Un kurabiyesi tarifleri
Nefis Kurabiye tarifleri
Marmelatlı Kurabiye tarifleri

ERİK MARMELATLI NİŞASTALI UN KURABİYESİ

Merhabalar. Evet nişastalı un kurabiyesi çocukluğumdan bu yana var olan ve çeşit çeşit şekillerde karşımıza çıkan nefes bir klasiktir. Bu gün ki kurabiyelerim marmelat canavarı oğlum ve yakışıklı kardeşim için oldu. Ağızda dağılması zaten bambaşka bir güzellik. Sizler dilediğiniz mermalatı kullanabilirsiniz. Ben çiftlik evimizden taze taze toplayarak hazırladığım ve bir kısmını da geleceğe yatırım olarak :)) buzlukta sakladığım erik mermelatı ile süsledim. Oldukça pratik ve bir o kadar da Lezzetli bu kurabiyeler çat kapı gelen misafirleri de memnun edecek türde. Madem bu kadar anlattık hadi gelelim o zaman bu nefis kurabiyelerin tarifine.





Tarçınlı Şeker hamuru Kurabiyeleri tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kartopu Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Peynirli sandviç Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sivas Hurma tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
İncirli Atom Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Diyet Kurabiye - Müsli Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ERİK MARMELATLI NİŞASTALI UN KURABİYESİ MALZEMELERİ:

- 1 su bardağından biraz az pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 150 gram margarin
- 1 fincan sıvı yağı
- Yoğurulmaya elverişli hale gelecek kadar un ( yaklaşık 2 - 2,5 su bardağı )
- 4-5 damla vanilya özü ya da 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Üzerine istediğiniz bir marmelat türü ( ben çiftlik evimizden topladığım erikler ile hazırladığım marmelatlı kullandım. )

ERİK MARMELATLI NİŞASTALI UN KURABİYESİ HAZIRLANIŞI:

- Margarinimizi oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
- Derin bir kaba biraz un, nişasta,pudra şekeri koyuyoruz.
 -Harmanlıyoruz.
- Kalan malzemelerimizi ekliyoruz.
- Unumuzu azar azar yoğurdukça ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayan kendi kendini toparlamış bir hamurumuz olmalı.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde ( küçük bir ceviz ) parçalar kopartarak pürüzsüz olana kadar yuvarlıyoruz.
- Orta kısımlarına parmağımız ile derin bir oyuk yapıyoruz.
- Önceden ısıttığımız 165 derecelik fırında 15 dakika pişiriyiruz.
- Soğuyan kurabiyelerimizi sunumtabaklarıma dikkatlice alıyoruz.
- Orta kısımlarına tatlı kaşığı yardımı ile biraz marmelat koyuyoruz.

Afiyet olsun.

NOT: Kurabiyeler de tüm keklerde olduğu gibi sıcak fırında pişirilmelidir.