Nefis pasta tarifleri
Pasta tarifleri
Yaş pasta tarifleri

VİŞNE PÜRELİ YAŞ PASTA

Dün akşam yoğunluğun içerisinde başladım hazırlıklara. Bakalım sonu nasıl çıkacak dedim ve kolları sıvadım. İş yerinde sevgili müdürem ve çalışma arkadaşımın doğum günü için hazırladım bu pastamı. Pastacı kremasını son adan vişne ve vişne suyu ile karıştırdım. Tane vişneler pastacı kreması ile bütünleşti yani. E hadi bu meyve lezzeti ile tatlandırılmış  pasta tarifime geçelim. Lütfen denediğiniz lezzetler için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.

Pişmeyen pratik Havuçlu pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı Vişneli Pasta  tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Bademli Bal Çöreği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

VİŞNE PÜRELİ YAŞ PASTA MALZEMELERİ:

- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı ılık süt
- 1 paket kabartma tozu

PASTACI KREMASI İÇİN;

- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı tepeleme un
- 4,5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 12 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 4 damla vanilya aroması ya da 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı marğarin
-Süslemek için 1 paket sade bisküvi

VİŞNE SOSU İÇİN:

- 2 su bardağı ayıklanmış vişne
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 2 yemek kaşığı

VİŞNE PÜRELİ YAŞ PASTA HAZIRLANIŞI:

- Pandispanya malzemelerimizi yumurtadan başlayarak çırpmaya başlıyoruz.
- Orta boy kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt seriyoruz ve harcımızı döküyoruz.
- 175 derecelik fırında kabarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz.
- Derin bir tencere alıyoruz ve pastacı kremasını hazırlamak için sütü ekliyoruz.
- Ocağımızın altını açmadan şeker nişasta ve un ekleyerek çırpıyoruz.
- Ocağımızın altını açıyoruz yumurta ve vanilya özü ekliyoruz. Çırparak pişiriyoruz.
- Pişince ocağın altını kapattıktan sonra margarin ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
- Soğuyan pasta kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz.
- Meyve suyu ya da süt ile keki ıslatıyoruz.
- Pastacı krememızın yarızından çoğunu üzerine döküyoruz.
- Vişnelerle kaplıyoruz.
- Üzerine ıslattığımız ikinci kekimizi yerleştiriyoruz.
- Kalan pastacı kremamız ile pastamzıın tüm çevresini kaplıyoruz.
- Bisküvilerimizi rondodan geçirerek pastamızın çevresini ve üzerini tamamen kaplıyoruz.
- Tavaya ayıkladığımız vişneleri alıyoruz, şeker ve nişasta ilavesi ile karıştırarak pişiriyoruz.
- Nişastanın topaklanmaması için ısınmadan hemen karıştırmalısınız.
- Soğuduktan sonra pastamızın üst kısmını bu sos ile kaplıyoruz.
- Çikolatalı sos ile yanlarınız süslüyoruz.
- Bu dolabında 1 gün dinlendikten sonra sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.