Son yazılar

1/07/2018

İNCİR UYUTMASI

Nefis tatlı tarifleri
Geleneksel tatlı tarifleri
İncirli tatlı tarifleri
İNCİR UYUTMASI
Merhabalar. Bu akşam geleneksel nefis bir tatlı tarifi hazırladım. Aslında epeydir yapmak istediğim ama bir türlü fırsatını bulamadığım bir tarifti bu. Lezzetini tattığımda aslında yapmakta, bu lezzet ile tanışmakta çoook geç bile kaldığımı anladım. Ama tatlının özelliği bol ceviz ile yenmesi. Bunu unutmayın. Pratik ama inanın çok Lezzetli. Oğluşum ikinci kaseyi yemek için adeta bana yalvarmaya başladı. İncirin sağlık açısından faydasını da düşününce bu iş benim için iyi sonuç oldu.





Bu tarifi bir yemek tarifi kitabından aldımve içerisinde muz yoktu onu ben ekledim, dilerseniz orijinalini bozmayabilirisiniz. Ama bu eklemeyi yaptığıma gayet memnunum muzun verdiği lezzet ve fayda gayet hoş oldu. Tarifi aldığım kitap, ölçülerini gram olarak yazmıştı. Aslında bu tarz ölçüler ile yazılmasını doğru bulmuyorum. Çünkü herkesin evinde mutfak terazisi olmayabilir. Tabi herkesin bu tarifi olduğu gibi kopyalayıp yapıştırması da ayrı bir konu. Neyse ben bu ölüçüleri sizlere adet ve bardak olarak vereceğim. Malzemeleriniz varsa bu tatlı tarifini kayırmayın derim. Şimdi bu nefis tarifin malzemelerini paylaşma zamanı. Denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi bildirmeyi unutmayınız. Bu yorum ve beğeniler dememek isteyen diğer kişiler için referans teşkil et ektedir. Bunu unutmayınız. Sevgi ve lezzet dolu günler.

İncir kremalı puding tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Portakal şerbeti ile sünger tatlısı tarifime  BURADAN ulaşabilirsiniz.
Teter tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Haşhaşlı çörek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Fincanda muhallebili Kemalpaşa tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Mersin usulü Cezerye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( orijinal Cezerye tarifi )
Balparmak tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

İNCİR UYUTMASI MALZEMELERİ:

- 10 adet kuru incir
- 4 su bardağı süt
- 1 adet muz ( normalde tarifinde yok fakat ben lezzetini sevdiğim için koydum tavsiye ederim)
- 3 yemek kaşığı şeker
- Bolca iri çekilmiş ceviz.

İNCİR UYUTMASI HAZIRLANIŞI:

- İncirlerimizi bol suda yumuşayacak kadar suyunu iki kere değiştirerek haşlıyoruz.
- İki kere değiştirmemizden amaç siyah suyunu atması içindir.
- Ayrı bir tencereye sütümüzü alıyoruz ocağımızın altını açıyoruz.
- Şekeri ekliyoruz.
- Kaynama aşamasına gelmeden önce incirlerimiz ekliyoruz.
- Birkaç dakika (3-4) kaynatıyoruz.
- Ben farklı bir lezzet olarak içerisine 1 adet de muz ekledim.
- Blender ile püre haline gelene kadar iyice çekiyoruz.
- Sunum kaselerimize eşit şekilde paylaştırıyoruz.
- Üzerlerini strech film ile iyice kapatarak oda sıcaklığında sonra buzdolabında 4 saat uyutuyoruz.
- Üzerini bolca iri çekilmiş ceviz ile süslüyoruz.
- Son dokunuşumuzu da tamamladıktan sonra sunum işlemimizi tamamlıyoruz.

Afiyet olsun.



































Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .