Son yazılar

12/06/2015

PRATİK SU BÖREĞİ

Yöresel lezzetlerle dolu tüm hamur işi tarfileri
Farklı lezzetlerin bulunduğu ilginizi çekebilecek tüm tuzlu tarifleri
Hafif ve pratik tüm sütlü tatlı tarifleri.


PRATİK SU BÖREĞİ 
Su böreğinin lezzetini ve görüntüsünü bilmeyen yoktur. Hemen hemen  hepimizin beğenerek yediği harika özel bir lezzettir su böreği. Ben tüm tariflerimi hazırlarken çalışan bayanları da düşünerek daha pratik hale nasıl getirebilirim diye düşünürüm hep. İşte bu tarifte tam bu tanıma uygun bir tarzda. Su böreği, bu pratik tarif ile her mutfağa kolaylıkla girecek ve her sofrada yerini mutlaka alacak. Bunun gibi nefis tüm börek tariflerimi de mutlaka incelemenizi öneriyorum.
Tarifime geçmeden önce sizlerden bir ricam olucak. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için de referans teşkil edecektir. Bunu unutmayınız. Şimdi pratik ve lezzet dolu börek tarifime geçebilirim. Sevgi ve lezzet dolu günler.

Şevket paşa böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sebzeli rulo börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Velibah Çerkez Böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yalancı Boyoz İzmir böreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bulgurlu muska börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.




PRATİK SU BÖREĞİ MALZEMELER:
  • -8 adet milflöy hamuru
  • -3 adet yufka

İÇ HARCI:
  • -Yarım kalıp beyaz peynir 
  • -Bir kase dolusu kaşar peyniri ya da çeçil peyniri
  • -Üzerine 1 şişe maden suyu 
  • -1 adet yumurta sarısı

PRATİK SU BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:
  • Öncelikle bocamımızı sıvı yağ ile iyice her tarafını yağlıyoruz. 
  • Milflöy hamuru zaten yağ içerdiği için borcama süreceğimiz yağ miktarının sadece ıslak, yağlı görünüm vermesine dikkat ediniz. 
  • Maydanozlarımızı ince ince kıyarak tüm iç harç malzemelerimizi karıştırıyoruz.
  • Un ve merdane yardımı ile önce 4 adet milflöy hamurumuzu bir miktar ( borcamımızın zeminini kaplayacak kadar ) açarak büyütüyoruz. 
  • Yağladığımız borcama bu hamuru düzgün bir şekilde yayıyoruz. 
  • Üzerine önce 3 yufkamızın yarısını yani 1,5 yufkayı parça parça seriyoruz. 
  • Hazırlamış olduğumuz iç harcımızı yufkaların üzerine bolca yayıyoruz. 
  • Daha sonra kalan 1,5 yufkamızı da aynı şekilde parçalara ayırarak koyuyoruz. 
  • Onun üzerinede kalan 4 adet milflöy hamurumuzu yine merdane yardımı ile açarak yufkaların üzerine seriyoruz. 
  • Son aşama olarak böreklerimizi istediğimiz boyutlarda dilimlere kesiyoruz ve maden suyumuzun tamamını her yerine gelecek şekilde döküyoruz. 
  • Yumurta sarısını da fırça yardımı ile her yerine sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: 
Açma işlemine başlamak için buzluktan çıkarttığınız milflöy hamurlarınızın tamamen çözülmesini beklemeyiniz. Şekil verebileceğiniz kadar çözülmesi yeterli olucaktır. Aksi taktirde şekil vermeniz ve borcama yaymanız zorlaşacaktır.

Afiyet olsun.





























>

Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .