Nefis börek tarifleri
Pratik börek tarifleri
Lezzetli börek tarifleri
Farklı sunumlarda börekler

PATATESLİ RULO BÖREK

Merhabalar bu akşam sizler için nefis börekler hazırlayacağım. Çok severek yaptığım ve ikram ettiğim, oldukça da beğeni alan nefis bir tarif. İç malzemesini peynirli ya da soğanlı ,kıymalı olarak da yapabileceğiniz muhteşem lezzet ruloları. Biz çalışan bayanlar için pratik olması ayrı bir özellik. Sosu ile bütünleşen böreklerin lezzeti etkileyici türde olmaktadır. 2 adet yufkadan 10-11 adet börek elde edebiliyorum. Hadi bu nefis böreğin tarifine geçelim. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemeniz olucak. Sevgi ve lezzet dolu günler.





Milflöy ile yalancı simit tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tavuk suyunda Sodalı Muska börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Şevket Paşa Böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yalancı Boyoz (İzmir Böreği ) tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PATATESLİ RULO BÖREK MALZEMELERİ:

- 2 adet yufka
- 2 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber.
- Yufkaları ıslatmak için,
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağından az sıvı yağ

SOSU İÇİN:

- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağından az sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı

PATATESLİ RULO BÖREK HAZIRLANIŞI:

- Patatesimizin kabuklarını soyuyoruz ve küplere doğrayarak iyice haşlıyoruz.
- İyice yumuşadıktan sonra suyunu süzerek püre haline gelene kadar eziyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- İçerisine rendelediğimiz kaşar peyniri patatesler ile harmanlıyoruz.
- Baharat ekliyoruz.
- Yufkamızın ilk katını düz bir zemine açıyoruz.
- yoğurt ve sıvı yağ karışımıni her yerine sürüyoruz.
- İkinci yufkayı üzerine açıyoruz.
- 2 şer parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz.
- Patatesli harcımızdan her şeride ara ara kaşık yardımı ile koyuyoruz.
- Çok sıkı olmayan rulolar haline getiriyoruz. İster tepsiye istersiniz de sıvı yağ ile yağladığımız kare borcama kıvrımlı kısımları üste gelecek şekilde diziyoruz.
- Yoğurt. yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımından olan sosu en üst kısımlarına kaşık ile gezdiriyoruz.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İçi lezzet dolu dışı çıtır çıtır böreklerimiz sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.