Kolay turşu kurulumu

Havuç turşusu tarifi

Havuç turşusu nasıl yapılır

 

Bizim evde bir turşu canavarı var. Onun için her türlü turşu evimizde olur. Bunlardan biri çok faydalı Havuç Turşusu yapalım. Ama bu yapım inanın bambaşka. Lezzeti tadı rengi çok güzel oluyor. Hem de bu eksikliği doğal yollarla sağlamış oluyoruz. Bir de kullandığım Elma Sirkesi annemin ellerinden. Çiftlik evimizden topladığımız elmalar ile kurdu. Yani imkanımız oldukça biz de herşey doğal. Siz de mevsiminde dalından topladığım narlı havuç turşusunu mutlaka deneyin derim. Sizlere daha çok ulaşabilmem için kanalımı takibe almayı ve beğenilerinizi yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. 

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz 

HAVUÇ TURŞUSU MALZEMELERİ:

✅5 adet büyük boy havuç

✅1 adet nar 

✅4 büyük diş sarımsak

✅3 adet süs biber ( acı severler için tercihe bağlı ) 

✅1,5 yemek kaşığı kaya tuzu 

✅3 tane limon tuzu  

✅1 çay kaşığı dolusu şeker 

✅1 çay bardağı elma sirkesi 

✅Üzerini tamamlayacak kadar su 

HAVUÇ TURŞUSU HAZIRLANIŞI:

✅Havuçları soyarak ortadan ikiye boydan keselim. 

✅Her havucu kuş parmağımız boyunda parçalara doğrayalım. 

✅Kavanozun yarısına kadar havuç koyalım ve ardından yarıya kestiğimiz narin tanelerini ekleyelim. 

✅Tekrar havuçlardan koyalım ve narin diğer yarısını da ayıklayarak tanelerini ekleyelim. 

✅Üzerine kaya tuzu , biber, sarımsak ve Elma sirkesi ilave edelim.

✅kalan kısmı su ile dolduralım. 

✅Kavanozun kapağını sıkıca kapatalım. 

✅15- 20 gün sonra turşumuz hazır olucak. 

Afiyet olsun. 

Sirke ve su ekledikten sonra narin renginin hemen çıkmaya başladığını göreceksiniz. Sevgi ve lezzet dolu günler dilerim.