Son yazılar

7/30/2017

HAŞHAŞLI ZEBRA KEK

Nefis kek tarifleri
Zebra kek tarifi
Sade ve kakaolu karışık kek tarifleri
Haşhaşlı kek tarifi
HAŞHAŞLI ZEBRA KEK
Merhabalar, sizlerle yepyeni tarifler ile buluşmayalar epey oldu. Ev, iş, oğluşum, hayat derken epey zaman geçmiş. Bu arada yemek bloğu olan arkadaşlarımın yaptığı lezzetleri takip etmekle yetindim ama yeter. Günlerdir canım klasik bir kek istiyordu. Sonrasında bir manevra ile bu klasik keki biraz farklılaştırmak istedim. Bu farklılığı haşhaş ile yaptım. Haşhaş oranı gerçekten tam yerinde. Arada ağzınıza lezzeti ve çıtırtıları geliyor. Yani size çıtır çıtır bol haşhaş yedirmiyor. Limon suyunu da her zaman kullandığım ölçüden biraz fazla kullandım. Ama sonuç olarak tadına baktığımızda çok da doğru karar verdiğimi anladım. Haşhaşı bol sevenler bu oranı 3-4 kaşığa çıkartabilirler. Ayrıca sizlere bu tarifi çok  yakılacağını düşündüğüm şerbetli tatlı olarak da mutlaka deneyerek sunacağım. Tek yapmanız gereken 4 su bardağı su 3,5 su bardağı şeker ilavesi ile bir şerbet hazırlamak ve soğuk tatlımızın üzerine sıcak şerbeti dökmek. İşte size bir tarif ile iki çeşit tatlı. Bir de teremyağ yerine margarin ile yapıyorsanız margarinle yapılan her kekte olduğu gibi bu kekimizi de sunum öncesinden 20 dakika önce oda sıcaklığında dinlendirin ki margarinin verdiği sertlik kalmasın.
Yumuşak kıvamı önce "kek istemiyorum anne" diyen yakışıklımı tadında baktığımda "mmmm anne Harika olmuş nefis nefis " sözleri ile etkilemeyi başardı. Tamam tamam lafı fazla uzatmayacağım ve hemen sizleri bu nefis kekimle buluşturmak istiyorum. Malzemeleriniz hazırsa bu gün bu keki mutlaka deneyin derim. Şimdi bir sonraki tarifime kadar sevgi ve lezzet dolu günler diliyorum.





Mürdüm Erikli kek tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Vişneli Selanik keki tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Türk kahveli köstebek kek tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Dilim portakallı ıslak kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Brownie tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Dereotlu tuzlu kek tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.

HAŞHAŞLI ZEBRA KEK MALZEMELERİ:

- 2 su bardağından biraz az şeker
- 4 adet yumurta
- 7-8 damla limon suyu
- 1 paket vanilya
- 1,5 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı dolusu haşhaş.
- 75 gram teremyağ ya da margarin
- 3,5 su bardağı un
- Yarım sıüu bardağından biraz fazla süt
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı doku kakao

NOT: Bu tarif ve ölçüler en büyük boy dikdörtgen borcam için geçerlidir. Siz kalıbınızın boyutuna göre malzeme oranını ayarlayabilirsiniz.Lütfen resmin altında yer alan açıklama yazımı okuyunuz. Farklı tüyolar sizler için faydalı olabilir.


HAŞHAŞLI ZEBRA KEK HAZIRLANIŞI:

- Oda sıcaklığında dinlendirdiğimiz yumurtalarımızı derin bir kapta iyice çırpıyoruz.
- İçersinize şeker ekliyoruz çırpma devam ediyoruz.
- Ardından vanilin, limon suyu, sıvı yağ, süt, Teremyağ ekliyoruz çırpıyoruz.
- Un ve haşhaş ilavesi yaparak çırpmaya devam ediyoruz.
- Pürüzsüs bir kıvam alınca kabartma tozu ekliyoruz.
- 1 dakika daha çarptıktan sonra yarım su bardağından biraz fazlasını ayırıyoruz.
- Ardından margarin ile iyice yağladığımız tepsimize yayıyoruz.
- Ayırdığımız harca kakao ilave ederek karıştırıyoruz.
- Kaşık yardımı ile sade harcımıza ara ara dökerek kaşıkla yavaşça yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kabarıp kıvamını alana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servis yapabileceğiniz bu kekimiz sünger kıvamı ile de beğeni toplamaktadır.

Afiyet olsun.





































Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .