Yalancı fıstık ile tatlı tarifleri 

Yalancı toz Antep fıstığı tarifi 

Ispanakla Antep fıstığı yapımı 

Yalancı toz Antep fıstığı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Kolay Baklava tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz

Şerbetli Sultan Lokumu tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

FISTIKLI ŞERBETLİ TATLI MALZEMELERİ:

✅125 gram tereyağı 

✅1 adet yumurta 

✅1 yemek kaşığı dolusu yağından kısmından almadan tahin 

✅Yarım fincan sıvı yağ 

✅1 yemek kaşığı silme pudra şekeri 

✅1 paket kabartma tozu 

✅1 çay bardağı irmik 

✅1,5 çay bardağı yalancı toz Antep fıstığı

✅15 adet iri kıyılmış Antep fıstığı 

✅5 damla limon suyu 

 ŞERBETİ İÇİN;

✅3 su bardağı şeker 

✅3,5 su bardağı su 

✅4 / 5 damla limon suyu 

FISTIKLI ŞERBETLİ TATLI HAZIRLANIŞI ⏬

Elazığ yöresi tatlı tarifleri 

Yöresel tatlı tarifleri 

Taş ekmeği tatlısı yapımı 

Tatlı krizleri için harika bir tatlı tarifim var. Bizden tam not almayı başardı yine. Misafirlerimizin de çok beğendiği bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istiyorum. Yıllar önce Elazığ'lı can arkadaşımdan öğrendiğim, hatta ilk denemeyi birlikte keyifle yaptığımız bir tatlı. Şimdi biz ailece severek keyifli zamanlarda tüketiyoruz. Şimdi silzerinde mutlu günlerine eşlik etmesini diliyorum. 

TAS EKMEĞİ TATLISI YAPIMI :

✔️2 su bardağı süt 

✔️3 su bardağı su 

✔️3 yemek kaşığı yoğurt 

✔️2 adet yumurta 

✔️1 çay kaşığı karbonat 

✔️2,5 su bardağı un 

ŞERBETİ İÇİN:

✔️3 su bardağı su 

✔️3 su bardağı şeker 

✔️ Çeyrek dilim limon 🍋 

✔️Ara katları için kıyılmış ceviz 

TAŞ EKMEĞİ TATLISI HAZIRLANIŞI:

✔️ Şerbeti hazırlayalım ve kaynadıktan sonra  yarım saat orta harlı ateşte pişirelim. 

✔️Soğumaya bırakalım.

✔️ Yoğurt, yumurta, süt ve suyu bir kapta karıştıralım.

✔️Unu , karbonatı ekleyelim. 

✔️ Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım. 

✔️Krep tavasına çok az yağ sürelim ve krep yapar gibi bir iki kepçe ile harçtan dökelim. 

✔️Tavayı sağa sola eğerek harcı yayalım. 

✔️Önlü arkalı pişirelim. 

✔️Pişen hamuru tepsiye alalım ve soğuk şerbet gezdirelim. 

✔️ Üzerine kıyılmış ceviz serpiştirelim. 

✔️ Bu işlemi her kat için uygulayalım ve dilimlere dikkatlice keselim. 

✔️Şerbeti çekmesi için biraz dinlendirip sunum yapalım. 

Afiyet olsun. 

Yorum görüş ve önerilerinizi bekliyorum. 

Şam tatlısı tarifi 

Kolay tatlı tarifleri 

3 Malzemeli tatlı tarifleri 

İrmikli kolay tatlı tarifleri 

Evinizde az malzeme ile yapabileceğiniz enfes bir tatlı tarifim var. 3 Malzemeli tatlının iç harcını ben extra olarak ekledim. Normalde tarifte yok. Ama bu hâli de inanın harika oldu. Tatlımızın PÜF NOKTASI 1 gece buzdolabında dinlendirilmesi. Fakat vaktim kısıtlı diyorsanız 5 saat mutlaka dinlemeli. İrmik iyice kendini toparlayıp şişmeli. Denediğinizde beğeneceğinize kesinlikle eminim. Yorumlarınızı görüşlerinizi almayı çok isterdim. Sağlıkla kalın. 

KOLAY ŞAM TATLISI MALZEMELERİ:

✅5 su bardağı irmik 

✅1 palet kabartma tozu + 2 çay kaşığı karbonat 

✅1 su bardağı şeker 

✅ Ilık su ( biraz ele yapışan bir kıvam alana kadar eklenmeli) 

Şerbeti için;

✅4 su bardağı su 

✅3,5 su bardağı şeker 

✅4-5 damla 🍋 suyu 

Açıklama yazımda da bahsettiğim gibi ara katına ben kıyılmış ceviz ve tarçın ekledim. Bu kısım isteğe bağlıdır. 

Üzeri için:

✅2 yemek kaşığı pekmez 

✅4 yemek kaşığı su

✅Badem

KOLAY ŞAM TATLISI HAZIRLANIŞI:

✅Tüm hamur malzemelerini derin bir kaba alalım.

✅Yavaş yavaş karıştırdıkça  ılık su ekleyelim. 

✅ Kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece dinlendirelim. 

✅1 kase kıyılmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştıralım.

✅Hamuru iki parçaya ayıralım.

✅ Dikdörtgen borcam kullandım tarifte. 

✅Borcamın tabanını tereyağ ile yağlayalım ve harcın ilk yarısını yayalım. Kaşığın tersini ıslatıp yaparsanız daha kolay oluyor. 

✅Arasına ceviz ve tarçınlı karışımdan serpelim. 

✅ Üzerini ikinci kat harç ile kapatalım. Yine kaşığın tersini ıslatarak yapınız. 

✅En son pekmezli harçtan sürelim. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

✅En son dilimlere keselim. Bademleri dizelim.

✅1850 derece üzeri kızarana kadar orta katın bir alt rafında pişirelim.

✅Sıcak tatlı sıcak şerbet uygulayalım. 

Afiyet olsun 😊

Nefis tatlı tarifleri

Şerbetli tatlı tarifleri

Kolay tatlı tarifleri 

Sizi lezzete doyuracak bir tatlı tarifi ile sizlerleyim bu gün. Şerbetli tatlılara cevizin ne kadar yakıştığını yine ispatlayacak bu tatlı. Bildiğimiz şerbetin dışında bir şerbet hazırlayacağız. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak çok hoş denediğinizde pişman olmayacağınız bir lezzet. Kıvamı ve Lezzeti Nevzine Tatlısı nı andırıyor. Nevzine tatlısının da linkini aşağıya bırakıyorum. Bu tarifi de mutlaka görmenizi denemeniz isterim. Sizlerden ricam beğendiğiniz ya da denediğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz olucaktır. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

ŞERBETLİ SULTAN LOKMASI MALZEMELERİ:

✅150 gram tereyağı 

✅1 çay bardağı sıvı yağ

✅1 adet yumurta

✅ Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu

✅1 paket kabartma tozu

✅ Yarım çay bardağından biraz fazla hindistancevizi

✅1 çay bardağı hafif ince çekilmiş ceviz 

ŞERBETİ İÇİN: 

✅3 su bardağı su 

✅2,5 su bardağı şeker 

✅Yarım çay bardağından biraz fazla pekmez 

✅ Çeyrek dilim limon 

✅3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim ) 

ŞERBETLİ SULTAN LOKMASI HAZIRLANIŞI: 

✅Tarifimize öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. 

✅ Şerbeti için şeker ve suyu 30 dakika iyice kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp çeyrek limonu ve pekmezi ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. 

✅Derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri alalım. 

✅Tereyağını oda sıcaklığında eriterek kullanmayı unutmayınız. 

✅En son unu yavaş yavaş yoğurdukça ilave edelim. 

✅Ele yapışmayan kıvam olduğunda tezgahta iki parmak kalınlığında uzunlamasına elimizle sıkarak hamur elde edelim. 

✅3 parmak aralıklarla hamuru keselim ve yağladığımız borcama aralıklarla dizelim. 

✅180 derecelik önceden ısıtılmış fırında orta katta pişirelim. 

✅Tatlı soğuyunca ılık şerbeti üzerine gezdirelim. 

✅ Maximum 10 dakika sonra ayrı bir tabağa dikkatli şekilde alalım. 

✅Buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra süsleyerek sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

Nefis kek tarifleri 

Evde tatlandırıcı yapımı 

Aroma yapımı 

Kek ve pastalarda , pandispanya ya da sütlü tatlılarda aroma benim için oldukça önemli. Mis kokan bir tarifle geldim bu gün mutfaklarınıza. Tam da mevsimindeyken sadece 2 malzeme ile çok kolay bir aroma, tatlandırıcı yapalım istiyorum. Portakalın etinden sütünden yararlanıyoruz bu tarifle. Güzelce soyduğum ve zarlarını temizlediğim portakal kabukları tatlandırıcı olurken portakallar da kahvaltımıza portakal suyu olarak eşlik ediyor. Portakalı bir de benim tarifim ile portakal kabuğu reçeli denemelisiniz. Tarif linkini aşağıya bırakıyorum. Lütfen yepyeni tarifler için sayfamı takibe almayı unutmayınız. Sevgiler...

Revani tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Zerde Tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Portakal kabuğu reçeli tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PORTAKAL KABUĞU AROMASI MALZEMELERİ:

✅6 adet portakal 

✅Yarım çay kaşığı tarçın

PORTAKAL KABUĞU AROMASI HAZIRLANIŞI:

✅Portakal kabuklarını soyalım ve ince şekilde iç kısmındaki beyaz tabakayı temizleyelim. 

✅Kaloriferli ortamda bir kasede 2 gün kuruması için dinlenmeye bırakalım.

✅2 gün sonra Rondoda hafif iri parçalar Kalana kadar çekelim. 

✅İçerisine tarçın ekleyelim ve karıştıralım.

✅Kavanoza alarak kapağı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza edelim. 

Açıklama kısmında yazdığım gibi kek, pasta, pandispanya, sütlü tatlılar için bu aromayı gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun.

 

Nefis tatlı tarifleri 

Revani yapımı 

Revani nasıl yapılır

Geçmişten gelen ve çatalı bastırdığınız an şerbeti akan o eşsiz geleneksel tatlı, Revani tarifi hazırlayacağız hep birlikte. Bu tat bu kıvam gerçekten tam yerinde. Yıllardır denediğim ve asla vazgeçmediğim en iyi tarif bu oldu. Bizim ailede Revani babam için gerçekten çok başka bir şey. O da çocukluğunda okul kenarlarında satıldığını anlatır. O zamanlardan kalma bir arzu işte. Bu tarifin kıvamı lezzeti o günleri hatırlatır der durur. E bende canım babam için hep yaparım. Sizlerden ricam beğendiğiniz ya da denediğiniz tarifler için yorum görüş ve önerilerinizi bildirmeniz olucak. Sizlerden gelen yorumlar benim için çok kıymetli. Dikkatle okuyor ve yanıtlıyorum. Sayfamı takibe almayı lütfen unutmayın. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim. 

Çullama, Ballı Börek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Selanik Susamlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Şerbeti kaynatılmayan İrmik tatlısı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KLASİK REVANİ MALZEMELERİ:

✅4 adet yumurta

✅1 su bardağı şeker

✅1 çay bardağı sıvı yağ

✅2 çay bardağı yoğurt 

✅2 çay bardağı irmik 

✅1 paket kabartma tozu 

✅2 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN:

✅3 su bardağı şeker

✅3 su bardağı su 

✅4 damla limon suyu

KLASİK REVANİ HAZIRLANIŞI:

✅Öncelikle şerbeti 45 dakika boyunca kaynatalım en son limon suyu ekleyerek soğumaya bırakalım.

✅Derin bir kapta yumurtayı 1 dakika köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım.

✅Ardından şeker ekleyelim çırpmaya devam edelim.

✅Sırası ile sıvıları ardından katı malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim. 

✅ Tabanını bolca tereyağı ile yağladığımız 30 cm boyutundaki kalıba harcı yayalım.

✅180 derecik fırında orta katın bir alt rafında ilk 39 dakika fırının kapağını açmadan kontrollü olarak pişirelim. 

✅ Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirerek üzerine delikler açalım ve dilimlere keselim. 

✅Ilık tatlı soğuk şerbet olarak uygulayalım. Şerbeti çekmesi için 1 saat dinlendirelim. 

✅Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

 

Elmalı pasta tarifleri 

Elmalı crumble tarifi

Elmalı pay nasıl yapılır 

Elmalı kurabiye tarifi 

Elmalı Pay Tarifi

İç malzemesi elmanın tarçınla uyumu ve ceviz ile bütünleşen bir lezzet. Damaklarda iz birakan bir tatlı bu. Hamurun kıvamı yıllardır vazgeçemediğim bir ölçü. Keserken kenarlarda dağılma yok! Tam bir dilimi rahatlıkla keseceksiniz. Crumble nasıl yapılır? Bunu yapmak sandığınız gibi zor da değil. Hemen detaylarla tarifime geçiyorum.  

Elmalı Kokoş Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. 

Fındıklı Kurabiye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Çaylı Kek tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

ELMALI CRUMBLE - ELMALI PAY MALZEMELERİ:

✔150 gram tereyağı 

✔3 yemek kaşığı yoğurt 

✔Yarım çay bardağı pudra şekeri 

✔1 pk kabartma tozu 

✔Un ( yumuşak ele yapışmayan yoğrulabilir kıvamda olmalı, azar azar yoğurdukça elleyiniz. 

İÇ HARCI İÇİN:

✔7 adet kırmızı elma

✔1,5 su bardağı şeker 

✔2 tatlı kaşığı tarçın 

✔1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 

CRUMBLE İÇİN:

✔100 gram tereyağı 

✔1 çay bardağı un

NOT: Nasıl yapıldığını lütfen okuyunuz.  Yoğurulmayacak.

ELMALI CRUMBLE - ELMALI PAY HAZIRLANIŞI:

✔Öncelikle iç harcımızı hazırlayarak soğumaya bırakmamız gerekmetedir. 

✔Elmaları rendemizin iri kısmı ile kabuklarını soyduktan sonra rendeliyoruz.

✔Tavaya alıyoruz ve 10 dakika şeker ekleyerek pişiriyoruz.

✔En son tarçın ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. 

✔Cevizi yumuşamaması için soğuduktan sonra ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

✔Hamuru için derin bir kapta tüm hamur malzemelerini yoğuruyoruz. 

✔Unu yoğurdukça ekleyiniz.

✔Ben küçük boy kalıp kullandım.

✔Kalıbın tabanını ve yüksek şekilde yanlarını hamurla kaplıyoruz. Kabartma tozu da olduğu için çok kakın yapmayın. 

✔Bu hamur benim kalıbımda tam yetti. 

✔Siz dilerseniz düz borcamda da yapabilirsiniz. 

✔Elmalı iç harcımızı içerisine yayıyoruz. 

✔Crumble için, bir kaba oda sıcaklığında dinlenmiş tereyağını ve unu alıyoruz.

✔Parmak uçarımız ile ufalayarak hazırlıyoruz. Yani yapmamız gereken minik hamur kırıntıları oluşturmak. 

✔180 derecelik fırında orta katın bir alt rafinda üzeri hafif kahverengi olana kadar ( 30 dakika ) pişiriyoruz. 

✔Oda sıcaklığında dinlendirildikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

Kahvaltılık tarifler

Kolay tarifler 

Pankek nasıl yapılır 

Pankek nasıl yapılır

Günün en güzel anı benim için kuş sesleri eşliğinde huzurlu bir kahvaltı ve ardından o mis kokusu ile beni rahatlatan Türk kahvesi saatimdir.  Her türlü kahve benim vazgeçilmezim olurlar efendim. Bu günde yine çoook sıcak ama böylesi güzel günlerden biri bizim için. Sarı saçlı mavi gözlü Emel Sayın görünüşlü anneciğim tatilde. Dönüşünü beklerken yakışıklı erkek kardeşimi kahvaltıya davet ettim. Çeşit çeşit yaptığım reçellerim, kıyır poğaçam ve ev yapımı peynirlerim yanında hepimizin çok sevdiği ve fix kolay sunumu şık tarifimi de yaptım. Dilediğimiz gibi süsleyebileceğiz tariflere bayılıyorum gerçekten. Misafirim neyi seviyorsa ona göre ona özel hazırlayamıyorum. Muz, çilek, karamel ya da çikolata sosu, bal, ceviz, fıstık... Ne dilerseniz üzerine ilave ederek sunumunu yapabilirsiniz bu tarifte. 

PANKEK MALZEMELERİ:

✔2 adet yumurta 

✔1 su bardağı + yarım su bardağından bir parmak fazla un

✔1 su bardağı süt

✔2 yemek kaşığı dolusu şeker 

✔Yarım paket kabartma tozu 

PANKEK HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir kaba yumurtaları alarak çırpıyoruz.

✔Ardından kalan malzemeleri ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. 

✔Harcımız biraz kıvamlı olmalı. Yumurtanızın büyüklüğüne göre bu oran değişeceği için sulu ise kıvamı 1 tatlı kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.

✔Tavanızın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz ve fazla yağı peçete ile alıyoruz.

✔Bu yağlı pencereyi 2-3 pişirmede bir kutlaka tavaya tekrar sürünüz. 

✔Tavamız iyice kızgınlaşınca büyük ile tavaya harcı ekliyoruz. 

✔Üzeri kabarcıklanınca spatula ile ters çeviriyoruz. 

✔Harcımız kızgın tavaya koyduğumuzda kendiliğinden yavaşça yuvarlak şeklini alacaktır.

✔Hazırladığımız pankeklerin üzerini dilediginiz gibi süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.