Son yazılar

3/24/2016

ÇİKOLATALI PRETZEL ( ALMAN KURABİYESİ )

Pratik çikolatalı tatlı tarifleri
Farklı kurabiye tarifleri
Alman kurabiyesi  tarifleri

Nefis bir Alman tatlı ikramı. Denediğimde pişman olmadığım tariflerimden biri daha sizlerle.

ÇİKOLATALI PTERZEL ( ALMAN KURABİYESİ ) 
Kremşantili kurabiye tariflerime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Leopar desenli kurabiye tariflerime   BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Tahinli kurabiye tarifime BURADAN   ulaşabilirisiniz.
Tüm tuzlu kurabiye tariflerime   BURADAN  ulaşabilirisiniz.

Geçen ay tatlılar üzerine sunumlar yapan bir dergide rastladım bu tarife. Hemen denemek istedim. İlk denememi yaptım ve lezzeti çok hoşuma gitti. Ertesi hafta gelecek olan misafirlerime de bu lezzeti sunmak istedim. Aldığım yorumlara dayanarak lezzetli ve farklı tarifimi hemen sizlerle de paylaşmak istedim. Gerçekten farklı bir tarif isteyenler için harika bir seçenek. Lezzetli ve pratik. Misafirlerim tarafından ilgi ve beğeni ile bahsedilen harika bir lezzet olup çıktı. Şeklini sizler dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. İçerisinde maya buluyor ve hamurunun mayalanarak yapılıyor. Bu sebeple bu tarife mayalı kurabiye de denebilir aslında. Alman esintili bu kurabiyeleri siz de mutlaka denemelisiniz. Bunun  gibi lezzetlerle dolu tüm kurabiye tariflerime BURADAN    ulaşabilirisiniz. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için de referans olacaktır. Bunu unutmayınız lütfen. Sevgi ve lezzet dolu günler. Şimdi   Emelce Lezzetli Anlar.com   başlıyor.

ÇİKOLATALI PRETZEL MALZEMELERİ:
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket toz maya
  • 330 ml ılık su 
  • 25 gram tereyağı
  • 1 paket kakao
KAYNATMAK İÇİN :
  • Yarım litre su
  • 1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN:
  • 1 paket çikolata
ÇİKOLATALI PRETZEL HAZIRLANIŞI:
  • Ünümüzün yarısından fazlasını serin bir kaba alıyoruz.
  • Üzerine kakao,şeker, portakal kabuğu rendesi ekliyoruz.
  • Tereyağımızıda ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Kalan unumuzu da ekliyoruz.
  • Yoğurmaya devam ediyoruz.
  • Suyumuzu cezvede ılıklaştırıyoruz.
  • İçerisine mayamızı ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Bu karışımı hamurumuzun içerisine döküyoruz.
  • Yoğuruyoruz.
  • İyice yoğurduğumuz hamurumuzu cam ve derin bir kabın alıyoruz.
  • Üzerini strech filim ile kapatarak 1 saat Mayalandırıyoruz.
  • Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.
  • Bu parçaların üzerine bıçak yardımı ile kesikler atıyoruz.
  • Benim bir tencereye bir miktar su koyuyoruz.
  • Kaynadıktan sonra içerisine kabartma tozu döküyoruz.
  • Yalnız kabartma tozu döküldü anda dikkatli olunuz. Suyumuz köpürerek biraz kabarıyor.
  • Bu hamur parçalarınızı bu suya alıyoruz.
  • 30 saniye tutarak suda bekletiyoruz.
  • 30 saniye sonunda kevgir yardımı ile iyice sularını süzüyoruz.
  • Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
  • Bu arada fırınımızı 180 dereceye alarak önceden ısınmasını sağlıyoruz.
  • Sularını süzdüğümüz hamurlarımızı tepsimize diziyoruz.
  • 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz. 
  • Pişen pretzellerimizi soğumaları için ayrı bir yere alıyoruz.
  • Bu sürede çikolatamızı Benmari usulü eritiyoruz.
  • Soğuyan pritzellerimizin üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
  • Onun üzerine de erittiğimiz çikolatamızdan kaşık yardımı ile gezdiriyoruz.

NOT : Bunyariften 10-12 adet arası pritzel çıkmaktadır.
Nefis ve farklı tarifimiz sunum için hazırdır. Tarif öncesi yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız lütfen.

Afiyet olsun.




Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .