Kolay poğaça tarifleri

Yumuşak poğaça tarifleri 

Puf poğaça tarifleri 

Farklı tarzda sunumda poğaça arayanlar İçin hem lezzetli hem şekli ile dikkat çeken bir poğaça tarifim var. 

POĞAÇA MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı un

✅1 su bardağı süt 

✅1 su bardağı su 

✅1 yemek kaşığı şeker 

✅1 paket toz maya 

ÖN MAYALANDIRMA İÇİN ÜSTTEKİ MALZEMELERİ KARIŞTIRARAK 10 DAKİKA DİNLENDİRİYORUZ. 

✅1 adet yumurta akı 

✅2 tatlı kaşığı tuz

✅1 su bardağı sıvı yağ 

✅ Yarım paket kabartma tozu 

✅Ele yapışmayan yumuşak kıvam alana kadar un ekleyiniz. 

1 saat mayalandırdıktan sonra şekil vermek için hamuru 4 parçaya kesiyoruz. 

Her parçayı tezgaha ince dikdörtgen şekilde merdane ile açıyoruz. 

İki parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz. 

Peynir ve sucuk küpleri serpiştiriyoruz. 

Her bir şeridi rulo sarıp yana çeviriyoruz. 

Üzerine elimizle baskı uygulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

20 dakika tepsi mayası için dinlendiriyoruz. 

Yumurta sarısı sonrası susam, çörek otu serpiştirip 190 derecede üzeri kızarana kadar orta katın bir üst rafında pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. 🥰

Kolay poğaça tarifleri 

Sirkeli poğaça tarifi 

Her poğaçanın verdiği lezzet başka. Dereotu poğaça yapacaksanız kesinlikle kıyır poğaça yapmalısınız. Mayasız Kolay ve lezzetli bir seçim. Bu konuda artık gerçekten usta olduğumu söylüyorlar. 🥰🥰 

Kesinlikle denemeniz gereken kolay poğaça tarifimdir bu. 

Yumuşacık puf poğaça tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Mısır unu ile Poğaça tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

KIYIR KIYIR POĞAÇA MALZEMELERİ:

✔️6 yemek kaşığı yoğurt. 

✔️1 su bardağı sıvı yağ 

✔️100 gram tereyağı 

✔️1,5 tatlı kaşığı tuz ( peynire göre ayarlayın ) 

✔️1,5 demet dereotu 

✔️1 tam yumurta 

✔️2 yemek kaşığı sirke 

✔️1 yumurtanın akı ( sarısı üzeri için ) 

✔️1 paket kabartma tozu 

✔️Hafif ele yapışan yumuşak kıvam alıncaya kadar un 

İç Harcı;

✔️Yarım kalıp beyaz peynir ( ben, lor peyniri, Antep peyniri ve beyaz peyniri karıştırıyorum ) 

KIYIR KIYIR POĞAÇA HAZIRLANIŞI:

✔️ Dereotu açıklayarak yıkayalım ve sularının süzülmesi için süzgeçte bekletelim. 

✔️Kuruyunca ince ince kıyalım. 

✔️Bir kapta dereotu hariç tüm malzemeleri karıştıralım. 

✔️En son unu azar azar ekleyeyim. 

✔️ Dereotu ekleyelim. 

✔️ Kıvamına göre biraz daha un ekleyebilirsiniz. 

✔️Cevizden büyük beze kopartalım ve tezgahta yuvarlak açalım.

✔️İç harcımızdan ekleyerek oratada birleştirelim, kapatalım. 

✔️ Ürün yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürelim. 

✔️180 dereceli fırında orta katın bir alt rafında üzeri kızarana kadar pişirelim. ( Yaklaşık 25 dakika ) 

Afiyet olsun. 

LÜTFEN YORUM GÖRÜŞ VE ÖNERİLERİNİZİ BİLDİRMEYİ UNUTMAYIN. 

Kolay hamur işi tarifler 

Patatesli poğaça yapımı 

Patatesli börek yapımı 

Yumuşacık poğaça tarifi 

Ah benim bu mayalı hamur sevdam hiç bitmeyecek biliyorum. Hamurun mayalanma sonrası o puf puf haline mi desem evimi saran o mis mayalı hamur kokusuna mi desem aklım gidiyor. E evde birde yakışıklı can oğlum olup ta buğazına düşkün olunca bu işlerde en kârlı çıkan o oluyor elbette. 

Hamur işlerinde mayalandırma süresi ve gerekli sıcaklık çok önemli. Kışın ben kaloriferi peteklerin üzerine koyuyorum yazın da güneş alan yerde yapıyorum bu işlemi. Bu noktayı mutlaka dikkate alın. 

PATATESLİ POĞAÇA MALZEMELERİ VE YAPIMI:

✔️1 su bardağı un

✔️1 paket toz maya 

✔️1,5 yemek kaşığı şeker 

✔️1 su bardağı ılık su 

✔️1 su bardağı ılık süt 

Karıştırıp 15 dakika kapağı kapalı şekilde on mayalandırma yapıyoruz. 

✔️1 su bardağı sıvı yağ 

✔️1 yemek kaşığı tuz 

✔️1 yumurtanın akı 

✔️Yarım paket kabartma tozu 

✔️Hafif ele yapışan hamur oluncaya kadar un. 

Burada unu yavaş yavaş ekleyin ki una doymuş katı bir hamur olmamalı. 

✔️45 dakika ile 1 saat arası sıcak bir ortamda mayalandıralım. Ben üstte nerede mayalandırma yaptığımı gerekli ortam sıcaklığını nasıl sağladığımı anlattım. 

✔️ İç harcı için, 2 adet büyük boy patates 

✔️1 adet orta boy kuru soğan 

✔️ Tuz, karabiber 

✔️ 2 tatlı kaşığı acı biber salçası 

İç harcı için patatesi parçalara doğrayıp tuz ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz. Püre yapıyoruz ve kenara alıyoruz. 

Önce soğanı 2 dakika kavurduktan sonra  salçayı ekleyerek 2 / 3 dakika daha kavuruyoruz. 

Püre yaptığımız patatesler ile karıştırıyoruz. Baharat ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. 

Bu arada hamurumuz 2 katına çıkmış olmalı. 

Pürüzsüz ve yumuşacık hamurdan cevizden büyük bezeler kopartıp içine 1 tatlı kaşığı dolusu iç harcından koyuyoruz.

Hamuru kapatıp yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.

✔️2 adet yumurta sarısı 

✔️1 çay kaşığı pekmez 

Karıştırarak poğaçaların üzerine sürüyoruz. 

Susam ya da çörekotu ya da haşhaş serpiştirelim. 

180 derecelik fırında orta katın bir üst rafında 25 dakika yani üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Yerken biliyorum bu tarif poğaçada değişmez tarifiniz olacak. 

Afiyet olsun. 

Kolay poğaça tarifleri 

Kıyır poğaça tarifleri

Mayasız poğaça tarifleri

Kabartma tozu ile poğaça tarifleri 

Bu poğaça zamanı olmayanlar için gayet ideal bir çözüm. 10 dakikada fırında oluyor. 

Kolay olması ve kıyır kıyır lezzeti bizim evde çokça yapılmasına sebep oluyor elbette. Şipşak poğaça diyordum ben bunlara. Lezzeti de bir o kadar güzel. Bu gün ki poğaçalarımı kısa bir gezi yapmış ve şu an dönüş yolda olan annem ve erkek kardeşim için yaptım. Hem iş hem alışveriş, dost ziyaretleri oldu onlarınki. E bekleyen için de yoldan gelen için de özlem ve heyecan bir arada oluyor. Bir kaç çeşit yemek te hazırladım. Zeytinyağlı biber dolması, mercimekli pilav , cacık ve çorba yaptım. Gelince sıcak sıcakta poğaçalarımız var. Ohh mis. Hadi bakalım şimdi bu kıyır poğaça detaylarına geçelim. 

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA MALZEMELERİ:

✅1 su bardağı yoğurt

✅120 gram tereyağı

✅Yarım su bardağından az zeytinyağı

✅1 adet tam yumurta

✅1 adet te yumurtanın sadece akı ( sarısı üzeri için ) 

✅2 tatlı kaşığı şeker

✅1 tatlı kaşığı tuz

✅3,5 su bardağı un ( + - olabilir kontrollü olarak ekleyelim ) 

✅2 tatlı kaşığı sirke ( ben elma sirkesi kullandım ) 

✅1 paket kabartma tozu 

İÇ HARCI İÇİN:

✅Beyaz peynir 

✅Yarım demet ten az maydanoz

ÜZERİNE:

✅Susam ya da çörekotu

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA HAZIRLANIŞI: 

✅Tereyağını oda sıcaklığında dinlendirelim.

✅Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeleri alalım. 

✅ Karıştıralım.

✅ Kabartma tozu ve azar azar un ekleyelim iyice yoğuralım. 

✅Güzel bir hamur için 3 dakika mutlaka yoğuralım. 

✅Ceviz büyüklüğünde bezeler alalım.

✅Tezgahta açalım ve peynir ile kıyılmış maydanoz karışımını ortasına yayalım.

✅Hamuru kapatalım. 

✅Bu arada fırını 200 dereceye alalım. 

✅Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

✅ Üzerine yumurta sarısı sürüp süsleyelim.

✅Orta katın bir üst rafında pişirelim. 

✅Fırından çıkınca üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örterek 10 dakika dinlendirelim.

Afiyet olsun. 

Nefis poğaça tarifleri 

Kolay poğaça tarifleri 

Mayasız poğaça tarifleri 

Cilde faydalı, iyi bir Antioksidan kaynağı olan yaşlanmayı geciktirdiği bilinen ve kansızlığa iyi gelen mısır ununun faydalarını da unutmamak gerek kesinlikle. Bu kadar faydası olan poğaça tarifimize hemen geçmek istiyorum artık. Sizlerden ricam denediginiz ve beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşmayı unutmayınız. Sağlıkla kalın. 

MISIR UNLU POĞAÇA MALZEMELERİ: 

✔2 su bardağı un

✔2 su bardağı mısır unu

✔3 yemek kaşığı dolusu yoğurt 

✔1 adet yumurta ( sarısı üzeri için) 

✔1 çay bardağı sıvı yağ 

✔125 gram tereyağı 

✔1 tatlı kaşığı tuz

✔1 paket kabartma tozu 

✔Yarım demetten fazla dereotu 

✔İçerisine peynir

MISIR UNLU POĞAÇA HAZIRLANIŞI: 

✔ Tereyağını öncelikle oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. 

✔Hamuru için kullanacağımız tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. 

✔Dereotunu iyice yıkayarak suyunu süzüyoruz. 

✔Ardından ince ince kıyıyoruz.

✔Dereotunun suyu mutlaka iyice süzülmüş olmalı ki harcı sulandurmasın. 

✔En son dereotunu da ekledikten sonra harcı buzdolabında 10 dakika dinlendiriyoruz. 

✔Toparlanan hamurdan cevizden biraz büyük parça kopararak yuvarlak açıyoruz.

✔Ortasına peynir ilave ederek ortadan kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz. 

✔Yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.

✔Üzerine 2 kat yumurta sarısı sürerek çatal ile hafif çizikler atıyoruz. 

NOT: Poğaçada çatal izi nasıl yapılır?  Poğaçada çatal izi olması için; yumurta sarısını baştan sona olmak şartı ile 2 kere sürünüz. Ardından çatal ile hafis baskı uygulayarak çiziniz. 

✔Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında orta katın bir üst katında kontrollü şekilde pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Nefis poğaça tarifleri 

Kıyır kıyır poğaça tarifleri 

Mayasız poğaça tarifleri 

Ben evimde her an hazır ikramlık birşeylerim olmalı diye düşünüyorum.Bu gün klasik tariflerimden biri olan ve zamanın size kaldığı pratik poğaça tarifi yapacağız. Her yaptığında tadanlar çok çok beğeniyor. Mayalandırma yok. Kolay tariflerde on numara. 5 çayı için gayet ideal bif lezzet. Içerisinde kullandığımız dereotu poğaçaya mis kokular veriyor. Illa dereotu olsun mu? Eveg evinizde varsa olsun ama yoksa sade de yapılabilir. O mis kokukarı yayan dereotunun faydaları nı da unutkamak gerek. Asla hayir diyemeyeceğiniz bu poğaçalar için hadi gelin yapım aşamasına geçelim. 

Venedik poğaçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Dereotlu tuzlu kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Karaköy Poğaçası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

DEREOTLU KIYIR POĞAÇA MALZEMELERİ:

✔2 adet yumurta

✔100 gram tereyağı ya da margarin

✔1 çay bardağı + yarım fincan zeytinyağı 

✔1 yemek kaşığı tuz ( peynirin tuzluluk oranına göre ayarlayınız)

✔2 tatlı kaşığı şeker 

✔5 yemek kaşığı yoğurt 

✔2 paket kabartma tozu 

✔4,5 su bardağı un ( kontrollü ) 

✔1 demet dereotu

✔Peynir

DEREOTLU KIYIR POĞAÇA HAZIRLANIŞI:

✔Dereotunu iyice yıkayarak suyunu süzdürelim.

✔Derin bir kaba yoğurt, yumurta akları, tuz, şeker ve un ilr dereotu hariç tum malzemeleri alıyoruz.

✔Biraz yoğuruyoruz. 

✔Suyu süzülen dereotlarını ince jnce kıyıyoruz.

✔Ele yapışmayan  bir kıvamı olacaktır. Yoksa biraz un ilave edebilirsiniz.

✔Cevizden biraz büyük parca alıyoruz ve ortasına peynir ekleyerek sandal gibi ortada kapatıyoruz. Ters çevirerek yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.

✔Üzerine yumurta sarısını çatal izi bırakacaksanız baştan sona ikinci katı da sürerek belirgin iz bırakabilirsiniz. 

✔190 derecelik fırında orta katın bir üst  katında kontrollü şekilde pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Lütfen detaylar için videomu izlemeyi unutmayınız. 

Nefis hamurişi tarifleri

Pratik poğaça tarifleri 

Mayasız poğaça tarifleri 

Karlı bir Ocak ayından herkese merhaba. İçimizi ısıtacak harika bir lezzet ile geldim. Bu poğaçalar mayalı poğaçalara rakip geliyor resmen. Kabartma tozu ile yapılan hamur işleri normalde biraz daha farklı kıyır bir yapida olur fakat bu tarif bambaşka. 

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA MALZEMELERİ:

✔ 1,5 çay bardağı süt 

✔ 1 çay bardağı su

✔ 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı 

✔ 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 

✔ 1 yemek kaşığı dolusu şeker 

✔ 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ( peynir tuzluluk oranına göre kontrol ediniz ) 

✔ 1 adet yumurta ( akı içerisine) 

✔ 3 adet ince rendelenmiş havuç 

✔ 1,5 paket kabartma tozu 

✔ Susam, çörek otu

✔ İçerisine peynir

✔ Ele çok fazla yapışmayan yumuşak bir kıvam  alacak şekilde un

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir kaba bir miktar un, sıcak su ve süt karartma tozu, tuz şeker , sıvı yağ yumurta akını alıyoruz. 

✔ Oda sıcaklığında dinlenmiş tereyağı ekliyoruz.

✔ Yoğuruyoruz. Unu azar azar kıvam alana kadar elleyiniz.

✔ Rendelediğimiz havucu ekliyoruz. Bu aşamada biraz daha una ihtiyac duyabiliriz.

✔ Yuvarlak bezeler kopartarak içine peynir koyarak hamuru kapatıyoruz. 

✔ Üzerine yumurta sarısı sürerek susam çörekotu serpiştiriyoruz. 

✔ 195 derecelik oncrden ısıtılmış fırında orta katın bir üst rafında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.