Emelce Lezzetli Anlar : ŞIK SUNUMLAR

ŞIK SUNUMLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7/26/2020

Şerbeti Kaynatılmayan İRMİK TARLISI - HİRA TATLISI TARİFİ. 10 dakikada hazır!

Nefis tatlı tarifleri

Şerbetli tatlı tarifleri Hamur

Hira tatlısı nasıl yapılır?

Şerbeti kaynatilmayan tatli

Aslında bu tür tatlı tarifleri ile sıklıkla karşılaşmışsınızdır. Fakat burada hamurun lezzetini, kıvamını şerbetinin kıvamını tutturmak çok çok önemli. Yoksa yapış yapış kıvamı ağdalı ağır bir hamur tatlısı ile başbaşa kalabilirsiniz. Bu tarifim uzun zamandır severek yaptığım beğenileri toplayan gatanti bir tariftir.

Ben bu gün yine kendimi şımartmak istedim açıkçası. Şerbeti kaynatmadan yapılan tatlı tarifleri arasında ve en çok arananlar lisesinde 1 numara bir tatlım var. HİRA TATLISI

olarak ta bilinen bu nefis tatlı tarifi beğenilerinizi kesinlikle kazanacak. Prarik tatlı tarifleri listesinde yer alan bu tatlı için şunu özellikle söyleyebilirim ki, zaman size ve sevdiklerinize kalıyor. İnanın süre tuttum ve 10 dakika olmadan şekil vererek firina verdim. Şerbetinin hafif oluşu ve tatlının kıvamı bizi her zaman cezbetmeyi başarmıştır. Şimdi bu pratik tatlı tarifimi sizlerle de paylaşmak istiyorum.

Laz gelinden orjinal LAZ BÖREĞİ tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Kosova kökenli TEZPİŞTE TATLISI tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

Yalancı TAVUK GÖĞSÜ tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

YÖRÜK SÜTLACI tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

İRMİK TATLISI MALZEMELERİ:

✔2,5 çay bardağı un

✔1 adet yumurta

✔1 çay bardağı irmik

✔1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

✔1 çay bardağı yoğurt

✔1 pk. kabarma tozu

✔1 çay bardağı hindistancevizi

✔Şekil verme sonrası bulamak için irmik

ŞERBETİ İÇİN:

✔2 su bardağı su

✔2 su bardağı şeker

İRMİK TATLISI HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir kaba tüm malzemeleri alıyoruz ve kaşık yardımı ile bir kaç dakika karıştırıyoruz.

✔İrmik olduğu için 2 dakika karışma sonrası hacımız toparlanmış olacaktır.

✔Hamurdan cevizden küçük bezeler kopartarak yuvarliyoruz.

✔İrmiğe bulayarak sıvı yağ ile biraz yağladığımız borcama diziyoruz.

✔Dizme işleminde aralarında çok boşluk bırakmayınız. Çok az aralıklarla dizmeniz yeterli olucaktır.

✔Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında orta katta alt üst ayarda pişiriyoruz.

✔Bu arada şerbeti derin bir kapta iyice şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

✔Üzerinin kızarması pişme süresi açısından yeterli olucaktır.

✔Pişen sıcak tatlıya şerbeti kaşık yardımı ile gezdiriyoruz.

✔Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Devamı »

6/18/2020

CUP CAKES TİRAMİSU NASIL YAPILIR?

Nefis tatlı tarifleri

Pratik tarifler

Pratik tatlı tarifleri

Sütlü tatlı tarifleri

CUPTA TRAMİSU TARİFİ

Tramisu nun lezzetini bilmeyen yoktur. Bu lezzeti trk kişilik haline dönüştürerek sunum yapmak istedim. Kişiye özel sunumlar her zamam hoşuma gitmiş ayrı bir memnuniyet uyandırmıştır bende. Hatta bazen süsleme kısımını her cup ta farkli yapıyorum. Kim nasil bir lezzet istiyorsa onu seçiyor. Harika fikirlerden degil mi?

"Beni neşelendir ya da beni yukarı çek " anlamını taşıyan bu İTALYAN TATLISI gömüklerimizi fethetmeyi kısa sürede başardı diye düşünüyorum. Bayalar arasında en çok sevilen pasta tatlı türlerinden biri olması da bunu kanıtlıyor adeta. Bu tarifi o kadar pratik hale dönüştürdüm ki çat kapı gelen misafire 5 dakikada hazır pratik tariflerden bir tatlı olup çıktı. Bu enfes kıvamlı tatlımız için sizi daha fazla beklemeyeceğim elbette. Fakat sizlerden ricam begeni ve yorumlarınızı benimle paylaşmanız olucak. Sevgi ile kalın.

CUPTA TRAMİSU MALZEMELERİ:

- 2,5 su bardağı süt

- 5 yemek kaşığı şeker

- 2,5 yemek kaşığı dolusu un

- 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri

- 2 paket kakaolu fındıklı top kek

- Kakao

CUPTA TRAMİSU HAZIRLANIŞI:

- Bir tencerede süt, un ve şekeri kivam alana kadar pişiriyoruz.

- 5 dakika sıcaklığını attıktan sonra labne peyniri ekliyoruz.

- Blender ile karıştırarak pürüzsüz kıvama gelmesini sağlıyoruz.

- Kekleri el yordamı ile ufalıyoruz.

- Cupların tabanına 2 yemek kaşığı krk ekliyoruz.

- Üzerine muhallebili harç ekliyoruz.

- Osa sıcaklığında ardından buzdolabında dinlendiriyoruz.

- Sunum ivin üzerine kakao serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun.

Detaylar için lütfen yotube kanalımdaki videomu da izlenmenizi öneriyorum.

Yorum ve önerilerinizi bizimle payla

şmayı unutmayınız.

Devamı »

5/15/2020

Gaziantep yöresinden pratik Şöbiyet tarifi.

Nefis tatlı tarifleri

Baklava tarifleri

Şöbiyet yapılışı

Baklava, şerbetli tatlı denildiğinde ilk akla sizlerin de mutlaka Gaziantep geliyordur. Aslında Gaziantep yemek kültürü sadece baklavaları ile değil yemekleri ile de cok zengindir. Gaziantep Mutfağı tatlısından tuslusuna kadar bir çok ürünü, yiyeceği barındırıyor. Lahmacunu, içli köftesi, çiğ köftesi, mercimekli pilavı, mercimekli köftesi ( maltıkalı aş ) , simit aşı, Yağlı köftesi, ve adını daha yazamayacağım kadar uzun bir listeye sahip yemekleri, kebapları ile mutfaklarımıza konuk olmayı başardı. Bu gün bu lezzet kültüründen biri olan Şöbiyet tatlısını oldukça prarik halde sizlere aktaracağım. Evet tarifi mutlaka biliyorsunuzdur ama içine konulan bir nalzeme var ki lezzetine lezzet katıyor. Işte bu detayı kaçırmayın derim. Dayanılmaz güzel, lezzeti, çıtır çıtır şöbiyet için malzeme listemizden başlayalım.

ŞÖBİYET MALZEMELERİ;

- 1 paket baklavalık yufka

- Yarım su bardağı irmik

- 2 su bardağı süt

- 1 çay bardağı ağız ( ineğin dogumdan sonraki ilk sütü) her ilde farkli adla bilinebilir.

- 250 gram tereyağı

ŞERBETİ İÇİN:

- 3 su bardağı şeker

- 2,5 su bardağı su

- Kabuk tarçın ya da 3-4 adet katanfil

ŞÖBİYET HAZIRLANIŞI:

- Öncellikle şerbetimizi hazirlayarak işe başlıyoruz. Biraz kıvamlı bir serbet olnadi için 25 dakika kaynama sonrası iyice kaynatın.

- Ardından irmik, süt karışımı ile iç harcımızı pişiriyoruz.

- Soğuması için bir kaseye alıyoruz.

- 250 garam tereyağını eritip bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.

- Bu aşamalardan sonra artık baklavalık yufka ile islemimize başlayabiliriz.

- Seri bir sekilde tezgaha açtığımız yufkaların katlarını bozmadan enden ve boydan eşit karelerle kesiyoruz.

- Kestiğimiz karelerin ortasına yarım tatlı kaşığı ağız, yarım tatlı kaşığı irmikli harç ekliyoruz.

- Ücgen şekilde kapatıyoruz.

- Tabanını yagladığımız borcama bir öncekinin ucu yenı koyacağımızın altında kalacak şekilde diziyoruz.

- Soğuyan tereyağını üzerlerine gezdiriyoruz.

- 185 derecelik fırında en alt rafta uzeri kizarana kadar pişiriyoruz.

- Ilk sıcaklığını atınca yani 5 dakika sonra soğuk serbeti üzerlerine gezdiriyoruz.

- Toz Antep fıstığı ile süslüyoruz.

Afiyet olsun

Detaylat için lütfen youtube kanalımda yer alan şöbiyet videomu izlemenizi öneriyorum.

Devamı »

4/12/2020

Şekli şahane. Öyle bir tatlı yaptım ki dillere destan. Bisküvili tatlı tarifi.

Nefis tatlı tarifleri
Sütlü tatlılar
Sütlü tatlı tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Pratik pasta tarifleri

Şekli şahane, lezzeti şahane...

Merhabalar. Hepimiz @evdekaltürkiye modunda eminim zamanımızı ailemize ayırmak için yoğun çaba sarf ediyoruz. E bol bol yemek tüketiyoruz bu süreçte tabiki. Ama cani tatlı isteyenler buraya lütfen. Pratik mi pratik, lezzet dolu hafif bir sütlü tatlı tarifi anlatacağım size. Gelecek yorumlarla sizin yüzünüzü kara çıkarmayacak.

Devamı »

4/11/2019

KABAK TARATOR TARİFİ

Nefis salata tarifleri
Pratik sakata tarifleri
Lezzetli salata tarifleri
Özel gün için menüler

Merhabalar, evet sofra kültürümüzde salatalar neredeyse olmazsa olmazımız. Bir çok çeşit salata tarifi sunum yapılır lezzet ve besleyiciliği ile hem gözlere hem midelere şenlik tatlar bırakır. Özel günlerde , kabul günlerinde çokça tercih edilir bu tarz şık sunumlu salatalar. İşte bende bu akşam sizlere bu nefis lezzeti tam ölçü ve şık sunumu ile hazırlamak istedim.

Tarifimize geçmeden önce sizlerden ricam lütfen yapılış şekli ve aşamalarını çekimlerini yaptığım videomdan da takip etmeniz olucaktır. Denediğiniz ve beğendiğiniz tarifler için yorum görüş ve önerileriniz desteğiniz açısından önem arz etmektedir. Lütfen bu kısmı unutmayınız. Hadi şimdi özel günlerde sıklıkla tercihe edebileceğimiz lezzetli salata tarifimize geçelim. Sevgi ve lezzet dolu günler...

Çağla cacığı tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Turp Yaprağı Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Maş Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz. ( özel ev yapımı sosu ile )
Tavuklu Erişte Salatası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

KABAK TARATOR MALZEMELERİ:

- 1 adet büyük boy kabak
- 2 adet orta boy havuç
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 fincan mayonez ( Türk kahvesi fincanı )
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Haşlanmış mısır
- Hindi jambon
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

KABAK TARATOR HAZIRLANIŞI:

- Kabak ve havucu soyarak rendemizin küçük rende tarafı ile rendeliyoruz.
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile maximum 5 dakika soteliyoruz.
- Yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz
- Sarımsakları havanda ezerek yoğurda ilave ediyoruz.
- Mayonez de ekleyerek karıştırıyoruz.
- Sotelediğimiz havuç ve kabakları sunum tabağımıza alıyoruz.
- İçerisine yoğurtlu harcı dökerek karıştırıyoruz.
- Tuz ve kıyılmış ceviz ekliyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Üzerlerini mısır ve ince doğradığımız hindi jambonlar ile süslüyoruz.

Pratik ve lezzetli salatamız sunum için hazırdır. Lütfen tarife ait detaylı anlatımlı videolu anlatımı da izlemenizi öneriyorum.

Afiyet olsun.