Nefis kurabiye tarifleri 

Glutensiz yemekler

Çölyak hastaları için yiyecekler 

Bakmayın siz glutensiz un il yapıldığına tadı fevkaladenin fevkinde. Ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiye bu.  Çölyak hastaları kurabiye yeyemez mi? Hem de en lezzetini en güzelini yiyecek emin olabilirsiniz. İçerisinde mahlep de kullandım. O mis kokusunu alacaksınız. Tabiki dilerseniz normal un ile de yapabilirsiniz. Sonuç mükkemel. Hadi hep beraber neler kullandık bakalım. 

GLUTENSİZ KURABİYE MALZEMELERİ:

✔125 gram tereyağı 

✔1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)

✔2 yemek kaşığı sirke 

✔1 paket mahlepli kabartma tozu ( bulamazsanız 1 pk kabara tozu 1 tatlı kaşığı mahlep kullanın) 

✔2 yemek kaşığı susam

✔Yarım çay bardağı sıvı yağ 

✔1 tatlı kaşığı ( silme ) tuz

✔2 çay kaşığı şeker 

✔3,5 su bardağı glutensiz un ( dileyen kılasik un da kullanabilir) 

✔Haşhaş ( tercihe bağlı) 

GLUTENSİZ KURABİYE HAZIRLANIŞI:

✔Derin bir kaba oda sıcaklığında dinlendirilmiş tereyağını ve un hariç tüm malzemeleri ekleyelim. 

✔Unu azar azar yoğurdukça ekleyelim. 

✔Hamuru iyice yoğuralım ve buzdolabında 20 dakika dinlendirelim. 

✔Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında çok ince olmayan bir şekilde açıyoruz. 

✔İstediğimiz kalıp ile şekil veriyoruz.

✔Yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek haşhaş ( tercihe bağlı) serpiştiriyoruz. 

✔Önceden ısıtılmış 175 derecede orta katta pişiriyoruz. 

Afiyet olsun. 

</