Son yazılar

12/03/2015

SELANİK KEKİ

Yöresel kek tarifleri
Farklı kek tarifleri
Vişneli kek tarifleri

Bol güneşli, denizin maviliğini gösterdiği bir İstanbul gününden herkese merhaba. Sevdiklerimle bir arada olduğum her gün benim için bayram havasında oluyor. İşte bu günde o günlerden biri. Uzaklardan, çok uzaklardan canım ailem bizi ziyarete geliyor. Görüşmeyeli tam 8 ay olmuştu. İçim kıpır kıpır. En güzel lezzetli tariflerimi yapmaya gayret ediyorum. İşte bu kekim de tam bu isteğime uygun bir kek. Çiftlik evinizden toplayarak dondurucuda sakladığım organik vişnelerimiz ile harika bir lezzet oluştu. Vişneli keki çok seven canım babacığım için yaptım bu kekimi. Sizlerlede paylaşmak istedim.

SELANİK KEKİ












Portakallı tüm nefis kek tariflerime  BURADAN ulaşabilirsiniz.
Nefis kıvamlı Kadayıflı kek tarifime BURADAN   ulaşabilirisiniz.
Kremalı Muffin kek tarifime  BURADAN ulaşabilirsiniz.




 Farklı tarzda bir kek mi yapmak istiyorsunuz? Pastane tarzında olan. Her denediğim de olumlu sonuçlar aldığım nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Bildiğimiz kekler gibi sünger kıvamında olmuyor bu kek. Hafif sert ve lezzet dolu.Yazımın başında da belirttiğim gibi farklı ve lezzetli tam bir pastane tarzında. Çay davetlerinizi süsleyebilecek tarzda nefis bir kek. Görüntüsü ve lezzeti ile ön planda olmayı başaracağına emin olun. Şimdi bu nefis lezzetin tarifini sizlerle buluşturmakta. Deneyenlerden isteğim kek hakkındaki yorum ve düşüncelerinizi varsa beğenilerinizi bildirmenizdir. Şimdi Emelce Lezzetli Anlar.com başlıyor.

SELANİK KEKİ MALZEMELERİ:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sirke 
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından az damla çikolata 
  • 1 kase ayıklanmış vişne
  • Borcamı yağlamak için 1 su bardağı sıvı yağ
SELNİK KEKİ HAZIRLANIŞI:

  • Yumurta ve şekeri önce iyice çırpıyoruz.
  • Daha sonra kalan sıvı yağ,un, kabartma tozu, vanilya gibi malzemelerimizi ekliyoruz. 
  • Harcımız koyu bir kıvamda olmuş olacaktır.
  • Damla çikolatalarımızı ekliyoruz. 
  • Kaşık ile karıştırıyoruz. 
  • Kare borcamımızı yarım su bardağı sıvı yağı dökerek yağlıyoruz. 
  • Üzerine harcımızı döküyoruz. 
  • Harcımızın yanlarından yağlar yüzeye çıkacaktır. 
  • Bir kaşık yardımı ile yağları yüzeye bulayarak kekimizin üzerini düzeltiyoruz. 
  • Bu aşamadaki yağ kekin üzerini düzleştirmek için bize kolaylık sağlayacaktır. 
  • Çekirdeklerini ayıkladığımız vişne tanelerimizi ara ara kekimizin üzerine batırıyoruz. 
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabarana  kadar pişiriyoruz. 
  • Kekimiz karardıktan sonra derecemizi 160'a düşürerek üzerleri hafif kahverengi olana kadar pişiriyoruz. 
  • Nefis ve farklı kekimiz soğuyup dinlendikten sonra ise sunum için hazırdır.


Nefis lezzetteki kekimizi sizde sevdiklerinize güvenle ikram edebilirsiniz tarif öncesi açıklam yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız.

Afiyet olsun.






Free Hit Counter
Free Hit Counter

Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .