Son yazılar

4/22/2019

BÜZGÜLÜ BAKLAVA-PİLELİ BAKLAVA TARİFİ

Pratik baklava tarifleri
Cevizli baklava tarifleri
Baklava tarifleri
Hazır yufka ile baklava tarifleri
Davet sofraları için menüler


Merhabalar, yarın akşam ki kutlama için nefis, beğeni garantili tarifler hazırlıyorum mutfağımda. Baklava denildiğinde biliyorum meşakatli bir aşama geliyor aklınıza ama yapabileceğiniz görüntüsü ile oldukça şık ve bir  o kadar da pratik bir baklava yapımı ile sizlerle olacağım. Çok defa denedim çok defa bu tarif için olumlu yorumlar talepler aldım. İşte şimdi bu lezzet dolu tarifimi tam kıvamında şerbeti ile sizlerle buluşturacağım. İç kısmını tercihinize göre fıstıklı olarak ta hazırlayabilirsiniz. Bu tatlım için evet fazla söze gerek yok. Görüntü her şeyi anlatıyor zaten. Lütfen beğenilerinizi, yorumlarınızı tariflerim için esirgemeyiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.






Yumurta tatlısı - Lokma tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Boşnak tatlısı DUDOVE tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Baba tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BÜZGÜLÜ BAKLAVA - PİLELİ BAKLAVA MALZEMELERİ:

- Kaç 24 adet baklava yufkası
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 100 gram margarin
- 1 fincan zeytinyağı
-( Tereyağı kullanacaksanız 100 gram tereyağı 1 fincan sıvı yağ ilave edin )

ŞERBETİ İÇİN:

- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- En son 3-4 damla limon suyu


BÜZGÜLÜ BAKLAVA - PİLELİ BAKLAVA HAZIRLANIŞI:

- Tarifimize başlamadan önce şerbet hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz.
- 2 adet baklavalık yufkayı düz bir zemine alarak 3 eşit parçaya kesiyoruz.
- Margarini eritiyoruz.
- Eridikten sonra ocağın altını kapatarak zeytin yağı ilave ediyoruz.
-Burada tereyağı tercih edecekseniz sıvı yağ olarak ay çiçek yağı ekleyin. Hem zeytin yağı hem tereyağı ağır bir koku oluşturacaktır.
- Yufkaların üzerine fırça ile biraz yağ sürüyoruz.
- Ceviz serpiştiriyoruz.
- Pile pile kat kat büzerek katlıyoruz.
- Bu katlama işlemi ne kadar düzgün olursa ters çevirdiğinizde o kadar şık duracaktır.
- Pile işlemi bittikten sonra yanları içine katlıyoruz.
- Alttan ve üzetten de zemini kapatarak ters çeviriyoruz.
- Lütfen detaylı görünüm için videomu da izleyiniz.
- Bu oldukça övgü alan tatlı sizin için de aynı duyguları yaşatmasını isterim.
- Çok az yağ ile yağladığımız borcama hafif aralıklar ile diziyoruz.
- 150-160 derece arasında ortanın bir alt rafında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığını attıktan sonra ( 15 dakika yeterlidir ) Soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.

NOT : Lütfen detaylı anlatım için aşağıdaki videoyu da izleyiniz.



























Paylaş:

Yorum Gönder

Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .