Son yazılar
TUZLU KURABİYELER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TUZLU KURABİYELER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

6/09/2024

TUZLU SİMİT KURABİYE TARİFİ

Kıyır kurabiye tarifleri

Tuzlu kurabiye tarifleri

Mahlepli kurabiye yapımı 

Susamlı Simit Kurabiye tarifleri

Simit Kurabiye yapımı

Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye tarifi ile geldim sizlere. Misafirlerim tarafından her zaman çok beğeni alan bir tarif bu. Tam ölçü lezzetli sonuç için tüm detayları ile anlattığım tariflerimi Emelce Lezzetli Anlar YouTube kanalımdan da izlemeniz öneriyorum. Hadi çaylar demlenene kadar bu lezzetli kurabiyeleri yapalım hep beraber. Sizlere daha çok ulaşabilmem için sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

SİMİT KURABİYE MALZEMELERİ:

✅150 gram tereyağı 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 tatlı kaşığı şeker 

✅1 çay kaşığı dolusu mahlep ( isteğe bağlı ) 

✅1 tatlı kaşığı sirke 

✅2 adet yumurta 

✅1 paket kabartma tozu 

✅3 su bardağı un ( kıvamına göre 2 yemek kaşığı kadar daha eklenebilir ) 

✅1 paket susam 

✅Yarım fincan su

✅2 yemek kaşığı pekmez

SİMİT KURABİYE HAZIRLANIŞI:

✅Tarifimize başlamadan önce susamı bir tavada hafif kahverengi olana kadar karıştırarak kavuralım. 

✅Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağ, yumurta, mahlep, tuz ve şekeri bir kaba alalım. 

✅Yuğurdukça un ve kabartma tozu ve sirke  ekleyelim. 

✅Yumuşak, pürüzsüz ve ele yapışmayan bir kıvamı olmalı. 

✅Bir kasede su ve pekmezi karıştıralım. 

✅Ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarladığımız hamuru önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayalım. 

Susamlı tuzlu kurabiye tarifleri


✅Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 

✅195 derecede orta katta üzerleri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim. 

Afiyet olsun. 














4/05/2024

KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Nefis tuzlu kurabiye tarifleri

Kurabiye tarifleri 

Kandil simidi yapımı 

Kandil simidi yapımı

Kültürümüzde olmazsa olmazımızdır KANDİL Simidi. Hele de şöyle ağızda dağılan mahlep tadını kokusunu aldığımız türde oldu mu keyfi bambaşka oluyor. Her Kandil günü olduğu gibi yine bu nefis tarifi sevdiklerimle paylaşmak için hazırladım. Bu konuda bir çok tarif var biliyorum ama unutmayın bazı tariflerin orijinali has lezzeti neyse o lezzetten kaçmamak gerek. Kandil simidi de MAHLEP olmadan olmaz. Şimdi hep beraber bu tarife geçelim istiyorum. 

KANDİL SİMİDİ MALZEMELERİ:

✅1 adet yumurta 

✅200 gram tereyağı 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅2 tatlı kaşığı elma sirkesi

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 tatlı kaşığı dolusu mahlep 

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 tatlı kaşığı şeker 

✅5-6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin, ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar eklenmeli) 

ÜZERİ İÇİN;

✅Yarım çay bardağı su 

✅3 yemek kaşığı pekmez 

✅1 adet yumurta sarısı 

✅Susam, çörekotu 

KANDİL SİMİDİ HAZIRLANIŞI:

✅Tüm malzemeleri dedim bir kaba alalım unu en son azar azar ekleyelim. 

✅ Yoğuralım

✅Hamurdan halka yapabileceğimiz cevizden büyük bezeler kopartalım ve düz bir zeminde şekil verip yuvarlak forma getirelim. 

✅Bir kasede yumurta sarısı pekmez ve suyu karıştıralım ve halka haline getirdiğimiz kandil simitlerini bu suya batıralım ardından susama bulayalım. 

✅Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 

Kandil Simidi

✅Burada çörek otlu yapmak için pekmezli hava bulduktan sonra üzerine ayrıca yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim. 

✅180 derecede orta katın bir alt rafı da 20 dakika pişirelim. Fırından çıkınca yavaşça ayrı bir tabağa alalım. 

Afiyet olsun. 

Sizlerden gelen yorumlar benim için çok önemli bu yüzden lütfen yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız. 















6/01/2022

PASTANE USULÜ TUZLU KURABİYE TARİFİ SİRKELİ TUZLU KURABİYE TARİFİ

Tuzlu kurabiyeler 

Tuzlu kurabiye tarifleri

Bayram kurabiyeleri 

Kat kurabiye tarifleri 


Öncelikle sarma şekline hep bayıldığım bir kurabiye tarifim var sizlerle paylaşacağım. Oldukça kolay fix tarifimdir bu kurabiyeler. 

Ben kekikli hâlini çok seviyorum. Elbette sizin tercihiniz ama farklı bir tat koku veriyor. Bu şekilde deneyin derim. 😉 Bu akşam çiftli evine gelicek misafirlerimiz için yemek sonrası çay faslında ikram edeceğim lezzetlerden biri olucak bu kurabiyelerim. Kolay ve lezzetli oluşu sık sık yapma nedenim oluyor. Denediğinizde beni çok iyi anlayacaksınız. Şekil verme kısmı tamamen size kalmış bu rulo sarma şekli de aslında size zor gelmesin sakın. Yuvarlak saplı tatlı kaşına sararak yaptım. Detayları aşağıda tarif yapım kısmında anlatacağım. Sizlerden ricam denediğiniz ya da beğendiğiniz tarifler için sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz olucaktır.  Keyifli bir gün diliyorum. Sevgi ile kalın.  

Cevizli Sultan Kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Peynirli Sandviç Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Bonibonlu Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

KEKİKLİ TUZLU KURABİYE MALZEMELERİ: 

✅125 gram tereyağı ya da margarini

✅1 çay bardağı sıvıyağ

✅2 yemek kaşığı nişasta

✅1 tatlı kaşığı şeker

✅Yarım tatlı kaşığı tuz

✅1 yemek kaşığı sirke 

✅1 adet yumurta akı

✅1 tatlı kaşığı kekik 

✅ Yarım paket kabartma tozu 

Üzeri için:

✅1 yumurta sarısı

✅Susam, çörekotu

KEKİKLİ TUZLU KURABİYE HAZIRLANIŞI: 

✅ Tereyağını oda sıcaklığında dinlendirelim ve tüm malzemeleri bir kabın içerisine alalım. 

✅ Pürüzsüz olana kadar yoğuralım. 

✅ Cevizden büyük parça kopartalım ve tezgahta kuş parmağımızdan ince uzunlamasına yuvarlayalım.

✅Ben şeklini yuvarlak saplı tatlı kaşığı ile yaptım. 

✅ Kaşığa üst yüzeyinde üç boğum olacak kadar sarıyorum. 

✅Eğer hamurunuz bu aşamada kırılırılıyorsa iyi yoğurmadığınız anlamına gelir. 

✅Farklı şekiller de verebirsiniz elbette.😉 

✅ Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 


✅Yumurta sarısını sürerek susam çörekotuna buluyoruz. 


✅180 derecede orta rafta 20 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi hazırladığınız kurabiye hamur kalınlığına göre değişir. 



Afiyet olsun. 🌼













11/20/2019

Bayatlamıyor!!! Kandil Simidi tarifi.

Simit tarifleri
Kandil simidi nasıl yapılır
Tuzlu tarifler
Pratik tarifler


Merhablar, malum Kandiller bizim için ve tüm islam alemi için çok önemlidir. Bu günü en lezzetli hale getirecek bir tat için bu tarif kaçmaz derim. Benim için her kaldilde olmazsa olmaz bir lezzet bu. Bayatlamıyor bu kandil sinirleri. Ağızda dağılıyor. Tuz oranı bile tam kivaminda. Israrla deneyin derim. Ben lakin sık sık yapıyorum.  Ben tarife geçiyorum ama yorum ve önerilerinizi almak benim için çok önemli bunun unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.





KANDİL SIMIDI MALZEMELERI:

- 2 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kasığından az mahlep
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta ( sarısı içine,  akı üzeri icin)
- Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
- Yarim paket teremyag
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 çay bardağı susam

KANDIL SİMİDİ MALZEMELERI:

- Öncelikle derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyagi 'ni alıyoruz.
- Üzerine un, tuz, şeker ve diğer kalan malzemesi ekliyoruz.
- Yumurta akını ayırmayı unutmayınız.
- Güzel yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz ve elimizi merdane olarak kullanıyoruz.
- Hafif ince bir çubuk oluşturuyoruz.
- Halka yapıyoruz.
- Halkayı önce yumurta akına ardından susama buluyoruz
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kandil simitlerini dikkatlice sunum tabanımıza alıyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun
 NOT: Detaylı anlatım için videomu izlemenizi öneriyorum.




























5/01/2017

LABNELİ KIYIR POĞAÇA KURABİYE

Nefis kurabiye tarifleri
Peynirli kurabiye
Tuzlu kurabiye tarifleri




Merhabalar. Yine farklı bir kurabiye tarzı ile sizlerle buluşuyor sayfam. Haşhaşlı tuzlu kurabiyeleri çok seviyorum. Bu sefer içerisine Labne peyniri de ekleyerek bu lezzeti ikiye katlamak istedim.
Sonuç gerçekten de umduğumdan güzel oldu. Ağızınızda dağılan kurabiyeye mi desem yoksa haşhaş ve Labne peynirinin damağınızda bıraktığı lezzete mi hayran kalacaksınız bilemedim. Şimdi bu lezzetle tanışma sırası sizde. Beğeneceğinize emin olduğum bu lezzet için yorumlarınızı bildirmeyi lütfen unutmayınız, sevgi ve lezzet dolu günler.

Çikolatalı un kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Peynirli sandviç kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Leopar desenli kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Haşhaşlı acı kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Dereotlu kıyır poğaça tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Karamelli kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz
Çikolata dolgulu güllü kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

LABNELİ KIYIR KURABİYE MALZEMELERİ:

- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Aldığı kadar un
- 125 gram Teremyağ Gurme.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 2 yemek kaşığı dolusu haşhaş.
- İçerisine Labne peyniri
- Üzeri için yumurta sarısı

LABNELİ KIYIR KURABİYE HAZILANIŞI:
- Öncelikle margarinimizi oda sıcaklığında yumuşayana kadar dinlendiriyoruz.
- Derin bir kaba yoğurt, sirke, tuz, sıvı yağ ekliyoruz.
- Margarinimizi de ilave ederek yoğuruyoruz.
- Haşhaş ekliyoruz.
- Yoğurdukça un ilavesinde bulunuyoruz.
- Bu oran hamur elimize yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
- Kurabiyelerimizden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak ortasını açıyoruz.
- İçerisine 1 tatlı kaşığı labne peyniri koyarak yuvarlıyoruz.
- Yumurta sarısı da sürerek yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
- 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Haşhaş ve kabinenin birleşimi kurabiyelerinize muhteşem bir lezzet katacak. Bunu mutlaka denemelisiniz.









4/30/2017

HAŞHAŞLI ACI KURABİYE

Nefis kurabiye tarifleri
Tuzlu kurabiye tarifleri
Haşhaşlı kurabiye tarifleri




Merhabalar. Bu akşam gerçekten farklı bir kurabiye dememek isteyenler için enfes bir çeşit hazırladım. Şekli tamamen sizin tercihinize kalmış. Acı çekirdekler ve haşhaş kurabiyeye gerçekten farklı bir çıtırtı katarken İçerisindeki sirke ağızda dağılan bir kıvam kazandırıyor bu kurabiyelere. İsrarla denemenizi önereceğim tuzlu kurabiye tariflerimden birisidir bu kurabiyeler. Deneyin ve önerilerinizi mutlaka bizimle paylaşın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Peynirli sandviç kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kakaolu çatlak kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Haşhaşlı fıstıklı ev kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.

HAŞHAŞLI ACI KURABİYE MALZEMELERİ:

- 125 gram margarin
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Üzeri için yumurta sarısı.
- Peyman acı çekirdek.

HAŞHAŞLI ACI KURABİYE HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle margarinimizi oda sıcaklığında yumuşayana kadar dinlendiriyoruz.
- Ymuşayan margarinimizi derin bir kaba alıyoruz.
- İçerisine yoğurt, sıvı yağ, sirke, tuz ilave ediyoruz.
- Yoğurmaya başlıyoruz.
- Haşhaş ekliyoruz.
- Yoğurdukça un ekliyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamurumuz olmuş olmalı.
- İstediğimiz şekildeki kalıp ile şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize hafif aralıklar ile diziyoruz.
- Üzerlerine acılı ay çekirdeği içi serpiştiriyoruz.
- 175 derecelik Özden'den sısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Farklı ve lezzet dolu bir kurabiye arayanlar için enfes bir seçim.







4/11/2016

ACILI BAHARATLI KURABİYE- PASTANE KURABİYESİ

Nefis kurabiye tarifleri
Tuzlu, acılı kurabiye tarifleri
Pratik kurabiye tarifleri

Merhabalar. Bu gün bu kurabiye için ikram ettiğim tüm misafirlerimden hoş beğeniler aldım. Bu da  beni gerçekten memnun etmeye yetti açıkçası. Şimdi bu mutluluğuma sebep olan tarifimi sizlerle de paylaşmak istiyorum. Sizlerimde beğeneceğinizi umuyorum.

ACILI BAHARATLI KURABİYE-PASTANE KURABİYESİ 






Nefis lezzeti ve farklı tarzı ile çikolatalı pretzel  tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Browni kurabiye tarifime BURADAN   ulaşabilirisiniz.
Sandviç kurabiye tarifime  BURADAN  ulaşabilirisiniz.

Nefis ötesi olarak tabir edebileceğim lezzet dolu kurabiyelerimden biridir acılı baharatlı kurabiyeler. Misafirlerim için hazırladığım bu nefis kurabiyeler çok da beğeni aldı. Hafif acı severler için harika bir seçenek. Ben bu tarifi özel bir günde davet soframa ek olarak hazırladım. O gün soframın en beğenilenleri arasına girmeyi başardı. Aynı tarifi kullanarak hem sade hem de acılı kurabiyelerden yaptım. Sonuç harika oldu. Ağızda dağılan kıvamı ile kendinden söz ettirmeyi başaran bu kurabiyeleri mutlaka denemenizi öneririm. Nefis lezzetlerle dolu diğer tüm tatlı- tuzlu kurabiye tariflerimi BURADA  bulabilirsiniz. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmenizdir. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için de referans teşkil etmektedir. Bunu unutmayınız lütfen. Şimdi  Emelce Lezzetli Anlar.com başlıyor. Sevgi ve lezzet dolu günler.

ACILI BAHARATLI KURABİYE MALZEMELERİ:
  • 125 gram teremyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kıvamda olucak )
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam 
  • Çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
ACILI BAHARATLI KURABİYE HAZIRLANIŞI:
  • Tarifimize başlamadan önce margarinimiz oda sıcaklığında yumuşatıyoruz.
  • Öncelikle derin bir kap alıyoruz.
  • Kabımızın içerisine teremyağ ve biraz un ekliyoruz.
  • Yoğuruyoruz.
  • Yoğurt , sıvı yağ ve sirke  ilave ediyoruz.
  • Tuz ilavesinden sonra iyice yoğuruyoruz.
  • Unumuzu azar azar yoğurdukça ekliyoruz.
  • Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde etmiş olmamız gerekiyor.
  • Hamurumuzu strech filme sararak buzdolabına kaldırıyoruz.
  • 15 dakika dinlendiriyoruz.
  • Buzdolabında dinlenen ve toparlanma hamurumuzu alıyoruz.
  • Tezgahımıza önce biraz un serpiştiriyoruz ve unumuzu merdane ile 1,5 cm kalınlığında açıyoruz.
  • İstediğimiz şekil kalıp ile şekillendiriyoruz.
  • Bu ara fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz.
  • Fırınımız kurabiyelerimizi koymadan önce ısınmaya başlıyor.
  • Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
  • Yumurta sarımızın içerisine kırmızı biber koyarak karıştırıyoruz.
  • Bu karışımı fırça yardımı ile kurabiyelerinizin üzerine sürüyoruz.
  • Üzerlerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında  üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Tüm bu aşamalardan sonra ağızda dağılan nefis kurabiyelerimiz hazırdır. Emek  sarf edilerek hazırlanan, sunumu ve çekimleri yapılan tüm tariflerimiz için lütfen beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız.


3/26/2016

PEYNİRLİ SANDVİÇ KURABİYE- PASTANE KURABİYESİ

Tuzlu kurabiye tarifleri
Ağızda dağılan kurabiye tarifleri
Pastane tarzı kurabiye tarifleri

Merhabalar. Bu kurabiye tarifimi daha önce sade olarak çokça denemiştim ve deneyenlerden gayet olumlu geri dönüşler almıştım.

PEYNİRLİ SANDVİÇ KURABİYE- PASTANE KURABİYESİ 





Lor peynirli kurabiye tariflerimede  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Ağızda dağılan tüm kurabiye tariflerime  BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Farklı lezzetlerle dolu tatlı kurabiye tariflerime   BURADAN  ulaşabilirisiniz.

Bu gün ise bu lezzet dolu kurabiyelerime biraz farklı dokunuşlar ekledim. Sonuç mu? Oldukça  başarılı oldu. Hani hanımlar arasında kıyır kıyır kurabiye diye bir tabir vardır ya. İşte bu tarif tam kurabiyeler için olmalı. Peynir ve maydanoz ile hem renklendi hem de bambaşka lezzete kavuştu. Facebook'ta bir üyemizden bu kurabiyeler için bir soru aldım. O soru, peynirli oldukları için ertesi güne lezzetlerinizin nasıl olacağı konusundaydı. Bende hemen bu takipçimin sorusunu dikkate alarak test yaptım. Bir kaç tane kurabiyeyi kapaklı bir kutuda ve serin bir yerde muhafaza ettim. Ertesi gün sürpriz gelen misafirime de ikram ettim. Misafirimden aldığım yorum da gerçekten çok olumlu oldu. Peki neden lezzetinde bir değişme olması ve kurabiyeler yumuşamadı? Çünkü yağlı fakat kuru bir tür PEYNİR kullandım. Siz de bu kurabiyeleri yaparken peynirinizi lütfen bu şekilde seçiniz. Tarif öncesi sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeniz. Yapacağınız nu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler. Şimdi  Emelce Lezzetli Anlar  başlıyor.

PEYNİRLİ SANDVİÇ KURABİYE MALZEMELERİ:

  • 125 gram margarin
  • Yarım çay bardağı yoğurt 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz ( peynirinizin tuz oranına dikkat ediniz, tuz oranı değiştirebilirsiniz )
  • Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında eşe yapışmayan kıvamda olacak ) 
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi 

İÇ HARCI İÇİN:

  • 7-8 dal maydanoz
  • Yarım kalıp yağlı koyu kıvamlı peynir.

PEYNİRLİ SANDVİÇ KURABİYE HAZIRLANIŞI:

  • Tarifimize başlamadan margarinimizi oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
  • Derin bir kaba margarini alıyoruz.
  • İçerisine tuz, yoğurt ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
  • Yoğurmaya başlıyoruz.
  • Sirkemizi de ilave ediyoruz.
  • Unumuzu en son yoğurdukça ekliyoruz.
  • Hamurumuz ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
  • Yoğurduğumuz hamurumuzu strech filim ile sarıyoruz.
  • Dinlenerek toparlanması için buzdolabına kaldırıyoruz.
  • 15 dakika dinlendiriyoruz.
  • Dinlenen hamurumuzu süz bir zemine alıyoruz ve açmadan önce altına biraz un serpiştiriyoruz.
  • İçerisinde kabartma tozu olmadığı için kabarma olasılığı olmayacaktır.
  • Buna göre 2 santimlik kalınlıkta hamur açıyoruz. 
  • İstediğimiz şekildeki kalıpla hamurumuzu şekillendiriyoruz.
  • Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
  • Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi tepsimize hafif aralıklarla diziyoruz.
  • Her bir dilim hamurumuz bir alt bir üst olacaktır.
  • Bu sebeple sadece üst kapak olacak hamurlarımıza yumurta sarısı sürüyoruz.
  • Yani ben bu harç ile 22  dilim çıkarttım. Bu 11 adet kurabiye demektir.
  • Yumurta sarısı sürdüğümüz kurabiyelerimizin üzerine susmakta döküyoruz.
  • 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan kurabiyelerimizi çabuk soğumaları için ızgara telimize alıyoruz.
  • Bu arada yağlı ama  kuru olan peynirimizi çatal yardımıyla ile iyice eziyoruz.
  •  Bu aşamada peynirimizin sulu kısmını kullanmamaya dikkat etmeliyiz. Yoksa kurabiyelerimiz peynirin suyundan dolayı çabuk yumuşayabilir.
  • Maydanozlarımızı iyice yıkıyoruz.
  • Çok çok ince şekilde kıyıyoruz.
  • Taban olan üzeri yumurtasız kurabiyemizi alıyoruz.
  • Çatal yardımı ile üzerine peynirimizden sürüyoruz.
  • Yumurtalı olan üst kurabiyemizi üzerine kapatıyoruz.
  • Daha önce kıydığımız ve düz bir tabağa aldığımız maydanozlarımıza peynirli olan ara kısımlarımızı buluyoruz. ( görselde açıklamalı olarak görebilirsiniz.) 



    Ağızda dağılan ve pastane kurabiyelerini aratmayan lezzetteki kurabiyelerimiz tüm bu işlemlerden sonra sunum için hazırdır. Tarif öncesi açıklama yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız.
    Afiyet olsun.














     
    ÜSTTE ÇIK
    Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .