MALZEMELER:
-1 litre süt
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-3 yemek kaşığı dolusu un
-1 çay bardağı şeker
-200 gram labne peyniri
KARAMELİ İÇİN:
-10 yemek kaşığı su
-1 çay bardağı şeker
-Süslemek için Antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
Bir tencereye muhallebi malzemelerimizi labne peyniri hariç koyarak kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu aşamada üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Labne peynirimizi mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz ve soğuyan muhallebili harcımıza ilave ediyoruz. Kaşık yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra servis kaselerimizi ıslatıyoruz. Üzerlerine kaseleri tamamen kaplamayacak kadar peynirli tatlımızdan koyuyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Bir tavada karamelimizi hazırlıyoruz ve buzdolabında da dinlenmiş olan tatlımızın üzerlerine 3 yemek kaşığı gezdiriyoruz. Soğuması için buzdolabınızda üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz. Servis öncesi Antep fıstığı serpiştirerek sunumumuzu yapıyoruz.
NOT: Bu tatlımızı isterseniz servis öncesi bir tabağa ters çevirerek te sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Free Counter
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.