Nefis salata tarifleri 

Kolay meze tarifleri 

Mezeler 

Kolay ve lezzetli bir salata meze tarifi arayanlar için harika bir tarif. Pancarın içerisindeki toprak kokusunu perdeleyen bir lezzet ortaya çıkıyor. Davet sofraları için ise muhteşem seçenek. Hadi gelin nasıl yaptık neler kullandık bakalım. 

PANCAR SALATASI MALZEMELERİ:

✅2 adet kırmızı pancar 

✅1,5 su bardağı süzme yoğurt 

✅1 tatlı kaşığı pul biber

✅1 çay kaşığı karabiber 

✅3 diş sarımsak 

✅1 çay kaşığı kimyon 

✅1 çay tatlı sumak 

✅2 yemek kaşığı tahin 

✅1 yemek kaşığı bal 

✅2 yemek kaşığı sirke 

✅Yarım fincan zeytinyağı 

✅1 çay bardağından az iri kıyılmış ceviz 

PANCAR SALATASI HAZIRLANIŞI:

Nefis börek tarifleri 

Ispanaklı börek tarifi 

Rulo börek tarifleri 

En sevdiklerimden biri geliyor bu akşam. Hem de dışı çıtır çıtır olanından. Lezzeti sosunda lezzet dolu Ispanaklı börek yapalım hadi tam da mevsimindeyken. 

ISPANAKLI BÖREK MALZEMELERİ:

✅3 adet yufka ( yufkacıdan alınız ) 

✅1,5 kilo ıspanak 

✅1,5 su bardağı lor peyniri 

✅1 su bardağı kaşar peyniri 

✅2 yemek kaşığı yoğurt 

✅2 adet yeşil biber 

✅1 büyük boy soğan 

✅2 yemek kaşığı pul biber 

✅Tuz, karabiber 

Sosu için;

✅1 çay bardağı zeytinyağı 

✅Yarım çay bardağı yoğurt 

✅1 adet yumurta 

✅Tuz 

ISPANAKLI BÖREK HAZIRLANIŞI:

✅Her Bir yufkayı ortadan ikiye keserek kullanacağız.

✅Ispanakları iyice yıkayalım ve doğrayalım 

✅Soğanları yemeklik doğrayalım.

✅Bir kapta ıspanak, yoğurt, baharat, ince doğradığımız biber ekleyelim karıştıralım. 

✅Peynirleri de ekleyelim karıştıralım. 

✅Sosu için tüm sos malzemelerini bif kapta karıştıralım. 

✅Yarım ay şeklinde olan yufkayı tezgaha açalım ve kaşıkla 4/5 kaşık sos dökelim. 

✅Ispanakları ortasına boydan kaşıkla koyalım ve hem iç kısmını hem de 3 parmak kadar kenarları katlayalım. 

✅Yagğladığımız fırın tepsisine uzunlamasına dikkatlice alalım. Biraz büzerek tepsiye sığdıralım. 

✅Üzerine 2 adet yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmezi karıştırıp sürelim. 

✅ Çörekotu, susam serpiştirelim. 

✅180 derecelik fırında orta katta pişirelim. 

Kolay kek tarifleri 

Nefis kek tarifleri 

Mermer kek tarifi 

Kremalı kek tarifi 

Bu kek olay olur. Yumuşak ve lezzetli. Hani hep  markette satılan hazır mozaik kek yapısı var ya aynı o tarzda ama çok daha lezzetli. Beğeni alacak kekimizi nasıl yaptık neler kullandık gelin takip edelim. 

MOZAİK KEK MALZEMELERİ:

✅4 adet yumurta 

✅1,5 su bardağı şeker 

✅150 gram tereyağı ya da margarin 

✅1 kutu krema ( 200 mililitre ) 

✅1 paket kabartma tozu 

✅2,5 su bardağı un 

✅1 paket vanilya 

✅2 yemek kaşığı kakao 

✅2 paket sütlü çikolata (üzeri için tercihe göre ) 

MOZAİK KEK HAZIRLANIŞI:

✅ Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpalım.

✅Ardından tek tek yumurtaları ekleyeyim çırpmaya devam edelim.

✅Krema ekleyeyim. 

✅Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek ekleyeyim. Spatula ile karıştıralım. 

✅Dikdörtgen kalıbın içerisine yağlı kağıt serelim. Ölçüler için kullanılacak kalıp aşağıdaki gibi olmalı. ( 30 cm boyunda ) 

✅Harcı iki eşit şekilde ayrı kaplara ayıralım. Harcın birine kakao koyarak çırpalım. 

✅Kek kalıbına bir kaşık sade bir kaşık kakaolu kek harcından koyarak hepsini kullanalım. 

✅175 derecelik önceden ısıtılmış fırında orta katta 59 dakika pişirelim. 

✅Kekimiz soğuyunca üzerine tercihe göre 2 paket benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirelim. 

Afiyet olsun. 

Kek tarifleri 

Kek tart tarifleri 

Farklı kek tarifleri 

Tek kelime mükemmel bir tarifle geldim. Bu sunum ve lezzet güzel gelinimizin hamarat ellerinden çıktı. Açıkçası ben de dayanamadım bu lezzeti sizlerle hemen paylaşmak istedim. Yiyenin kesinlikle tarif isteyeceği bu tatlı kek için neler kullanıldı nasıl yapıldı gelin hep beraber takip edelim. 

SNİCKERS KEK MALZEMELERİ:

✅2 adet yumurta 

✅1 kahve fincanı yoğurt 

✅2 kahve fincanı şeker 

✅1 kahve fincanı sıvı yağ 

✅3 kahve fincanı un 

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 paket vanilya 

Ar katı için:

✅Yarım paket krem şanti 

Karamel sosu için:

✅ 1 su bardağı toz şeker 

✅1 yemek kaşığı tereyağı 

✅150 mil krema ( 1 pakette 300 mil var buna gire ayarlayınız ) 

1 su bardağı fındık ya da yer fıstığı 

SNİCKERS KEK HAZIRLANIŞI:

✅Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve ardından yoğurt, sıvı yağ ve diğer malzemeleri ekleyin. 

✅190 derecede 40 dakika kontrollü şekilde pişirin. 

✅Karameli için, şekeri tavaya alın ve eritin. Bu aşamada karıştırmayın önce kenarlardan rengi koyuladacaktır. 

✅Tamamen eriyince tereyağı ekleyin karıştırın. 

✅Dikkat edin yanmasın yanık ile karamel rengi algı olarak  karıştırılmasın. 

✅Ardından kremayı ekleyin yanlardan köpürmeye başlayınca olmuş demektir. Ocağın altını kapatın. 

✅ Karıştırın ve ılıklaşınca 1 su bardağı yer fıstığı ekleyin. Karıştırın. 

✅Soğumaya bırakın. 

✅ Krem şantiyi tarihine göre hazırlayın. 

✅Fırından çıkan kek soğuduktan sonra süt ile ıslatın ve krem şantiyi üzerine yayın. 

✅Ardından iyice soğumuş olan Karameli üzerine gezdirin. Dikkat ediniz karamel sos iyi e soğumuş olmalı. 

Afiyet olsun. 

Lokum kıvamında sote yapımı 

Et sote yapımı 

Et yemekleri 

Lokum kıvamında nefis bir sote yapmaya ne dersiniz? Etin pişme oranı tam tadında tam kıvamında. Çok begeneceğinize emin olduğum bir tarzda kolay et yemeği yapmak harika. Laf aramızda ben övgüleri aldım şimdi sıra sizde. 

ET SOTE MALZEMELERİ:

✅500 gram sotelik et ( yağsız kısmından ) 

✅1 adet büyük boy soğan 

✅2 adet yeşil biber 

✅1 adet kapya biber 

✅1 adet büyük boy domates 🍅 

✅Tuz, karabiber 

✅ Sıvı yağ ve ılık su 

ET SOTE HAZIRLANIŞI:

Detaylar için lütfen kısa videoyu izlemenizi öneririm. Sevgi ile kalın. ❤️

Kolay kek tarifleri 

Labneli kek yapımı 

Sünger gibi kek tarifleri 

Yediğim en yumuşak keklerden biri olduğu kesin. Lezzeti şahane, kesinlikle denemenizi tatmanızı önerdiğim bir tarifle geldim. Yapımı kolay az malzemeli ve aşırı lezzetli. 

LABNELİ KEK MALZEMELERİ:

✅3 adet yumurta 

✅2,5 su bardağı un

✅1 su bardağı şeker 

✅1 çay bardağı sıvı yağ 

✅1 çay bardağı süt 

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 paket vanilya 

✅1 çay bardağı vişne, böğürtlen, orman meyveleri ya da frambuaz kullanabilirsiniz. Ben Böğürtlen taneleri kullandım. 

Sosu için;

✅1 kutu labne peyniri ( 200 gram ) 

✅2 yemek kaşığı pudra şekeri 

✅1 tam yumurta 

LABNELİ KEK HAZIRLANIŞI:

✅Yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpalım.

✅ Süt,yağ ve en son un kabartma tozu ekleyeyim söndürmeden spatula ile karıştıralım. 

✅ Yağladığımız kare borcama alalım. 

✅Sosu için, labne peyniri, pudra şekeri ve yumurtayı iyice karıştıralım. 

✅ Böğürtlen tanelerini ara ara üzerine serpelim.

✅Sosu kekin üzerine gezdirelim. 

✅180 derecelik önceden ısıtılmış fırında orta katta kontrollü şekilde pişirelim. 

Afiyet olsun. 

YORUMLARINI BİZİMLE PAYLAŞMAYI UNUTMAYIN. 🥰

Kolay tatlı tarifleri 

İrmik helvası tarifi 

İrmikli tatlı tarifleri 

İşte irmik helvasının en sevdiğim hallerinden biri. Gelen misafirlerim içi ve hepimizin ortak sevdiği lezzet dondurmalı irmik helvası hazırladım. Parmakları yediğimiz anları da sizinle paylaşmak isterdim ama o keyfi saklıyorum 🙂 Çok sevilen bu lezzeti bu gün sizlerle detayları ile paylaşıyorum. 

✅3,5 çay bardağı irmik 

✅3,5 çay bardağı şeker

✅2 yemek kaşığı tereyağı 

✅2 su bardağı su 

✅2 su bardağı süt 

✅Sade dondurma 

✅ Süslemek için tarçın

Ben her bir kişi için 1 çay bardağı ölçü alıyorum. Bu tarifle 4 kişilik tatlı çıkarttım. 

DONDURMALI İRMİK HELVASI HAZIRLANIŞI:

✅ Tereyağını geniş tavaya alıp eritelim. 

✅Ardından irmiği ekleyerek biraz kahverengi olana kadar kavuralım. 

✅Derin bir tencerede suyu ve şekeri karıştıralım. Şeker eriyene kadar karıştırın. 

✅Kavurduğumuz irmiğe ekleyeyim. Karıştırıp kapağını kapatalım. Kaynayınca ocağın altını kısalım. 

✅ Küçük bir kasenin içine streç film açalım. İçine helva koyarak kaşıkla kase şeklini verelim. 

✅1 kaşık dolusu sade dondurma koyalım. 

✅ Üzerini yine helva ile kapatalım. Tabağa ters çevirelim sterch filmi üzerinden kaldıralım. 

✅ Tarçınla süsleyelim. 

✅ Sıcağı sıcağına sunumu yapalım. 

Afiyet olsun. 

Nefis kek tarifleri 

Kolay kek tarifleri 

Meyveli kek tarifleri 

Ah bu benim tatlı krizlerim yok mu? Tatlıya doyamıyorum bir türlü. Hem kendim için hem de çat kapı davetlerim için evde mutlaka hazır tatlı, kurabiye bulundururum. Bu kek ye onlardan biri olup çıktı benim için. Hem lezzetli hem farklı yapımı ile ilgi odağı olmayı başarıyor. Mutlaka deneminiz önerdiğim tariflerimden biridir kendisi. Hadi geçelim bakalım nasıl yapmışız neler kullanmışız. Eh artık beğeni ve yorumlarınızı da isterim. 🥰 

Ekmek kadayıfı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Kakaolu Tart Kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Cevizli Çaylı Kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ŞEFTALİLİ SOSLU KEK MALZEMELERİ:

✅3 adet yumurta 

✅1 su bardağı sıvı yağ 

✅1 su bardağı yoğurt 

✅1 su bardağı şeker 

✅1 paket vanilya 

✅1 paket kabartma tozu 

✅2 su bardağı un 

✅1 adet şeftali 

ŞEFTALİLİ SOSLU KEK HAZIRLANIŞI:

✅ Sıvı yağ, yoğurt, vanilya ve şekeri iyice çırpalım 

✅1 su bardağı sostan ayıralım buzdolabına kaldıralım.

✅Yumurta, un, kabartma tozu ekleyelim çırpalım. 

✅Kare ya da yuvarlak borcama dökelim.

✅ Şeftalinin kabuklarını siyup6ince dilimlere doğrayalım.

✅Kekin üzerine hafif bastırarak ara ara yayalım.

✅185 derecelik önceden ısıtılmış fırında orta katın alt rafında 40 dakika pişirelim. 

✅ Çıkınca 15 dakika dinlendirelim ve buzdolabında bekleyen sosu karıştırıp üzerine gezdirelim. 

1 saat sonra sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

Simit tarifleri 

Kolay simit tarifleri 

Poğaça tarifleri 

Hamuru kaynatılarak yapılan simit tarifleri 

Bu yöntem tam tutuyor arkadaşlar. Hamur kabardıkça kabarıyor. Yöntem çok basit ve pratik ama sonuç ta harika. Bence ısrarla denemeye değer bir yöntem.  Hadi gelin bakalım. 

SİMİT MALZEMELERİ:

✅50 gram tereyağı 

✅Yarım çay bardağı sıvı yağ 

✅1 su bardağı süt 

✅1 su bardağı su 

✅1 yemek kaşığı toz şeker ( tepeleme olmasın )

✅1 tatlı kaşığı tuz 

✅1 paket toz maya 

✅Ele yapışmayan ama gayet yumuşak bir hamur olana kadar un

✅1 tatlı kaşığı pekmez. 

✅1 çay bardağı susam 

SİMİT HAZIRLANIŞI:

✅Tüm malzemeleri bir kaba alalım, unu azar azar ekleyeyim bu kısım ÖNEMLİ 

✅45 dakika mayalandıralım.

✅13 / 14 bezeye ayıralım. İsterseniz daha büyük te yapabilirsiniz. 

✅Bezeleri tepsiye dizelim 15 dakika üzerini örtü ile kapatıp bekletelim. 

✅ Geniş tencereye su ve 1 çay kaşığı şeker koyalım .

✅Kaynayınca spatula ile söndürmeden simitleri kaynayan suya alalım. 

✅30 saniye bekletelim ve sudan alalım. Tepsiye koyalım. 

✅Biraz soğusun üzerine çok az pekmez sürelim. 

✅Üst yüzeyini susama bulayalım. 

✅200 dereceli fırında orta katta üzerleri biraz kızarana kadar ( 20 dakika ) pişirelim. 

Afiyet olsun. 

Nefis çorba tarifleri 

Yöresel çorba tarifleri 

Kolay çorba tarifleri 

Ohh mis gibi bir çorba yapalım hadi. Bence sofraların olmazsa olmazlarından biri çorbalardır. Yöresel bir dolu çorba tarifimiz var. İşte onlardan biri bu akşam bizim de soframızda. Kesinlikle beğeneceğinize garanti veriyorum. Hadi başlayalım mı? Yorum görüş ve önerilerinizi de bekliyorum.  

ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI MALZEMELERİ:

2 su bardağı kırmızı mercimek 

1 adet kuru soğan 

1 fincan sıvı yağ 

1 çay kaşığı silme zerdeçal 

7 bardak su ya da et suyu ( ben karışık kullandım ) 

Tuz, karabiber 

Sosu için;

1 su bardağı süt 

1 adet yumurta 

1 limonun suyu 

Biberli sosu için: 

Yarım fincan sıvı yağ 

1 tatlı kaşığı dolusu pul biber 

1 çay kaşığı ucu ile biber salçası 

ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

✅Sıvı yağı tencereye alalım

✅Yağ kızınca gelişigüzel doğradığımız soğanı ekleyelim kavuralım. 3, 4 dakika 

✅Mercimeği yıkayarak suyunu süzelim soğanlara ekleyeyim. Kavuralım 

✅Toplam 7 su bardağı Et suyunu ve suyu ekleyeyim. 

✅Mercimekler şişene kadar pişirelim. 

✅Ardından zerdeçal, karabiber ekleyip belnderda çekelim.

✅Sogumaya bırakalım ya da sütlü sosu çorba ile ılıklaştıralım. 

✅ Sütlü sosu, süt,yumurta ve limon suyunu iyice karıştırarak yapıyoruz ve çorbaya ekliyoruz. 

✅İyice karıştırarak kaynatalım. 

✅ Sunum öncesi cezvede biberli sosu hazırlayalım. Pul biberi ekleyip hem ocaktan alın yoksa biberler yanar. 

✅Kaselere çorbayı koyduktan sonra biberli sosu ile süsleyelim. 

Afiyet olsun. 

Yalancı fıstık ile tatlı tarifleri 

Yalancı toz Antep fıstığı tarifi 

Ispanakla Antep fıstığı yapımı 

Yalancı toz Antep fıstığı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Kolay Baklava tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

Şerbetli Sultan Lokumu tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

FISTIKLI ŞERBETLİ TATLI MALZEMELERİ:

✅125 gram tereyağı 

✅1 adet yumurta 

✅1 yemek kaşığı dolusu yağından kısmından almadan tahin 

✅Yarım fincan sıvı yağ 

✅1 yemek kaşığı silme pudra şekeri 

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 çay bardağı irmik 

✅1,5 çay bardağı yalancı toz Antep fıstığı

✅15 adet iri kıyılmış Antep fıstığı 

✅5 damla limon suyu 

 ŞERBETİ İÇİN;

✅3 su bardağı şeker 

✅3,5 su bardağı su 

✅4 / 5 damla limon suyu 

FISTIKLI ŞERBETLİ TATLI HAZIRLANIŞI ⏬

Kolay poğaça tarifleri

Yumuşak poğaça tarifleri 

Puf poğaça tarifleri 

Farklı tarzda sunumda poğaça arayanlar İçin hem lezzetli hem şekli ile dikkat çeken bir poğaça tarifim var. 

POĞAÇA MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı un

✅1 su bardağı süt 

✅1 su bardağı su 

✅1 yemek kaşığı şeker 

✅1 paket toz maya 

ÖN MAYALANDIRMA İÇİN ÜSTTEKİ MALZEMELERİ KARIŞTIRARAK 10 DAKİKA DİNLENDİRİYORUZ. 

✅1 adet yumurta akı 

✅2 tatlı kaşığı tuz

✅1 su bardağı sıvı yağ 

✅ Yarım paket kabartma tozu 

✅Ele yapışmayan yumuşak kıvam alana kadar un ekleyiniz. 

1 saat mayalandırdıktan sonra şekil vermek için hamuru 4 parçaya kesiyoruz. 

Her parçayı tezgaha ince dikdörtgen şekilde merdane ile açıyoruz. 

İki parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz. 

Peynir ve sucuk küpleri serpiştiriyoruz. 

Her bir şeridi rulo sarıp yana çeviriyoruz. 

Üzerine elimizle baskı uygulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

20 dakika tepsi mayası için dinlendiriyoruz. 

Yumurta sarısı sonrası susam, çörek otu serpiştirip 190 derecede üzeri kızarana kadar orta katın bir üst rafında pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. 🥰

Sebze yemekleri 

Bezelye yemeği yapımı 

Kıymalı bezelye yemeği tarifi 

Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır sulu tencere yemekleri. Bu gün onlardan büyük küçük hepimizin sevdiği bir yemek hazırladım. Oğluma asla bir tabak yetmiyor bunun için de bol bol ayıkladım. 

Güveçte Yaprak sarması tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Omaç tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Rondoda Etsiz çiğköfte tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KIYMALI BEZELYE YEMEĞİ MALZEMELERİ:

✅1 fincan kıyma 

✅2,5 su bardağı ayıkladığımız taze çiğ bezelye 

✅1 yemek kaşığı domates salçası 

✅1 adet orta boy domates 

✅1 adet büyük boy havuç 

✅1 adet kuru soğan 

✅1 adet büyük boy patates 

KIYMALI BEZELYE YEMEĞİ HAZIRLANIŞI: 

✅Tencereye yaptım fincan sıvı yağ alalım 

✅Yağ ısınınca küp doğranmış soğanı ekleyeyim 2 dakika kavurup kıyma ekleyelim. 

✅Kıyma hafif kahverengi olana kadar kavuralım. 

✅Küp doğranmış havuç ekleyelim yine 2 dakika kavuralım. Salçayı ekleyelim. 

✅Küp doğradığımız patatesi ekleyelim yine 2 dakika kavurup bezelyeleri ekleyelim. 

✅3 su bardağı sıcak su ekleyelim. 

✅ Damak ölçümüze göre tuz karabiber ilave edelim. Karıştıralım ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun. 

YORUM GÖRÜŞ VE ÖNERİLERİNİZİ BEKLİYORUM.