Son yazılar

ANA YEMEKLER

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

11/12/2018

PUDİNGLİ MOZAİK PASTA

Nefis pasta tarifleri
Bisküvili pasta tarifleri
Pasta tarifleri

PUDİNGLİ MOZAİK PASTA
 Merhabalar. Bu akşam için oğlumun çok sevdiği bir pasta hazırlamak istedim. Biz bayanlar için yaptığımız tariflerin pratik olması oldukça önemlidir. Zaman bize sevdiklerimize kalsın isteriz. Mozaik pasta malzememiz varsa her zaman bu konuda kurtarıcımız oluyor elbetteki. Lise dönemlerimde mozaik pastayı margarin ile yapardım ama margarinin ne kadar sağlıksız olduğu düşüncesi bu tarz uygulamalara da çok yönlendirdi beni. İçerisini istediğiniz malzeme ile  çeşitlendirmek her zaman ki gibi size aklamış. Ama meyveli top kekler ile çeşnilendirmek bence harika seçim. Bir dilim bir dilim daha derken... Ben daha fazla dayanamayacağım sanırım. Hemen tarifime geçiyorum. Sonrasında pastam ile baş başa kalmak istiyorum. Sizlerden ricam denediğiniz her tarif için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.





Atayef tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pratik muzlu, kahveli pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Muhallebili kedidili pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Havuçlu Mozaik pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.


PUDİNGLİ MOZAİK PASTA MALZEMELERİ:

- 3 kutu pötibör bisküvi
- 1 paket çikolatalı puding
- 3 paket meyveli topkek

Süslemek için;
- 1 kutu kreme
- 80 gf. bitter çikolata

PUDİNGLİ MOZAİK PASTA HAZIRLANIŞI:

- Bisküvileri derin bir kaba alarak kırıyoruz.
- Pudingi gerekli miktardaki süt ile iyice pişiriyoruz.
- pişen pudingi 5 dakika soğuduktan sonra bisküvilerin içerisine karıştırıyoruz.
- iyice harmanladıktan sonra meyveli kekleri içine parçalıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye alıyoruz. Rulo şekline  getiriyoruz.
- Sararak buz dolabına kaldırıyoruz.
- Buzdolabında sekil aldıktan sonra krema ile benmari usulü hazırladığımız sosu üzerine gezdirerek süslüyoruz.
- Servis için nefis pastamız hazırdır.
 Afiyet olsun.












10/30/2018

MUZLU İRMİK TATLISI

Nefis tatlı tarifleri
Farklı tatlı tarifleri
Lezzetli tatlı tarifleri
Sütlü tatlı tarifleri
İrmikli tatlılar
MUZLU İRMİK TATLISI
Merhabalar, hemen hemen hepimiizn tariflerini severek yaptığı ve ekranlardan severek izlediği bir şefi vardır. Benim lezzetlerimde feyz aldığım kişi olan Arda Türkmen den yine nefis bir tarifim var sizler için. Muzlu olması ayrı bir lezzet aroma katıyor tarife. E tabi çocuklarında sevdiği tatlılar arasında yerini alabiliyor kolaylıkla. Sanırım benim en sevdiğim kısım, süsleme ve yaptığım şeylerin sonucunu, tadını kahve eşiliğinde çıkartmak. Bu tarifi yazarken  sürpriz gelen arkadaşım ile 2. dilimi yedim bile. Olumlu geri dönüşler almak ta gayet motive edici bir durum. Bir de şu kilo alma işi olmasa 😉😉😉 Hadi şimdi kayıt için her şey hazırsa ben başlıyorum. Sizlerden ricam denediğiniz her tarif için lütfen yorum ve beğenilerinizi eksik etmemeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile...
Muz jöleli Bisküvili pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı Havuçlu pratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı paşa sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Vişne soslu kremalı sütlaç tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Su muhallebisi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Krem Karamel tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.





MUZLU İRMİK TATLISI MALZEMELERİ:

- 1 litre süt ( 5 su bardağı)
- 1,5 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 damla vanilya özü ya da 1 paket vanilya
- 2 adet muz ( muzları püre olarak kullanacağız, olgun olmasına dikkat ediniz )
- Üzeri için, 1 paket pastacı kreması ya da krem şanti
- Süslemek için kakao

MUZLU İRMİK TATLISI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle pastacı kremayı arka yüzündeki süt miktarından biraz daha az süt ile çırparak hazırlıyoruz.
- Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
- 1litre sütü derin bir tencereye alarak irmiği ve şekeri vanilyayı ekleyerek kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonrada irmiklerin iyice şişerek pişmesi için 4-5 dakika da kısık ateşte pişiriyoruz.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
- Muzları ayrı bir kapta iyice püre haline getirerek irmikli harca karıştırıyoruz.
- Kare kalıbımıza döküyoruz.
- İyice soğuduktan sonra pastacı kremamızı üzerine yayarak kakao ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Muz lezzeti ile birleşen irmik tatlımız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.










10/22/2018

MUZ JÖLELİ BİSKÜVİLİ PASTA

Nefis pasta tarifleri
Pasta tarifleri
Jöleli pasta tarifleri
Chessecake tarifleri
Pastacı kreması nasıl yapılır?
JÖLELİ BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ





Merhabalar, bu gün hafta sonunu en tatlı şekilde değerlendirme karar verdik. Mozaik pasta mı yoksa bisküvili pasta mı derken oğlumdan seçim hemen geldi. Mozaik pastayı oldum olası çok sever ama bu sefer seçimi bisküvili pastadan yana oldu. Bir de jöle konusunda kararsız kalan bana ''muzlu jöle olsun anne'' diyerek tarifi tamamen kendi belirledi. E bunu duyan ben durur muyum? Girdim mutfağa. Mutfak kısmı benim için bambaşka bir dünya. Her şeyden uzaklaştığım, lezzetler hazırlarken her şeyi unuttuğum, kendimle başbaşa kalarak tamamen yaptıklarıma konsantre olduğum bir yer halini alıyor birden.  Bu yüzden de hep mutfakta bir şeyler yapmak vazgeçilmezim oluyor. Tabi oğluşum yanımda bana yardımcı şefim. :) Beraber hamur yoğurur ben kurabiyeler hazırlarken o da kendince şekiller yapar. Bana ne yapmam konusunda bazen yardımcı bile olur. Tıpkı bu pastada olduğu gibi. Pastamı hazırladıktan sonra ev işleri de aksatılmayacak kadar önemli bir olgu tabi ki. Kış mevsimi yüzünü göstermeye başlamışken yorganlar gün yüzüne çakar, kıyafet tercihleri değişir.  Büyük halılar açılır. Derin temizlik zamanıdır anlayacağınız bu dönem bizde. Ama oğluma göre süper güçlü bir nanesi var. İşte bu moral bana yetiyor. Bu arada pastamız bozdolabında soğudu ve yenmelik kıvama geldi. Biz kahve keyfimizi yaptık bile. Sıra sizde. Kağıt kalem ya da fotoğraf çekiminiz hazırsa başlayalım tarife.

Pratik Muzlu Kahveli pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Margarinsiz Mozaik pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bademli Bal çöreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Chessecake tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Muhallebili Kedidili pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pratik Pandispanyasız Baton pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Rus pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MUZ JÖLELİ PASTA MALZEMELERİ:

- 3 paket sade bisküvi
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- Üzeri için muzlu jöle
- Kırmızı şeker hamuru

PASTACI KREMASI İÇİN:

- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 12 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 4-5 damla vanilya aroması ya da 1 paket vanilya

MUZ JÖLELİ BİSKÜVİLİ PASTA HAZIRLANIŞI:

- Pastamızın kremasını hazırlayarak işe başlıyoruz.
- Pastacı kremamızı karıştıra karıştıra kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kaynayarak kıvam aldıktan sonra kısık ateşte de biraz pişirmeyi unutmayın.
- En büyük kelepçeli kalıbımız için yapacağımız tarifin bisküvilerini rondodan geçiriyoruz.
- Tereyağımızı eriterek bisküviler ile karıştırıyoruz.
- Pastamızın tabanını bisküviler ile kaplıyoruz. Bastırıyoruz.
- Üzerine pastacı kremasını döküyoruz.
- Bu şekilde en az 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Jölemizi arka yüzünde yazan tarife göre hazırlıyoruz ve soğumuş pastamızın üzerine döküyoruz.
- Jöleyi Çok sıcak olark hep aynı yere dökmeyin pastacı kremasının dağılmasına sebep olacaktır.
- Yani jöleyi dökmeden önce 2-3 dakika sürekli karıştırarak soğutmamız gerekiyor.
- Bu şekilde de dinlenen jölesi donan pastamızı nişasta yardımı ile açtığımız şeker hamuru ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.
- Çay davetlerinizin yanına yakışacak bir numara pastamız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.























10/17/2018

KIYMALI DIZMANA - GÖÇMEN BÖREĞİ

Yöresel yemek tarifleri
Göçmen böreği tarifleri
Börek tarifleri
Hamur işi tarifleri
Poğaça tarifleri
KIYMALI DIZMANA TARİFİ- GÖÇMEN BÖREĞİ HAZIRLANIŞI
Merhabalar bu gün izin günümü evde oğlumla başbaşa uğraşlarla geçirmek istedim. Neler mi yaptık? Yürüyüşe çıktık, ben kitap oğlum ise hikaye okuma zamanı ayırdık kendimize hamur çalışmaları yaptık ve en güzeli de balkonda yaptıklarımızı yerken sohbet ettik. Daha 5 yaşında olmasına rağmen olgun duruşu, düşünceleri ve konuşmaları anlayışı beni her zaman kendine hayran bırakıyor. Bir anne için en güzel gurur kaynağı evlatlarıdır nitekim. Bende bu mutluluğu keyfini sürüyorum. Gelelim Dızmana için düşüncelerime! Daha önce haşhaşlı dızmana yapmıştım ve o kadar ilgi ve beğeni aldığı bir süre sadece haşhaşlı olarak devam ettim yapımlara ama denemek istediğim bir tarz daha oldu. Kıyma, soğan ve baharatların olduğu bir lezzet kötü olamazdı zaten. Ama burada Dızmana hamurunun muhteşem yumuşaklığını asla es geçemeyeceğim. İnanın fırından çıkınca ılık halde 5-6 adet yedim. Şu kilo alımı da olmasa kendimi tutamayacağım kadar güzel olmuştu lezzeti. Daha fazla sizleri bekletmeden hemen tarifime geçmek istiyorum. Telefon çekimi ya da kalem kağıtlar hazırsa başlayalım hadi. :)
Sizlerden bu anlamda ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi mutlaka bildirmeniz olacak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Haşhaşlı Dızmana tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yoğurt Poğaçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuk suyunda sodalı muska Börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Ispanaklı Kömbe tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Not: Tariften 25 adet Dızmana çıkmaktadır. Ben en büyük bot dikdörtgen borcamda tamamını hazırladım.

KIYMALI DIZMANA - GÖÇMEN BÖREĞİ MALZEMELERİ:

- 1,5 su bardağı süt
- Yarım tatlı kaşığından az tuz
- Yarım paket yaş maya
- 1,5 fincan sıvı yağ
- Aldığı kadar un

SOSU İÇİN:

- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1,5 fincan sıvı yağ

İÇ HARCI İÇİN:

- 1 adet ince rendelenmiş iri boy papates
- 300 gram az yağlı kıyma
- 1 fincndan az sıvı yağı
- Kımızı biber, tuz, karabiber
- Yarım adet ince kıyılmış soğan


KIYMALI DIZMANA - GÖÇMEN BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:

- Derin bir kaseye hamur malzemelerimizi alıyoruz.
- Daha sağlıklı bir kabarma için cam kase kullanmanızı öneriyorum.
- Bu aşamada tuzu en son hamur kıvam alınca ekleyiniz.
- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamurumuz olacak.
- 45 dakika üzerini kapatarak sıcak bir ortamda mayalandırıyoruz.
- Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz.
- Kıymayı sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz.
-Ardından minik doğranmış soğan ve ince rendelediğimiz patatesi ekliyoruz.
- 5 dakika pişriyoruz. Baharat ekliyoruz.
- Mayalanan hamuru enine yuvarlıyoruz.

- Bu hamuru 4 eşit parçaya kesiyoruz.
- Her parçayı ayrı ayrı kare şeklinde açıyoruz.


- Açtığımız hamura önceden yağda pişirdiğimiz kıymalı harçtan yayıyoruz.
- Çok sıkmadan rulo olarak sarıyoruz.
- 2 şer parmak kalınlığında aralıklarla kesiyoruz.
- Yan çevirerek elimiz ile bastırıyoruz ve yağladığımız büyük boy borcama diziyoruz.
- 10 dakika bu şekilde dinlendiriyoruz.
- Sosumuzu hazırlayarak tamamen üzerini kaplayacak şekilde döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzeri kızarana kadar orta kısımda pişiriyoruz.
- Bu süre fırın markanıza göre de değişebilmektedir ama yaklaşık 20 dakika sürmektedir.
- Süre sonunda üzeri kızarmış ama yumuşacık içi lezzet dolu Dızmanalarınızı sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.











































10/15/2018

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Nefis tatlı tarifleri
İrmikli tatlı tarifleri
Sütlü tatlı tarifleri
SÜTLÜ İRMİK TATLISI





Merhabalar, bu akşam için yemek sonrası çay faslına eşilik edecek nefis bir sütlü tatlı hazırlamak istedim.
Kıvamı ve lezzeti gerçekleten muhteşem oluyor. Hele de benim gibi ayrıca hindistancevizi severleri tatmin edecek türde bir tatlı. Oldukça da pratik. Tatlımızın bir özelliği var ki o da uzun süre dinlemesi gerekiyor. Mumkünse bir gece önceden irmikli harç ile buzdolabında dinlendirin ve ertesi gün pastacı kreması ya da kremşanti ile kaplayarak süslemesini gerçekleştirin. Tatlı krizime bire bir gelen bu tatlıyı sizlerinde mutlaka denemesini öneririm. Sizlerden gelecek tüm yorumlar benim ve benim gibi yayın yapan lezzet severlere çalışmalarında yön vereceğini bildirerek, yorumlarınızı eksik etmemenizi can_ı gönülden isteyeceğim. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Elmalı havuçlu pratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şeftali kremalı muse tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kadayıflı paşa sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

SÜTLÜ İRMİK TATLISI MALZEMELERİ:

- 1 litre süt ( 5 su bardağı )
- 1,5 Türk kahvesi fincanı un ( benim Türk kahvesi fincan ölçüm büyük boyuttur )
- 1 yemek kaşığı dolusu irmik
- 2 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu pastacı kreması ( arka yüzündeki süt ölçüsünden iki parmak eksik süt kullanın )
- 1 paket ya da 5 yemek kaşığı hindistancevizi
- Damla çıkolatalı bisküvi ve taneli Antep fıstığı

SÜTLÜ İRMİK TATLISI HAZIRLANIŞI:

- Derin bir tencereye ocağımızın altını açmadan sütümüzü alıyoruz.
- Un, irmik, şeker vanilya ekliyoruz. Çırpıyoruz.
- Ocağımızın altını açarak irmikler yumuşayana kadar iyice pişiriyoruz.
- Piştikçe kıvam alacaktır.
- Orta boy dikdörtgen borcamın tabanına hindistancevizi yayıyoruz.
- Üzerine irmikli harcımızı döküyoruz.
-Ben oda sıcaklığında soğuduktan sonra 1 gün buzdolabında dinlendirdim.
- Ertesi gün pastacı kremasını belirtilen süt miktarından iki parmak eksik olarak hazırlıyoruz.
-Tatlımızın üzerini tamamen yavaş yavaş kaplıyoruz.
- En son damla çikolatalı bisküviyi şefaf poşete alarak merdane ile kırıyoruz. Blander ile çekmememizin sebebi damla çikolataların un fak olmaması içindir.
- Dilimlere kestiğimiz tatlının her dilimini bisküvi ile çerçeveliyoruz.
- İri taneli Antep fıstığı ile süslüyoruz.

Nefis sütlü tatlımız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.



















10/08/2018

PEKMEZLİ KEK

Nefis kek tarifleri
Lezzetli kek tarifleri
Kek tarifleri
PEKMEZLİ KEK 





Portakal şerbeti ile sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Mürdüm erikli cevizli kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nişastalı pamuk kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı Borowni tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Dereotlu tuzlu kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PEKMEZLİ KEK MALZEMELERİ:

- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için pudra şekeri

PEKMEZLİ HARÇ İÇİN:

-Yukarıdaki malzemelere ek olarak eklenecek malzemelerdir.
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 4 yemek kaşığı pekmez.
- 1 Yemek kaşığı kakao

PEKMEZLİ KEK HAZIRLANIŞI:

- Yumurtamızı kar gibi beyaz olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
- Azar azar şekeri ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
- Sıvılardan başlayarak tüm malzemelerimizi ilave ediyoruz.
- Kek harcımız bittiğinde iki eşit miktarda ayrı bir kaba alıyoruz.
- Harcın birine un, pekmez ve kakao ilave ederek çırpmaya davam ediyoruz.
- Orta boy kalıbın tabanına yağlı kağıt sererek yanlarını iyice yağlıyoruz.
- Kalıba bir kepçe sade bir kepçe pekmezli harçtan seri şekilde üst üste döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz.
- Kekimiz iyice soğuduktan sonra kalıbından çıkartarak üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz.
- Dinlenen kekimiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.
























10/05/2018

BABA TATLISI

Nefis tatlı tarifleri
Şerbetli tatlı tarifleri
Bademli tatlı tarifleri
Hamur işi tatlı tarifleri
BABA TATLISI
Merhabalar, bu akşam geleneksel olduğunu öğrendiğim adı bana gerçekten ilginç gelen bir tatlı hazırlamak istedi. Baba tatlısı. Eee bu tatlı yapılır da babalara ikram etmeden olur mu? Sınavı geçen lezzeti ile on numara beş yıldız bu tatlıya asla kimse hayır diyemez. Pişerken sanki sünger gibi bir kıvamı oluyor. İçerisindeki kıtır kıtır bademlerde muhteşem bir lezzet katıyor tatlıya. Mutlaka denemenizi önereceğim gerçekten en baba tatlı. Kağıt kalemleriniz hazırsa ya da telefon ekranından çekim alarak tarifi kaydedin derim. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler içi yorum ve beğenilerinizi eksik etmemenizdir. Sizlerden gelecek bu yorumlar biz blogger yazarları için oldukça önem arz etmektedir. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Haşhaşlı tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Hazır yufka ile havuç dilimi baklava tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Portakal şerbeti ile sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Hatay usulu Şam tatlsı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
İrmikli patates tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BABA TATLISI MALZEMELERİ:

- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı iri kıyılmış badem
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN:

- 4,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu

BABA TATLISI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz.
- Şerbeti 20-25 dakika kaynatmamız yeterli olacaktır.
- Derin bir kaba bir miktar un ile birlikte tüm hamur malzemelerimizi alıyoruz.
- İri kıydığımız bademleri de ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Un ilavesinde bulunabilirsiniz. Ben yaklaşık 2,5 su bardağı un kullandım.
- Bardak oranları farklı olabilmektedir. Buna göre ayarlama yapmanızı öneriyorum.
- Yağladığımız borcama ceviz büyüklüğünde parçalar yaparak yuvarlıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar yani üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tatlımızı 5 dakika fırından çıkınca dinlendiriyoruz. Soğuk şerbeti kepçe ile üzerine gezdiriyoruz.
- Üzerini dilerseniz fındık dilerseniz yine badem ya da toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.
- Ben kurutulmuş gül yaprakları ve fıstık ile süsledim.
- tercih tamamen sizindir.

Nefis kıvamı ve lezzeti ile baba tatlımız sunum için hazırdır.
Afiyet olsun.







sssssssssss



















10/01/2018

MAYALI KEK TARİFİ

Nefis kek tarifleri
Farklı tatlı tarifleri
Mayalı hamur işi tarifler
MAYALI KEK TARİFİ

Merhabalar. Bu gün yine pakmaya'nın nefis lezzetli tariflerinden birine yer vermek istedim. Evimde saklama kaplarımda her zaman hazırda lezzetlerim bulunur. Gelen misafirlerim için. Bu tarifte bu şekilde saklama kabımda yerini her daim alanlar arasındadır. Çayın ya da nescafe nin yanında vazgeçilmezim oldu.  Kabaran hamuru ile muhteşem bir kek tarifi çıkıyor ortaya. Her işin başında olduğu gibi bu tarifte de sabır şart. Çünkü mayalandırma süremiz bulunuyor. Farklı kek tarifleri arayanlar için garanti tarif derim. Ben tarife geçmek için oldukça sabırsızım. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemenizdir. Bu yorum ve beğenilerle tarifler sunmaya ve işimi sizlerin desteği ile tamamlamaya devem etmekteyim. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile...




