Dondurma tarifleri

Karamelli dondurma tarifi

Kolay dondurma  tarifi

Evet başlıkta da yazdığım gibi blender kullanmadan dondurmamızı yapacağım. Geçen haftalarda blenderım bozuldu ve evde çocuk ta olunca yaz günü dondurmasız olmuyor. Geçen yıl keşfetmiş ve sıkça yapmış olduğum bu tafi blender kullanımı gerektirmediği için seve seve yaptım. Daha farklı versiyonları da yolda geliyor 😉 bence takipte kalın derim. Tarifimde KARAMEL NASIL YAPILIR kısmına da ulaşabilirsiniz. 

KATAMELLİ DONDURNA MALZEMELERİ:

✔1 su bardağı şeker 

✔1 yemek kaşığı tereyağı 

✔1 kutu krema

✔1 su bardağı pudra şekeri 

✔1 su bardağı süt

✔1 kutu ( tüm paket ) pastacı kreması 

✔2 su bardağı yoğurt ( dikkat edin ekşi olmasın)

✔1,5 fincan damla çikolata 

KARAMELLİ DONDURMA HAZIRLANIŞI:

✔Öncelikle karamel için şekeri bir tavaya aliyoruz ve orta harlı ateşte tavayı ara ara sallayarak şekeri eritiyoruz.

✔Şeker eriyince tereyağı ekleyerek karıştırıyoruz.

✔Ardindan krema ekleyerek 2 dakika karıştırarak kivam almasını sağlıyoruz.

✔Hafif topaklanma olursa sabırlı olun kısık ateşte karıştırın eriyecektir.

✔Soğuması için bir kaba alıyoruz.

✔Ayrı derin bir kapta pudra şekeri süt ve pastacı kremasını 5 dakika çırpıyoruz.

✔Ardından yoğurt ve karameli ekliyoruz yine 5 dakika çırpıyoruz. 

✔En son damla çikolata ekliyoruz karıştırarak kapağını kapatıyoruz. 

✔Her yarım satte bir 4 kere buzlanmaması için karıştırıyoruz.

✔4. karışım sonrası 12 saat buzkukta dinlendiriyoruz.

✔Tercihe göre üzerine çikolata sosu ve kıyılmış fındık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Nefis tatlı tarifleri
Elmalı tatlı tarifleri
Pratik tatlı tarifleri

Baharın ılık esintisini hissettiğimi güzel bir günden herkese merhabalar. Bu gün gerçekten çok ,ok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir tatlım var sizler için. Bu tatlıda kullandığım karamelize olmuş elmalar gerçekten baş rol oyucusu konumunda. Görüntüsü ve sunumu da gerçekten çok hoş. Özellikle de çalışan bayanlar için önerebileceğim nefis tatlardan bir tanesi.

KARAMELİZE ELMALI GÜL TATLISI - MİLFLÖY HAMURU İLE GÜL TATLISI

Nefis ve lezzet dolu tüm milflöy hamuru ile olan tariflerime BURADAN   ulaşabilirsiniz.
İrmikli tüm tatlı tariflerime BURADAN   ulaşabilirisiniz.
İran kökenli nefis bir tatlı tarifime BURADAN   ulaşabilirisiniz.

Hem görüntüsü güzel olan hem pratik hem de lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte size harika bir seçenek. Bu tatlımı özellikle de çalışan bayanlara kesinlikle öneriyorum. Tam bir karamel sever olarak bu lezzet benim için harika oldu. Pratik olması da ayrı bir güzellik. Az malzeme ile muhteşem sonuçlar ortaya kanulabileceğinizin kanıtı. Bunun gibi lezzet dalu daha bir çok tatlı tarifime    BURADAN ulaşabilirisiniz. Tüm bu tatlı tariflerimi se mutlaka incelemenizi öneririm. Tarif öncesi sizlerden ricam olucak. Yaptığımız tüm bu lezzetler sadece görmüş olduğunuz resimden ibaret değildir. Bunun hazırlık aşaması, ayrı ayrı açıklamalı anlatımları ile çekim aşaması, sizler için en güzeli ortaya çıkartacak sunum ve görsel hazırlık aşaması vardır. Tüm bunlar için sizlerden ricam beğeni ve yorumlarınızı mutlaka bildirmenizdir. Tariflerimiz için yapacağınız küçük bir işlem ile desteğinizi göstermenizi diliyorum. Şimdi Emelce Lezzetli Anlar.com  başlıyor. Sevgi ve lezzet dolu günler.

KARAMELİZE ELMALI GÜL TATLISI MALZEMELERİ:

• 4 adet milflöy hamuru
• 2 adet kırmızı elma
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri ( üzeri için ) 
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı su

KARAMELİZE ELMALI GÜL TATLISI HAZIRLANIŞI:

• Tarifimize başlamadan önce milflöy hamurlarımızı çözülmeleri için buzluktan çıkartıyoruz.
• Ardından karamelimizi hazırlıyoruz.
• Bunun için elmalarımızı ortadan ikiye kesiyoruz.
• İkiye kestiğimiz elmamızın yarısının kabuklarını soyuyoruz. Ben diğer yarısını kabuklu bıraktım.
• Çok ince olmayacak şekilde dilimlere doğruyoruz. Bakınız resim 5
• Bir tabağa alarak bekletiyoruz.
• Tavamıza şekerimizi ve suyumuzu ekliyoruz.
• Orta ateşte kaşık sürmeden erimesini bekliyoruz.
• Eriyince tavamızı sağa sola doğru eğerek eriyen şekerin dağılmasını sağlıyoruz.
• Şekerimiz görseldeki gibi önce katılaşacaktır. Olmadığını düşünmeyiniz.
• Sabretmemiz gereken bir aşamadır bu karamel işi.
• Katılaşan şeker ardından yine resimde de gösterildiği gibi koyulaşarak karamel rengine dönecektir.
• Yine daha önce yaptığımız gibi tavamızı sağa sola eğerek karıştırıyoruz.
• Karamel yaparken tavanıza asla kaşık değdirmeyiniz lütfen.
• Dilimlediğimiz elmalarımızı içerisine ilave esiyoruz.
• Çatal yardımı ile ters yüz ederek karıştırıyoruz.
• Tavada üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz.
• Soğumaya bırakıyoruz.
• Her bir dilim milflöy hamurunu biraz açıyoruz.
• Enine ikiye kesiyoruz.
• Görselde de göreceğiniz gibi karamelize olmuş elmalarımızı enine doğru, yuvarlak kısımları üste gelecek şekilde bir kabuklu bir kabuksuz olarak diziyoruz.
• Altta boş kalan hamurumuzu elmalarımızın üzerine kapatıyoruz. Bakınız şekil
• Kapattığımız hamurumuzu ruhlu yaparak çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
• 175 derecede önceden ısıtılmış fırında elmalarınız kızarana kadar pişiriyoruz.
• Pişen tatlımızı soğumaya bırakıyoruz,
• Soğuyan tatlımızıın üzerine servis öncesi pudra şekeri serpiştiriyoruz.

Nefis lezzetli ve pratik tatlımız tüm bu aşamalardan sonra hazırdır. Sizlere bir çok detaylı aşamadan geçerek sunulan tariflerimiz için lütfen beğeni ve yorumlarınızı bildirerek destek olmayı unutmayınız.






Tatlımıza başlamadan önce karamelimizi hazırlıyoruz. Orta ateşte tahta kaşık ile ara ara karıştırarak hazırlıyoruz. katılaşıp olmadığını düşüneceksiniz.Görsel 3 teki gibi ama sabırlı olmalısınız.





Elmalarımızı ortadan ikiye keserek resimdeki şekilde doğruyoruz. Kaynamaya başlayan karamelimizin içerisine ekliyoruz.
İncelterek açtığımız hamurlarımızı 4 eşit dikdörtgen parçaya kesiyoruz. Elmalarımızı kenarından taşacak şekilde diziyoruz. Hamuru alttan katlıyoruz. Bakınız görsel 11. Daha sonra kenardan başlayarak çok sıkmadan sarmaya başlıyoruz.

Karamelli tatlılara bayılıyorum diyorsanız işte buyurun size enfes bir sütlü tatlı tarifi. Görüntüsü de ilgileri üzerine toplamayı başarıyor. Tarife geçmeden önce sizlerden bir ricam olucak. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bırakmanız. Bu işlem diğer kişiler için de referans teşkil etmektedir. Bunu unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.


MALZEMELER:

-1 litre süt
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-3 yemek kaşığı dolusu un
-1 çay bardağı şeker
-200 gram labne peyniri

KARAMELİ İÇİN:

-10 yemek kaşığı su
-1 çay bardağı şeker
-Süslemek için Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI

Bir tencereye muhallebi malzemelerimizi labne peyniri hariç koyarak kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu aşamada üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Labne peynirimizi mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz ve soğuyan muhallebili harcımıza ilave ediyoruz. Kaşık yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra servis kaselerimizi ıslatıyoruz. Üzerlerine kaseleri tamamen kaplamayacak kadar peynirli tatlımızdan koyuyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Bir tavada karamelimizi hazırlıyoruz ve  buzdolabında da dinlenmiş olan tatlımızın üzerlerine 3 yemek kaşığı gezdiriyoruz. Soğuması için buzdolabınızda üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz. Servis öncesi Antep fıstığı serpiştirerek sunumumuzu yapıyoruz.
NOT: Bu tatlımızı isterseniz servis öncesi bir tabağa ters çevirerek te sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Free Counter

Nefis sütlü tatlı tarifleri
Pratik ve hafif tatlı tarifleri
Karameli tatlı tarifleri 

Merhabalar. Bu gün nefis bir klasik tatlı hazırladım sizler için.





Görüntüsü ile misafirlerinizi cezbedecek muhteşem bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte size nefis mi nefis bir tarif. Ben bu güne kadar özellikle bayanlardan krem karameli sevmeyeni hiç görmedim ve de duymadım. Bu yüzden benim fix aklımda olan tatlarım arasında yer alır. Herşeyde olduğu gibi bu yalımızda da sunum çok çok önem taşıyor. Muhteşem lezzet ve sunumlardaki diğer tüm sütlü tatlıları tariflerimi de mutlaka görmelisiniz. Osmanlı Saray Mutfağı esintilerinide içerisinde barındıran enfes sütlü tatlı tariflerim için lütfen tıklayınız.
Gelin bu akşam sevdiklerinizi ve kendinizi bu muhteşem tatlı ile ödüllendirin.Muhteşem kıvamdaki bu tatlımızı denemeye başlayın. Tarife geçmeden önce sizlerden ricam olucak. Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Şimdi enfes kıvamdaki tatlımızın tarifini yazmaya başlayabilirim. Sevgi ve lezzet dolu günler.

KREM KARAMEL MALZEMELERİ:

• 1 litre süt
• 3 yumurta sarısı
• 2 fincan mısır nişastası
• 1 su bardağından az şeker

KARAMEL SOSU: 

• 5 yemek kaşığı su   
• 1 su bardağı toz şeker

KREM KARAMEL HAZIRLANIŞI: 

• Süt, nişasta yumurta sarıları ve şekeri bir tencereye koyuyoruz. 
• Ocağımızın altını açmadan çırpma teli yardımı ile karıştırarak iyice pişiriyoruz. 
• Kıvam kalan ve kaynamaya başlayan tatlımızı kısık  ateşte 3-4 dakika daha pişiriyoruz. 
• Aşağıda tarifini verdiğim karamel sosumuzu hazırlıyoruz. 
• Bunun için kullanacağımız tava tamamen kuru olmalıdır. Lütfen nemli yada ıslak bir tava kullanmayınız. 
• Krem karamelimizin servis tabağına daha kolay çıkartılabilmesi için kaselerimizin içine önce 4 yemek kaşığı kadar karamel sosu döküyoruz. 
• Hemen sıcakken muhallebili kıvamımızı kaselere eşit miktarda paylaştırıyoruz.
• Oda sıcaklığında soğuyan krem karamellerimizi buzdolabında üzerini jel ile kapatarak dinlendiriyoruz. 
• Bir gün dinlenen tatlımızı servis tabağına ters çevirerek servis ediyoruz. 
• Görüntüsü ile insanları cezbeden enfes sütlü tatlımız sunum için hazırdır.

KARAMEL SOSUNUN HAZIRLANIŞI: 

• Şekeri bir tavaya koyuyoruz ve üzerine belirtilen miktardaki suyu ilave ediyoruz. 
• Kaşık ile karıştırmadan karamel rengini alana kadar pişiriyoruz. 

Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi lütfen unutmayınız. Afiyet olsun.

Nefis tatlı tarifleri
Pratik tatlı tarifleri
Nefis sütlü tatlı tarifleri
Karameli tatlı tarifleri

Merhabalar. Bu gün gerçekten muhteşem bir tarif ile sizlerleyim. Görüntüsü ile ilgi odağı olmayı başarıyor. Lezzeti de hafif ve çok hoş. Beğenileri hak edecek lezzetteki bu tatlımı şimdi sizlerle paylaşıyorum. Sizlerde güvenle deneyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

KARAMELLİ PUDİNG

Geleneksel lezzetlerle  süslenmiş tüm tatlı tariflerim BURADA yer almaktadır.

Pudingi bilemeyen ver yemeyen yoktur elbette. Lezzeti ve hafif olan bu tatlıyı ben  biraz süsleyerek karamel sosu ile lezzetlendirdim.  Sonuç mu? Görselinde de gördüğünüz gibi gayet başarılı. Hem küçüklere hem büyüklere tavsiye edeceğim bir tat. Bunun gibi tüm lezzetlerle dolu sütlü tatlı tariflerimi de mutlaka incelemelisiniz.
Tarif öncesinde sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemenizdir.Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.

KARAMELLİ PUDİNG MALZEMELERİ:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 7-8 adet vişne tanesi

KARAMEL SOSU:

• 5 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı şeker

KARAMELLİ PUDİNG HAZIRLANIŞI:

• Bir tencereye koyduğumuz sütü, nişasta ve unu çırpma teli yardımı ile iyice çırpıyoruz. 
• Şekeri de ilave ederek kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. 
• Pişen pudingimizin içerisine tereyağını ilave ediyoruz. 
• Kaşık yardımı ile bir iki kere daha karıştırıyoruz.
• Pudingleri koyacağımız kaseleri kolay çıkartabilmemiz için önceden ıslatıyoruz. 
• Karamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. 
• Bir tavaya şekerimizi ve 5 kaşık suyumuzu koyarak kaşık sürmeden kaynatıyoruz. 
• Bu aşamada biraz sabırlı olmamız gerekiyor. 
• Karamel rengini alana kadar pişiriyoruz. 
• Islattığımız kaselerimize sıcak sıcak karamelden 4 er kaşık paylaştırıyoruz ve hemen üzerlerine pudingimizi döküyoruz. 
• Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kaselerin üzerini kurumamaları için strech film ile kapatıyoruz ve buzdolabında bir gün dinlendiriyoruz. 
• Servis öncesi tabağımıza ters çevirerek çıkartıyoruz. 
• Son dokunuş olarak üstlerine vişne taneleri yerleştiriyoruz.

Nefis ve hafif sütlü tatlımız sunum için hazırdır. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı bildirmeyi unutmayınız lütfen.
Afiyet olsun.

Güncel lezzetlerle dolu tüm tariflerimi de mutlaka incelemenizi öneririm.