Nefis pasta tarifleri
Pasta tarifleri
Jöleli pasta tarifleri
Chessecake tarifleri
Pastacı kreması nasıl yapılır?

JÖLELİ BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ

Merhabalar, bu gün hafta sonunu en tatlı şekilde değerlendirme karar verdik. Mozaik pasta mı yoksa bisküvili pasta mı derken oğlumdan seçim hemen geldi. Mozaik pastayı oldum olası çok sever ama bu sefer seçimi bisküvili pastadan yana oldu. Bir de jöle konusunda kararsız kalan bana ''muzlu jöle olsun anne'' diyerek tarifi tamamen kendi belirledi. E bunu duyan ben durur muyum? Girdim mutfağa. Mutfak kısmı benim için bambaşka bir dünya. Her şeyden uzaklaştığım, lezzetler hazırlarken her şeyi unuttuğum, kendimle başbaşa kalarak tamamen yaptıklarıma konsantre olduğum bir yer halini alıyor birden.  Bu yüzden de hep mutfakta bir şeyler yapmak vazgeçilmezim oluyor. Tabi oğluşum yanımda bana yardımcı şefim. :) Beraber hamur yoğurur ben kurabiyeler hazırlarken o da kendince şekiller yapar. Bana ne yapmam konusunda bazen yardımcı bile olur. Tıpkı bu pastada olduğu gibi. Pastamı hazırladıktan sonra ev işleri de aksatılmayacak kadar önemli bir olgu tabi ki. Kış mevsimi yüzünü göstermeye başlamışken yorganlar gün yüzüne çakar, kıyafet tercihleri değişir.  Büyük halılar açılır. Derin temizlik zamanıdır anlayacağınız bu dönem bizde. Ama oğluma göre süper güçlü bir nanesi var. İşte bu moral bana yetiyor. Bu arada pastamız bozdolabında soğudu ve yenmelik kıvama geldi. Biz kahve keyfimizi yaptık bile. Sıra sizde. Kağıt kalem ya da fotoğraf çekiminiz hazırsa başlayalım tarife.

Pratik Muzlu Kahveli pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Margarinsiz Mozaik pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bademli Bal çöreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Chessecake tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Muhallebili Kedidili pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pratik Pandispanyasız Baton pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Rus pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MUZ JÖLELİ PASTA MALZEMELERİ:

- 3 paket sade bisküvi
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- Üzeri için muzlu jöle
- Kırmızı şeker hamuru

PASTACI KREMASI İÇİN:

- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 12 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 4-5 damla vanilya aroması ya da 1 paket vanilya

MUZ JÖLELİ BİSKÜVİLİ PASTA HAZIRLANIŞI:

- Pastamızın kremasını hazırlayarak işe başlıyoruz.
- Pastacı kremamızı karıştıra karıştıra kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kaynayarak kıvam aldıktan sonra kısık ateşte de biraz pişirmeyi unutmayın.
- En büyük kelepçeli kalıbımız için yapacağımız tarifin bisküvilerini rondodan geçiriyoruz.
- Tereyağımızı eriterek bisküviler ile karıştırıyoruz.
- Pastamızın tabanını bisküviler ile kaplıyoruz. Bastırıyoruz.
- Üzerine pastacı kremasını döküyoruz.
- Bu şekilde en az 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Jölemizi arka yüzünde yazan tarife göre hazırlıyoruz ve soğumuş pastamızın üzerine döküyoruz.
- Jöleyi Çok sıcak olark hep aynı yere dökmeyin pastacı kremasının dağılmasına sebep olacaktır.
- Yani jöleyi dökmeden önce 2-3 dakika sürekli karıştırarak soğutmamız gerekiyor.
- Bu şekilde de dinlenen jölesi donan pastamızı nişasta yardımı ile açtığımız şeker hamuru ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.
- Çay davetlerinizin yanına yakışacak bir numara pastamız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.