Boy Uzatan çorba tarifleri
Padişah Çorbası Tarifi
Nefis çorbamızın içeriğinde oldukça besleyici ve zengin malzemeler kullanılıyor. Sanırım bu sebeple çorbamıza Padişah çorbası denilmiş.
Padişahların sofrasını süslemiş bu şahane lezzeti sizinde sofralarınıza getirmek istedim.
PADİŞAH ÇORBASI |
Nefis lezzetlerle dolu tüm çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Muhteşem İtalyan çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Gaziantep yöresinden nefis çorba tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir lezzet. Geçen hafta A101 Markette gördüm padişah çorbasının hazır toz halde satılan ürününü.
Farklı lezzetler hep ilgimi çekmiştir ve her zaman doğallıktan yana olmuşumdur. Hazır satılan yiyecekleri kendimizinde evimizde üretebileceğimizi düşünüyorum.
O nedenle paketin arkasındaki malzemelerini okudum ve biraz internetten de araştırdım.
Ayrıca Zahide Yetiş in programında " boy uzatan çorba " olarak da yapıldığını bilmenizi isterim.
Bir anne olarak kolları sıvayıp hemen mutfağa girdim.
İşte Emelcelezzetlianlar başlıyor.
PADİŞAH ÇORBASI MALZEMELERİ:
- 1 fincan nohut
- 1 fincan kırmızı mercimek
- 1 fincan pirinç
- 1 fincan yeşil mercimek
- 6 su bardağı et suyu
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Tarhun otu
Tarhun otu |
PADİŞAH ÇORBASI HAZIRLNIŞI:
- Tüm bakliyatlarımızı tek tek havana alıyoruz.
- Havana aldığımız bakliyatımızı hafif iri taneler kalacak şekilde dövüyoruz.
- Tüm bakliyatlarımıza aynı işlemi uyguluyoruz.
Tüm malzemelerimizi havanda iyice ezdik. |
- Bir tencereye suyumuzu ekliyoruz.
- İçerisine salçamızı koyarak karıştırıyoruz.
- Suyumuz sıcaklarımdan hemen bakliyatlarımızı ekliyoruz.
- Sarımsağımızı kıyarak ilave ediyoruz.
- Kaynatmana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıyoruz.
- Bakliyatlarımız iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz.
- Servis öncesi kıydığımız maydanozumuzu serpiştiriyoruz.
- Sunum için hazır olan nefis çorbamızı servis kaselerimize alınca isteğiniz oranda limon suyu sıkıyoruz.
Nefis ve sağlıklı çorbamız sunum için hazırdır. Bu çorbamızı içerisindeki besleyici bakliyatlardan dolayı özellikle çocuklarınıza yedirmenizi öneriyorum.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Gmail hesabı olmayanlar YORUMLAMA BİÇİMİ kısmından ANONİM'i seçerek yorum yazabilirler. İsminizi de belirtmeyi unutmayınız. İlginiz için teşekkürler.