleyici çorba tarifini sizlerle tüm detayları ile paylaşacağım. 

Ayran aşı Çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Toros Çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Beyran tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MEYANELİ TAVUK ÇORBASI MALZEMELERİ:

✅Yarım paket tavuk bonfile eti ( 2 adet ) 

✅2 adet havuç

✅2 adet büyük boy patates

✅Yarım çay bardağı tel şehriye 

✅1 tatlı kaşığı tuz

✅1,5 su bardağı yoğurt

✅1 adet yumurta

✅2 yemek kaşığı dolusu un

✅Yarım dilim limon suyu 

✅Toz kırmızı biber 

MEYANELİ TAVUK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Tavuk etini yıkayalım ve 5 bardak suda haşlayalım. 

✅Havuç ve patatesleri minik küpler halinde doğrayalım.  

✅Bir tencerede bol suda haşlayalım. ( Hafif diri kalsınlar ) 

✅Ayrı bir kasede meyanesini hazırlayalım. 

✅Yoğurdu çırpalım. Yumurta, tuz, un ekleyelim. 

✅ İçerisine 2,5 su bardağı su koyalım. Çırpıcı ile karıştıralım 

✅Tavuk suyunun içerisine suyunu süzdüğümüz sebzeleri ve şehriyeyi ekleyelim. 

✅Yemeğin suyundan iki kepçe alalım ve karıştırarak meyaneye ilave edelim. 

✅Ilıklaşan meyaneyi yine karıştırarak tavuklu çorbaya ekleyelim. 

✅Tuz ve limon suyu oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. 

✅Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. 

✅Kıvam alınca servis yapabilirsiniz. 

✅Tercihe göre üzerine çok az toz biber serpiştirebilirsiniz.  

Afiyet olsun.🌸

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .