Son yazılar

12/10/2016

KARAMELLİ KURABİYE

Nefis kurabiye tarifleri
Farklı sunumları olan kurabiyeye tarifleri
KARAMELLİ KURABİYE
Merhabalar. Bu gün farklı bir kurabiye tarifim var sizler için. Bu kurabiye ile yaklaşık bir ay kadar önce tanıştım. Gittiğim meşhur bir pastanede tanıdım. E tabi ben durumuyum?  Bekleyen tariflerimi de ayarladıktan sonra hemen başladım bu kurabiyeleri denemeye. İçerisndeki karamel sosu ve üzerine konuşan ceviz gerçekten bu kurabiyelere farklı ve hoş bir lezzet katıyor.  Yapımı belki biraz Zaman alıyor ama inanın sonuca değecek bir zahmet bu. Özel günleriniz için ilgi ve beğeni odağı olacağına emin olabilirsiniz. Evet şimdi bu harika kurabiyelerimin tarifine geçmeye geldi. Hadi deneme sırası şimdi sizde. Çok malzeme gerektirmiyor zaten. Yani malzeme yemini açısından sizi yormayacak bir tarif. Her tarifte olduğu gibi sizlerden ricam denediğiniz tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemeniz ve tarifleri sonuna kadar okuduktan sonra hazırlık aşamasına geçmenizdir Şimdi tarif zamanı. Sevgi ve lezzet dolu günler.

Zencefilli kül kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sultan kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Gül kokulu kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Çocuklar için Panda ayı kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Peynirli sandwiç kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tuzlu lor kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Haşhaşlı fıstıklı ev kurabiyesi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz .

KARAMELLİ KURABİYE MALZEMELERİ:

- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket margarin
- 4 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
- Aldığı kadar un ( yumuşak ele yapışmayan kıvamda olucak)

ÜZERİ İÇİN:

- Pudra şekeri
- Karamel sos

KARAMEL SOSLU KURABİYE HAZIRLANIŞI:

- Margarinimizi yumuşaması için oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
- Hamur malzemelerimizi derin bir kaba alarak yoğuruyoruz.
- Yoğurdukça un ilavesinde bulunuyoruz.
- Hamur kıvamımız yumuşak ele yapışmayan kıvama gelene kadar un ilavesi yapıyoruz.
- Hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
- Un yardımı ile düz bir zemine 1,5 cm kalınlığında bir hamur açıyoruz.
- Fincan ağızı ile önce tüm hamurda yuvarlaklar oluşturuyoruz.
- Bu yuvarlaklardan düz zemin için olanlara eşit sayıda üst kapak olacak olan yuvarlaklar ayarlıyoruz.
- Bu üst kapaklarındaki ortasını daha küçük bir  şekilli kalıp ile kesiyoruz.
- Yani toplamda 24 adet dü yuvarlak taban 24 adette üst içi kalıp ile kesilmiş kapak olmuş oluyor.
- Taban olan hamurların üzerine parmağımız ile biraz sıvı yap sürüyoruz.
- Üst kapakları taban kurabiyelere eşit şekilde yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif kahverengiye dönene kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz.
- İyice soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpiştiriyiruz.
- Orta kısımlarına karamel sos dökerek kenar kısımlarını yarım ceviz ile süslüyoruz.

Nefis ve farklı lezzetteki kurabiyelerimiz sunum için hazırdır. Pastalarda olduğu gibi kurabiye sunumlarınızı da mutlaka ertesi gün yapmanızı tercih ediyorum. Daha bir lezzet kazanarak içerisindeki lezzetler ile bütünleşiyorlar.

Afiyet olsun.











Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .