Nefis tatlı tarifleri 

Şerbetli tatlı tarifleri
Yöresel tatlı tarifleri
Hamur işi tatlılar
Tezpişte nasıl yapılır


Merhabalar. Her zaman yöresel tatları tanıtmayı ne kadar sevdiğimi ve yöresel lezzetleri yaparken ayrı bir keyif aldığımı biliyorsunuz. Bu gün de kökeni Kosovaya dayanan çoook eski bir tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Bunun gibi daha bir çok tatlı tarifim oldu paylaştığım. Azerbaycan da yapılan beğenisi garanti BADABURA, Boşnak  tatlısı DUDOVE , Kayseri yöresinden ASİDE tatlısı oldukça ilgi gören yöresel tatlardan bir kaçı oldu. Bir de linklerini tatlı adlarına ekliyorum ki alınızda kalacağınız tarif defterinizde kalsın istedim. E hadi hep birlikte geçelim enfes tarife.










TEZPİŞTE TATLISI MALZEMELERİ:

- 250 gram tereyağı
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 4 damla limon suyu

TEZPİŞTE TATLISI HAZIRLANIŞI:

- Tencereye tereyağını alarak ocakta eritiyoruz.
- Eriyen yağa süt ekliyoruz.
- Ardından hemen un ekliyoruz.
- Hızlıca karıştırıyoruz.
- Pişiriyoruz.
- Prüzsüz hamur halini alacaktır.
- Ocaktan alatak iliklaşmasını bekliyoruz.
- Ilık olunca yumurtaları ekliyoruz.
- Karıştırıyoruz.
- Cevizi ekliyoruz.
- Kaşıkla karıştırarak yuvarlak borcama yayıyoruz.

- 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- 15 dakika sonra kolay dilimleme için çıkartarak firinliyoruz.
- Takrar fırına veriyoruz.
- Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak tatlı sıcak şerbet uyguluyoruz.

Afiyet olsun
 Detaylar için lütfen videomu izlemeyi unutmayınız.

Nefis tatlı tarifleri
Şerbetli tatlı tarifleri
Sokak tatları
Şam tatlısı yapılışı

ŞAM TATLISI YAPILIŞI

Merhabalar, bu gün satıcısından yaka paça tarifini aldığım muhteşem ötesi, sizi de anılarınıza götürecek şerbetli tatlı tarifim olucak. Yaka paça dediğime bakmayın siz. Öyle şirin öyle konuskan bir dedeydi ki. 35 yıldan fazla bu işi yaptığını anlattı. Benim daimî alıcılarım vardır dedi ve uzun uzun ilk satış yapmays başladığı zamani anlatti durdu. Dinlemek çok keyif verdi bana. Ne zorluklar ile karşılaştığını, ne yokluklardan geçtiklerini anlattı. O anlattı ben hüzünlendim aslında. Dedim ki kendime " bak Emel insanlar ne hayatlardan ne sınavlardan geçiyor. Kimse ben çok mutluydum diyemiyor ömür boyu"

Işte böyle bir anı tazeledik tonton dede ile. Bir de şu sözleri çok etkiledi beni. " bak kızım" dedi. "Bu işi hakkıyla yapan, nesilden nesile bu tarifi, gerçek haliyle yapacak kimse kalmadı, kalmayacak ta. Benden bir anı kalsın sizlere yedikçe beni bu anıları hatırlasınlar yeter bana" dedi.
Bu duygusal sözlerle vedalaşıp eve koştum. O çok sevdiğim tatlısını basladim yapmaya. E çok ta brgebeğenildi derken sizlerle de paylaşmadan edemedim. Bu güzel anıların  hatırına bol bol bdgrni bol bol yorum alsin isterim. Isterim ki ton tok dedeyi bulup ellerinden bir kere daha öpeyim.
Hadi şimdi sizleri de anılarınıza götürecek bu tarifi hemen paylaşıyorum. Fakat lütfen detaylar için videomu mutlaka izleyin derim.

Nevzine tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Boşnak Tatlısı- Dodove tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ŞAM TATLISI MALZEMELERI:

500 gram irmik
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
Üzeri icin 2 yemek kaşığı pekmez
3 damla limon suyu

ŞERBETİ İÇİN:

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4 damla limon suyu

ŞAM TATLISI HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
-Derin bir kaba irmik, yogurt ve diğer malzemeleri koyarak iyice karıştırıyoruz.
-Yağladığımız yuvarlak borcama yayıyoruz.
- Spatula ve suya batirdiğimiz kaşığın tersi ile düzleştiriyoruz.
-Fırça ile pekmez sürüyoruz.
-Dilimlere keserek varsa badem ile süslüyoruz.
-200 derece orta rafın bir alt katında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
-Ilık tatlı sıcak şerbeti çektikçe uyguluyoruz.

Afiyet olsun.

LÜTFEN DETAYALAR İÇİN VIDEOMU SONUNA KADAR İZLEYİNİZ.



EMİR 

ŞAM TATLISI TARİFİ

Nefis serbet tarifleri
Serinletici içecekler
Ev yapımı meyve suyu
Anne sütü arttırıcı bitkiler

Merhabalar, bu gün hem serinletici etkisi hem lezzeti hem de şifası bilinen bir şerbet hazırlayacağım.






Reyhan şerbeti Osmanlı döneminden bu gune gelen rengi kokusu ile kendine hayran bırakan bir şerbet olarak yerini almaktadır. Tarcın ilebütünleşen bu kökü mutfaklarınızda ve damaklarınızda harika tatlar yaratıyor.

REYHAN ŞERBETI MALZEMELERİ:

- 1 demet rayhan ( mor yapraklı olucak )
- 6 su bardağı sıcak su
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 adet küçük boy limon tuzu
- 4 adet kırık tarcın ya da 1 adet kabuk tarçın.

REYHAN ŞERBETI HAZIRLANIŞI:

- ReyhanlarI yıkayarak sularını süzüyoruz.
- Derin bir kaba açıkladığımız yapraklarını koyuyoruz.
- Şeker, tarcın ve sıcak su ilave ediyoruz.
- Bu aşamada sakin kaynatmayınız.
- Kendi kendine sıcak suda demlenecektir.
- Limon tuzu ve tarçını da ekliyoruz.
- 1 saat yapraklar yeşile dönene kadar tencerenin kapağını kapatarak dinlendiriyoruz.
- Rengini veren yaprakları süzerek alıyoruz.
- Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
- Yeterli soğukluğa ulaşınca servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Nefis tatlı tarifleri
Revani tarifi
Kadayifli tatlılar
Şerbetli tatlı tarifleri

Merhabalar bu akşam için çay yanina misafirlerim ile paylaşacağım enfes bir tatlı hazırladım. Sizi mahcup etmeyecek kıvamda ve görüntüde bir tatlıya hazır olun derim. Şerbetini ben farklı hazırladım. Bu tarz şerbeti mutlaka şerbetli tatlılarınız için öneriyorum. Karamelize bir serbet ayrı bir lezzet katıyor. Güzel garanti bir tarif için hadi birlikte tarif aşamanıza geçelim. Lütfen tüm detaylar için videomu da izleyiniz. 







KADAYIFLI REVANİ MALZEMELERİ :

- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1,5 şu bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket hindistan cevizi
- 1 çay bardağı ( büyük boy ) Sıvı yağ

ŞERBETİ ICIN:

- 4 su bardağı şu
- 3,5 şu bardağı şeker
- 3,4 damla limon suyu

KADAYIFLI REVANİ HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle şerbetinizi hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz.
- Şerbeti önce tencereye alarak biraz karamelize ediyoruz.
- Hafif karamel kıvamına geldiğinde şu ekliyoruz.
- 25 dakika kaynattıktan sonra limin damlası ekliyoruz.
- Revani için, yumurtayı şeker ile iyice çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ, un, kabartma tozu ekliyoruz.
- En son hindistan cevizi ve kadayıf ekleyerek karıştırıyoruz.
- 175 derecede üzeri kahverengiye dönene kadar pişiriyoruz.
- Kürdanla delikler açarak ilk sıcaklığını atmasını bekliyoruz. ( 10 dakika )
- Şerbeti heryerine gezdirerek ( 6, 7 kepçe )
- Ilıklarında dilimlere kesiyoruz.
- Ilık tatlı, soğuk serbet uyguluyoruz.
- Buzdolabında da 3 saat dinlendiriyoruz, dilediğimiz gibi süsleme işlemini tamamlıyoruz.

Afiyet olsun.

Nefis baklava tarifleri
Ev yapımı baklava tarifleri
Bayram için tatlı tarifleri

Merhabalar. Evet kabul ediyorum ki, baklavalık yufkalar hayatımıza girdi gireli bazı şeyler bizim için daha kolay oluyor artık. bayram için özel günler için yapılabilecek muhteşem baklava tariflerinden biri oluyor irmikli cevizli baklavamız. Şerbet kıvamı ve lezzeti etkileyici. Bayram için fazori tariflerimden biri elbetteki. Sizlerle de bu pratik hayatın pratik lezzetlerini paylaşmak istiyorum. Tarifler benden denemesi sizden olsun. Sevgi ve lezzet dolu günler dileği ile...





Büzgülü baklava - Pileli Baklava tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Boşnak tatlısı DUDOVE tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Lütfen tarifleri sonuna kadar izleyiniz ya da okuyunuz. Atlanılan izlemeler ya da okumalar olumsuz sonuçlara ulaşmanıza sebep olacaktır. 

İRMİKLİ CEVİZLİ BAKLAVA MALZEMELERİ:

- 8 adet baklavalık yufka
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- yarım su bardağından az sıvı yağ
- Yarım su bardağından az süt

Üzeri için;

- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN;

- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- En son 3-4 damla limon suyu

Baklava gibi ürün yapımlarında şerbetinizin kıvamlı olması daha iyi olucaktır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kadar daha kaynatmanızı öneriyorum.

İRMİKLİ CEVİZLİ BAKLAVA HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz.
- Baklavalık yufkamızı tek kat olarak zemine alıyoruz.
- İrmik, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, yumurta, süt yoğurt gibi malzemelerimizi derin bir kaba alıyoruz.
- Tek kat serdiğimiz baklavalık yufkamızın üzerine fırça ile harçtan bol bol sürüyoruz.
- İkinci kat baklavalık yufkayı seriyoruz üzerine.
- Onu da sosluyoruz.
- 5 dakika bu şekild edinlendiriyoruz.
- İstediğimiz oranda ince çekilmiş ceviz serpiştiriyoruz.
- Sigara böreği sarar gibi çok sıkmadan rulo sarıyoruz.
- 2 şer parmak kalınlığında dilimlere keserek çok çok az yağladığımız tepsimize diziyoruz.
- Üzerlerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı sürüyoruz.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında orta katın alt rafında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Şerbeti çekmesi için 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Ilık tatlı soğuk şerbet uygulayarak üzerini ister ceviz isterseniz toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

NOT: Lütfen aşağıda detaylı açıklamaların da yer aldığı videoyu izlemeyi unutmayınız. 

Nefis tatlı tarifleri
Yöresel tatlı tarifleri
Farklı tatlı tarifleri
Şerbetli tatlı tarifleri

BOŞNAK TATLISI DUDVE

Bu gün sizlere youtube kanalımda detaylı video çekimlerini de paylaştığım nefis bir şerbetli tatlı sunacağım. Bu tatlımız Boşnakların sünnet töreni, düğün merasimi gibi özel günlerinde misafirlerine hazırladığı nefis bir tatlı olarak bilinmektedir. Cevizli oluşu, pratikliği de ayrı bir güzellik bence. Çalışan bayanlar ve zamanını sevdiklerine ayırmak isteyenler için muhteşem bir lezzet. Ben daha fazla bekleyemeden hemen tarifimi sizlerle paylaşacağım. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemeniz olucak. Yapacağınız bu yorumlar ve beğeniler denemek isteyenler için referans teşkil edecektir. Sevgi ve lezzet dolu günler.




Baba tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Portakal şerbeti ile sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Teter tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
Haşhasşlı Süt tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Ekmek tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

NOT: Yapıma başlamadan önce lütfen püf noktalarını da kaçırmamak için tarifleri sonuna kadar okuyunuz. 

BOŞNAK TATLISI DUDOVE MALZEMELERİ:

- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 250 gram tereyağı
- Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN:

- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu

BOŞNAK TATLISI DUDOVE HAZIRLANIŞI:

- Öncelike şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz.
- Bunun için  şeker, su ve limon damlasını 25 dakika kaynatarak pişiriyoruz.
- Soğuması için kenara alıyoruz.
- Derin bir kaba yumurtayı kırarak içine şekeri ekliyoruz.
- Çırpma teli ile çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ ekliyoruz.
- Bu arada çırpmaya devam ediyoruz.
- Oda sıcaklığında dinlendirdiğimiz tereyağını ekleyerek yoğurma işlemimize başlıyoruz.
- Yoğurdukça azar azar un lave ediyoruz.
- Unu birden bire eklemek oldukça katı bir kıvama sahip olmamamıza sebep olabilir.
- Bu sebeple doğru sonuca ulaşabilmek için yoğurdukça eklemek daha iyi olacaktır.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamı olduğunda hamurumuz hazır demektir.
- Görselde de gördüğünüz gibi uçları küt kalem şeklini veriyoruz.

- Tabanını yağladığımız borcama kabarma paylarını da göz önünde bulundurarak ara ara diziyoruz.
- 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kahverengiye dönene kadar pişiriyoruz.
- Sıcak tatlı soğuk şerbet uygulaması yaparak 1- 2 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen ve şerbetini çeken tatlımızı süsleme aşamasına geçiyoruz.
- Ben tatlının rengini kararttığı için cevizleri son aşamada üzerine süsleme olarak kullanıyorum.
- Siz dilerseniz cevizleri içerisinde de ekleyerek yapabilirsiniz.
- Üzerlerini bolca ceviz ile süsledikten sonra enfes tatlımı sunum için hazırdır.

Toplamda 33 adet tatlı çıkmaktadır.

Afiyet olsun.
https://youtu.be/qa8ZeYo4k2o

Nefis tatlı tarifleri
Şerbetli tatlı tarifleri
Bademli tatlı tarifleri
Hamur işi tatlı tarifleri

BABA TATLISI

Merhabalar, bu akşam geleneksel olduğunu öğrendiğim adı bana gerçekten ilginç gelen bir tatlı hazırlamak istedi. Baba tatlısı. Eee bu tatlı yapılır da babalara ikram etmeden olur mu? Sınavı geçen lezzeti ile on numara beş yıldız bu tatlıya asla kimse hayır diyemez. Pişerken sanki sünger gibi bir kıvamı oluyor. İçerisindeki kıtır kıtır bademlerde muhteşem bir lezzet katıyor tatlıya. Mutlaka denemenizi önereceğim gerçekten en baba tatlı. Kağıt kalemleriniz hazırsa ya da telefon ekranından çekim alarak tarifi kaydedin derim. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler içi yorum ve beğenilerinizi eksik etmemenizdir. Sizlerden gelecek bu yorumlar biz blogger yazarları için oldukça önem arz etmektedir. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Haşhaşlı tatlı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Hazır yufka ile havuç dilimi baklava tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Portakal şerbeti ile sünger tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Hatay usulu Şam tatlsı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
İrmikli patates tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BABA TATLISI MALZEMELERİ:

- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı iri kıyılmış badem
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN:

- 4,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu

BABA TATLISI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz.
- Şerbeti 20-25 dakika kaynatmamız yeterli olacaktır.
- Derin bir kaba bir miktar un ile birlikte tüm hamur malzemelerimizi alıyoruz.
- İri kıydığımız bademleri de ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Un ilavesinde bulunabilirsiniz. Ben yaklaşık 2,5 su bardağı un kullandım.
- Bardak oranları farklı olabilmektedir. Buna göre ayarlama yapmanızı öneriyorum.
- Yağladığımız borcama ceviz büyüklüğünde parçalar yaparak yuvarlıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar yani üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tatlımızı 5 dakika fırından çıkınca dinlendiriyoruz. Soğuk şerbeti kepçe ile üzerine gezdiriyoruz.
- Üzerini dilerseniz fındık dilerseniz yine badem ya da toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.
- Ben kurutulmuş gül yaprakları ve fıstık ile süsledim.
- tercih tamamen sizindir.

Nefis kıvamı ve lezzeti ile baba tatlımız sunum için hazırdır.
Afiyet olsun.







sssssssssss

Nefis tatlı tarifleri
Pratik tatlı tarifleri
Bayramlık tatlı tarifleri

HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA

Merhabalar, pratik ve lezzetli tariflerle sizlerle buluşmaya devam ediyorum. İşte bu bayram için nefis mi nefis bir baklava hazırladım. Şerbet kıvamı, oranı harika. Bıktırmıyor yiyeni. Üzeri çıtır çıtır. Biz ailece biraz üzeri kızarmış seviyoruz ama tabi bu oran size bağlı. Hadi bu pratik ve bir o kadar da lezzetli çıtır tarifimize geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler dişlerim.


Cevizli ev baklavası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şöbiyet tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.


HAZIR YUFKA İLE HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA MALZEMELERİ:

- 1 paket hazır baklavalık yufka
- 2 paket tereyağı
- 1 paket mülflöy hamuru
- 3 su bardağı iri kıyılmış ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 4-5 damla limon suyu


HAZIR YUFKA İLE HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA HAZIRLANIŞI:


- Baklava yapımıza başlamadan önce soğuması için şerbeti ayarlayarak bir kenara kaldırıyoruz.
- Baklava yapımında ise öncelikle yuvarlak bir tepsi ayarlıyoruz.
- Tereyağımızı eritiyoruz ve tepsimizin tabanına 3 yemek kaşığı kadar döküyoruz.
- Yufkalarımızı tepsimizin boyutuna keserek 2 eşit parçaya ayırıyoruz.
- Tabana 1 adet yufka seriyoruz ve fırça ile yağlıyoruz. İkinci kat yufkayı seriyoruz.
- 4 adet milfliöy hamurunu kare şeklinde tepsimizin boyutuna gelecek şekilde açıyoruz.
- Kestiğimizden arda kalan kenar yufkalarımızı ara ara yağlayarak tepsimize yayıyoruz.
- İki eşit parçaya ayırdığımız yufklaradan ilk kat için ayırdığımız her katı tek tek yağlayarak diziyoruz.
- Bu ilk kat bittiğinde 3 su bardağı iri çekilmiş cevizimizi her yerine yayıyoruz.
- Kalan ikinci yarı yuflkalarımızı ise her 3 katta bir yağlayarak diziyoruz.
- Dizme işlemi bittiğinde bir fincan ile ortasını görseldeki gibi kesiyoruz.
- Ardından önce 4 eşit parçaya kesiyoruz ( + şeklini veriyoruz )  ardından üçgen dilimlere kesiyoruz.
- Yanı dörde kestiğimiz baklavamızı ardından her dilimiz 3 eşit parça olacak şekilde üçgene kesiyoruz.
- Kalan tereyağımızı üzerine gezdiriyoruz.
- 190 derecede alt rafta önce üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ( Biz ailece biraz üzeri kızarmış seviyoruz. Bu oran elbetteki sizin isteğinize bağlı)
- Sıcak tatlımız 10 dakika dinlendikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Dinlendiriyoruz.
- Dinlenen ve şerbetini çeken baklavamız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.

Elma tatlısı tarifleri
Nefis tatlı tarifleri
Pişmaniyeli tatlı tarifleri

PİŞMANİYELİ ELMA TATLISI

Gerçekten nefis bir tatlı... Sunumu ile de dikkat çekmeyi başardığını kesinlikle kabul ediyorum.Gıda  boyası kullanmak mı? Elbette ki hayır.  Peki bu rengi nasıl mı alıyor gelin tarife bir göz atın derim o zaman.

PİŞMANİYELİ ELMA TATLISI MALZEMELERİ:

4 adet elma
1 adet muz
10 adet kuru kayısı
1 çay bardağı dolusu iri kıyılmış ceviz

 ŞERBETİ İÇİN:

1 kalıp lohusa şekeri  ( sabun kalıbı büyüklüğünde ) ( artık marketlerde, aktarlarda bulabilmek mümkün )
5 su bardağı su
2 çay bardağı şeker
Süslemek için sade pişmaniye ve Antep fıstığı

PİŞMANİYELİ ELMA TATLISI HAZIRLANIŞI:

Tarifimize başlamadan önce şerbet olarak nitelendireceğim kırmızı şurubumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Tencereye bir kalıp lohusa şekerimizi koyuyoruz.
Üzerine 5 bardak su ve 2 çay bardağı dolusu şeker ilave ederek şerbet gibi kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
İsteğinize göre şeker ilavesi yapabilirsiniz.
Elmalarımızı yıkayarak soyuyoruz.
Orta kısımlarını ister bir bıçak isteseniz oyma aparatı kullanarak çıkartıyoruz.
Ben oyma aparatı kullandım. ( marketlerde, pazarlarda mevcuttur)
Kaynayan şerbetimizin içerisine koyuyoruz. Elmalar yumuşayarak rengi kırmızıya dönene kadar kaynatıyoruz.
Bu arada cevizlerimizi iri iri kıyıyoruz. Kayısılarımızı ve muzumuzu küp küp duruyoruz.
Şerbetlenmiş ve yumuşamış olan elmalarımızı ( dağılacak kadar yumuşak olmasınlar ) düz bir zemine alıyoruz.
İçlerine tatlı kaşığı yardımı ile harcımızdan koyuyoruz.
Tatlımızın üzerini Strech film ile kapatarak yarım saat buzdolabımda dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonra sunum öncesinde üzerlerini pişmaniye ile süsleyoruz.
Son dokunuşumuz olan fıstık ile de süsledikten sonra tatlımızın sunum aşamasına geçiyoruz.

Afiyet olsun.

Soğuk içecek tarifleri
Farklı limonata tarifleri
Şerbet tarifleri


Nefis serinletici bir içecek Dondurmalı Frappe tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Umru dut şerbeti tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.







Sıcak bir haziran akşamından herkese merhabalar. Bu gün yemek sonrası serinletici nefis bir içecek ikramım olucak. Gerçekten farklı ve lezzetli bir şerbet tarifi bu. Sıcak yaz günlerinde favori içeceklerinizden biri olmaya aday.

KARPUZ ŞERBETİ TARİFİ:

1 büyük dilim karpuz
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 litre su

KARPUZ ŞERBETİ HAZIRLANIŞI:

Karpuzumuzu soyunuyoruz ve kabuğunuzdan ayırıyoruz.
Çekirdeklerini de ayıklıyoruz.
Ayıkladığımız karpuz dilimlerimizi rondoya koyuyoruz.
İçerisine 2 yemek kaşığı şeker ilave ediyoruz.
Rondada iyice çekiyoruz.
Bir sürahiye alıyoruz.
Üzerine 1 litre suyumuzu ilave diyoruz.
Limon suyumuzu da ilave ederek karıştırıyoruz.
Damak zevkinize göre şeker oranını arttırabilirsiniz.
Buzdolabında iyice soğutuyoruz.
Lezzetli ve serinletici içeceğimiz  artık hazırdır.

Siz de sayfamıza ait denenmiş ve en çok beğeni almış tarifleri deneyerek sevdiklerinize güvenle ikram edebilirsiniz. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi lütfen unutmayınız.