Nefis pasta tarifleri
Pratik pasta tarifleri
Kedidili ve muz ile yapılan pasta tarifleri

MALAGA TARİFİ

Merhabalar, bu akşam için nefis mi nefis lezzetinin tarifini açıklayamayacağım kadar güzel bir pasta tarifim var. Oldukça da pratik bir pasta. Pastacı kreması yerine kremşanti de kullanabilir yapım aşamasında zaman kazanabilirsiniz. Süsleme işi de tamamen size kalmış. Ama ben bu orman meyvesi ve karamel sosun uyumuna bayıldım doğrusu. Anlayacağınız başlı başına muhteşem bir pasta ortaya çıkıyor ve son günlerin moda pastalarından biri şip şak sofralarınıza geliyor. Pastanelerde satılan bu pastayı ve bu sunumu mutlaka denemelisiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler.

Karamel soslu pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yaban mersini ve vişneli rulo kat pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bisküvili ve çilekli yaz pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Rus pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kağıt helva pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MALAGA MALZEMELERİ:

- 8 adet Kedi dili
- Islatmak için 1 çay bardağı süt
- 8 adet Kedidili boyutunda muz

KREMASI İÇİN:

- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker

NOT : Pastacı kreması yerine kremşanti de kullanarak yapımda zaman kazanabilirsiniz. Ben iki şekilde de denedim gerçekten ikisine ayrı güzel oluyor.

SOSU İÇİN:

- 2 paket bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- Süslemek için karamel ve orman meyveli sos
- Toz Antep fıstığı
- Ceviz

MALAGA HAZIRLANIŞI:

- Tarifimize başlamadan önce kremamızı hazırlayoruz.
- Süt un, nişasta ve şekeri bir tencerede çırparak karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Cevizlerimizi file badem gibi ince ince bıçakla rendeliyoruz.
- Bir kaseye koyarak bekletiyoruz.
- Kedidili dilimlerimizi bir kasede süt ile ıslatıyoruz.
- Düz bir servis tabağına alıyoruz.
- Islattığımız Kedidili dilimlerimizin üzerine ılıklaşmış olan pastacı kremamızı sürüyoruz.
- Muzumuzu bütün olarak üste koyuyoruz.
- Muzun üzerini ve tüm pastamızın kenarlarını düzgün olması için kremamız ile kaplıyoruz.
- Buzdolabına kaldırıyoruz.
- Bu arada çikolatamızı benmari usulü eriterek içerisine 1 yemek kaşığına yakın tereyağı ekliyoruz.
- Eritiyoruz. Çikolatamız ilk sıcaklığını attıktan sonra pastamızı buzdolabından alarak üzeribüne gezdiriyoruz.
- Düzeltici yardımı ile çikolatanın her yerine yayılmasını sağlıyoruz.
- Çikolatamız donmadan ince ince rendelediğimiz cevizlerimizi alarak pastamızın yan alt kenarlarını elimiz ile süslüyoruz.
- Üzerine dilediğiniz şekilde süsleyebileceğiniz bu pastamızda ben karamel ve orman meyveli sosu bir arada kullandım.
- Övgülere değecek bir ikili oluşturdular. :)
- Pastamızın çikolatasının da donması için buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Son dokunu ş olarak üzerini toz Antep fıstıkları ile süslüyoruz.
- Dinlenen pastamız artık hazırdır.

Bu kadar lezzetli ve bu kadar basit bir pastaya kimse hayır diyemez sanırım.
Afiyet olsun.