Son yazılar

6/05/2016

CEVİZLİ SARMA TATLISI

Nefis tatlı tarifleri
Şerbetli tatlı tarifleri
Cevizli tatlı tarifleri

CEVİZLİ SARMA TATLISI
Tüm şerbetli tatlı tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Hafif ve lezzet dolu tüm sütlü tatlı tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bayram sonrası başlayacağınız ELMA DİYETİNE  BURADAN  ulaşabilirsiniz
Sultanlara layık Sultan kurabiyesi tarifime  BURADAN ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı kremşantili kurabiye tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Peynirli Sandviç kurabiye tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Kremalı revani tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.

CEVİZLİ SARMA TATLISI MALZEMELERİ:
14 adet hazır baklavalık yufka
Bolca ince kıyılmış ceviz
1 paket ( tercihen teremyağ gurme kaymaklı ) margarin

ŞERBETİ İÇİN :
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
Çeğrek dilim limon

CEVİZLİ SARMA TATLISI HAZIRLANIŞI:
Tatlımıza başlamadan önce şerbetimizi hazırlayarak işe başlıyoruz.
Şerbetimiz kaynadıktan ve kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bolca cevizimizi ayıklayarak ince ince kıyıyoruz.
Bu aşamadan sonra artık seri bir şekilde davranmamız gerekiyor. Baklavalık yufkalarımız çok ince olduğundan hemen kuruyabilme ihtimalleri çok yüksektir.
Margarinimizi tavaya alarak eritiyoruz.
Baklavalık yufkalarımızı her tatlı için 1 adet olarak kullanacağız.
Tek kat yufkamızı tenizlediğimiz tezgahımıza seriyoruz.
Erimiş olan ve soğuyan margarinimizi fırça yardımı ile serdiğimiz yufkamıza serpiştiriyoruz.
Üzerine kıydığımız cevizimizden 2,5 avuk kadar serpiştiriyoruz.( Sracağımız ön kısmı hariç ) Bakınız resim 4
Oklavamızı yufkamızın ön kısmına alarak çok sıkı olmadan sarmaya başlıyoruz. Bakınız resim 4
Tamamen sardığımız yufkamızı ellerimiz ile iki yandan tutarak çok sıkmadan büzmeye başlıyoruz. Çok büzmemenizi öneririm yoksa yırtılarak dağılacaktır.
Daha önceden margarin ile iyice yağladığımız en büyük boy dikdörtgen borcamımıza görseldeki gibi dizmeye başlıyoruz.
Yufkalarımızın kurumaması için her bir sarma işlemi sırasında diğer bekleyen yufkalarınızın üzerini mutlaka kapatınız.
Tavada artan margarinizmizi tüm sarma işlemi bittikten sonra tatlılarımızın üzerine gezdiriyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında talımızın altı üstü hafif  kahverengiye dönene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbet gezdiriyoruz. Ve dinlendiriyoruz.
Şerbetini çeken ve dinlenen tatlımız sunum için hazırdır.
Afiyet olsun.
Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı lütfen bildirmeyi unutmayınız.






Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .