Son yazılar

8/04/2017

ÇİÇEKLİ YAŞ PASTA

Yaş pasta tarifleri
Şeker hamuru ile yapılmış pasta tarifleri
Pasta tarifleri
Meyveli pasta tarifleri
ÇİÇEKLİ YAŞ PASTA
Merhabalar bu gün ablam kadar sevdiğim biri için hazırladım bu pastayı. Ev yapımı pastaları tercih ettiğimi her zaman söylerim. Lezzeti ve hijyenik olma durumu benim için ve ikram ettiğim sevdiklerim için çok önemli. Bu işe başladığım günden itibaren doğumgünü pastası yapımı hep bana ait olmuştur. E beğeniliyor ki insanlar istiyor değil mi ama? Yaptığınız şeyin beğenilmesi bu işin en güzel tarafı elbetteki.Hem sevdiğiniz insanları mutlu etme düşüncesi hem de  beğenileri toplaması bütün yorgunluklarınızı yok ediyor. Ben iç malzemesi olarak şeftali kullandım. Bunun için aldığım yorumlar gerçekten çok olumlu oldu. Şeftalinin verdiği o hafif ekşimiş tat apayrı bir lezzet katıyor. Pastabanları Islatmak için de çilek reçeli marmelatı kullandım. Eğer başka bir reçel Ya da marmelatınız varsa onunla da tatlandırabilirsiniz. Ama yaptığınız tüm pastalar için pasta keklerinizi ıslatmayı lütfen unutmayın. Pastamın görüntü olarak hazır olduğunu sanmaları tatlı bir mutluluk oldu benim için.





Karamel soslu pasta tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Chessecake tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Tiramisu tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Jöleli pasta tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Malaga tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Kağıt helva pastası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ÇİÇEKLİ PASTA MALZEMELERİ:

-2 paket kakaolu pastaban ( pastamız 3 olmaktadır)
- 1 kutu ( 2 poşet ) toz kremşanti
- 1 su bardağı süt. ( kremşanti için)

PASTACI KREMASI İÇİN:

- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı dolusu kakao
- 11 yemek kaşığı şeker
-Pastabanları Islatmak için 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı çilekmarmelatı.

ÇİÇEKLİ YAŞ PASTA HAZIRLANIŞI:

- Pasta yapım aşamamıza başlamadan önce ilk yapmamız gereken pastacı kremasını ve kremşantimizi hazırlamamız gerekiyor.
- Tek kutunun içerisinde bulunan 2 poşet kremşantimizi 1 su bardağı süt ile iyice çırparak hazırlıyoruz.
- Buzdolabına kaldırıyoruz.
- Pastacı kreması için derin bir tencereye bir litre sütü, nişasta, un, yumurta ve şekeri ilave eeek iyice çırpıyoruz.
- Ocağımızın altını açarak karıştırarak pişiriyoruz.
- Kıvam alınca soğumaya bırakıyoruz.
- 1 su bardağı süte reçel ekleyerek reçeli eritiyoruz. Ben çilek marmelatı kullandım. Sonuç lezzet katıyor.
- Pastabanımızın alt katını servis tabağımıza alıyoruz ve reçelli süt ile ıslatıyoruz.
- Üzerine soğumuş pastacı kremamızdan yayıyoruz.
- Ben ara katlarını şeftali ile lezzetlendirdim. Aldığım yorumlar oldukça olumlu oldu.
- Bolca dilimlere kestiğimiz şeftali ile süslüyoruz.
- Pastabanımızın ikinci katına da aynı işlemleri uyguluyoruz.
- Üzerini yine dilimlediğimiz şeftali ile kaplıyoruz.
- Son katı da reçelli süt ile ıslattıktan sonra soğumuş olan kremşanti ile kaplıyoruz.
- Bir gece bu şekilde dinlendiriyoruz. Bu dinlendirme kremşantimizin iyice katılaşması için yapılmaktadır.
- Ertesi gün istediğimiz renk şeker hamurunu nişasta yardımı ile açarak pastamızı kaplıyoruz.
- Minik çiçekler için iki boyutu olan kalıp kullandım.
- Şeker hamurunu diğer şeker hamuruna yapıştırmak için bir damla kadar su sürerek yapıştırıyoruz.
- Üzerini kapatmadan bu şekilde de 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ertesi gün pastamız sunum için hazırdır.

Afiyet olsun.






























Paylaş:

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 Emelce Lezzetli Anlar .