Merhabalar, bu gün ailece çok sevdiğimiz ve sık sık yaptığımız nefis bir kek tarifimiz sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu kek bildiğimiz tatlı keklerden değil. Mısır unu ile tatlandırılmış buram buram dere otu kokan bademlerin verdiği kıtırlık ile lezzetlenmiş muhteşem bir kek. Anlatırken bile iştahımı tekrar tekrar açan bu keki mutlaka denemelisiniz. Üzerini ben sarımsaklı yoğurt ve kuru nane ile süsledim. Sarımsaklı yoğurt ve dere otu zaten her zaman muhteşem bir uyum içerisinde oluyor. Deneyin bu keki gerçekten beğeneceğinize eminim. Sevgi ve lezzet dolu günler.

Dereotlu Venedik Poğaçası tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Bol çikolatalı portakallı kek tarifime BURADAN  ulaşabilirisiniz.
Bol cevizli çaylı kek tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Madlen kek tarifime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
Selanik keki tarifime  BURADAN  ulaşabilirsiniz.
Tavada armutlu bal badem kek tarifime BURADAN   ulaşabilirisiniz.

NOT: Tarif en büyük boy dikdörtgen borcam içindir.
DEREOTLU TUZLU KEK MALZEMELERİ:

3,5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
5 adet yumurta
1,5 su  bardağı sıvı yağ ( zeytinyağı tercihimdir.
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 fincan su
Antep peyniri yada kaşar peyniri ( peynirinizin tuzluluk oranına göre tuz ilavesini ayarlayınız )
1 Demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1,5 paket kabartma tozu
4 adet orta boy kabak
Yarım çay bardağı ayıklanmış badem

DEREOTLU TUZLU KEK HAZIRLANIŞI:

Derin bir kapta yumurtalarımızı çırpıyoruz.
İçerisine yoğurt ve sızısı yağ ekliyoruz, çırpıyoruz.
Mısır unu ve unumuzu da ilave ediyoruz.
Çırpma teli yardımı işe çırpmaya devam ediyoruz.
Tuzumuzu ve ince kıydığımız maydanoz ve dere otumuzu ekliyoruz.
Kabakları rendemizin iri tarafı ile rendeleyerek suyunu iyice sıkarak harcımıza ekliyoruz.
Kabartma tozumuzu da ekledikten sonra tekrar iyice çırpıcı tel ile karıştırıyoruz.
En son küp doğradığımız peynir bademlerimizi ekliyoruz.
Margarin ile iyice yağladığımız dikdörtgen borcamımıza harcımızı yayıyoruz.
Fırınımızın içerisine ısıya dayanıklı bir kasede su koyuyoruz.
Kekimizi 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzeri kahverengiye dönene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz pişip pda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini sarımsaklı yoğurt ve kuru nane ile süslüyoruz. ( İsteğinize bağlı )
Afiyet olsun.