Son yazılar

3/15/2017

BARBİ BEBEK PASTA

Çocuklar için doğumgünü pastaları
Kız çocukları için pasta modelleri
Şeker hamuru ile pasta modelleri
Bebekli pasta modelleri

Merhabalar 10 Mart akşamı için hummalı bir çalışma var bizim evde. E söz konusunda çocuğun mutluşu olunca her şey değişiyor tabiki. 10 Mart akşamı yeğenimin doğumgünü kutlaması için 2 gün önceden hazırlıklar başladı. E tabi onlardan özelliklerde yeğenimden gelen sorular da. Nasıl olucak? Ne renk olucak? ... Hepsi sürpriz. İş işe birlikte bu tür şeyleri yürütmek evet tabiki zor oluyor ama her zaman savunduğum şey şu ki insan isteyince her şey mümkün oluyor. Biz yeter ki isteyelim. 
Veee işte o akşam geldi çattı. Sofralar hazırlanmış ciciler giyilmiş günün bomba sürprizi pastamızı bekliyor konumsalar hepsi. Ben pasta ile içeri girdiğim anda herkezden bir çığlık sesi geldi öncelikle. Yeğenimdeki çığlıklar ve pastanın başında beklemesi ayrı bir manzaraydı. İşte bu hiç bir şey ile değişilmeyecek bir mutluluk. Bir çocuğu sevindirmek... Onlar bizim masum kalelerimiz. Ah ah Teyze olmak böyle bir şey demek ki 😊 Pastanın görüntüsü kadar içinin orijinalliği kullanılan malzemeler ve lezzeti de herkesi etkilemeyi başardı. Hanımlar inanın hayal edildiğinden daha kolay bir pasta. Hazır alıp dünyalar kadar ücret ödemeyin. Ben gündüz iş, akşam çocuk ve ev işleri ( yemek, bulaşık...) arasında koşuştururken bile yapabiliyorsam inanın sizlerde yapabilirsiniz. Her şeyin başı azim ve istek. Bunu unutmayın yeterli. 😉

Porsiyonluk karamelli köstebek pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Tramisu tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bol çilekli sünger pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Karamel soslu pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sünger kıvamında pandispanya tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

BARBİ BEBEK PASTA MALZEMELERİ:

-3 kutu hazır pastaban. Yani toplam 6 adet. Ben 2 paket sade 1 paket kakaolu aldım.
-1 paket ( içinde 2 tane çıkıyor) şade kremşanti 
-2 paket içi fıstıklı bonbon çikolata
-1 Kase vişne

KREMESI İÇİN:

-1 litre süt.
-4 yemek kaşığı mısır nişastası ( silme olmasın)
-4 yemek kaşığı un (silme olmasın ,kaşık dolu olsun)
-11 yemek kaşığı şeker
-3-4 damla vanilya aroması yada 1 paket toz vanilya

-1 paket beyaz şeker hamuru
-1 paket pembe şeker hamuru
-1 barbi bebek

BARBİ BEBEK PASTA HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle 2 poşet  kremşantimizi 1 su bardağı süt ile iyice çırpıyoruz.
-Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
-Kremamız için hazırlıklara başlıyoruz.
-Geniş bir tencereye sütümüzü ekliyoruz ve ocağımızın altını açmadan nişasta,un,şeker,vanilya ekliyoruz.
- Topaklanma olmaması için çırpma teli yardımı ile iyice çırparak ocağımızın altını açıyoruz.
-Çırpama teli ile kıvam alana kadar iyice pişiriyoruz.
-İlk sıcaklığını atması için 10 dakika dinlendiriyoruz.
-Pastamızın ilk katını sade kek ile yapıyoruz. Barbi kattaki keki süt ile ıslatmayı unutmayınız.
-Pasta kremamızdan yayarak ilk katın üzerini vişne ile dolduruyoruz.
-2. kat için kakaolu pastaban alıyoruz ve çevresinden 1,2 parmak kalınlığında keserek küçültüyoruz.
-Bu katın üzerini de krema ile kapladıktan sonra bu katı ise çikolatalı bonbonlar ile kaplıyoruz.
-Pastamızın ilk katını büyük boy pastaban diğer 3 katını sırası ile sade çikolatalı pastaban ile aradaki bu 3 katı yine boyut olarak en büyük pastabandan 1,2 parmak küçük pastaban ile 
-En üst kat için  kullanacağımız pastabanı bir Nescafe fincanı büyüklüğünde kesiyoruz.
-Bu üst kısmın üzerini krema ile kaplamıyoruz.
-Hazırladığımız kremşanti ile tüm pastamızı kaplıyoruz. 
-Pastamızın tam orta kısmından bebeğimizin sığabileceği kadar oyuk açıyoruz.Bunu uzun saplı bir bıçak ile yapabilirsiniz.
-Bu şekilde pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
-Ertesi gün kremşantimizi de iyice sertleşmiş olacağı için şeker hamuru ile kaplamak daha kolay olacaktır.
-Ertsi gün barbi bebeğimizin üst göğüs kısmını kaplamak için pembe şeker hamurunu açıyoruz açarken nişastadan yardım almanızı öneriyorum ve bıçak ile keserek ölçülerine göre görseldeki gibi kaplıyoruz. Pastamızın içerisne bebeği yerleştiriyoruz.
-Etek kısmı için de hamuru biraz nişasta serperek uzun dikdörtgen şeklinde 2 parça açıyoruz.
-Tek parça açılan hamuru kaplamak daha zor olacağını için Sizinde 2 parça yaparak kaplamanızı öneriyorum.
-Beyaz pileli kısmı için ise beyaz şeker hamurunu yine iki parça şeklinde açıyoruz. Beyaz hamuru diğer şeker hamurunun üzerine yapıştırmak için alttaki şeker hamurunu çok az su ile nemlendiriyoruz. 
-Tüm bu işlemlerden sonra barbi bebek pastamız sunum için hazırdır.

Yazılanlar size çok uzun gelmesin. İnanın lezzeti de sonucu da harika olucak. Çocuğunuzun yüzündeki o gülümsemeye deneceğine emin olun.

Afiyet olsun.














Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .