Son yazılar

12/20/2015

KARAMEL SOSLU PASTA

Karamel soslu pasta tarifleri
Nefis pasta tarifleri
Sünger kıvamındaki pandispanya tarifleri 

Merhabalar. Bu gün sosu ile muhteşem lezzet kazanana bir pasta tarifim var. Özel günleriniz için de düşünebileceğiniz nefis bir pasta. Süsleme işi tamamen zevkinize kalmış. 










                                                    KARAMEL SOSLU PASTA 
Pratik bisküvili pasta tariflerim BURADA
Tüm pasta tariflerim BURADA
Nefis pratik havuçlu pasta tarifi BURADA


Gerçekten muhteşem diyebileceğim bir pasta hazırladım bu gün. Hazırladığım karamel sos ile ayrı bir kazandı. Pandispanyalı ise sünger kıvamında yumuşacık oldu. Bu nefis ve lezzet dolu pastam aldığı tüm övgüleri gerçekten hak ediyor. Siz de demeyebilir, sevdiklerinizi tatlı sürprizlerle şımartabilirsiniz. Ben bu pastayı geçen hafta küçük bir kutlama için hazırladım.  Aldığım olumlu yorumlar, beğeniler gerçekten iyi bir çalışma olduğunun kesin kanıtı oldu diyebilirim. Bu nefis soslu pastamı şimdi sizlerle paylaşma zamanı. Bunu gibi daha bir çok lezzetlerle dolu pasta tariflerime BURADAN  ulaşabilirisiniz. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı mutlaka bildirmeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil edecektir. Sevgi ve lezzet dolu günler. Şimdi  Emelce Lezzetli Anlar.com başlıyor. 

KARAMEL SOSLU PASTA MALZEMELERİ:
PANDİSPANYA İÇİN: ( orta boy )
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım fincan ılık su
  • Yarım fincan sıvı yağ

KREMASI:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet muz
  • Toz Antep fıstığı

KARAMEL SOSU İÇİN:
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 50 gr. tereyağı
  • 250 gram krema
  • Pastamızı kaplamak için 1 paket toz kremşanti

KARAMEL SOSLU PASTA HAZIRLANIŞI:
  • Kremşantimizi arka yüzünde belirtilen süt ölçüsünden biraz daha az süt kullanarak  hazırlıyoruz. buzdolabına kaldırıyoruz.
  • Pandispanyamız için şeker ve yumurtaları kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.
  • Diğer pandispanya malzemelerimizide ekliyoruz ve iyice yağladığımız orta boy kelepçeli kalıbımıza döküyoruz. 
  • 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Bir tencerede krema malzemelerimizi tel çırpıcı ile çırparak pişiriyoruz. 
  • Muhallebi kıvamını alınca kısık ateşte karıştırarak 5 dakik daha pişiriyoruz. 
  • Soğumaya bırakıyoruz. 
  • Üzerini kaymaklanmaması için ara ara karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkan pandispanyamız soğuduktan sonra ortadan ikiye enine kesiyoruz. 
  • Biraz süt ile pandispanyalarımızı ıslatıyoruz. 
  • Hazırlamış olduğumuz pasta kremamızdan koyuyoruz. 
  • Muz dilimlerimizi pastamızın tamamına diziyoruz. 
  • İkinci kat keki üzerine kapatıyoruz. 
  • Buzdolabında katılaşmış olan kremşantimiz ile pastamızı kaplıyoruz.
  • Pastamızın orta kısmını biraz çukur bırakıyoruz. ( karamel sosumuzun akıp dökülmemesi için.)  Tekrar buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
  • Bir tavada şekerimizi karamel rengini alana kadar ara ara tavamızı sallayarak pişiriyoruz. 
  • Yağımızı ekliyoruz 3 dakika kadar daha pişiriyoruz. 
  • En son kremamızı da ekledikten sonra 4 dakika kadar daha pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan karamelimizi pastamızın çukur bıraktığımız orta kısmına döküyoruz. 
  • Pastamızı bir gün üzeri kapalı bir şekilde soğuk bir ortamda ya da buzdolabında muhafaza ediyoruz. Son aşamamız ise toz Antep fıstıkları ile süsleyerek sunum için hazırlamak ve bu keyifli anın tadını çıkartmak oluyor.





Nefis pastamı dinlenme aşamasında tamamladıktan sonra sunum için hazırdır. Sizlerden ricam denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi lütfen eksik etmeyiniz. 

Afiyet olsun.


Free Counters
Free Counters



















Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .