Nefis yemek tarifleri 

Yöresel yemekler

Ana yemekler 

Yöresel çorba tarifleri 

YÖRESEL ALACA ÇORBASI MALZEMELERİ:

✅1,5 su bardağı haşlanmış buğday 

✅1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 

✅1 su bardağı haşlanmış nohut 

✅3 su bardağı su ( bu sadece çorba için haşlama suları ayrı ) 

✅2 adet kuru soğan 

✅1 yemek kaşığı biber salçası 

✅1 yemek kaşığı domates salçası 

✅3 yemek kaşığı tarhun otu

✅Tuz, karabi, kırmızı pul biber 

YÖRESEL ALACA ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Yağda yarım halka doğradığımız soğanları çok az kavuralım. Rengi kaverengiye dönmesin. 

✅Salça ekleyip karıştıralım. 

✅Ardından suyu ve haşlanmış olan bakliyatlari ekleyelim. 

✅5 - 10 dakika bakliyatlar suyun lezetini çekene kadar kaynatalım. 

✅Ardından yarım fincan yağı cezvede iyice ısıtıp tarhun ekleyelim ve hemen altını kapatıp yemeğimizi dökelim. 

Afiyet olsun.