Nefis tatlı tarifleri
İrmikli tatlı tarifleri
Helva tarifleri


Merhabalar, dün akşam usta ellerden yapılmış nefis bir helva yaptık. Sünen peyniri ile muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Mutlaka denemenizi önereceğim bir tatlı. Sevici ve lezzet dolu günler.

Hatay usulü Şam tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Mersin usulü cezerye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.r
Peynirli un helvası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Sütlü un helvası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI MALZEMELERİ:

- 1 paket irmik ( 500 gram )
- 150 gram margarin
- 100 gram tereyağı
- 6,5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 5-6 adet tuzsuz kadayıf peyniri
- Üzeri için toz tarçın

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle peynirlerimizi kuşbaşı et büyüklüğünde doğruyoruz.
- Derin bir tencerede margarini ve tereyağımızı eritiyoruz.
- İçerisine irmiğimizi ekleyerak rengi kahverengiyse dönene kadar karıştırarak kavurıypruz. Bakınız görsel 2
- Ardından suyumuzu ilave ediyoruz.
- Şekerimizi de ilave ederek karıştıra karıştıra helvamızın suyunu çekmesini sağlıyoruz.
- Suyunu çeken helvamızın içerisine ocağımızın altını kapatmadan bir kaç dakika önce peynirlerimizi ekliyoruz.
- Karıştıyoruz.
- Helvalarımızı sıcak sıcak sunum tabaklarımıza alıyoruz.
- Üzerlerine toz tarçın serpiştirerek servis ediyoruz.

Tüm bu aşamalardan sonra geriye kalan arkamıza yaslanarak bu eşsiz, sünen peynirlerin tadını çıkartmak.

NOT: Bu tarif herkeze 5 yemek kaşığı servis ile 7-8 kişiye ikram edilebilmektedir. Görseldeki tatlım biraz sıvı kıvamlı duruyor. Misafirlerime sıcak sıcak sunum yapabilmek için çekim aşamasını hızlandırdım. Servis aşamasında tatlımız kendini biraz daha toparlıyor. Bilginiz olsun.

Afiyet olsun.