 |
| KAYMAKLI FIRINLANMIŞ DOMATES ÇORBASI |
Nefis ve sağlık dolu kırmızı köz biber çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Boy uzatan çorba tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Bahar mevsiminin ilk günlerini yaşadığımız ama havaların hala serinliğini koruduğu bir akşamdan herkese merhabalar. Domates çorbasını hemen hemen hepimiz biliriz. Ama benim sizlerle bu gün tanıştırmak istediğim bambaşka lezzete sahip bir domates çorbası olacak. Fırınlanan ve suyunu özünü alan domateslerin lezzeti gerçekten muhteşem oluyor. Özellikle de çocuklarınız için denenmenizi önereceğim bu çorbamızı sizlerinde çok beğeneceğine eminim. Daha bir çok lezzet dolu çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz. Bu tariflerimi de mutlaka görmenizi öneririm.
KAYMAKLI FIRINLANMIŞ DOMATES ÇORBASI MALZEMELERİ:
- -5 adet domates
- -2 diş samısak
- -1 yemek kaşığı domates salçası
- -2 yemek kaşığı dolusu kaymak
- -3 yemek kaşığı un
- -6 bardak ılık su
- -Tuz
- -Karabiber
- Domateslerimizi yıkayarak kabukları ile birlikte önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.
- Bir tencereye sıvı yağ ekleyerek unumuzu kavuruyoruz.
- Fırından çıkan kabukları soyulmaya elverişli domateslerimizin kabuklarını soyarak tenceremize koyuyoruz.
- Domatesten çıkan harika lezzet küpü domates sularını da çorbanızda kullanmayı unutmayın. Ardından ılık suyumuzu ilave ediyoruz ve salça, sarımsak, tuz, karabiber ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz.
- İyice kaynadıktan sonra blender yardımı ile çekerek çorbamızı pürüzsüz hale getiriyoruz.
- 2 yemek kaşığı dolusu kaymağımızı ekliyoruz ve çırpma teli ile hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
- 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz.
NOT:
Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökmenizi öneririm.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.