Son yazılar

10/12/2017

TRABZON USULÜ FASULYE TAVA

Nefis yemek tarifleri
Pratik yemek tarifleri
Mısır unu ile yapılan yemek tarifleri
Sebze yemeği tarifleri

Merhabalar. Bu akşam etli bir yemek yaptım. Fasulyeleri de tazeyken pişirmek bir başka oluyor tabiki. Bunun üzerine koyuldum işe. Girdiğim yine mutfağa. O nefis mi nefis etli sulu yemeğimin yanına annemle birlikte bir tava hazırladık. Bir yandan fasulyeler yıkandı haşlandı. Diğer yandan yumurtalar ile mısır unu çırpıldı. Veee derken pişme aşamasına geldik. Pişerken mısır ununun konusu yok mu??? Mmmm.... Sevenlerini kesinlikle etkileyecek sağlıklı bir yemek oldu bu. Süslemek için domates kurusu üzerine sarımsaklı yoğurt kullandım. Domates kurusu nasıl yapılır? tarifini de en kısa zamanda paylaşacağım. Yaz sıcaklarında çiftlik evimizden topladığım mis kokulu dolümatesleri kuruttum. Şimdi tadını çıkartmakta zamanı öğle değil mi ama? Hadi sözü fazla uzatmadan ben bu sağlıklı güve Lezzetli sebze yemeğimin tarifine geçmek istiyorum. Bu arada resmin kenarlarındaki süper mario ile ayılık ne alaka demeyin sakın. Tamamen muzur oğlumun isteği. Anne olmak böyle birşey sanırım. Biraz sizden biraz onlardan...Sevgi ve lezzet dolu günler kapınızdan hiiiç eksik olmasın.





Etli Fasulye kavurması tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Bamya çorbası, kuru bamya yemeği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
İçliköfte tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( en pratik YAPILIŞI ile )
Bazı pizza tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Kekikli sebzeli Saray pilavı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Osmanlı mutfağından Bedemli Tavuk çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Pabucaki Girit yemeği tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.

TRANBZON USULÜ FASULYE TAVA MALZEMELERİ:

- 1 kilo taze fasulye
- 6 yemek kaşığı mısır unu
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber

TRABZON USULÜ FASULYE TAVA HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle fasulyelerimizi iyice yıkıyoruz.
- Üzerini geçecek kadar suda uzunlamasına şekli ile yumuşatmana kadar haşlıyoruz.
- Burada dağılacak kadar fazla yumuşamamasına dikkat edin.
- Süzgece alarak sularının sürülmesini sağlıyoruz.
- Derin bir kapta yumurtaları çırpıyoruz.
- Üzerine baharatları ve Mısır unumuzu ekliyoruz.
- En son da fasulyelerimizi dikkatlice koyuyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Geniş tavamıza bir miktar tereyağı ekliyoruz.
- Eriyince fasulyelerimizi güzel bir şekilde diziyoruz.
- Balık tavasında yaparasanız ya da ters yüz edebilme imkanınızın olduğu bir tavada yaparsanız bu işlem daha kolay etlatılacaktır.
- Piştikten sonra sunumumuzu yapıyoruz.

Afiyet olsun.

NOT: Dilerseniz içerisine lor ya da beyaz peynir, sizin damak lezzetinize göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.











































Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .