Nefis pasta tarifleri
Ispanaklı pasta tarifleri
Yumuşacık pasta tarifleri

ISPANAKLI YAŞ PASTA

Alman pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pişmeyen pratik havuçlu pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Rus pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kağıt helva pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Yaban mersiniz ve vişneli rulolar pasta tarifime BURADAN  ulaşabilirsiniz.




ISPANAKLI PASTA MALZEMELERİ:

- 4 adet yumurta
- 12 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 12 dal ıspanak
- 1 paket kabartma tozu

PASTACI KREMASI İÇİN:

- 4 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 8 yemek kaşığı şeker
- 4-5 damla limon aroması ya da vanilaya

ISPANAKLI PASTA HAZIRLANIŞI:

- Ispanaklarımızı iyice yıkıyoruz ve 2 yumurta ile iyice rondoda çekiyoruz.
- Derin bir kaba alarak diğer 2 yumurtayı da ekliyoruz. Çırpıcı ile çırpıyoruz.
- Sırası ile sıvı yağ,süt,un,şeker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- En son kabartma tozumuzu ekliyoruz. Son kez çırpıyoruz.
- Kalp şeklindeki kalıplarımızı önce sıvı yağ ile yağlıyoruz.
- Kalıpların yarısına kadar harç koyuyoruz.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. ( ıspanaklı kekler her zaman normal kekten biraz daha dazla pişmesi gerekiyor, ıspanaklar çiğsi bir tat oluşturabiliyor yoksa)
- Pişen keklerimizi soğumaya bırakırken pastacı kremamızı hazırlıyoruz.
- Derin bir tencerede süt,un,nişasta ,şeker ve en son limon aromasını ekleyerek çırparak pişiriyoruz.
- Pişan keklerimizden 2 tanesini sonra kullanmak için ayırıyoruz.
- Ortadan ikiye kestiğimiz keklerimizin tek katını kalıbımıza koyuyoruz.
- Üzerine pastacı kreması döküyoruz.
- Kekin diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
- Kalıp halinde buzdolabında en az 2-3 saat dinlendiriyoruz.
- Kalıbımızdan kolayca çıkarttığımız pastalarımızın üzerine biraz krema sürüyoruz.
- Ayırdığımız 2 kekimizi rondoda toz haline gelene kadar çekiyoruz.
- Üzerine biraz krema sürdüğümüz pastamızı bu toz halindeki kellere buluyoruz.
- Üzerini çikolatalı sos ile süslüyoruz. Servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Tüm nefis çıtır börek tarifleri
Sebzeli börek tarifleri
El açması börek tarifleri
Yöresel börek Tarifleri






Ispanaklı böreği sevmeyeni ben henüz duymadım. Çıtır çıtır lezzeti ile misafirlerimin de her zaman beğeni odağı olmayı başarıyor bu börek. Fakat Ispanak toprakta yetişen bir sebze olduğu için bir kaç su yıkadıktan sonra bir süre de sirkeli suda mutlaka bekletmeyi unutmayınız. Kısaca ıspanak hakkında bilgi vermekte de fayda var. Ispanak içinde yüksek oranda demir, iyot, kalsiyum, klorofil, A, C ve K vitaminleri içeriyor. Ispanaktaki vitaminlerden tam manasıyla faydalanmak için taze ve çiğ tüketilmesi gerekiyor. Ispanak içeriğinin faydaları ise bir hayli fazla. Çeşitli antioksidanların yanı sıra içerdiği protein ve folik asit sayesinde alzheimer hastalığının düşmanı. Kemik gelişimi açısından da çok önemli. İlginç bir özelliğinden de bahsetmekte fayda var. Ispanak içerdiği folik asit sayesinde hamilelikte çocuğun özürlü olmasına sebep olan nedenleri asgariye indiriyor. Eğer folik asit eksikliği görülürse çocukta santral sinir sistemi sakatlığı görülüyor. Çeşitli kanser türlerinin de önüne geçiyor. Bu kadar faydası olan bir besini mutfağımızdan eksik etmememiz gereken daha bir çok fayda var aslında. Ben sizleri daha fazla bekletmeden hemen bu nefis böreğimin tarifine geçmek istiyorum. Sizlerden isteğim denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemenizdir. Yapacağınız yorum ve beğenilerin değer kişiler için referans teşkil edeceğini unutmayınız . Sevgi ile kalın.

MALZEMELER

-4 adet yufka
-2 kilo ıspanak
-Yarım kalıp beyaz peynir
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-1 su bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 adet yumurta sarısı
-Susam
-Çörek otu
-Haşhaş
-Tuz

HAZIRLANIŞI:

Ispanaklarımızı bir kaç su yıkayarak sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra ıspanaklarımızı ince ince kıyarak derin bir kaba koyuyoruz. İçerisine peynirlerimizi ekliyoruz. Harmanlıyoruz.
Yufkamızı geniş bir tezgaha sarıyoruz ve enine doğru ortadan ikiye kesiyoruz. Geniş olan kısmına hazırlamış olduğumuz harcımızı seriyoruz. Yoğurt ve yağ karışımızdan fırça yardımı ile yufkamızın her yerine sürüyoruz. Yufkamızı geniş geniş sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Yağladığımız yuvarlak borcama önce içten başlayarak be yufkamızı kendi çevresindedir döndürerek yuvarlak olarak yayıyoruz. Bu işlemler bitikten sonra en son hazırlamış olduğumuz yoğurtlu harcımızdan yine fırça ile tüm böreğimizin üzerine sürüyoruz. Bu işlem böreğimizin üzerinin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.  Yumurta sarımızdan da bolca sürüyoruz. Haşhaş, çörek otu ve susam serpiştirerek 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan böreğimizi dilimlere keserek sunumumuzu yapıyoruz. Tarifimin başında da belirttiğim gibi sizlerden ricam denediğiniz tüm tariflerim için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemenizdir. Yapacağınız yorum ve beğenilerin denemek isteyenseler için referans teşkil edeceğini unutmayınız.

Afiyet olsun.

Diğer tüm börek tariflerim için ; http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/search/label/B%C3%96REKLER

Sayfamın güncel lezzet dolu tüm tariflerine dönmek için ;  http://emelcelezzetlianlar.blogspot.com.tr/ sayfamı incelemeyi unutmayınız.

ISPANAKLI AY ÇÖREĞİ

Farlı sunumda yeni lezzetler arayanlar için birebir. Ispanağın ne kadar sağlıklı olduğunu bilmeyen yoktur zaten. Özellikle çocularınıza ıspanak yedirmenin bir başka lezzetli yoludur bu çörekler. Sunumu ve lezzeti ile ben çok beğendim. Tabiki ikram ettiğim kişilerde. Bu nefis tarifi deneme sırası şimdi sizde. Bu tarifimize geçmeden önce sayfamızın tüm lezzetlerle dolu poğaça tariflerinide incelemenizi öneririm. Lezzet dolu tüm hamur işi tariflerim için lütfen tıklayınız. 
Tarife geçmeden önce sizlerden bir ricam olucak. Denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmemenizdir. Yapacağınız bu işle diğer kişiler için de referans teşkil edecektir. Bunun unutmayınız.Şimdi enfes tarifimize geçme zamanı. Sevgi ve lezzet dolu günler.





ISPANAKLI AY ÇÖREĞİ MALZEMELERİ:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI:

• Yarım kilo ıspanak
• 1 su bardağı ceviz 
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Üzeri  için susam

ISPANAKLI AY ÇÖREĞİ HAZIRLANIŞI:

• Bir kaba hamur malzemelerimizi koyarak yoğurmaya başlıyoruz. 
• Unumuzu azar azar karıştırdıkça ilave diyoruz. 
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekiyor. 
• Yoğurduğumuz hamuru 45 dakika üzerini strech filim ile kapatarak mayalandırıyoruz.
• Ispanaklarımızı iyice yıkayarak sularını süzüyoruz. İnce ince kıyıyoruz. 
• Bir tavada küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz ve ıspanaklarımızı ilave diyoruz. Baharatlarımızı da ilave derek karıştırıyoruz. 
• Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 
• Karışıma en son ceviz ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek soğumaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve merdane yardımı ile önce yuvarlak bir şekil açıyoruz daha sonra sigara böreği tarzında üçgen dilimlere kesiyoruz. 
• İç harcımızı koyarak sarıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye poağaçalarımızın uçlarını iç kısma doğru bükerek koyuyoruz. 
• Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüyoruz ve 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamadan sonra nefis lezzetli çöreklerimiz sunum için hazırdır. 

Tarif öncesi açıklama yazımda da belirttiğim gibi denediğiniz tüm tarifler için beğeni ve yorumlarınızı mutlaka bildirmeniz. Yapacağınız bu işlem diğer kişiler için referans teşkil etmiş olucak. Bunu unutmayınız.