Son yazılar

12/02/2015

VENEDİK POĞAÇASI

VENEDİK POĞAÇASI TARİFİ






Poğaçanın her türlüsünü seviyorum. Yumuşacık olmalı, öyle puf puf olanlarından olmalı. Klasik poğaçaların dışına çıkmak isteyenlere önerebileceğim tarzda bir poğaça. Bu poğaça bambaşka bir lezzette. Pişerken evi saran dereotu kokusu yok mu. Mmmmm.... Ben bayıldım doğrusu. Deneyen arkadaşlarımdan da gelen olumlu yorumlar bunun kanıtı oldu benim için. Şimdi deneme sırası sizde. Nefis tarifimize geçmeden önce sayfamda yer alan diğer lezzet dolu tüm puf puf poğaça tariflerimide görmenizi öneririm.
Sizlerden isteğim poğaça hakkındaki görüş ve düşüncelerinizi varsa beğenilerinizi mutlaka bildirmenizdir. Yorumlarınızın denemek isteyenler için referans teşkil edeceğini unutmayınız lütfen. Sevgi ile kalın.

MALZEMELER:


-2 adet yumurta

-1 çay bardağı ılık süt
-Yarım paketten biraz fazla toz maya
-Yarım paket kabartma tozu
-100 gram teremyağ
-1 tatlı kaşığı dolusu tuz
-1,5 tatlı kaşığı şeker
-1 adet büyük boy havuç
-Yarım demet ince kıyılmış dereotu
-Aldığı kadar un( yumuşak yoğurulan bir hamur olucak )
-Üzerine yumurta sarısı
-İçerisine yarım kalıp beyaz peynir

VENEDİK POĞAÇASI HAZIRLANIŞI:


-Tarifimize başlamadan önce havuçlarımızı rendemizin ince tarafı ile rendeliyoruz. 
-Dereotlarımızı yıkayarak ince ince kıyıyoruz.
-Tüm hamur malzemelerimizi cam bir kasede iyice yoğuruyoruz. 
-Kasemizin üzerini süreci filim ile kapatarak 45 dakika mayalandırıyoruz.
-Hamurumuz mayalandıktan sonra havuç ve dereotu karışımımızı hamurumuza ekleyerek tekrar yoğuruyoruz. 
-Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak ortasına beyaz peynir koyuyoruz. İstediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. 
-Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızaracak kadar pişiriyoruz. 
-Leziz poğaçalarımız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.










Free Hit Counter
Free Hit Counter

Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .