Nefis pasta tarifleri
Yeni yıl için pasta tarifleri






Merhabalar, yeni yıla girmeye sayılı saatler kala pastamız bu muhteşem geceye hazır. Aslında yeni yılın neler getireceğini ve hayatımızdan neleri kimleri götüreceğini bilemiyoruz fakat güzel geçmesini umut ederek şarkılarla güzel anılarla giriş yapmak istiyoruz. Her zaman söylerim herkesin her dileği kabul olmasın diye. İçerisinde güzel dilekler barındıran hayırlı dualar kabul olsun.  Ben güzel dualarıma bir yenisini daha ekledim bu yıl. Bakalım yıl sonunda göreceğiz neler girmiş
hayatımıza neler eklemişiz hafızamıza. Ve her zaman iyilik,güzellik ve aşk kazansın diyorum.

Pratik Muzlu Kahveli pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pratik Tramisü tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Vişne Püreli yaş pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pudingli Mozaik Pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Not: Muzlu pudingi 3,5 su bardağı süt ile hazırlama talimatı yerine 2 su bardağı süt ile hazırlıyoruz.

KÜTÜK PASTA MALZEMELERİ:

- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 3,5 fincan un
- 3 fincan şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kahve fincanı dolusu kakao

KREMASI İÇİN

- 2 su bardağı süt
- 1 paket muzlu puding
- Fıstıklı çikolata

ÜZERİ İÇİN:

- Kakaolu kremşanti
- pudra şekeri
- Dilediğiniz renk şeker hamuru

KÜTÜK PASTA HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle yumurtaların sarısını ve akını ayırıyoruz.
- Sarılarını şeker ile iyice çırpıyoruz.
- Diğer malzemeleri ekliyoruz.
- En son yumurta akı ve kabartma tozu ekleyerek son kez çırpıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yayıyoruz.
- 200-230 dereceli fırında 5-6 dakika pişiriyoruz.
- Sıcağı sıcağına yağlı kağıt ile rulo sarıyoruz.
- Bu arada pudingi hazırlıyoruz.
- Soğuyunca pastabanı açıyoruz muzlu puding ile kaplıyoruz ve fıstıklı çikolata serpiştiriyoruz.
- Tekrar rulo sarıyoruz.
- Düz servis tabağımıza alıyoruz.
- Uç kısmından kütüğün yan kısmı için kalın bir dilim kesiyoruz.
- Yan kısma kütük görünü için alıyoruz.
- Krmaşanti yi hazırlıyoruz. Her tarafını kaplıyoruz.
- Çatal ile çizikler yapıyoruz.
- Bu şekilde mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ertesi gün pudra şekeri ile kar görünümü vererek şeker hamuru ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

Her son yeni bir başlangıç derler. Bu kelimeler doğru zamanda doğru kararlar alındığınız anda tam da yerini buluyor.
Evet karar almak gerçekten zor. Hele de alınacak karar köklü değişimler getirecekse. Umutmamamız gereken şey kararlar alınıncaya ve uygulamaya başlayıncaya kadar zor oluyor. Gerisi çorap söküğü derler ya aynen öyle kendiliğinden geliyor.
Bu durumda asla göz ardı edilemeyecek bir durumda alınacak bu kararlara karşı bizim elimizde olan imkanlar. Yani kaba bir tabir olucak ama sırtımızı sağlama almadan atılacak adımlar bizi sonunda yanlış yola götürecektir. Bir de vicdani boyutu var elbette. Vicdan rahatlığı çok çok önmeli. Eğer siz elinizden geleni gerçekten tüm benliğiniz ile yaptı iseniz daha fazla sürdürmek sadece sizi yıpratmaktan bir adım daha öteye götürmeyecektir. Bu bahsettiğim konular her konu için geçerlidir aslında. İster iş için ister evlilik, isterseniz arkadaş ve hatta aile ilişkileriniz için de bu değerlendirmeyi yapmak mümkündür. Bunu bencillik olarak düşünmemek gerek  ama unutmayın ki hiç bir şey sizin varlığınızdan iç huzurunuzdan daha önemli değildir ve hiç kimse sizin hayatınızın gidişatını kötü etkileyecek bir müdahalede bulunmamalıdır. Buna asla izin vermememiz gerekiyor. Bir kere hatayı ya da müdahaleyi kabul ederseniz bilinki bunun 2. 3. hatta 4. sü olarak size geri dönecektir. Bize düşen  manevi gücümüzü topladıktan sonra sağlıklı kafa ile sağlıklı kararlar alarak bu kararların arkasında durabilmektir. Amacınıza odaklanın yeter.
Yazımın başında da belirttiğim gibi bazı kararları alabilmek gerçekten çok çok zordur. Bitmek bitirmek, gitmek ve bunu kabullenmek çok zor geliyor. Ama her koşulda o olayla ya da kişi ile ilgili tüm artıları ve eksileri birer kefeye koyarak doğru yolu bulabilmek en güzeli. Sonuçlar yeni bir başlangıcı doğuracak olsa da "evet bu gün ben hayatıma yeni bir yön çizeceğim" diyebilmek ve bunun için her zorluk için mücadele etmektir. Bazen gerçekten sil baştan başlamak gerek. Tüm eksilere tüm zorluklara sorumluluklara ramen. İnanmak başarmanın yarısı derler. İnancınızı yitirmeyin lütfen. Canınızı yakan, gururunuzu onurunuzu kıran her şeyi herkesi büyük bir istekle ardınızda bırakın. Bırakın herkes her olay hak ettiği yerde hak ettiği hayat içerisinde kalsın. Unutmayalım, doğru zaman doğru kararlar ve inanma gücümüz bizim tek ve en güçlü silahımız olacak.
Bu yolda yeni adımlar atan, yeni kararlar alan, benliğinin farkında olan herkese sevgilerimle.

Sanki bu gün son günmüş gibi
Dolu dolu yaşamak istiyorum ben
Her ne çıkarsa yoluma 
Selam verip yürümek istiyorum ben

Sil baştan başlamak gerek bazen
Hayatı sıfırlamak
Sil baştan sevmek gerek bazen
Her şeyi unutmak 

Unutmak, unutmak, unutmak...

ŞEBNEM FERAH