Simit tarifleri 

Kolay simit tarifleri 

Poğaça tarifleri 

Hamuru kaynatılarak yapılan simit tarifleri 

Bu yöntem tam tutuyor arkadaşlar. Hamur kabardıkça kabarıyor. Yöntem çok basit ve pratik ama sonuç ta harika. Bence ısrarla denemeye değer bir yöntem.  Hadi gelin bakalım. 

SİMİT MALZEMELERİ:

✅50 gram tereyağı 

✅Yarım çay bardağı sıvı yağ 

✅1 su bardağı süt 

✅1 su bardağı su 

✅1 yemek kaşığı toz şeker ( tepeleme olmasın )

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 paket toz maya 

✅Ele yapışmayan ama gayet yumuşak bir hamur olana kadar un

✅1 tatlı kaşığı pekmez. 

✅1 çay bardağı susam 

SİMİT HAZIRLANIŞI:

✅Tüm malzemeleri bir kaba alalım, unu azar azar ekleyeyim bu kısım ÖNEMLİ 

✅45 dakika mayalandıralım.

✅13 / 14 bezeye ayıralım. İsterseniz daha büyük te yapabilirsiniz. 

✅Bezeleri tepsiye dizelim 15 dakika üzerini örtü ile kapatıp bekletelim. 

✅ Geniş tencereye su ve 1 çay kaşığı şeker koyalım .

✅Kaynayınca spatula ile söndürmeden simitleri kaynayan suya alalım. 

✅30 saniye bekletelim ve sudan alalım. Tepsiye koyalım. 

✅Biraz soğusun üzerine çok az pekmez sürelim. 

✅Üst yüzeyini susama bulayalım. 

✅200 dereceli fırında orta katta üzerleri biraz kızarana kadar ( 20 dakika ) pişirelim. 

Afiyet olsun. 

Kolay aparatif tarifler 

Beş çayı tarifleri 

Meze tarifleri 

Sizlere bu güne kadar yediğim en iyi Onaç tarifini vereceğim. Çok başarılı sonuç çok başarılı bir lezzet ortaya çıkıyor. Tarif güzel gelinimizden. Bu keyfî sürmesi bizden oldu. 

Hadi hep beraber bu lezzetin tarifine geçelim. Daha çok tarife ulaşmak için sayfamı takibe almayı ve güzle yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. 🥰 

OMAÇ MALZEMELERİ:

✔️İki adet kuru soğan

✔️Bir demet maydanoz 

✔️İki adet yeşilbiber 

✔️İki adet kırmızı biber

✔️Altı tane Antep peyniri 

✔️10 diş sarımsak

✔️1,5 kg domates soyulup doğranacak ya da domates konservesi kullanılabilir 

✔️4 tane kurutulmuş yufka ekmeği

✔️Salça

✔️Az tuz

✔️Kırmızı pul biber

✔️Karabiber 

✔️Zeytinyağı

OMAÇ HAZIRLANIŞI:

Kahvaltılık tarifler 

Nefis yemek tarifleri 

Bu gün çay demlenene kadar hazır bir tarifle geldim. Tadı inanılmaz lezzetli. Mücver lezzetini alacağınız oldukça pratik bir yapımı var. İç malzemesini istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Mesela patates, mısır,soğan da ekleyebilirsiniz. Ben bu sefer en kolay evde hemen hemen hep bulunan malzemeler ile yapmak istedim. Hadi hemen malzemelerini ve yapım aşamasını görelim. 

BÖREK TADINDA KREP TARİFİ MALZEMELERİ:

✔️2 su bardağı süt 

✔️1,5 su bardağı un

✔️2 adet yumurta 

✔️Tuz ,karabiber,kırmızı biber 

✔️1 paket kabartma tozu 

✔️1 adet kabak 

✔️1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

✔️Sucuk 

✔️2 adet yeşil biber 

✔️18 dal maydanoz 

BÖREK TADINDA KREP TARİFİ HAZIRLANIŞI:

✔️Öncelikle iç harç malzemelerimizi ayarlayarak başlayalım.

✔️Maydanozu yıkayarak ince ince kıyalım 

✔️Biberleri ve sucuğu doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim.

✔️Kabağı rendeleyelim.

✔️Derin bir kapta yumurta , süt, un ve kabartma tozunu karıştıralım. 

✔️İç harç malzemelerini ekleyelim karıştıralım.

✔️ Tuz karabiber ve pul biberi ekleyeyim. 

✔️ Karıştıralım. 

✔️Tavaya 4 yemek kaşığı yağ koyalım ve ocağın altını açalım. 

✔️Yağ ısınınca 2 kepçe gezdirerek harçtan yayalım. 

✔️Orta harlı ateşe alalım. 

✔️1 dakika sonra yavaş yavaş tavayı sallayın yapışmasını. 

✔️Ters yüz yaparak pişirelim.

✔️Çok yakmayın kurumasın. 

✔️Toplamda 5 adet krebimiz oluyor. 

Afiyet olsun. 

Kolay reçel tarifleri

Reçel tarifleri

Nefis reçel tarifleri

Gelincik çiçeği reçeli nasıl yapılır

Tam zamanında yapabileceğiniz kolay ve lezzet dolu kaşık kaşık yiyeceğiniz bir reçel tarifim var. O güzel görüntüsü olan gelincik çiçekleri bu kez sofralarımızı şenlendiriyor.

Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için sayfamı takibe almanız ve emoji ile de olsa yorumlarınızı bildirmeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ MALZEMELERİ:

✅3 su bardağı yaprakları toplanmış gelincik çiçeği 

✅3 su bardağı su

✅5 su bardağı şeker

✅1 çay kaşığı dolu dolu olmasın limon tuzu

✅1 adet kırımı gül 

✅Kaynar su 

GELİNCİK ÇİÇEĞİ REÇELİ HAZIRLANIŞI:

✅Gelincik çiçeklerinin sadece yapraklarını toplayalım. 

✅Ortasındaki siyah kısımları mutfak makası ile keselim. 

✅Bu kısımları kesme sebebimiz reçele acılık vermemesi içindir. 

✅Ardından yaprakları büyüklüğüne göre 3 e keselim. 

✅3 su değişimi yaparak sıkmadan yaprakları yıkayalım. 

✅Gül yapraklarının da aynı şekilde beyaz kök kısımlarını keselim.

✅3 parçaya keselim. Yıkayalım 

✅Bir kaba gelincik yapraklarını alalım ve üzerini geçene kadar kaynar su dökelim. 

✅Süzelim.

✅Derin tencereye suyu alalım. 

✅Şekeri ekleyelim.

✅Ocağa alıp 20 dakika kaynatalım.

✅ Ardından gelincik yapraklarını ve gül yapraklarını ekleyelim. Karıştıralım.

✅15 dakika kaynatalım.

✅Limon tuzu ekleyelim.

✅5 dakika daha kaynatalım. 

✅ Sıcağı sıcağına kavanoza alalım. 

✅1 litrelik kavanoza koyabilirsiniz. 

✅ Kapağı iki geri bir ileri şekilde kapatalım. Ters çevirelim. 

✅Havlu ile iyice saralım. Soğuyana kadar dinlendirelim. 

✅Sonra buzdolabına kaldıralım. 1 gece dinlendirelim. 

✅ Ertesi günden itibaren kahvaltılarınızda kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun.  

Detaylar için videomu izleyebilirsiniz. 

Nefis çörek tarifleri

Enfes tatlar

Kolay hamur işi tarifler

Bu tarif hem çok lezzetli hem oldukça kolay. Kahvaltılar için en çok yaptığım tariflerden biri. Geceden yapın sabah fırına verin. Beğenileri alan nefis çörek tarifimiz için ve çok daha fazlası için lütfen sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

TERAYAĞLI PEYNİRLİ ÇÖREK MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı süt

✅1 çay bardağı sıcak su 

✅Yarım su bardağı sıvı yağ

✅120 gram tereyağı. 

✅1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ) 

✅2 tatlı kaşığı şeker

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 paket toz maya 

✅4,5 su bardağı un (+ - olabilir ) 

✅Lor peynirli ya da beyaz peynir 

✅150 gram tereyağı ( arası için ) 

TERAYAĞLI PEYNİRLİ ÇÖREK HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kaba sıcak süt su ve toz mayayı alalım. Karıştıralım.

✅Ardından tuz hariç tüm malzemeleri ekleyelim. 

✅Unu önce 3 su bardağı koyalım

✅ Yoğuralım. 

✅Tuz ekleyelim. 

✅40 dakika mayalandıralım. ( Sıcak ortamda mayalandıralım ) 

✅Süre sonunda yumuşak kıvam alıncaya kadar un ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan kıvam olması yeterli. 

✅içe içe katlayarak güzelce yoğuralım. 

✅Ardından tezgaha alalım. 

✅Katlayarak rulo yapalım. 

✅ Yoğuralım. Ortadan ikiye keselim. 

✅İki eşit parça hamurumuz olmalı. 

✅İlk bezeyi alalım ve merdane ile mantı hamuru inceliğinde açalım. 

✅Kare şekline gelene kadar katlyalım.fakat her kata fırça ile bolca tereyağı sürelim. 

✅İkinci bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım. 

✅ Üzerini strech film ile kapatarak iyice kabarana kadar 3-4 saat dinlendirelim. 

✅Süre sonunda dikdörtgen büyük boy borcam ebatında açalım. 

✅ Üzerine 2 su bardağı lor peyniri yayalım. ( Ben lor peynirini biraz tuz ile karıştırdım ) 

✅İkinci bezeyi de aynı ebatta açarak peynirlerin üzerine serelim. 

✅Yumurta sarısını sürelim bıçakla verev kesikler atalım. 

✅Susam ya da çörek otu serpelim. 

✅Orta katta 195 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun. 

Kolay kahvaltılık tarifler

Nefis kahvaltılık tarifler

Az malzemeli kahvaltılık tarifler 

Kahvaltı eminim sizin evde de. 0mlet, menemen, börek, krep, çeşit çeşit reçeller, salamura ve taze peynirler...  Hepsini sizlerle paylaştım. Bu gün yine yemelere doyamadığımız bir tarif ile geldim. Misafirlerinizin hem gözüne h midesinde hitap edecek bu tarif çay demlenene kadar hazır. 

Haftasonu kahvaltı sofram için en sık yaptığım tariflerden birini hafta içi ise oğlumun beslenme çantasına koymak için yapıyorum. İnanın en sık istediği lezzetlerimden biri oluyor bu tarif. Hadi bu lezzeti nasıl yaptık neler kullandık gelin görelim. Sizlerle daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

KOLAY KAHVALTILIK DİLİMLER MALZEMELERİ:

✅2 adet Sandwich ekmeği

✅1 su bardağı rendelenmiş hindi salam 

✅1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

✅1 iri diş sarımsak

✅4 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

✅Acı yeşil biber ( isteğe bağlı ) 

✅1 küçük boy domates 

✅ Kekik

✅ Kırmızı toz biber

KOLAY KAHVALTILIK DİLİMLER HAZIRLANIŞI:

✅ Sarımsağı ince ince kıyalım ve zeytinyağı ile karıştıralım.

✅ Sandwich ekmeklerini ortadan ikiye keselim. Toplamda 4 dilim olmalı. 

✅ Sarımsaklı sosu fırça ile ekmeklere sürelim

✅ Üzerine rendemizim iri kısmı ile rendelediğimiz salamdan serpiştirelim. 

✅ Domatesin kabuklarını soyarak minik küplere doğrayalım ve salamların üzerine yayalım.

✅Yine rendemizim iri kısmı ile rendelediğimiz kaşar peyniri serpiştirelim.

✅Toz biber ve minik doğradığımız biber ilave edelim. 

✅190 derecede üst rafta peynir eriyinceye kadar kızartalım. 

Afiyet olsun. 

Nefis kahvaltılık tarifler

Soslu biber kızartması

Tereyağlı biber kavurması 

Mis kokulu kahvaltılık tarifler hazırlamak gerçekten çok hoş. Çiftlik evimizde son mahsüllerden olan minnak biberleri topladım ve hemen değerlendirmek istedim. Bu biberlerden minnak dolmalar yaptım. Hafif acı tadı yedikçe yediriyor. 

Bu gün hazırlayacağımız lezzet tam benlik. Kolay az malzemeli veeeeee çok lezzetli. Pide ya da ekmek arası harika gidiyor. Kavrulmuş ceviz tadı süper ötesi. En güzeli çay demlenene kadar hazir. Hadi hemen tarifimize geçelim. Sizlere daha çok ulaşabilmem için lütfen sayfamı takibe almayı ve yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

TEREYAĞLI CEVİZLİ BİBER MALZEMELERİ:

✅1 kilo yeşil biber 

✅1 su bardağından az yoğurt 

✅2 dış sarımsak

✅2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

✅1 fincan iri kıyılmış ceviz 

✅1 tatlı kaşığı dolusu pul biber

✅Tuz 

TEREYAĞLI CEVİZLİ BİBER HAZIRLANIŞI:

✅Biberleri yıkayarak baş kısımlarını ince şekilde keselim. 

✅Bol yağda kızartalım

✅Servis tabağına alalım

✅Sarımsakları havanda ezelim yoğurt ile karıştıralım. 

✅Tuz ekleyelim.

✅Biberlerin üzerine yayalım.

✅ Terayağını cezveye alalım eriyince iri kıydığımız cevizleri ekleyelim. 

✅1 dakika kavurduktan sonra pul biber ekleyelim ocağın altını hemen kapatıp yoğurtlu sosun üzerine dökelim. 

Afiyet olsun. 

Nefis pişi tarifleri

Pişi tarifleri

Balon pişi yapımı

Yağ çekmeyen pişi tarifi

Kolay kahvaltılık tarifler

Her zaman söylerim. Kahvaltı günün en önemli öğünü. Sağlam, kolay lezzetlerle sunumlar yapmak gerçekten çok önemli. Çok malzemeye gerek yok. Göze de mideye de hitap etsin yeter. İşte bunlardan biri yağ çekmeyen pişi tarifim. Hem de sodalı. Puf puf bir lezzet. İster reçel, krem çikolata ile ister peynir zeytin ile yiyin her hâli çok güzel. Oğlumun beslenme çantasına da koyuyorum. Kolay hamur işi tarifler arıyorsanız adres burası. Oh misss... 

Şimdi bu puf pişi tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Sizlerden ricam sizlere daha çok ulaşabilmem için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz ve kanalımı takibe almayı unutmamanız olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.  

Çıtır Sokak Simidi tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Tahinli Acuka tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Kahvaltılık Kaşar Peyniri tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Pankek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

SODALI PİŞİ MALZEMELERİ:

✅1 adet yumurta

✅1 çay bardağı yoğurt

✅1 tatlı kaşığı tuz

✅Yarım şişe soda 

✅1 paket kabartma tozu

✅Aldığı kadar un ( 2,5 -3 su bardağı ) 

SODALI PİŞİ HAZIRLANIŞI:

✅Derin bir kaba Tüm malzemeleri alalım 

✅Unu en son azar azar yoğurdukça ekleyelim. Çok yumuşak hafif bir hamur olacak. 

✅Hamuru vaktiniz varsa yarım saat kapaklı bir kapta buzdolabında dinlendirelim. 

✅Süre sonunda tezgaha biraz un serpiştirelim. 

✅Hamuru 4 parçaya keselim ve her bezeyi 1 santim kalınlığında olacak şekilde açalım. 

✅Hamuru kare parçalar şeklinde keselim. 

✅Tavaya bol yağ alalım. Ve yağ kızgınlaşınca pişileri yavaş yavaş yağa alalım. 

✅Ters yüz hafif kızartalım. 

✅Maşa ile pişileri bir tabağa alalım. 

✅İster tatlı ister tuzlu kahvaltılar ile tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🌸