Nefis börek tarifleri 

Ispanaklı börek tarifi 

Rulo börek tarifleri 

En sevdiklerimden biri geliyor bu akşam. Hem de dışı çıtır çıtır olanından. Lezzeti sosunda lezzet dolu Ispanaklı börek yapalım hadi tam da mevsimindeyken. 

ISPANAKLI BÖREK MALZEMELERİ:

✅3 adet yufka ( yufkacıdan alınız ) 

✅1,5 kilo ıspanak 

✅1,5 su bardağı lor peyniri 

✅1 su bardağı kaşar peyniri 

✅2 yemek kaşığı yoğurt 

✅2 adet yeşil biber 

✅1 büyük boy soğan 

✅2 yemek kaşığı pul biber 

✅Tuz, karabiber 

Sosu için;

✅1 çay bardağı zeytinyağı 

✅Yarım çay bardağı yoğurt 

✅1 adet yumurta 

✅Tuz 

ISPANAKLI BÖREK HAZIRLANIŞI:

✅Her Bir yufkayı ortadan ikiye keserek kullanacağız.

✅Ispanakları iyice yıkayalım ve doğrayalım 

✅Soğanları yemeklik doğrayalım.

✅Bir kapta ıspanak, yoğurt, baharat, ince doğradığımız biber ekleyelim karıştıralım. 

✅Peynirleri de ekleyelim karıştıralım. 

✅Sosu için tüm sos malzemelerini bif kapta karıştıralım. 

✅Yarım ay şeklinde olan yufkayı tezgaha açalım ve kaşıkla 4/5 kaşık sos dökelim. 

✅Ispanakları ortasına boydan kaşıkla koyalım ve hem iç kısmını hem de 3 parmak kadar kenarları katlayalım. 

✅Yagğladığımız fırın tepsisine uzunlamasına dikkatlice alalım. Biraz büzerek tepsiye sığdıralım. 

✅Üzerine 2 adet yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmezi karıştırıp sürelim. 

✅ Çörekotu, susam serpiştirelim. 

✅180 derecelik fırında orta katta pişirelim.