Mayalı rulo kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pratik muzlu kahveli pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Meyveli tahinli kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kıbrıs tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Mürdüm Erikli kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı, havuçlu , tarçınlı kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MAYALI KEK MALZEMELERİ:

- 1 paket yaş maya
- 2 çay bardağı ılık süt
- Yumuşak ele yapışmayan kıvama gelene kadar un.
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- Üzerine yumurta sarısı

KAKAOLU HAMUR İÇİN:

- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Bu malzemeler yukarıdaki hamurdan parça alınarak ek yapılacaktır.

ARA KATI İÇİN

- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 su bardağından az iri çekilmiş ceviz.

MAYALI KEK HAZIRLANIŞI:

- Geniş bir kaba bir miktar un alarak orta kısmına yaş mayayı yerleştiriyoruz.

- Ilıklaşan sütü ekliyoruz.
- Elimiz ile mayayı eritiyoruz.
- Pudra şekeri ve azar azar ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilavesi ile yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hamurumuzun üzerini kapatarak 25 dk. mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırıyoruz.
- Biri sade biri ise kakaolu olacak şekilde 2 ayrı hamurumuz olmalı.
- Ben bu kısımda kakao ile tam karışmış hamur değilde biraz sade biraz kakaolu karışık alacalı bir hamur tercih ediyorum.
- Kare borcamın tabanını margarin ile yağlıyoruz.
- İl olarak sade katı merdane ile açarak borcam ebatına getiriyoruz.
- Zemine seriyoruz.
- Üzerine tahini ve iri kıyılmış cevizi serpiştiriyoruz.

- Pudra şekeri ve kakao ile yoğurduğumuz ikinci hamurumuzu da yine merdane ile borcam boyutuna getirerek üzerine seriyoruz.
- Yumurta sarısını da sürerek 25 dakika daha bu şekilde mayalandırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ğzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yaklaşık 20-25 dakika.
- Pişen kekimizi mutlaka 5 saat dinlendiriyoruz.
- Üzerine tercihe göre pudra şekeri serpiştirerek sunum yapıyoruz.

Pakmaya nın eşsiz lezzetlerinden sadece biri olan bu keki mutlaka tarif defterinize not ediniz.

Afiyet olsun.
























9/27/2018

GRANOLA BAR - ŞEKERSİZ DİYET TATLI

Nefis tatlı tarifleri
Diyet tatlı tarifleri
Şekersiz tatlı tarifleri
GARANOLA BAR- DİYET TATLI 
Merhabalar, bu akşam için fazla tatlı tüketimime dur deme zamanımın geldiğini düşünerek masum bir atıştırmalık hazırlamak istedim. Diyet tatlı olduğuna bakmayın siz. Diyet denildiğinde genelde insanların aklına tatsız tuzsuz lezzetler gelir ya! İşte bu tarif bu inancınızı kıracak bir şekilde sizi tamamlıyor. Oldukça da pratik. kıtır kıtır nefis bir tatlı atıştırmalık halini alıyor. Özellikle çocuklarınız bayılacak bu tatlıya. Tam bir enerji deposu. E hadi o zaman hemen sizleri daha fazla bekletmeden tarifime geçeceğim. Kağıt kalem ya da telefon ekranlarınız kayıt için hazır mı peki? Denediğiniz tüm tarifleri için yorum ve beğenilerinizi lütfen eksik etmeyiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.





Diyet Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kinoalı Kahve Kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bonibonlu kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Elmalı havuçlu ptratik tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şeftali Kremali Musse tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

GRANOLA BAR- DİYET TATLI MALZEMELERİ:

- 2  su bardağı mısır gevreği
- 2 su bardağı meyveli müsli ( meyveli çıtır )
- 1 adet muz
- 2 yemek kaşığı bal

ÜZERİ İÇİN :

- Tercihe göre karamelli sos


GRANOLA BAR HAZIRLANIŞI:


- Derin bir kaseye muzumuzu alarak püre haline gelene kadar eziyoruz.


- Üzerine diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Balın iyice her tarafa yayılmasını sağlıyoruz. Ezmeden harmanlıyoruz.
- Kare borcama yağlı kağıt seriyoruz ve tüm harcı üzerine döküyoruz.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra önce oda sıcaklığında daha sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
- Kesme işini mutlaka iyice soğuyarak dinlendikten sonra yapınız.
- Üzerine sos gezdiriyoruz.
- Enerji dolu çıtırlarımız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.

















 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .